Matière sèche 88.1 100 % - 3.5 77.1 -94.6 380 5.6 Protéines brutes 33.5 38 % - 3.4 24.8 -46.1 321 3.6 23.8 -51.1 326 Cellulose brute 11.6 13.2 % - 1.7 7.1 -18.2 259 1.9 8.2 -20 246 Matières grasses brutes 8.5 9.6 % - 1.6 3.7 -11.9 173 1.7 4.2 -14.3 143 Matières minérales 3.5 4 % - 0.4 2.2 -6.2 247 0.5 2.4 -6.8 247 Cendres insolubles 0.06 0.07 % - 0.05 0.01 -0.1 5 0.06 0.01 -0.1 5 NDF 18.9 21.5 % - 2.6 14.5 -27.4 82 2.8 16.4 -30.5 94 ADF 14.1 16 % - 2.1 8.8 -21.1 70 2.3 9.6 -23.3 82 Lignine 0.9 1 % - 1 0.3 -4.4 35 1.1 0.3 -4.9 44 Parois végétales 29.9 33.9 % - 2.3 27.2 -38.4 41 2.2 30.1 -39.8 40 Amidon 6.2 7 % - 2.8 0 -14.6 127 3.1 0 -14 111 Sucres totaux 6 6.8 % - 1.1 3.6 -8.3 23 1.2 4.1 -10.4 25 Energie brute (kcal) 4460 5060 kcal/kg - 180 4270 -4700 23 60 4870 -5130 29 Calcium 2.7 3 g/kg - 1.2 0.9 -6 44 1.3 1 -6.8 35 Phosphore 3.8 4.4 g/kg - 0.6 2.7 -5.1 51 0.7 3.1 -5.7 44 Phosphore phytique 2.3 2.6 g/kg 60 % P 1 1 1 Magnésium 1.4 1.6 g/kg - 0.2 1.2 -1.8 16 0.2 1.3 -2 15 Potassium 9.8 11.1 g/kg - 1.6 7.7 -12.7 17 1.8 8.4 -14.9 16 Sodium 0.3 0.34 g/kg - 0.14 0.13 -0.55 13 0.16 0.16 -0.6 12 Chlore 0.5 0.5 g/kg - 0.4 -0.5 3 0.5 -0.5 3 Soufre 2.5 2.8 g/kg - 2.3 -2.5 2 Bilan cations-anions 97 110 mEq/kg - Bilan électrolytique 251 285 mEq/kg - Manganèse 1124 1275 mg/kg - 1074 17 -3750 13 1218 19 -4135 12 Zinc 33 38 mg/kg - 6 23 -43 8 7 26 -48 7 Cuivre 6 6 mg/kg - 0.7 5 -12 7 0.8 5 -7 6 Fer 63 72 mg/kg - 29 32 -115 11 33 34 -126 10 Sélénium 0.07 0.09 mg/kg - 0.07 -0.1 2 0.08 -0.1 2 Cobalt 0.2 0.2 mg/kg - 1 1 Molybdène 1 1 mg/kg - 1 1 Lysine 16.3 18.5 g/kg 4.9 g/16g N 1.9 12.5 -18.5 38 2 13.3 -23 63 0.4 3.9-5.7 63 Thréonine 12.4 14.1 g/kg 3.7 g/16g N 1.3 9.8 -14.1 27 1.4 10.3 -17 54 0.4 3-4.5 54 Méthionine 2.6 3 g/kg 0.8 g/16g N 0.4 1.3 -3.4 32 0.5 1.5 -3.9 58 0.2 0.4-1.2 58 Cystine 5.5 6.3 g/kg 1.7 g/16g N 0.7 3.1 -7.1 27 0.8 3.6 -8.7 52 0.3 1-2.3 52 Méthionine + cystine 8.1 9.2 g/kg 2.4 g/16g N 0.8 5.3 -9.1 24 0.9 6.2 -11.4 49 0.4 1.7-3.3 49 Tryptophane 2.3 2.6 g/kg 0.7 g/16g N 0.3 1.7 -3.2 14 0.4 1.9 -3.6 39 0.1 0.5-1 39 Isoleucine 15.5 17.6 g/kg 4.6 g/16g N 2.6 10.3 -17.3 23 2.9 11.2 -22.5 50 0.5 3.1-5 50 Valine 14.4 16.4 g/kg 4.3 g/16g N 2 9.7 -16.1 24 2.2 10.7 -20.4 50 0.4 3.2-5 50 Leucine 24.3 27.6 g/kg 7.3 g/16g N 3.2 17.9 -27.4 24 3.4 18.5 -34.2 51 0.5 5.7-8.2 51 Phénylalanine 13 14.8 g/kg 3.9 g/16g N 1.8 11 -14.3 22 2 9.9 -18.8 49 0.3 3.1-4.7 49 Tyrosine 15.6 17.7 g/kg 4.7 g/16g N 2.9 9.3 -19 18 3.2 10.1 -23.3 45 0.5 2.9-5 45 Phénylalanine + tyrosine 28.6 32.5 g/kg 8.6 g/16g N 4.7 21.4 -33.2 18 5.1 19.9 -42 45 0.6 6.6-9.3 45 Histidine 7.3 8.3 g/kg 2.2 g/16g N 1.1 6.1 -11.8 23 1.2 5.8 -13.2 50 0.3 1.9-3.5 50 Arginine 36 40.9 g/kg 10.8 g/16g N 8.1 26.1 -41.5 23 9 18.6 -59.4 50 1.3 7.7-12.5 50 Alanine 11.3 12.8 g/kg 3.4 g/16g N 1.3 9.2 -13.9 19 1.4 9.9 -15.6 46 0.3 2.6-4.2 46 Acide aspartique 35.6 40.4 g/kg 10.6 g/16g N 5.5 26.7 -38.7 20 6.1 24.6 -52.3 47 0.6 8.4-11.5 47 Acide glutamique 69.4 78.7 g/kg 20.7 g/16g N 12.1 54.7 -83.5 20 13.4 44.7 -103 47 1.7 17.1-24.2 47 Glycine 13.3 15 g/kg 4 g/16g N 1.6 9.9 -14.8 20 1.8 10.7 -18.7 47 0.3 3.2-4.6 47 Sérine 17.9 20.3 g/kg 5.3 g/16g N 2.9 12.8 -19.9 17 3.2 12.9 -25.4 44 0.5 4-6.1 44 Proline 14.1 16 g/kg 4.2 g/16g N 2.4 9.8 -15.1 18 2.6 10.2 -20.4 45 0.4 3.1-4.5 45 C14:0 acide myristique 0.08 0.09 g/kg 0.1 % a. gras 0.08 0-0.2 14 C16:0 acide palmitique 5.6 6.4 g/kg 7.4 % a. gras 0.6 5.3 -6.8 5 0.7 6 -7.5 5 1.2 5.5-9.3 19 C16:1 acide palmitoléique 0.4 0.4 g/kg 0.5 % a. gras 0.2 0-1 32 C18:0 acide stéarique 1.5 1.8 g/kg 2 % a. gras 0.6 0.5 -1.8 5 0.7 0.6 -2 5 0.6 0.6-3.6 37 C18:1 acide oléique 37.5 42.5 g/kg 49.1 % a. gras 4.5 40.8-58.8 37 C18:2 acide linoléique 11.2 12.7 g/kg 14.7 % a. gras 4.3 7.8-22.6 37 C18:3 acide linolénique 6.3 7.2 g/kg 8.3 % a. gras 1.2 6.2 -9.2 5 1.3 7 -10 5 1.8 5.3-11.4 37 C20:0 acide arachidique 1 1.1 g/kg 1.3 % a. gras 0.3 0.6-2 32 C20:1 acide éicosenoïque 3.7 4.2 g/kg 4.8 % a. gras 3.6 -4.5 4 4 -5 4 1.3 2.2-6.9 36 C22:0 acide béhénique 3.4 3.9 g/kg 4.5 % a. gras 1.4 1.7-7.2 32 C22:1 acide érucique 1.5 1.7 g/kg 1.9 % a. gras 0.9 -1.8 4 1 -2 4 0.9 0.6-4.8 36 C24:0 acide lignocérique 0.5 0.5 g/kg 0.6 % a. gras 0.6 0-1.6 14 Acides gras totaux 7.6 8.7 % 90 % m. grasse Vitamine E 7.4 8.4 mg/kg - Biotine 0.05 0.06 mg/kg - Activité phytasique 140 160 UI/kg - 1 1 ED porc croissance (kcal) 3590 4070 kcal/kg - 250 3380 -3900 5 240 3740 -4330 5 EM porc croissance (kcal) 3350 3800 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2210 2500 kcal/kg - 1 1 ED porc adulte (kcal) 3810 4320 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3510 3980 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2340 2660 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 80.5 % 4 74.2-84.5 5 Digestibilité MO croissance - 82.1 % Digestibilité N porc croissance - 83.2 % 80-88.6 4 Digestibilité N iléale standardisée porc - 82 % 1 Digestibilité matières grasses porc - 70.3 % 69.5-78.5 2 Digestibilité énergie porc adulte - 85.4 % Digestibilité MO porc adulte - 87.2 % Digestibilité N porc adulte - 87.1 % Digestibilité P porc (sans phytase) 1.9 2.2 g/kg 50 % EMAn coq, granulé (kcal) 2400 2720 kcal/kg - EMAn poulet, granulé (kcal) 2340 2660 kcal/kg - P disponible poulet 0.9 1 g/kg 24 % P PDIA INRA 2007 59 67 g/kg - 43 13 -161 12 PDIN INRA 2007 213 242 g/kg - 25 199 -291 12 PDIE INRA 2007 116 132 g/kg - 40 81 -219 12 EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3130 3550 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 90.9 % 1 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 89.9 % 1 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 79.9 % 1 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 89 % 63.2-99.5 4 Digestibilité acides gras ruminants - 76.8 % Phosphore absorbable ruminants 2.8 3.2 g/kg 73 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 82 % 13 61-95 17 N immédiatement dégradable (a) - 49 % 27 18-88 11 N potentiellement dégradable (b) - 50 % 28 10-82 11 N taux de dégradation des particules (c) - 0.119 h-1 0.057 0.059-0.221 11 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 75 % 9 63-83 5 MS immédiatement dégradable (a) - 33 % 14 14-51 5 MS potentiellement dégradable (b) - 64 % 15 45-83 5 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.111 h-1 0.047 0.058-0.16 5 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.5 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 6 % PDIE Digestibilité MO cheval - 83.2 % Digestibilité énergie cheval - 80 % UFC 0.96 1.09 par kg - MADC 259 293 g/kg - ED lapin (kcal) 3170 3600 kcal/kg - EM lapin (kcal) 2790 3160 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 71.1 % Digestibilité N lapin - 96 % Lysine, iléal standardisé, porc 13.4 15.2 g/kg 82 % 1 Thréonine, iléal standardisé, porc 9.7 11 g/kg 78 % 1 Méthionine, iléal standardisé, porc 2 2.3 g/kg 76 % 1 Cystine, iléal standardisé, porc 4.2 4.7 g/kg 76 % 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 6.2 7 g/kg 76 % 1 Isoleucine, iléal standardisé, porc 13.4 15.2 g/kg 87 % 1 Valine, iléal standardisé, porc 10.7 12.1 g/kg 74 % 1 Leucine, iléal standardisé, porc 20.8 23.6 g/kg 86 % 1 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 11.2 12.7 g/kg 86 % 1 Tyrosine, iléal standardisé, porc 13.9 15.8 g/kg 89 % 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 25.1 28.5 g/kg 88 % 1 Histidine, iléal standardisé, porc 6.2 7.1 g/kg 86 % 1 Arginine, iléal standardisé, porc 33.3 37.8 g/kg 93 % 1 Alanine, iléal standardisé, porc 8.3 9.4 g/kg 73 % 1 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 30.5 34.6 g/kg 86 % 1 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 62.3 70.7 g/kg 90 % 1 Glycine, iléal standardisé, porc 9.7 11.1 g/kg 74 % 1 Serine, iléal standardisé, porc 14.9 16.9 g/kg 83 % 1 Proline, iléal standardisé, porc 11.9 13.5 g/kg 84 % 1 Lysine, iléal standardisé, volaille 14.2 16.1 g/kg 87 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 10.1 11.4 g/kg 81 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 2.2 2.4 g/kg 82 % Cystine, iléal standardisé, volaille 4.5 5.1 g/kg 81 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 6.6 7.5 g/kg 81 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.9 2.2 g/kg 82 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 13 14.8 g/kg 84 % Valine, iléal standardisé, volaille 11.8 13.4 g/kg 82 % Leucine, iléal standardisé, volaille 20.7 23.4 g/kg 85 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 11.1 12.6 g/kg 85 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 12.9 14.7 g/kg 83 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 24 27.2 g/kg 84 % Histidine, iléal standardisé, volaille 5.9 6.7 g/kg 81 % Arginine, iléal standardisé, volaille 32.4 36.8 g/kg 90 % Alanine, iléal standardisé, volaille 9.4 10.7 g/kg 83 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 29.2 33.1 g/kg 82 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 61.7 70.1 g/kg 89 % Glycine, iléal standardisé, volaille 10.7 12.2 g/kg 81 % Serine, iléal standardisé, volaille 14.7 16.6 g/kg 82 % Proline, iléal standardisé, volaille 11.1 12.7 g/kg 79 % Energie brute (MJ) 18.7 21.2 MJ/kg - 0.8 17.9 -19.7 23 0.3 20.4 -21.5 29 Calcium absorbable, ruminants 1.5 1.7 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 88 % UFL NI1 INRA 2018 1.29 1.46 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.32 1.5 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 49 56 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 103 117 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 183 207 g/kg - UFL INRA 2018 1.26 1.43 par kg - UFV INRA 2018 1.29 1.47 par kg - PDIA INRA 2018 60 68 g/kg - PDI INRA 2018 112 127 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 173 197 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2220 2520 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2280 2580 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3290 3730 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 88.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 89.5 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 80 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.4 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.3 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 6.4 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 13.7 15.6 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 9.3 10.5 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 9.5 10.8 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 75 % UFL NI4 INRA 2018 1.22 1.38 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.23 1.4 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 76 87 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 127 144 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 157 178 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.166 0.188 par kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.01 0.01 g/kg 0.01 % a. gras 0.04 0-0.1 7 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 0 -0 4 0 -0 4 0-0 4 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (avec phytase) 2.9 3.3 g/kg 75 % EMAn coq (kcal) 2390 2710 kcal/kg - 1 EMAn poulet (kcal) 2330 2650 kcal/kg - 1350 -2890 4 1510 -3250 4 P disponible coq 0.9 1 g/kg 24 % P UFL INRA 2007 1.17 1.33 par kg - 1 1 UFV INRA 2007 1.17 1.33 par kg - 1 1 ED salmonidés (kcal) 3010 3410 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 67.5 % Digestibilité N salmonidés - 86.8 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.8 2.1 g/kg 78 % ED porc croissance (MJ) 15 17.1 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 14 15.9 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 9.2 10.5 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 15.9 18.1 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 14.7 16.7 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 9.8 11.1 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 10 11.4 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 9.8 11.1 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 13.1 14.9 MJ/kg - ED lapin (MJ) 13.3 15.1 MJ/kg - EM lapin (MJ) 11.7 13.2 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 12.6 14.3 MJ/kg - VEM CVB 2018 1170 1328 par kg - VEVI CVB 2018 1279 1452 par kg - DVE CVB 1991 110 125 g/kg - OEB CVB 1991 177 201 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.9 5.6 g/kg - DVMET CVB 1991 1.5 1.7 g/kg - TDN 1x NRC 2001 79.5 90.2 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.79 4.3 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.08 2.36 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.97 2.23 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.17 2.46 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.53 1.73 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 16 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 20 % EN Lactation ruminants GfE 8.3 9.4 MJ/kg - nxP ruminants GfE 202 229 g/kg - RNB ruminants GfE 21 24 g/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Consommation de phosphore 4.55 5.16 g P/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Consommation de phosphore 4.55 5.16 g P/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.61 2.96 MJ/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.79 3.17 MJ/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Changement climatique (ILCD) 275 312 g CO2eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Changement climatique (ILCD) 284 322 g CO2eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Acidification (ILCD) 0.0037 0.0042 mol H+eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Acidification (ILCD) 0.0038 0.0043 mol H+eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Eutrophisation (CML baseline) 15.9 18.04 g PO4---eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Eutrophisation (CML baseline) 16.15 18.33 g PO4---eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Occupation du sol (CML non baseline) 0.0009 0.001 m²a/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Occupation du sol (CML non baseline) 0.0009 0.001 m²a/kg - Amidon, méthode enzymatique 0.6 0.7 % - 1.2 0 -4.3 11 1.4 0 -4.8 14 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -