Matière sèche 90.9 100 % - 1.4 84 -95.3 1211 2.1 Protéines brutes 17.4 19.1 % - 1.2 13 -22 1355 1.3 14.1 -24.1 1250 Cellulose brute 6.2 6.8 % - 0.9 4.4 -8.6 525 1 4.6 -9.6 459 Matières grasses brutes 4.2 4.6 % - 0.6 2.4 -6.1 200 0.6 2.8 -6.7 199 Matières minérales 6.8 7.5 % - 0.8 3.7 -8.4 608 0.9 4 -9.2 508 NDF 28.9 31.7 % - ADF 8.5 9.3 % - 0.7 7.4 -9 5 8.1 -9.3 4 Lignine 2.8 3 % - 0.2 2.4 -2.9 6 0.2 2.6 -3.2 5 Parois végétales 28.2 31 % - 26.1 -28.7 2 1 Amidon 18.8 20.7 % - 3 11 -31.4 1219 3.3 12.1 -36 1123 Sucres totaux 2.9 3.2 % - 1.1 1.2 -9.4 175 1.2 1.3 -7.8 173 Energie brute (kcal) 4120 4530 kcal/kg - Calcium 1.2 1.3 g/kg - 0.2 0.7 -1.8 135 0.3 0.8 -2 128 Phosphore 7.5 8.2 g/kg - 0.8 5.7 -9.9 137 0.9 6.2 -10.8 130 Phosphore phytique 4.9 5.3 g/kg 65 % P Magnésium 2.9 3.2 g/kg - 2.5 0.7 -11.2 13 2.7 0.8 -12.1 13 Potassium 10.7 11.7 g/kg - 3.4 2.1 -13.3 27 3.7 2.3 -14.5 18 Sodium 12.61 13.86 g/kg - 4.17 0.23 -22.6 773 4.58 0.25 -24.95 673 Chlore 8.4 9.3 g/kg - 3.7 0.8 -25.3 876 4 0.8 -27.9 833 Soufre 3.9 4.3 g/kg - 2.9 -5 2 Bilan cations-anions 339 373 mEq/kg - Bilan électrolytique 584 642 mEq/kg - Manganèse 77 85 mg/kg - 73 -81 2 1 Zinc 57 63 mg/kg - 53 -61 2 1 Cuivre 8 9 mg/kg - 7 -9 2 1 Fer 110 121 mg/kg - 1 Lysine 5.4 6 g/kg 3.1 g/16g N 1 3.1 -7.1 33 1 3.9 -7.9 24 0.5 2-4 29 Thréonine 5.8 6.3 g/kg 3.3 g/16g N 0.5 4.6 -6.4 27 0.5 5 -7 22 0.1 3.1-3.6 27 Méthionine 2.5 2.8 g/kg 1.4 g/16g N 0.2 2 -2.7 26 0.2 2.2 -3 21 0.08 1.3-1.6 26 Cystine 3.7 4 g/kg 2.1 g/16g N 0.4 2.8 -4.4 27 0.5 3.1 -4.8 22 0.1 1.8-2.3 27 Méthionine + cystine 6.2 6.8 g/kg 3.6 g/16g N 0.6 4.9 -7.1 25 0.6 5.5 -7.8 20 0.2 3.1-3.8 25 Tryptophane 2.2 2.4 g/kg 1.2 g/16g N 0.3 1.6 -2.4 24 0.3 1.8 -2.7 20 0.2 1.1-1.6 24 Isoleucine 5.8 6.4 g/kg 3.3 g/16g N 0.7 4.6 -6.3 12 0.8 5 -7 7 0.1 3.1-3.6 12 Valine 8.7 9.5 g/kg 5 g/16g N 1 6.7 -9.1 11 1.1 7.3 -10.1 6 Leucine 11.1 12.2 g/kg 6.4 g/16g N 1.6 8.8 -12.5 11 1.8 9.7 -13.8 6 0.3 6-6.9 11 Phénylalanine 6.9 7.6 g/kg 4 g/16g N 1.1 5.4 -7.7 11 1.2 5.9 -8.5 6 0.1 3.7-4.1 11 Tyrosine 4.6 5.1 g/kg 2.7 g/16g N 0.9 3.7 -5.5 10 0.9 4.1 -6.1 5 0.2 2.6-3 10 Phénylalanine + tyrosine 11.5 12.7 g/kg 6.6 g/16g N 1.6 9.3 -13.2 9 10.2 -14.6 4 0.3 6.3-7 9 Histidine 4.9 5.4 g/kg 2.8 g/16g N Arginine 10.6 11.7 g/kg 6.1 g/16g N 1.4 8 -11.7 10 1.6 8.8 -12.9 6 0.2 5.6-6.3 10 Alanine 8.4 9.2 g/kg 4.8 g/16g N 0.9 6.6 -8.9 12 1 7.2 -9.8 7 0.2 4.4-5 12 Acide aspartique 11.6 12.7 g/kg 6.7 g/16g N 1.4 9.4 -12.6 11 1.5 10.3 -13.9 6 0.4 6.2-7.6 10 Acide glutamique 35.3 38.8 g/kg 20.3 g/16g N 4.3 26.3 -38.4 12 4.7 30.7 -42.2 7 1.5 16.6-21.2 12 Glycine 8.7 9.6 g/kg 5 g/16g N 1.1 6.7 -9.2 12 1.2 7.3 -10.2 7 0.3 4.6-5.6 12 Sérine 8.3 9.1 g/kg 4.8 g/16g N 0.9 6.2 -8.5 11 0.9 7 -9.4 6 Proline 11 12.1 g/kg 6.3 g/16g N 1.8 8.8 -13.2 11 1.9 9.8 -14.6 6 0.5 5.7-7 11 C14:0 acide myristique 0.04 0.04 g/kg 0.1 % a. gras 0-0.3 4 C16:0 acide palmitique 4.8 5.3 g/kg 17.8 % a. gras 0.9 15.5-18.3 9 C16:1 acide palmitoléique 0.1 0.1 g/kg 0.4 % a. gras C18:0 acide stéarique 0.2 0.2 g/kg 0.8 % a. gras 0.07 0.7-0.9 8 C18:1 acide oléique 4.1 4.5 g/kg 15.2 % a. gras 2.7 11.3-20.4 11 C18:2 acide linoléique 15.2 16.8 g/kg 56.4 % a. gras C18:3 acide linolénique 1.6 1.8 g/kg 5.9 % a. gras 1 5.4-8.5 9 C20:1 acide éicosenoïque 0.4 0.4 g/kg 1.3 % a. gras 1 Acides gras totaux 2.7 3 % 65 % m. grasse Activité phytasique 10 10 UI/kg - ED porc croissance (kcal) 2910 3200 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 2750 3020 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1880 2070 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3070 3370 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 2850 3140 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1990 2190 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 70.6 % Digestibilité MO croissance - 73.7 % Digestibilité N porc croissance - 73.5 % 73.3-74.3 2 Digestibilité N iléale standardisée porc - 68 % 1 Digestibilité matières grasses porc - 52.8 % 39.7-53.2 2 Digestibilité énergie porc adulte - 74.5 % Digestibilité MO porc adulte - 77.5 % Digestibilité N porc adulte - 79 % Digestibilité P porc (sans phytase) 2.1 2.3 g/kg 28 % 24-32 2 EMAn coq (kcal) 2160 2380 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 2110 2320 kcal/kg - PDIA INRA 2007 39 43 g/kg - PDIN INRA 2007 113 124 g/kg - PDIE INRA 2007 93 102 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2660 2920 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 79.2 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 81.6 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 72.7 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 % Digestibilité acides gras ruminants - 72.2 % Phosphore absorbable ruminants 5.1 5.6 g/kg 68 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 76 % Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 94 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 70 % Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.4 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.8 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.1 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Digestibilité MO cheval - 72.6 % Digestibilité énergie cheval - 69.9 % UFC 0.81 0.89 par kg - MADC 127 140 g/kg - ED lapin (kcal) 2950 3250 kcal/kg - EM lapin (kcal) 2820 3110 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 71.8 % Digestibilité N lapin - 57.9 % Lysine, iléal standardisé, porc 3.1 3.4 g/kg 57 % 1 Thréonine, iléal standardisé, porc 3.9 4.2 g/kg 67 % 1 Méthionine, iléal standardisé, porc 1.8 2 g/kg 72 % 1 Cystine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 72 % 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 4.4 4.9 g/kg 72 % 1 Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.4 1.6 g/kg 66 % 1 Isoleucine, iléal standardisé, porc 4.1 4.5 g/kg 70 % 1 Valine, iléal standardisé, porc 5.8 6.3 g/kg 66 % 1 Leucine, iléal standardisé, porc 8.1 8.9 g/kg 73 % 1 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 5.3 5.9 g/kg 78 % 1 Tyrosine, iléal standardisé, porc 3.6 4 g/kg 78 % 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 8.9 9.8 g/kg 78 % 1 Histidine, iléal standardisé, porc 3.6 4 g/kg 73 % 1 Arginine, iléal standardisé, porc 8.5 9.3 g/kg 80 % 1 Alanine, iléal standardisé, porc 5.2 5.7 g/kg 62 % 1 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 7.7 8.5 g/kg 67 % 1 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 29.1 32 g/kg 83 % 1 Glycine, iléal standardisé, porc 5.5 6.1 g/kg 63 % 1 Serine, iléal standardisé, porc 6 6.6 g/kg 72 % 1 Energie brute (MJ) 17.2 19 MJ/kg - Calcium absorbable, ruminants 0.7 0.7 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 68 % UFL NI1 INRA 2018 1.02 1.13 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.02 1.12 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 33 37 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 86 94 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 40 44 g/kg - UFL INRA 2018 1 1.1 par kg - UFV INRA 2018 0.99 1.09 par kg - PDIA INRA 2018 38 42 g/kg - PDI INRA 2018 89 98 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 36 40 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1770 1940 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1740 1920 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2690 2960 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 80.2 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 77.8 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 74 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 88 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.2 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.9 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.1 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.4 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.8 11.9 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7 7.7 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.8 7.5 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 66 % UFL NI4 INRA 2018 0.96 1.06 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.94 1.03 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 46 51 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 96 106 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 28 31 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 1.78 1.95 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 7.6 8.35 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 462 509 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.007 0.0077 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 30.18 33.19 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0002 0.0002 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.209 0.23 par kg - Cendres insolubles 0.3 0.3 % - Sélénium 0 0 mg/kg - Molybdène 1 1 mg/kg - Iode 0 0 mg/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.02 0.02 g/kg 0.08 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.05 0.06 g/kg 0.2 % a. gras 0-1.9 3 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0.1 0.1 g/kg 0.5 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (avec phytase) 3.1 3.4 g/kg 42 % P disponible coq 1.9 2.1 g/kg 25 % P P disponible poulet 1.9 2.1 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.97 1.07 par kg - UFV INRA 2007 0.95 1.04 par kg - ED salmonidés (kcal) 2330 2560 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 56.6 % Digestibilité N salmonidés - 84.2 % Proline, iléal standardisé, porc 8.4 9.2 g/kg 76 % Lysine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.5 g/kg 75 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.6 g/kg 72 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 2 2.2 g/kg 81 % Cystine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.8 g/kg 69 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 4.6 5 g/kg 74 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.6 1.8 g/kg 75 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 4.5 4.9 g/kg 78 % Valine, iléal standardisé, volaille 6.6 7.3 g/kg 76 % Leucine, iléal standardisé, volaille 8.6 9.4 g/kg 78 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 5.4 6 g/kg 79 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 3.5 3.8 g/kg 75 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 8.9 9.8 g/kg 77 % Histidine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.1 g/kg 75 % Arginine, iléal standardisé, volaille 8.4 9.3 g/kg 79 % Alanine, iléal standardisé, volaille 6.4 7 g/kg 76 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 8.4 9.3 g/kg 73 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 28.3 31.1 g/kg 80 % Glycine, iléal standardisé, volaille 6.3 6.9 g/kg 72 % Serine, iléal standardisé, volaille 6.2 6.8 g/kg 75 % Proline, iléal standardisé, volaille 8.4 9.3 g/kg 77 % ED porc croissance (MJ) 12.2 13.4 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 11.5 12.7 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 7.9 8.7 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 12.8 14.1 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 11.9 13.1 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 8.3 9.2 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 9.1 10 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 8.8 9.7 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.1 12.2 MJ/kg - ED lapin (MJ) 12.4 13.6 MJ/kg - EM lapin (MJ) 11.8 13 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 9.8 10.7 MJ/kg - VEM CVB 2018 973 1070 par kg - VEVI CVB 2018 1037 1141 par kg - DVE CVB 1991 82 91 g/kg - OEB CVB 1991 39 43 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.3 4.7 g/kg - DVMET CVB 1991 1.5 1.7 g/kg - TDN 1x NRC 2001 66.5 73.1 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.03 3.33 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.52 1.68 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.44 1.58 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.64 1.81 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.07 1.18 Mcal/kg - EN Lactation ruminants GfE 6.9 7.6 MJ/kg - nxP ruminants GfE 157 173 g/kg - RNB ruminants GfE 3 3 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 18.3 20.1 % - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -