Matière sèche 90.4 100 % - 1 86.9 -94.7 2973 1.5 Protéines brutes 36.6 40.4 % - 1.4 32 -50.5 3093 1.5 36 -54.8 2984 Cellulose brute 17.8 19.6 % - 1.6 14.1 -26.4 2986 1.8 15.5 -30 2903 Matières grasses brutes 1.2 1.4 % - 0.4 0.1 -4.5 2536 0.5 0.1 -5 2520 Matières minérales 6.5 7.2 % - 0.5 5.4 -8.3 700 0.5 6.1 -9.1 679 Cendres insolubles 0.1 0.1 % - 0.1 0.03 -0.3 9 0.1 0.03 -0.3 8 NDF 31.4 34.8 % - 4.8 21.1 -41.3 63 5.3 22.3 -45 72 ADF 21 23.2 % - 3.5 15 -27.9 63 3.9 12 -29.8 73 Lignine 6.7 7.5 % - 1.4 4 -9.5 81 1.6 2.8 -10.8 92 Parois végétales 27.7 30.6 % - 24 -45 4 Amidon 3.5 3.9 % - 2 0.9 -5.9 20 2.2 1 -8.2 20 Sucres totaux 6.7 7.4 % - 1.1 4.7 -7.6 9 1.2 5.3 -9.1 13 Energie brute (kcal) 4180 4620 kcal/kg - 130 4020 -4870 23 140 4500 -5200 38 Calcium 4 4.4 g/kg - 0.8 2.2 -6.4 229 0.9 2.5 -7.2 222 Phosphore 10.4 11.5 g/kg - 1.8 8 -18.7 261 2 9 -20.2 246 Phosphore phytique 8.8 9.8 g/kg 85 % P 0.9 7.6 -10.1 6 1 1 Magnésium 5 5.6 g/kg - 1.1 3.5 -6.4 8 1.2 3.8 -7.2 7 Potassium 15.1 16.6 g/kg - 1.9 10.4 -17.4 23 2.1 11.5 -19.2 14 Sodium 0.08 0.08 g/kg - 0.15 0 -0.53 33 0.16 0 -0.6 13 Chlore 1.2 1.4 g/kg - 0.2 0.8 -1.6 25 0.3 0.9 -1.8 9 Soufre 4.4 4.9 g/kg - 0.1 4.3 -4.7 7 Bilan cations-anions 77 85 mEq/kg - Bilan électrolytique 354 392 mEq/kg - Manganèse 40 45 mg/kg - 9 19 -122 14 10 21 -49 7 Zinc 85 94 mg/kg - 7 56 -110 14 Cuivre 29 32 mg/kg - 5 8 -77 28 6 9 -42 22 Fer 448 496 mg/kg - 697 149 -1870 6 1 Sélénium 0.3 0.3 mg/kg - 1 Cobalt 0.1 0.2 mg/kg - Molybdène 2 2 mg/kg - Iode 0.09 0.1 mg/kg - 1 Lysine 13 14.4 g/kg 3.6 g/16g N 1.2 9.2 -23.6 138 1.3 11.5 -18.2 114 0.3 2.8-4.4 133 Thréonine 13.2 14.6 g/kg 3.6 g/16g N 1.1 9.4 -17.3 63 1.2 12.7 -18.4 48 0.2 3-4.2 64 Méthionine 8.2 9.1 g/kg 2.2 g/16g N 0.8 5.1 -10.9 64 0.9 7.1 -11.6 47 0.2 1.5-2.6 63 Cystine 6.2 6.8 g/kg 1.7 g/16g N 1 3.4 -9.1 61 1.1 5.2 -10 44 0.2 1.3-2.2 60 Méthionine + cystine 14.4 15.9 g/kg 3.9 g/16g N 1.7 8.5 -19.7 62 1.9 11.7 -21.6 45 0.4 3-4.8 60 Tryptophane 4.6 5.1 g/kg 1.3 g/16g N 0.8 3.6 -6.7 27 0.9 4 -6.8 11 0.1 1-1.6 28 Isoleucine 15 16.6 g/kg 4.1 g/16g N 1.6 9.6 -20.2 60 1.8 13.7 -21.9 44 0.3 3-4.7 61 Valine 18 19.9 g/kg 4.9 g/16g N 2.1 11.3 -23.7 62 2.3 15.8 -25.8 46 0.4 3.8-5.7 63 Leucine 22.4 24.8 g/kg 6.1 g/16g N 2.4 15.1 -30.2 60 2.6 20.6 -32.8 44 0.3 5.3-6.8 61 Phénylalanine 16.1 17.8 g/kg 4.4 g/16g N 1.8 10.8 -22 60 1.9 14.5 -23.9 44 0.2 3.7-4.8 61 Tyrosine 8.4 9.3 g/kg 2.3 g/16g N 1.3 5.7 -12.7 42 1.5 6.3 -12.7 27 0.3 1.7-3.2 44 Phénylalanine + tyrosine 24.5 27.1 g/kg 6.7 g/16g N 2.5 18.8 -34.3 44 2.8 20.8 -33.9 28 0.5 5.5-8 44 Histidine 8.8 9.7 g/kg 2.4 g/16g N 1.1 5.9 -12.2 55 1.2 8.5 -13.2 39 0.2 2.1-3 56 Arginine 30 33.2 g/kg 8.2 g/16g N 3.4 18 -42.3 52 3.8 28.5 -46 36 0.5 7.3-10.1 53 Alanine 15.6 17.3 g/kg 4.3 g/16g N 1.9 11 -20.2 52 2.1 13.9 -21.9 37 0.3 3.7-5 54 Acide aspartique 32.2 35.6 g/kg 8.8 g/16g N 3.6 21.6 -43.8 54 3.9 29.9 -47.6 38 0.5 7.8-9.7 55 Acide glutamique 70.3 77.8 g/kg 19.2 g/16g N 9.4 43 -101 52 10.3 65.7 -110 36 1.3 17-22.9 53 Glycine 20.6 22.8 g/kg 5.6 g/16g N 2.3 14.8 -27.6 58 2.5 19.4 -29.4 42 0.4 4.7-6.7 59 Sérine 15.1 16.7 g/kg 4.1 g/16g N 1.6 10.7 -20.9 57 1.8 14.1 -22.6 41 0.2 3.6-4.6 58 Proline 15.2 16.8 g/kg 4.2 g/16g N 2.6 9.8 -26.1 38 2.9 14.6 -28.2 22 0.4 3.6-5.4 39 C14:0 acide myristique 0.01 0.01 g/kg 0.08 % a. gras 0.04 0-0.1 8 C16:0 acide palmitique 0.6 0.7 g/kg 6.4 % a. gras 0.4 5.9-7.2 11 C16:1 acide palmitoléique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0-0.6 4 C18:0 acide stéarique 0.4 0.4 g/kg 4.3 % a. gras 0.8 2.8-5.4 11 C18:1 acide oléique 1.9 2.1 g/kg 20.2 % a. gras 3.3 15.3-28 11 C18:2 acide linoléique 6.1 6.7 g/kg 65.2 % a. gras 4.7 59.3-73.6 18 C18:3 acide linolénique 0.03 0.03 g/kg 0.3 % a. gras 0.3 0-1 11 Acides gras totaux 0.9 1 % 75 % m. grasse Vitamine E 10.8 11.9 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 3 3.3 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 3.4 3.8 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 13.3 14.7 mg/kg - Niacine 235 260 mg/kg - Acide pantothénique 39.5 43.7 mg/kg - Choline 2559 2830 mg/kg - Activité phytasique 0 0 UI/kg - 1 ED porc croissance (kcal) 2690 2970 kcal/kg - 330 2290 -3310 9 370 2510 -3600 10 EM porc croissance (kcal) 2450 2710 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1450 1600 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 2920 3230 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 2630 2910 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1560 1730 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 64.3 % 8.3 53.3-76.6 10 Digestibilité MO croissance - 66.8 % 59-74.5 2 Digestibilité N porc croissance - 77.8 % 3.4 75.8-88.1 11 Digestibilité N iléale standardisée porc - 82 % 3 79-88.1 7 Digestibilité matières grasses porc - 0 % Digestibilité énergie porc adulte - 69.9 % Digestibilité MO porc adulte - 72.3 % Digestibilité N porc adulte - 81.7 % Digestibilité P porc (sans phytase) 2 2.2 g/kg 19 % 1 EMAn coq (kcal) 1570 1740 kcal/kg - 1 300 1590 -2610 10 EMAn poulet (kcal) 1560 1720 kcal/kg - 1460 -1650 2 1570 -1790 2 P disponible poulet 1.8 2 g/kg 17 % P PDIA INRA 2007 84 93 g/kg - 13 15 65 -103 7 PDIN INRA 2007 240 266 g/kg - 14 15 236 -279 7 PDIE INRA 2007 129 143 g/kg - 14 15 115 -156 7 EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2170 2400 kcal/kg - 1 1 Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 68.6 % 64.8-74.1 4 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 69.1 % 65.1-74.2 4 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 76.2 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 89 % Digestibilité acides gras ruminants - 58.9 % Phosphore absorbable ruminants 6.9 7.6 g/kg 66 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 77 % 8 59-82 9 N immédiatement dégradable (a) - 33 % 5-38 4 N potentiellement dégradable (b) - 60 % N taux de dégradation des particules (c) - 0.16 h-1 0.069-0.23 3 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 60 % MS immédiatement dégradable (a) - 34 % 6 24-38 5 MS potentiellement dégradable (b) - 44 % 6 35-51 5 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 0.048 0.042-0.172 5 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.8 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE Digestibilité MO cheval - 75.9 % Digestibilité énergie cheval - 73.1 % UFC 0.79 0.88 par kg - MADC 276 306 g/kg - ED lapin (kcal) 2640 2920 kcal/kg - 1 EM lapin (kcal) 2290 2530 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 63.1 % 1 Digestibilité N lapin - 79.9 % 1 Lysine, iléal standardisé, porc 10.8 11.9 g/kg 83 % 10.3 -13.7 3 11.4 -14.9 3 4 77-89 7 Thréonine, iléal standardisé, porc 10.8 11.9 g/kg 82 % 10.7 -11.7 3 11.7 -13.1 3 4 76-89 7 Méthionine, iléal standardisé, porc 7.4 8.2 g/kg 91 % 3 86-96 7 Cystine, iléal standardisé, porc 5.1 5.6 g/kg 82 % 4.7 -5.1 3 5.2 -5.7 3 2 79-86 7 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 12.5 13.8 g/kg 87 % 12.4 -13 3 13.6 -14.3 3 2 86-91 6 Tryptophane, iléal standardisé, porc 3.9 4.3 g/kg 84 % 83-86 2 Isoleucine, iléal standardisé, porc 12.6 14 g/kg 84 % 4 79-93 7 Valine, iléal standardisé, porc 14.9 16.4 g/kg 83 % 13.9 -16.9 3 15.2 -19 3 5 76-92 7 Leucine, iléal standardisé, porc 19 21 g/kg 85 % 20.9 -21.9 3 4 79-92 7 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 13.9 15.4 g/kg 87 % 5 80-94 7 Tyrosine, iléal standardisé, porc 7.4 8.2 g/kg 88 % 3 83-93 7 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 21.4 23.7 g/kg 87 % 4 84-94 6 Histidine, iléal standardisé, porc 7.4 8.2 g/kg 84 % 4 81-91 7 Arginine, iléal standardisé, porc 28.1 31 g/kg 94 % 27.6 -33.8 3 30.5 -37 3 1 92-97 7 Alanine, iléal standardisé, porc 12.7 14.1 g/kg 81 % 12.3 -13.1 3 13.4 -14.5 