Matière sèche 88.5 100 % - 1 85.3 -92.2 1269 1.6 Protéines brutes 14.8 16.7 % - 0.7 13 -17.9 1501 0.8 14.6 -19.3 1275 Cellulose brute 5.7 6.4 % - 0.5 4.2 -7.8 993 0.6 4.8 -8.3 841 Matières grasses brutes 2.6 2.9 % - 0.4 0.8 -3.7 293 0.4 0.9 -4.1 253 Matières minérales 3.6 4.1 % - 0.3 2.8 -5 728 0.3 3.2 -5.5 589 Cendres insolubles 0.3 0.3 % - 0.2 -0.3 2 0.2 -0.3 2 NDF 27.6 31.2 % - 2.4 24 -36.7 92 2.7 27.5 -41.1 78 ADF 8 9.1 % - 0.8 6.5 -10.5 92 0.9 7.4 -12 78 Lignine 2.6 3 % - 0.5 1.9 -4.1 70 0.5 2.1 -4.6 57 Parois végétales 27 30.5 % - 1.2 24.1 -28.3 15 1.4 27.4 -32.2 15 Amidon 29.9 33.8 % - 2.4 18.9 -36.4 1423 2.7 20.9 -41.4 1196 Sucres totaux 8.3 9.4 % - 1 4.6 -10.8 116 1.1 5.2 -11.4 78 Energie brute (kcal) 4030 4550 kcal/kg - 3880 -4080 3 4480 -4560 4 Calcium 1.2 1.4 g/kg - 0.3 0.6 -2.1 171 0.3 0.7 -2.4 126 Phosphore 7 7.9 g/kg - 0.8 5.3 -9.4 201 0.9 6.1 -10.6 138 Phosphore phytique 4.5 5.1 g/kg 65 % P 1 1 1 Magnésium 2.1 2.4 g/kg - 1.8 -2.5 3 Potassium 10.2 11.6 g/kg - 1.2 8.8 -12 8 Sodium 0.95 1.07 g/kg - 0.56 0.25 -2.3 61 0.64 0.28 -2.63 24 Chlore 1.4 1.6 g/kg - 0.5 0.2 -1.9 8 Soufre 2.2 2.5 g/kg - 1 Bilan cations-anions 126 142 mEq/kg - Bilan électrolytique 263 297 mEq/kg - Manganèse 56 63 mg/kg - 47 -65 2 Zinc 42 48 mg/kg - 38 -47 2 Cuivre 7 8 mg/kg - 6 -8 2 Fer 69 77 mg/kg - 55 -82 2 Sélénium 0 0 mg/kg - 1 Cobalt 0 0 mg/kg - 1 Lysine 4.9 5.5 g/kg 3.3 g/16g N 0.6 3.6 -5.9 19 0.7 4 -6.7 14 0.3 2.7-4 18 Thréonine 4.9 5.6 g/kg 3.3 g/16g N 0.5 4.4 -5.8 8 0.1 3.1-3.4 8 Méthionine 2.3 2.5 g/kg 1.5 g/16g N 0.2 2.1 -2.6 17 0.2 2.3 -2.9 13 0.1 1.4-1.7 17 Cystine 3.1 3.5 g/kg 2.1 g/16g N 0.2 2.6 -3.3 14 0.2 2.9 -3.7 11 0.09 1.9-2.2 14 Méthionine + cystine 5.3 6 g/kg 3.6 g/16g N 0.3 4.8 -5.9 14 0.4 5.3 -6.7 11 0.2 3.3-3.9 14 Tryptophane 1.9 2.1 g/kg 1.3 g/16g N 0.5 1.6 -2.7 6 0.2 1.1-1.6 6 Isoleucine 4.9 5.6 g/kg 3.3 g/16g N 0.4 4.4 -5.6 7 Valine 7.4 8.4 g/kg 5 g/16g N 0.7 6.3 -8.1 7 Leucine 9.4 10.7 g/kg 6.4 g/16g N 0.9 8.1 -10.9 7 0.1 6-6.4 7 Phénylalanine 5.9 6.6 g/kg 4 g/16g N 0.6 5.1 -6.8 7 0.1 3.8-4.1 7 Tyrosine 3.9 4.5 g/kg 2.7 g/16g N 0.5 3.5 -4.7 6 0.2 2.4-2.8 6 Phénylalanine + tyrosine 9.8 11.1 g/kg 6.6 g/16g N 0.9 9 -11.5 6 0.2 6.3-6.8 6 Histidine 4.2 4.7 g/kg 2.8 g/16g N Arginine 9.1 10.2 g/kg 6.1 g/16g N 1.1 6.4 -10.3 8 0.4 4.8-6.3 8 Alanine 7.1 8.1 g/kg 4.8 g/16g N 0.7 6.3 -8.4 8 Acide aspartique 9.9 11.1 g/kg 6.7 g/16g N 0.9 9 -11.3 8 0.3 6.1-6.9 8 Acide glutamique 30 33.9 g/kg 20.3 g/16g N 2.6 24.5 -32.5 7 Glycine 7.4 8.4 g/kg 5 g/16g N 0.6 6.4 -8 8 Sérine 7.1 8 g/kg 4.8 g/16g N 0.5 5.8 -7.3 8 Proline 9.4 10.6 g/kg 6.3 g/16g N 0.3 6.3-7.2 6 C14:0 acide myristique 0.02 0.03 g/kg 0.1 % a. gras 0-0.3 4 C16:0 acide palmitique 3 3.4 g/kg 17.8 % a. gras 0.9 15.5-18.3 9 C16:1 acide palmitoléique 0.07 0.08 g/kg 0.4 % a. gras C18:0 acide stéarique 0.1 0.2 g/kg 0.8 % a. gras 0.07 0.7-0.9 8 C18:1 acide oléique 2.5 2.9 g/kg 15.2 % a. gras 2.7 11.3-20.4 11 C18:2 acide linoléique 9.5 10.7 g/kg 56.4 % a. gras C18:3 acide linolénique 1 1.1 g/kg 5.9 % a. gras 1 5.4-8.5 9 C20:1 acide éicosenoïque 0.2 0.2 g/kg 1.3 % a. gras 1 Acides gras totaux 1.7 1.9 % 65 % m. grasse Activité phytasique 10 10 UI/kg - 10 -10 2 1 ED porc croissance (kcal) 2890 3270 kcal/kg - 290 2650 -3320 5 EM porc croissance (kcal) 2770 3120 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1970 2230 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3050 3440 kcal/kg - 1 EM porc adulte (kcal) 2880 3250 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2070 2340 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 71.8 % 6.4 58.5-72.9 5 Digestibilité MO croissance - 74.9 % Digestibilité N porc croissance - 74.4 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 68 % Digestibilité matières grasses porc - 36.6 % 10-61.1 4 Digestibilité énergie porc adulte - 75.6 % 1 Digestibilité MO porc adulte - 78.5 % 1 Digestibilité N porc adulte - 80.6 % 1 Digestibilité P porc (sans phytase) 2 2.2 g/kg 28 % 1 EMAn coq (kcal) 2220 2500 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 2160 2450 kcal/kg - PDIA INRA 2007 33 38 g/kg - PDIN INRA 2007 96 108 g/kg - PDIE INRA 2007 90 101 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2660 3000 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 80.1 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 82.2 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 71.3 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 % Digestibilité acides gras ruminants - 68.2 % Phosphore absorbable ruminants 4.7 5.4 g/kg 68 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 76 % Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 94 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 70 % Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.6 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.1 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Digestibilité MO cheval - 77 % Digestibilité énergie cheval - 74.1 % UFC 0.91 1.03 par kg - MADC 107 120 g/kg - ED lapin (kcal) 2970 3360 kcal/kg - 1 1 EM lapin (kcal) 2850 3220 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 73.7 % 1 Digestibilité N lapin - 61.9 % 1 Lysine, iléal standardisé, porc 2.8 3.1 g/kg 57 % 46-58 2 Thréonine, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 67 % 63-67 2 Méthionine, iléal standardisé, porc 1.6 1.8 g/kg 72 % 67-72 2 Cystine, iléal standardisé, porc 2.2 2.5 g/kg 72 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 3.8 4.3 g/kg 72 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.2 1.4 g/kg 66 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 3.5 3.9 g/kg 70 % Valine, iléal standardisé, porc 4.9 5.5 g/kg 66 % 60-67 2 Leucine, iléal standardisé, porc 6.9 7.8 g/kg 73 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 4.5 5.1 g/kg 78 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 3.1 3.5 g/kg 78 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 7.6 8.6 g/kg 78 % Histidine, iléal standardisé, porc 3.1 3.5 g/kg 73 % 71-74 2 Arginine, iléal standardisé, porc 7.2 8.2 g/kg 80 % 77-81 2 Alanine, iléal standardisé, porc 4.4 5 g/kg 62 % 54-64 2 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 6.6 7.5 g/kg 67 % Acide glutamique, iléal standardisé, porc 24.8 28 g/kg 83 % Glycine, iléal standardisé, porc 4.7 5.3 g/kg 63 % 57-64 2 Serine, iléal standardisé, porc 5.1 5.8 g/kg 72 % Energie brute (MJ) 16.9 19.1 MJ/kg - 16.2 -17.1 3 18.8 -19.1 4 Calcium absorbable, ruminants 0.7 0.8 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 68 % UFL NI1 INRA 2018 1.02 1.16 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.02 1.15 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 28 32 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 81 91 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 20 23 g/kg - UFL INRA 2018 1 1.13 par kg - UFV INRA 2018 0.99 1.12 par kg - PDIA INRA 2018 33 37 g/kg - PDI INRA 2018 83 94 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 18 20 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1760 1990 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1750 1980 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2680 3030 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 80.8 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 78.8 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 74 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 88 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.4 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.1 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.4 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.9 12.3 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7.1 8 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 7 7.9 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 66 % UFL NI4 INRA 2018 0.96 1.09 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.95 1.07 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 39 45 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 89 101 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 11 13 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.203 0.23 par kg - Molybdène 1 1 mg/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.01 0.02 g/kg 0.08 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.03 0.04 g/kg 0.2 % a. gras 0-1.9 3 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0.08 0.09 g/kg 0.5 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (avec phytase) 2.9 3.3 g/kg 42 % P disponible coq 1.7 2 g/kg 25 % P P disponible poulet 1.7 2 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.98 1.1 par kg - UFV INRA 2007 0.96 1.08 par kg - ED salmonidés (kcal) 2200 2490 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 54.6 % Digestibilité N salmonidés - 83.4 % Proline, iléal standardisé, porc 7.2 8.1 g/kg 76 % Lysine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.1 g/kg 76 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 3.5 4 g/kg 72 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.8 2.1 g/kg 81 % Cystine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.4 g/kg 70 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 4 4.5 g/kg 74 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.4 1.6 g/kg 75 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 3.8 4.3 g/kg 78 % Valine, iléal standardisé, volaille 5.6 6.4 g/kg 76 % Leucine, iléal standardisé, volaille 7.3 8.3 g/kg 78 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 4.6 5.2 g/kg 79 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 3 3.4 g/kg 75 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.6 g/kg 77 % Histidine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.6 g/kg 76 % Arginine, iléal standardisé, volaille 7.2 8.1 g/kg 79 % Alanine, iléal standardisé, volaille 5.4 6.1 g/kg 76 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 7.2 8.1 g/kg 73 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 24.1 27.2 g/kg 80 % Glycine, iléal standardisé, volaille 5.4 6.1 g/kg 72 % Serine, iléal standardisé, volaille 5.3 6 g/kg 75 % Proline, iléal standardisé, volaille 7.2 8.1 g/kg 77 % ED porc croissance (MJ) 12.1 13.7 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 11.6 13.1 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 8.3 9.3 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 12.7 14.4 MJ/kg - 1 EM porc adulte (MJ) 12.1 13.6 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 8.7 9.8 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 9.3 10.5 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 9.1 10.2 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.1 12.6 MJ/kg - ED lapin (MJ) 12.4 14 MJ/kg - 1 1 EM lapin (MJ) 11.9 13.5 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 9.2 10.4 MJ/kg - VEM CVB 2018 977 1104 par kg - VEVI CVB 2018 1048 1185 par kg - DVE CVB 1991 80 91 g/kg - OEB CVB 1991 16 18 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.6 5.2 g/kg - DVMET CVB 1991 1.6 1.8 g/kg - TDN 1x NRC 2001 67 75.7 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.01 3.4 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.51 1.71 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.43 1.61 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.64 1.85 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.08 1.22 Mcal/kg - EN Lactation ruminants GfE 6.9 7.8 MJ/kg - nxP ruminants GfE 151 171 g/kg - RNB ruminants GfE -0.5 -0.6 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 1.78 2.01 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 7.6 8.58 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 462 522 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.007 0.0079 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 30.18 34.1 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0002 0.0002 m²a/kg - Amidon, méthode enzymatique 29 32.7 % - 1 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -