Matière sèche 97.1 100 % - 0.9 94.5 -98.8 137 1.3 Protéines brutes 10.9 11.3 % - 2.6 6.7 -17.5 185 2.7 6.9 -18.3 134 Cellulose brute 0 0 % - 0 -0.2 4 0 -0.1 2 Matières minérales 9.7 10 % - 2.4 3.3 -14.2 146 2.5 4.1 -14.1 117 NDF 0 0 % - ADF 0 0 % - Lignine 0 0 % - Amidon 0 0 % - Lactose 64.3 66.2 % - 5.8 37.8 -75.9 94 5.9 51.5 -78.3 79 Energie brute (kcal) 3660 3770 kcal/kg - 160 3210 -4330 6 160 3420 -3870 6 Calcium 11.2 11.5 g/kg - 3.3 2.7 -20.1 63 3.4 3.3 -20.9 57 Phosphore 8.4 8.7 g/kg - 1.3 3.8 -11.1 66 1.3 4.6 -11.5 64 Magnésium 1.5 1.5 g/kg - 1 Potassium 20.4 21 g/kg - 1 1 Sodium 6.84 7.05 g/kg - 1.44 2.1 -9.93 63 1.48 2.17 -10.14 59 Chlore 16.3 16.8 g/kg - 5.2 1.5 -33.8 59 5.3 1.5 -35.1 53 Soufre 4.7 4.8 g/kg - Bilan cations-anions 67 69 mEq/kg - Bilan électrolytique 361 372 mEq/kg - Manganèse 0.6 0.6 mg/kg - 1 Zinc 20 20 mg/kg - 1 Cuivre 2 2 mg/kg - 1 1 Fer 10 10 mg/kg - 1 1 Sélénium 0.3 0.3 mg/kg - Cobalt 0.1 0.1 mg/kg - Molybdène 5 5 mg/kg - Lysine 8.2 8.4 g/kg 7.5 g/16g N 2 4.2 -13 48 2 4.4 -13.3 14 0.6 4.8-9.2 48 Thréonine 6.1 6.2 g/kg 5.5 g/16g N 1.4 3.5 -10.2 48 1.4 3.7 -10.5 14 0.6 3.7-6.7 48 Méthionine 1.6 1.7 g/kg 1.5 g/16g N 0.6 0.7 -3.3 47 0.6 0.7 -3.5 13 0.3 0.8-2.7 47 Cystine 1.9 2 g/kg 1.8 g/16g N 0.6 0.8 -3.3 45 0.7 0.8 -3.4 11 0.3 0.9-2.2 45 Méthionine + cystine 3.6 3.7 g/kg 3.3 g/16g N 1 1.5 -5.3 45 1.1 1.6 -5.4 11 0.4 1.8-4.3 45 Tryptophane 1.5 1.6 g/kg 1.4 g/16g N 0.1 1.3-1.9 39 Isoleucine 5.7 5.9 g/kg 5.3 g/16g N 1.3 3.5 -8.5 48 1.3 3.7 -9 14 0.6 3.8-7.5 48 Valine 5.4 5.6 g/kg 5 g/16g N 1.3 3.2 -8.6 48 1.4 3.3 -9.1 14 0.5 3.6-6.4 48 Leucine 8.9 9.2 g/kg 8.2 g/16g N 2.5 4.4 -14.4 48 2.5 4.6 -14.8 14 0.8 5-10 48 Phénylalanine 3.1 3.1 g/kg 2.8 g/16g N 0.9 1.8 -5.8 48 0.9 1.9 -5.6 14 0.4 2.1-4.9 48 Tyrosine 1.6 1.7 g/kg 1.5 g/16g N 0.7 1.1 -3.7 19 1.1 -2 3 0.4 1.3-2.9 19 Phénylalanine + tyrosine 4.7 4.8 g/kg 4.3 g/16g N 1.2 2.9 -7.8 19 3 -5.7 3 0.6 3.3-6 19 Histidine 2.1 2.2 g/kg 1.9 g/16g N 0.6 1.3 -3 40 0.6 1.4 -3.1 6 0.2 1.5-2.5 40 Arginine 2.3 2.4 g/kg 2.1 g/16g N 0.8 1.4 -4.1 48 0.8 1.5 -4.3 14 0.4 1.5-3.3 48 Alanine 4.5 4.6 g/kg 4.1 g/16g N 1.4 2.7 -8.5 46 1.4 2.8 -8.7 12 0.5 3.1-5.3 46 Acide aspartique 9.6 9.9 g/kg 8.8 g/16g N 2.6 5.2 -15.8 47 2.6 5.4 -16.2 13 0.8 5.9-10.6 47 Acide glutamique 16.5 16.9 g/kg 15.1 g/16g N 3.5 11.3 -26.1 47 3.6 11.8 -26.1 13 1.3 12.9-22.1 47 Glycine 2 2.1 g/kg 1.9 g/16g N 0.5 1.5 -3.2 47 0.5 1.6 -3.3 13 0.1 1.4-2.2 47 Sérine 4.7 4.8 g/kg 4.3 g/16g N 1.1 3 -7.7 47 1.2 3.1 -7.9 13 0.4 3.4-5.7 47 Proline 3.9 4 g/kg 3.6 g/16g N C12:0 acide laurique 0.5 0.5 g/kg 3.3 % a. gras 1 C14:0 acide myristique 1.7 1.7 g/kg 10.8 % a. gras 1 C16:0 acide palmitique 4.6 4.7 g/kg 29.3 % a. gras 1 C16:1 acide palmitoléique 0.4 0.4 g/kg 2.7 % a. gras 1 C18:0 acide stéarique 2 2.1 g/kg 12.8 % a. gras 1 C18:1 acide oléique 3.4 3.5 g/kg 21.7 % a. gras 1 C18:2 acide linoléique 0.6 0.6 g/kg 4 % a. gras 1 C18:3 acide linolénique 0.2 0.2 g/kg 1 % a. gras 1 Acides gras totaux 1.6 1.6 % 95 % m. grasse ED porc croissance (kcal) 3560 3660 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 3450 3550 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2770 2860 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3560 3660 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3440 3550 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2750 2830 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 97.1 % Digestibilité MO croissance - 98.9 % Digestibilité N porc croissance - 95 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 81 % Digestibilité matières grasses porc - 88 % Digestibilité énergie porc adulte - 97.1 % Digestibilité MO porc adulte - 98.9 % Digestibilité N porc adulte - 95 % Digestibilité P porc (sans phytase) 7.6 7.8 g/kg 90 % EMAn coq (kcal) 1980 2040 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 1980 2040 kcal/kg - PDIA INRA 2007 6 6 g/kg - PDIN INRA 2007 65 67 g/kg - PDIE INRA 2007 81 83 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2800 2890 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 91.3 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 94 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 73 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 95 % Digestibilité acides gras ruminants - 66.2 % Phosphore absorbable ruminants 7 7.2 g/kg 83 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 95 % Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 95 % Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.8 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.3 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE ED salmonidés (kcal) 1850 1900 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 82.6 % 71.5-93.7 2 Digestibilité N salmonidés - 84.3 % 72.5-96 2 Lysine, iléal standardisé, porc 7.3 7.5 g/kg 89 % Thréonine, iléal standardisé, porc 5.2 5.3 g/kg 85 % Méthionine, iléal standardisé, porc 1.5 1.5 g/kg 92 % Cystine, iléal standardisé, porc 1.7 1.8 g/kg 88 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 3.2 3.3 g/kg 90 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.3 1.4 g/kg 87 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 5.1 5.2 g/kg 88 % Valine, iléal standardisé, porc 4.7 4.9 g/kg 87 % Leucine, iléal standardisé, porc 8.1 8.4 g/kg 91 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 2.8 2.8 g/kg 90 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 1.5 1.5 g/kg 90 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 4.2 4.4 g/kg 90 % Histidine, iléal standardisé, porc 1.9 2 g/kg 91 % Arginine, iléal standardisé, porc 2.1 2.1 g/kg 88 % Alanine, iléal standardisé, porc 3.8 3.9 g/kg 84 % Acide aspartique, iléal standardisé, porc 8.6 8.8 g/kg 89 % Acide glutamique, iléal standardisé, porc 15 15.5 g/kg 91 % Glycine, iléal standardisé, porc 1.5 1.6 g/kg 75 % Serine, iléal standardisé, porc 3.8 3.9 g/kg 81 % Proline, iléal standardisé, porc 3.4 3.5 g/kg 87 % Lysine, iléal standardisé, volaille 7.7 7.9 g/kg 94 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 5.3 5.5 g/kg 88 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.6 1.6 g/kg 97 % Cystine, iléal standardisé, volaille 1.7 1.7 g/kg 86 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.3 g/kg 91 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.4 1.4 g/kg 90 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 5.2 5.3 g/kg 90 % Valine, iléal standardisé, volaille 4.9 5 g/kg 90 % Leucine, iléal standardisé, volaille 8 8.3 g/kg 90 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 2.7 2.8 g/kg 90 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.5 g/kg 90 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 4.2 4.3 g/kg 90 % Histidine, iléal standardisé, volaille 1.9 1.9 g/kg 89 % Arginine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.1 g/kg 89 % Alanine, iléal standardisé, volaille 4.2 4.3 g/kg 93 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 8.5 8.8 g/kg 89 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 14.5 14.9 g/kg 88 % Glycine, iléal standardisé, volaille 1.8 1.9 g/kg 90 % Serine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.2 g/kg 88 % Proline, iléal standardisé, volaille 3.4 3.5 g/kg 86 % Energie brute (MJ) 15.3 15.8 MJ/kg - 0.7 13.4 -18.1 6 0.7 14.3 -16.2 6 Calcium absorbable, ruminants 6.1 6.3 g/kg 55 % Ca UFL NI1 INRA 2018 1.06 1.09 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.09 1.12 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 11 11 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 73 76 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -13 -14 g/kg - UFL INRA 2018 1.04 1.08 par kg - UFV INRA 2018 1.07 1.1 par kg - PDIA INRA 2018 13 14 g/kg - PDI INRA 2018 75 77 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 -14 -14 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1840 1890 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1880 1940 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2710 2790 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 92.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 87.7 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 87 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 8.1 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.6 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 11.4 11.7 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7.7 7.9 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 7.9 8.1 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 89 % UFL NI4 INRA 2018 1.01 1.04 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.03 1.06 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 18 18 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 78 81 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -18 -18 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 2.11 2.17 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 24.25 24.98 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 1816 1870 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0101 0.0104 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 39.73 40.91 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0002 0.0002 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.037 0.038 par kg - Matières grasses brutes 1.6 1.7 % - 0.5 0 -3.4 27 0.5 0 -2 26 Cendres insolubles 0.5 0.5 % - Parois végétales 0 0 % - Sucres totaux 64.3 66.2 % - 45.9 -72.9 2 Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P C6+C8+C10 acides gras 0.6 0.6 g/kg 3.9 % a. gras 1 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.06 0.06 g/kg 0.4 % a. gras 1 C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0.2 0.2 g/kg 1.1 % a. gras 1 C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0.1 0.1 g/kg 0.8 % a. gras 1 Digestibilité P porc (avec phytase) 7.6 7.8 g/kg 90 % P disponible coq 7.1 7.4 g/kg 85 % P P disponible poulet 7.1 7.4 g/kg 85 % P UFL INRA 2007 1.07 1.11 par kg - UFV INRA 2007 1.1 1.13 par kg - N immédiatement dégradable (a) - 90 % N potentiellement dégradable (b) - 10 % N taux de dégradation des particules (c) - 0.05 h-1 ED lapin (kcal) 3270 3370 kcal/kg - EM lapin (kcal) 3180 3270 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 89.3 % Digestibilité N lapin - 59 % ED porc croissance (MJ) 14.9 15.3 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 14.4 14.9 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 11.6 12 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 14.9 15.3 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 14.4 14.8 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 11.5 11.9 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 8.3 8.5 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 8.3 8.5 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.7 12.1 MJ/kg - ED lapin (MJ) 13.7 14.1 MJ/kg - EM lapin (MJ) 13.3 13.7 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 7.7 8 MJ/kg - Digestibilité NDF ruminant - 0 % VEM CVB 2018 1074 1106 par kg - VEVI CVB 2018 1203 1239 par kg - DVE CVB 1991 76 78 g/kg - OEB CVB 1991 -17 -18 g/kg - DVLYS CVB 1991 5.9 6.1 g/kg - DVMET CVB 1991 1.9 1.9 g/kg - TDN 1x NRC 2001 80.4 82.8 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.55 3.65 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.82 1.87 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.72 1.77 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.97 2.03 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.33 1.37 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 5 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 6 % EN Lactation ruminants GfE 7.6 7.8 MJ/kg - nxP ruminants GfE 142 146 g/kg - RNB ruminants GfE -5 -5 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0 0 % - 1 1 Vitamine A 0.3 0.3 1000 UI/kg - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine E 0.2 0.2 mg/kg - Vitamine K 0 0 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 51.9 53.4 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 22.1 22.7 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 58.4 60.1 mg/kg - Vitamine B12 23.7 24.41 µg/kg - Niacine 12.6 13 mg/kg - Acide pantothénique 56.2 57.9 mg/kg - Acide folique 0 0 mg/kg - Biotine 0.4 0.4 mg/kg - Vitamine C 15 15.4 mg/kg - Choline 2250 2317 mg/kg -