3 5 76-91 7 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 26.8 29.6 g/kg 83 % 26.8 -27.8 3 29.3 -31.3 3 4 78-91 7 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 63.3 70 g/kg 90 % 3 87-96 7 Glycine, iléal standardisé, porc 15.4 17.1 g/kg 75 % 14.5 -16.4 3 15.9 -18.4 3 4 70-81 7 Serine, iléal standardisé, porc 12.5 13.8 g/kg 83 % 4 79-89 7 Proline, iléal standardisé, porc 13.3 14.7 g/kg 87 % 12.7 -15 3 13.9 -16.9 3 5 82-92 5 Lysine, iléal standardisé, volaille 10.6 11.8 g/kg 82 % 1 1 1 Thréonine, iléal standardisé, volaille 10 11.1 g/kg 76 % 1 1 1 Méthionine, iléal standardisé, volaille 7.5 8.3 g/kg 92 % 1 1 1 Cystine, iléal standardisé, volaille 4.5 5 g/kg 73 % 1 1 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 12 13.3 g/kg 84 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 12.8 14.1 g/kg 85 % 1 1 1 Valine, iléal standardisé, volaille 14.9 16.5 g/kg 83 % 1 1 1 Leucine, iléal standardisé, volaille 18.8 20.8 g/kg 84 % 1 1 1 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 14 15.5 g/kg 87 % 1 1 1 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 7.3 8 g/kg 86 % 1 1 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 21.3 23.5 g/kg 87 % Histidine, iléal standardisé, volaille 6.8 7.5 g/kg 77 % 1 1 1 Arginine, iléal standardisé, volaille 27.3 30.2 g/kg 91 % 1 1 1 Alanine, iléal standardisé, volaille 13 14.3 g/kg 83 % 1 1 1 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 25.8 28.5 g/kg 80 % 1 1 1 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 61.2 67.7 g/kg 87 % 1 1 1 Glycine, iléal standardisé, volaille 14.6 16.2 g/kg 71 % 1 1 1 Serine, iléal standardisé, volaille 11.8 13 g/kg 78 % 1 1 1 Proline, iléal standardisé, volaille 14.3 15.8 g/kg 94 % 1 1 1 Energie brute (MJ) 17.5 19.4 MJ/kg - 0.6 16.8 -20.4 23 0.6 18.8 -21.8 38 Calcium absorbable, ruminants 2.2 2.4 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 61.2 % UFL NI1 INRA 2018 0.8 0.88 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.74 0.82 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 67 74 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 114 126 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 205 226 g/kg - UFL INRA 2018 0.78 0.86 par kg - UFV INRA 2018 0.71 0.79 par kg - PDIA INRA 2018 79 87 g/kg - PDI INRA 2018 123 136 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 195 215 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1370 1510 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1250 1380 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2190 2420 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 67.7 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 67.2 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 76 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 7.8 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.4 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 6 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 9.2 10.2 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 5.7 6.3 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 5.3 5.8 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 59 % UFL NI4 INRA 2018 0.73 0.81 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.66 0.73 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 95 105 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 139 154 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 178 196 g/kg - Origine Ukraine, rendu port (Sète) Consommation de phosphore 2.42 2.68 g P/kg - Origine France, faible décorticage (32% MAT), sortie usine Consommation de phosphore 2.34 2.59 g P/kg - Origine France, décorticage fort (36% MAT), sortie usine Consommation de phosphore 3.17 3.51 g P/kg - Origine Ukraine, rendu port (Sète) Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 4.06 4.5 MJ/kg - Origine France, faible décorticage (32% MAT), sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.4 2.65 MJ/kg - Origine France, décorticage fort (36% MAT), sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 3.21 3.55 MJ/kg - Origine Ukraine, rendu port (Sète) Changement climatique (ILCD) 554 613 g CO2eq/kg - Origine France, faible décorticage (32% MAT), sortie usine Changement climatique (ILCD) 239 265 g CO2eq/kg - Origine France, décorticage fort (36% MAT), sortie usine Changement climatique (ILCD) 324 359 g CO2eq/kg - Origine Ukraine, rendu port (Sète) Acidification (ILCD) 0.006 0.0066 mol H+eq/kg - Origine France, faible décorticage (32% MAT), sortie usine Acidification (ILCD) 0.0045 0.005 mol H+eq/kg - Origine France, décorticage fort (36% MAT), sortie usine Acidification (ILCD) 0.0061 0.0068 mol H+eq/kg - Origine Ukraine, rendu port (Sète) Eutrophisation (CML baseline) 22.27 24.63 g PO4---eq/kg - Origine France, faible décorticage (32% MAT), sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 19.57 21.64 g PO4---eq/kg - Origine France, décorticage fort (36% MAT), sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 26.53 29.34 g PO4---eq/kg - Origine Ukraine, rendu port (Sète) Occupation du sol (CML non baseline) 0.0004 0.0005 m²a/kg - Origine France, faible décorticage (32% MAT), sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0003 0.0003 m²a/kg - Origine France, décorticage fort (36% MAT), sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0004 0.0004 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.29 0.321 par kg - Tryptophane, iléal standardisé, volaille 3.9 4.3 g/kg 84 % C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0.01 % a. gras 0-0.02 3 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.04 0.05 g/kg 0.4 % a. gras 0.6 0.2-1.7 7 C20:1 acide éicosenoïque 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:0 acide béhénique 0.03 0.03 g/kg 0.3 % a. gras 0-0.6 2 C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C24:0 acide lignocérique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 1 Digestibilité P porc (avec phytase) 3 3.3 g/kg 29 % P disponible coq 1.8 2 g/kg 17 % P UFL INRA 2007 0.76 0.84 par kg - 0.75 -0.9 4 UFV INRA 2007 0.68 0.76 par kg - 0.65 -0.83 4 ED salmonidés (kcal) 2780 3080 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 66.5 % Digestibilité N salmonidés - 86.9 % ED porc croissance (MJ) 11.2 12.4 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 10.3 11.3 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 6 6.7 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 12.2 13.5 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 11 12.2 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 6.5 7.2 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 6.6 7.3 MJ/kg - 1 EMAn poulet (MJ) 6.5 7.2 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 9.1 10.1 MJ/kg - 1 1 ED lapin (MJ) 11 12.2 MJ/kg - 1 EM lapin (MJ) 9.6 10.6 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 11.6 12.9 MJ/kg - VEM CVB 2018 755 835 par kg - VEVI CVB 2018 749 828 par kg - DVE CVB 1991 109 121 g/kg - OEB CVB 1991 200 221 g/kg - DVLYS CVB 1991 3.1 3.4 g/kg - DVMET CVB 1991 1.3 1.5 g/kg - TDN 1x NRC 2001 58.8 65 % - DE 1x ruminants NRC 2001 2.96 3.27 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.47 1.63 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.39 1.53 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.6 1.77 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.03 1.14 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 22 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 26 % EN Lactation ruminants GfE 5.3 5.9 MJ/kg - nxP ruminants GfE 182 201 g/kg - RNB ruminants GfE 29 32 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 1 1.2 % - 0.6 -1.7 2 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -