Matière sèche 92.2 100 % - 0.9 88.4 -95.5 1450 1.3 Protéines brutes 52.2 56.6 % - 2.2 42.9 -57.6 1500 2.3 46.9 -62.7 1450 Cellulose brute 1.9 2 % - 0.8 0.5 -4.6 136 0.8 0.5 -5 129 Matières grasses brutes 8.3 9 % - 1.8 5.2 -13.3 74 1.9 5.4 -14.4 68 Matières minérales 9.9 10.8 % - 1.6 6.5 -13.9 655 1.7 7.2 -14.9 653 Cendres insolubles 0.7 0.8 % - 0.6 0.2 -2 7 0.6 0.2 -2.1 7 NDF 17.2 18.6 % - 3.2 10.6 -22.6 13 3.5 11.5 -24.5 10 ADF 3.9 4.2 % - 0.9 1.7 -5.1 17 1 1.9 -5.6 13 Lignine 1.5 1.6 % - 0.6 0.5 -2.7 17 0.6 0.6 -2.9 13 Parois végétales 9.5 10.3 % - 9.4 -9.7 2 1 Amidon 0.9 0.9 % - 0.2 0.5 -1.1 8 0.2 0.5 -1.2 8 Sucres totaux 0.7 0.7 % - 0.2 0.2 -1 8 0.2 0.2 -1.1 8 Energie brute (kcal) 4820 5230 kcal/kg - 130 4620 -4900 7 130 4830 -5240 13 Calcium 33.8 36.7 g/kg - 5.3 23 -50.8 91 5.7 24.8 -55.6 91 Phosphore 8.5 9.2 g/kg - 1.5 5.1 -15.8 84 1.7 5.6 -16.8 84 Phosphore phytique 0.4 0.5 g/kg 5 % P Magnésium 1.4 1.5 g/kg - 0.1 1.2 -1.6 17 0.1 1.3 -1.7 17 Potassium 7 7.6 g/kg - 1.2 5.5 -10.1 17 1.3 5.9 -11 17 Sodium 0.07 0.08 g/kg - 0.09 0.02 -0.6 40 0.1 0.02 -0.66 40 Chlore 1.3 1.4 g/kg - 0.1 -1.8 3 0.1 -2 3 Soufre 9.2 10 g/kg - 3.3 4.5 -12.3 8 3.5 4.9 -13.4 8 Bilan cations-anions -431 -467 mEq/kg - Bilan électrolytique 146 159 mEq/kg - Manganèse 103 112 mg/kg - 1 1 Zinc 19 21 mg/kg - 10 11 -41 9 11 12 -44 8 Cuivre 13 14 mg/kg - 3 10 -20 8 4 10 -21 8 Fer 538 583 mg/kg - 276 78 -828 8 300 84 -899 8 Sélénium 0.2 0.3 mg/kg - 0.2 0.05 -0.6 5 0.2 0.06 -0.7 5 Iode 0.4 0.4 mg/kg - 0.2 0.1 -0.7 7 0.2 0.1 -0.8 7 Lysine 31.5 34.2 g/kg 6 g/16g N 2.8 28.5 -35.5 13 3 31.2 -38.8 5 0.2 5.9-6.5 6 Thréonine 25 27.2 g/kg 4.8 g/16g N 1.9 22.8 -28.4 13 2 26.2 -31 5 0.1 4.8-5.2 6 Méthionine 10.7 11.6 g/kg 2.1 g/16g N 0.5 8.8 -11.2 13 0.6 10.8 -12.2 5 0.03 2-2.1 6 Cystine 5 5.4 g/kg 0.9 g/16g N 0.7 3.9 -6.2 12 0.7 4.2 -5.8 5 0.1 0.8-1 6 Méthionine + cystine 15.7 17 g/kg 3 g/16g N 1.2 14 -16.5 12 1.3 15 -18 5 0.1 2.8-3.1 6 Tryptophane 8 8.7 g/kg 1.5 g/16g N 3.5 4.1 -14.3 7 1 1 Isoleucine 26.3 28.6 g/kg 5 g/16g N 1.7 24.2 -29.8 13 1.8 26.3 -30.5 5 0.2 5-5.6 6 Valine 31.2 33.9 g/kg 6 g/16g N 1.9 29.1 -33.4 13 2 31.6 -36.5 5 Leucine 46.2 50.1 g/kg 8.8 g/16g N 3.4 42.9 -54.6 13 3.6 45.9 -55.6 5 0.2 8.8-9.3 6 Phénylalanine 31.1 33.7 g/kg 6 g/16g N 2.4 28.1 -34.4 13 2.5 31.6 -37.6 5 0.2 5.8-6.3 6 Tyrosine 22.3 24.2 g/kg 4.3 g/16g N 1.7 18.9 -24.9 13 1.8 22.2 -27.2 5 0.2 4.2-4.7 6 Phénylalanine + tyrosine 53.4 57.9 g/kg 10.2 g/16g N 3.9 47.7 -59.3 13 4.1 54.1 -64.7 5 Histidine 13.2 14.3 g/kg 2.5 g/16g N 0.9 11.4 -13.9 13 1 12.7 -15.2 5 0.07 2.4-2.5 6 Arginine 31.3 34 g/kg 6 g/16g N 2.3 29 -35.6 13 2.5 32.4 -38.9 5 Alanine 30.7 33.3 g/kg 5.9 g/16g N 2.1 28.1 -33.5 9 2.2 30.1 -35.9 5 0.1 5.8-6 6 Acide aspartique 50.1 54.3 g/kg 9.6 g/16g N 3.3 46.7 -54.5 13 3.6 50.7 -59.5 5 0.2 9.5-10 6 Acide glutamique 55 59.6 g/kg 10.5 g/16g N 3.9 51.3 -68.8 13 4.2 55.8 -66.4 5 0.3 10.4-11.1 6 Glycine 27.1 29.4 g/kg 5.2 g/16g N 2 24.6 -29.5 9 2.1 26.3 -32.2 5 0.1 5-5.4 6 Sérine 21.9 23.7 g/kg 4.2 g/16g N 1.2 15.6 -24 13 1.3 23.1 -26.2 5 Proline 23.4 25.3 g/kg 4.5 g/16g N 1.3 18.6 -25.4 13 1.3 24.2 -27.6 5 C14:0 acide myristique 0.8 0.9 g/kg 1.5 % a. gras 1.1 0.4-3.1 8 C16:0 acide palmitique 9.5 10.3 g/kg 16.6 % a. gras 2.9 8.5 -18.7 13 3 13.3-21.3 8 C18:0 acide stéarique 1.6 1.7 g/kg 2.8 % a. gras 0.5 1.4 -3.2 14 1.1 1.3-4.8 8 C18:1 acide oléique 4.3 4.7 g/kg 7.6 % a. gras 1.1 1.4 -4.8 14 2.8 3.4-11.7 8 C18:2 acide linoléique 16.7 18.2 g/kg 29.3 % a. gras 1.8 9.8 -17.2 14 12.2 -18.5 3 7.4 17.6-40 8 C18:3 acide linolénique 20.5 22.2 g/kg 35.8 % a. gras 8.3 25.7-51.4 8 Acides gras totaux 5.7 6.2 % 69 % m. grasse 1 Vitamine A 207 225 1000 UI/kg - Vitamine E 867 941 mg/kg - 1 Vitamine K 100 108 mg/kg - 1 Vitamine B1 thiamine 2.6 2.9 mg/kg - 1 Vitamine B2 riboflavine 4.5 4.9 mg/kg - 1 Vitamine B6 pyridoxine 83.4 90.5 mg/kg - 1 Vitamine B12 0.01 0.01 µg/kg - 1 Niacine 6 6.5 mg/kg - 1 Acide pantothénique 0 0 mg/kg - 1 Acide folique 0.7 0.8 mg/kg - 1 Biotine 0.2 0.2 mg/kg - 1 Choline 1190 1291 mg/kg - 1 Xanthophylles 1318 1430 mg/kg - 191 678 -1929 850 207 736 -2063 781 ED porc croissance (kcal) 3750 4070 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 3420 3710 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2200 2390 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3870 4190 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3510 3800 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2280 2470 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 77.7 % 1 Digestibilité MO croissance - 80 % Digestibilité N porc croissance - 85 % 1 Digestibilité matières grasses porc - 80 % Digestibilité énergie porc adulte - 80.2 % Digestibilité MO porc adulte - 82.9 % Digestibilité N porc adulte - 86.4 % EMAn coq (kcal) 2730 2970 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 2730 2970 kcal/kg - 2210 -3050 2 2390 -3270 2 P disponible coq 6.8 7.3 g/kg 80 % P PDIA INRA 2007 413 448 g/kg - PDIN INRA 2007 463 502 g/kg - PDIE INRA 2007 439 477 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3310 3590 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 93.2 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 92.1 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 80.4 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 95 % Digestibilité acides gras ruminants - 75.9 % Phosphore absorbable ruminants 6.3 6.8 g/kg 74 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 25 % Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 65 % Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6.1 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 9.5 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 6.2 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Lysine, iléal standardisé, volaille 28.2 30.6 g/kg 89 % 89-91 4 Thréonine, iléal standardisé, volaille 20.4 22.1 g/kg 81 % 80-83 4 Méthionine, iléal standardisé, volaille 9.2 10 g/kg 86 % 85-87 4 Cystine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.1 g/kg 58 % 52-66 4 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 12.1 13.1 g/kg 77 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 6.7 7.3 g/kg 83 % 81-86 4 Isoleucine, iléal standardisé, volaille 21.4 23.2 g/kg 81 % 80-82 4 Valine, iléal standardisé, volaille 25.1 27.2 g/kg 80 % 78-82 4 Leucine, iléal standardisé, volaille 39.1 42.4 g/kg 85 % 83-86 4 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 26.2 28.4 g/kg 84 % 83-85 4 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 19.8 21.5 g/kg 89 % 88-90 4 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 45.9 49.8 g/kg 86 % Histidine, iléal standardisé, volaille 11.1 12 g/kg 84 % 84-86 4 Arginine, iléal standardisé, volaille 28.2 30.6 g/kg 90 % 89-91 4 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 42.5 46.1 g/kg 85 % 84-86 4 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 45.2 49.1 g/kg 82 % 81-84 4 Serine, iléal standardisé, volaille 17.2 18.7 g/kg 79 % 77-81 4 Proline, iléal standardisé, volaille 18.3 19.9 g/kg 78 % 78-81 4 Energie brute (MJ) 20.2 21.9 MJ/kg - 0.5 19.3 -20.5 7 0.5 20.2 -21.9 13 Calcium absorbable, ruminants 18.6 20.2 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 84.4 % UFL NI1 INRA 2018 1.39 1.5 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.42 1.55 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 323 351 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 366 397 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 102 110 g/kg - UFL INRA 2018 1.36 1.47 par kg - UFV INRA 2018 1.39 1.51 par kg - PDIA INRA 2018 347 376 g/kg - PDI INRA 2018 388 420 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 80 87 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2390 2600 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2440 2650 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3540 3840 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 90.7 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 91.8 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 30 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.8 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 6.1 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 9.8 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 6.1 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.6 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 14.8 16.1 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 10 10.9 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 10.3 11.1 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 62 % UFL NI4 INRA 2018 1.31 1.42 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.32 1.43 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 389 421 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 427 463 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 40 43 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.25 0.271 par kg - Cobalt 0.4 0.5 mg/kg - Molybdène 0.3 0.3 mg/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.4 0.5 g/kg 0.7 % a. gras 0 -0.5 2 0 -0.5 2 0.7 0.1-1.9 7 C16:1 acide palmitoléique 0.7 0.8 g/kg 1.3 % a. gras 1.2 0.2-3.8 8 C18:4 acide stéaridonique 0.02 0.03 g/kg 0.04 % a. gras 1 C20:0 acide arachidique 0.4 0.5 g/kg 0.8 % a. gras 2.6 0 -9.8 14 0 -0.6 2 0.3 0.4-1.1 8 C20:1 acide éicosenoïque 0.07 0.08 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0-0.4 8 C20:4 acide arachidonique 0.02 0.02 g/kg 0.04 % a. gras 0.07 0-0.2 8 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0.04 0.04 g/kg 0.07 % a. gras 0-0.2 3 C22:0 acide béhénique 0.5 0.5 g/kg 0.9 % a. gras 0.7 0.3-2.3 8 C22:1 acide érucique 0.05 0.06 g/kg 0.09 % a. gras 0 -0.7 2 0 -0.8 2 0.1 0-0.4 8 C22:5 acide docosapentaenoïque 0.04 0.04 g/kg 0.07 % a. gras 0.2 0-0.5 8 C22:6 acide docosahexaenoïque 0.01 0.01 g/kg 0.01 % a. gras 0.03 0-0.09 8 C24:0 acide lignocérique 0.5 0.6 g/kg 1 % a. gras 0.9 0-2.8 8 Digestibilité P porc (sans phytase) 2.5 2.8 g/kg 30 % Digestibilité P porc (avec phytase) 3.8 4.1 g/kg 45 % P disponible poulet 6.8 7.3 g/kg 80 % P UFL INRA 2007 1.23 1.34 par kg - UFV INRA 2007 1.22 1.33 par kg - Digestibilité MO cheval - 90.4 % Digestibilité énergie cheval - 86.8 % UFC 1.02 1.11 par kg - ED lapin (kcal) 3950 4290 kcal/kg - EM lapin (kcal) 3520 3820 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 81.9 % Digestibilité N lapin - 68.8 % ED salmonidés (kcal) 3640 3950 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 75.5 % Digestibilité N salmonidés - 87.7 % Lysine, iléal standardisé, porc 25.1 27.2 g/kg 80 % Thréonine, iléal standardisé, porc 19.7 21.3 g/kg 79 % Méthionine, iléal standardisé, porc 9.1 9.9 g/kg 85 % Cystine, iléal standardisé, porc 3.9 4.2 g/kg 78 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 13 14.1 g/kg 83 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 6.4 6.9 g/kg 79 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 21.7 23.5 g/kg 82 % Valine, iléal standardisé, porc 25.4 27.5 g/kg 81 % Leucine, iléal standardisé, porc 39 42.3 g/kg 84 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 26.5 28.7 g/kg 85 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 18.7 20.3 g/kg 84 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 45.2 49 g/kg 85 % Histidine, iléal standardisé, porc 11 12 g/kg 84 % Arginine, iléal standardisé, porc 27.8 30.2 g/kg 89 % Alanine, iléal standardisé, porc 24.6 26.7 g/kg 80 % Acide aspartique, iléal standardisé, porc 40.7 44.2 g/kg 81 % Acide glutamique, iléal standardisé, porc 47.9 51.9 g/kg 87 % Glycine, iléal standardisé, porc 21.2 23 g/kg 78 % Serine, iléal standardisé, porc 17.9 19.4 g/kg 82 % Proline, iléal standardisé, porc 19.2 20.8 g/kg 82 % Alanine, iléal standardisé, volaille 24.7 26.8 g/kg 80 % Glycine, iléal standardisé, volaille 20.9 22.7 g/kg 77 % ED porc croissance (MJ) 15.7 17 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 14.3 15.5 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 9.2 10 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 16.2 17.6 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 14.7 15.9 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 9.5 10.4 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 11.4 12.4 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 11.4 12.4 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 13.9 15 MJ/kg - ED lapin (MJ) 16.5 17.9 MJ/kg - EM lapin (MJ) 14.7 16 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 15.2 16.5 MJ/kg - VEM CVB 2018 1230 1335 par kg - VEVI CVB 2018 1337 1450 par kg - DVE CVB 1991 431 468 g/kg - OEB CVB 1991 49 53 g/kg - DVLYS CVB 1991 5.9 6.4 g/kg - DVMET CVB 1991 2 2.2 g/kg - TDN 1x NRC 2001 72.6 78.8 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.74 4.06 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.02 2.19 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.91 2.07 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.12 2.3 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.47 1.6 Mcal/kg - EN Lactation ruminants GfE 8.7 9.4 MJ/kg - nxP ruminants GfE 498 540 g/kg - RNB ruminants GfE 4 4 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 16.92 18.36 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 30.21 32.77 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 747 810 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0046 0.005 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 15.55 16.87 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0002 0.0002 m²a/kg - Amidon, méthode enzymatique 0.3 0.3 % - 1 1 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -