Matière sèche 90 100 % - 2.7 84.1 -94 40 4.2 Protéines brutes 14.6 16.2 % - 3.4 4.2 -22.7 53 3.7 7.6 -25.5 92 Cellulose brute 23.4 26 % - 3.1 17.2 -35.1 42 3.4 18.4 -35.2 82 Matières grasses brutes 3 3.4 % - 0.9 1.1 -4.7 20 1 1.2 -5.3 48 Matières minérales 7.7 8.6 % - 1.8 4.2 -21.8 40 2 5.4 -13.5 77 Cendres insolubles 2 2.2 % - 0.9 0.9 -3.5 5 1 1 -3.8 5 NDF 48.8 54.2 % - 5.6 42.8 -71.1 26 6.1 46 -73.5 67 ADF 27.6 30.7 % - 3.1 19.9 -37.8 36 3.3 23.1 -41.7 79 Lignine 3.3 3.7 % - 1.2 1.6 -7.9 34 1.3 1.8 -8.6 77 Amidon 1.1 1.2 % - 0 -24 3 0 -2.4 3 Sucres totaux 9.1 10.1 % - 4.5 3.7 -17.9 7 5 4 -20.1 10 Energie brute (kcal) 4010 4460 kcal/kg - 200 3670 -4150 12 170 3820 -4600 32 Calcium 5.3 5.9 g/kg - 1.3 2 -10.5 42 1.4 2.2 -8.5 36 Phosphore 2.8 3.1 g/kg - 0.5 1.3 -3.7 37 0.5 2 -4 31 Phosphore phytique 0.1 0.2 g/kg 5 % P Magnésium 1.6 1.8 g/kg - 0.3 0.9 -2.1 39 0.3 1.3 -2.3 33 Potassium 20.7 23 g/kg - 6.5 7.8 -39.4 40 7.2 8.5 -42.3 31 Sodium 3.93 4.37 g/kg - 1.53 0.1 -7.77 40 1.7 1 -9 31 Chlore 5.1 5.7 g/kg - 1.9 1.7 -10.5 25 Soufre 1 1.1 g/kg - 0.4 0.9 -2.4 25 Bilan cations-anions 494 549 mEq/kg - Bilan électrolytique 558 620 mEq/kg - Manganèse 107 119 mg/kg - 17 27 -496 35 19 31 -125 26 Zinc 24 27 mg/kg - 7 14 -39 35 7 23 -52 26 Cuivre 6 6 mg/kg - 1 4 -9 35 1 6 -10 26 Fer 231 257 mg/kg - 154 46 -629 25 Sélénium 0.07 0.07 mg/kg - 0.08 0 -0.3 30 Cobalt 0.2 0.2 mg/kg - 0.4 0.02 -1 30 Molybdène 1 1 mg/kg - 0.6 0.1 -2 25 Iode 0.4 0.4 mg/kg - 0.5 0.09 -1 30 0.5 0.1 -1 5 Lysine 5.9 6.5 g/kg 4 g/16g N 2.5 3.7 -12.4 14 2.8 4 -13.9 13 0.8 3-5.7 14 Thréonine 5.5 6.1 g/kg 3.8 g/16g N 2.1 3.7 -10.7 14 2.3 4.1 -12 13 0.6 3.1-4.8 14 Méthionine 2 2.3 g/kg 1.4 g/16g N 0.7 1.5 -3.6 14 0.8 1.6 -4.1 13 0.2 1.2-1.7 14 Cystine 1.2 1.4 g/kg 0.9 g/16g N 0.5 0.9 -2.4 14 0.5 1 -2.8 13 0.2 0.6-1.1 14 Méthionine + cystine 3.3 3.7 g/kg 2.3 g/16g N 1.2 2.4 -6.1 14 1.3 2.6 -6.8 13 0.3 2-2.8 14 Tryptophane 2 2.2 g/kg 1.4 g/16g N 0.7 1.2 -2.6 6 0.8 1.3 -2.8 5 0.3 1-1.5 6 Isoleucine 5.8 6.4 g/kg 4 g/16g N 2.1 3.7 -10.2 14 2.3 4.1 -11.4 13 0.6 3.1-4.9 14 Valine 7.3 8.1 g/kg 5 g/16g N 2.8 4.5 -13 14 3.1 4.9 -14.6 13 0.9 3.7-6.2 14 Leucine 9.6 10.7 g/kg 6.6 g/16g N 4 6 -18.8 14 4.4 6.4 -21.1 13 1.3 4.8-8.6 14 Phénylalanine 6.3 7.1 g/kg 4.3 g/16g N 2.6 3.7 -12.2 14 2.9 4.1 -13.7 13 0.9 3.1-5.8 14 Tyrosine 3.3 3.7 g/kg 2.3 g/16g N 1.6 1.8 -6.3 11 1.7 1.9 -6.9 11 0.6 1.5-3.5 11 Phénylalanine + tyrosine 9.7 10.8 g/kg 6.6 g/16g N 4 5.6 -18.3 11 4.4 6 -20.6 11 1.4 4.5-9 11 Histidine 3.2 3.5 g/kg 2.2 g/16g N 2.6 1.4 -9.3 14 2.9 1.5 -10.5 13 1.2 1.1-4.6 14 Arginine 5.9 6.6 g/kg 4.1 g/16g N 2.3 3.6 -10.9 14 2.6 3.8 -12.2 13 0.8 2.9-5.7 14 Alanine 7.8 8.7 g/kg 5.4 g/16g N 3.3 5.2 -15.9 14 3.6 5.7 -17.9 13 1 4.3-7 14 Acide aspartique 13.7 15.2 g/kg 9.4 g/16g N 4.3 9.4 -23.3 14 4.8 10.3 -26.3 13 1.3 7.8-11.2 14 Acide glutamique 14.2 15.8 g/kg 9.7 g/16g N 5.6 10.6 -27.1 14 6.2 11.3 -30.5 13 2 6.7-13.2 14 Glycine 6.5 7.2 g/kg 4.4 g/16g N 2.4 4.3 -12.3 14 2.7 4.7 -13.9 13 0.7 3.6-5.6 14 Sérine 5.5 6.1 g/kg 3.8 g/16g N 1.8 3.8 -9.5 14 2 4.2 -10.7 13 0.5 3.1-4.6 14 Proline 7.6 8.4 g/kg 5.2 g/16g N 1.6 5.4 -11.3 6 0.6 4-5.9 6 C12:0 acide laurique 0.03 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 1 C14:0 acide myristique 0.3 0.3 g/kg 2 % a. gras 1 C16:0 acide palmitique 3.5 3.9 g/kg 23.5 % a. gras 1 C16:1 acide palmitoléique 0.3 0.3 g/kg 2 % a. gras 1 C18:0 acide stéarique 0.6 0.7 g/kg 4.3 % a. gras 1 C18:1 acide oléique 0.9 1 g/kg 6 % a. gras 1 C18:2 acide linoléique 2.8 3.1 g/kg 18.6 % a. gras 1 C18:3 acide linolénique 6.2 6.8 g/kg 40.8 % a. gras 1 Acides gras totaux 1.5 1.7 % 50 % m. grasse Vitamine E 110 122 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 4.7 5.3 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 9.9 11 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 8.9 9.9 mg/kg - Niacine 77.1 85.7 mg/kg - Acide pantothénique 17.8 19.8 mg/kg - Biotine 0.2 0.2 mg/kg - Choline 1453 1615 mg/kg - ED porc croissance (kcal) 1520 1690 kcal/kg - 1 1 EM porc croissance (kcal) 1410 1570 kcal/kg - 1 1 EN porc croissance (kcal) 840 930 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 1860 2070 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 1690 1880 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1010 1120 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 38 % 1 Digestibilité MO croissance - 42.9 % Digestibilité N porc croissance - 45.5 % Digestibilité matières grasses porc - 28.8 % Digestibilité énergie porc adulte - 46.4 % Digestibilité MO porc adulte - 51.1 % Digestibilité N porc adulte - 59.3 % PDIA INRA 2007 52 58 g/kg - PDIN INRA 2007 99 110 g/kg - PDIE INRA 2007 99 110 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2240 2490 kcal/kg - 200 1690 -2660 10 210 1840 -3080 42 Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 69.7 % 5 50.7-78.3 42 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 72.9 % 2.8 71.2-82.6 32 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 71.3 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % Digestibilité acides gras ruminants - 66.7 % Phosphore absorbable ruminants 2.1 2.3 g/kg 73 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 60 % Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 50 % Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.8 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6.1 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.6 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE Digestibilité MO cheval - 60.9 % Digestibilité énergie cheval - 56.7 % UFC 0.59 0.66 par kg - MADC 85 94 g/kg - ED lapin (kcal) 1960 2180 kcal/kg - EM lapin (kcal) 1840 2050 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 48.9 % Digestibilité N lapin - 65.8 % Lysine, iléal standardisé, porc 2.8 3.1 g/kg 47 % 43-52 2 Thréonine, iléal standardisé, porc 2.8 3.1 g/kg 51 % 42-59 2 Méthionine, iléal standardisé, porc 1.3 1.4 g/kg 63 % 63-64 2 Cystine, iléal standardisé, porc 0.1 0.1 g/kg 8 % 6-9 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1.4 1.5 g/kg 42 % 42-44 2 Tryptophane, iléal standardisé, porc 1 1.1 g/kg 50 % 46-55 2 Isoleucine, iléal standardisé, porc 3.4 3.8 g/kg 59 % 54-64 2 Valine, iléal standardisé, porc 3.7 4.1 g/kg 51 % 47-55 2 Leucine, iléal standardisé, porc 5.9 6.6 g/kg 61 % 56-66 2 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 3.8 4.3 g/kg 61 % 56-65 2 Tyrosine, iléal standardisé, porc 1.7 1.9 g/kg 51 % 48-55 2 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 5.5 6.2 g/kg 57 % 54-62 2 Histidine, iléal standardisé, porc 1.7 1.9 g/kg 54 % 42-65 2 Arginine, iléal standardisé, porc 3.5 3.9 g/kg 60 % 53-67 2 Alanine, iléal standardisé, porc 4.2 4.7 g/kg 54 % 49-59 2 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 8.8 9.8 g/kg 64 % 59-69 2 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 8.3 9.2 g/kg 58 % 55-62 2 Glycine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 40 % 31-49 2 Serine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 47 % 42-51 2 Lysine, iléal standardisé, volaille 2.7 3 g/kg 46 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.4 2.7 g/kg 44 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 1 1.1 g/kg 47 % Cystine, iléal standardisé, volaille 0.5 0.6 g/kg 42 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.7 g/kg 46 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 43 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.9 g/kg 45 % Valine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.7 g/kg 45 % Leucine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.8 g/kg 44 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 2.8 3.1 g/kg 44 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.6 g/kg 44 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.8 g/kg 44 % Histidine, iléal standardisé, volaille 1.4 1.6 g/kg 44 % Arginine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.9 g/kg 43 % Alanine, iléal standardisé, volaille 3.6 4 g/kg 46 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 6.1 6.8 g/kg 44 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 6.4 7.2 g/kg 45 % Glycine, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 46 % Serine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.7 g/kg 44 % Proline, iléal standardisé, volaille 3.4 3.8 g/kg 45 % Energie brute (MJ) 16.8 18.7 MJ/kg - 0.8 15.4 -17.4 12 0.7 16 -19.3 32 Calcium absorbable, ruminants 2.1 2.4 g/kg 40 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 78 % UFL NI1 INRA 2018 0.85 0.94 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.81 0.9 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 41 46 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 90 100 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 6 6 g/kg - UFL INRA 2018 0.83 0.92 par kg - UFV INRA 2018 0.78 0.87 par kg - PDIA INRA 2018 46 51 g/kg - PDI INRA 2018 93 103 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 2 2 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1460 1620 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1380 1530 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2300 2550 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 71.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 68.4 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 61 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.7 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.7 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 9.6 10.7 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 6.1 6.8 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 5.8 6.4 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 48 % UFL NI4 INRA 2018 0.79 0.88 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.74 0.82 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 53 59 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 100 111 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -6 -7 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.356 0.396 par kg - Parois végétales 48 53.4 % - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:0 acide béhénique 0.08 0.08 g/kg 0.5 % a. gras 1 1 C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C24:0 acide lignocérique 0.06 0.07 g/kg 0.4 % a. gras 1 Digestibilité P porc (sans phytase) 0.8 0.9 g/kg 30 % Digestibilité P porc (avec phytase) 1.3 1.4 g/kg 45 % EMAn coq (kcal) 1230 1370 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 1200 1330 kcal/kg - P disponible coq 0.7 0.8 g/kg 25 % P P disponible poulet 0.7 0.8 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.79 0.88 par kg - 0.08 0.52 -0.84 10 0.09 0.57 -0.97 26 UFV INRA 2007 0.74 0.82 par kg - 0.09 0.43 -0.79 10 0.1 0.47 -0.92 26 ED salmonidés (kcal) 2190 2430 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 54.6 % Digestibilité N salmonidés - 83.3 % Proline, iléal standardisé, porc 5 5.6 g/kg 66 % ED porc croissance (MJ) 6.4 7.1 MJ/kg - 1 1 EM porc croissance (MJ) 5.9 6.6 MJ/kg - 1 1 EN porc croissance (MJ) 3.5 3.9 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 7.8 8.7 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 7.1 7.9 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 4.2 4.7 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 5.2 5.7 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 5 5.6 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 9.4 10.4 MJ/kg - ED lapin (MJ) 8.2 9.1 MJ/kg - EM lapin (MJ) 7.7 8.6 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 9.2 10.2 MJ/kg - VEM CVB 2018 791 880 par kg - VEVI CVB 2018 805 895 par kg - DVE CVB 1991 80 89 g/kg - OEB CVB 1991 6 6 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.1 4.5 g/kg - DVMET CVB 1991 1.4 1.6 g/kg - TDN 1x NRC 2001 55.6 61.8 % - DE 1x ruminants NRC 2001 2.53 2.81 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.2 1.33 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.12 1.25 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.29 1.44 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.76 0.85 Mcal/kg - EN Lactation ruminants GfE 5.6 6.2 MJ/kg - nxP ruminants GfE 146 163 g/kg - RNB ruminants GfE -0.07 -0.08 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 1.9 2.1 % - 1.4 -2.5 3 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -