Matière sèche 88.9 100 % - 1.1 85.3 -96.7 3674 1.8 Protéines brutes 27.3 30.7 % - 1.6 21.5 -32 4230 1.8 23.6 -36 3558 Cellulose brute 26.2 29.5 % - 1.9 20 -51.3 4162 2.1 22.5 -55.4 3517 Matières grasses brutes 1.9 2.1 % - 0.7 0.3 -10.2 3103 0.8 0.3 -11.3 2845 Matières minérales 6.1 6.8 % - 0.5 4.9 -8.1 1061 0.5 5.5 -8.8 998 Cendres insolubles 0.5 0.5 % - 0.5 0.1 -1.9 16 0.5 0.07 -2.1 15 NDF 41.7 46.8 % - 4 25.4 -51.6 602 4.4 26.3 -58.5 603 ADF 29.9 33.6 % - 3 17.4 -38.7 600 3.4 18 -43.9 601 Lignine 10.1 11.4 % - 1.3 7 -13.3 467 1.4 6.8 -15.1 470 Parois végétales 46.3 52 % - 3.7 37.4 -51.9 32 4.1 40.2 -57.6 31 Amidon 3.3 3.7 % - 1 0.1 -5.7 222 1.1 0.1 -6.3 219 Sucres totaux 5.3 6 % - 0.8 0.1 -7.2 176 0.9 3.6 -8.2 170 Energie brute (kcal) 4110 4620 kcal/kg - 130 4110 -4430 21 130 4250 -4920 36 Calcium 3.8 4.3 g/kg - 0.7 1.6 -7.1 754 0.8 1.7 -7.7 747 Phosphore 9.7 11 g/kg - 1.3 3.5 -14.5 869 1.5 3.9 -16.2 854 Phosphore phytique 8.3 9.3 g/kg 85 % P 1 6.2 -9.4 3 Magnésium 4.8 5.3 g/kg - 0.9 2.8 -5.8 15 1 3 -6.4 16 Potassium 14.1 15.9 g/kg - 2 8.8 -17 30 2.3 9.7 -18.8 22 Sodium 0.11 0.13 g/kg - 0.23 0 -2.05 167 0.26 0.01 -2.3 152 Chlore 1.2 1.4 g/kg - 0.3 0.9 -1.8 23 0.4 1 -2.1 8 Soufre 3.9 4.4 g/kg - 4.3 -4.5 3 Bilan cations-anions 90 101 mEq/kg - Bilan électrolytique 333 374 mEq/kg - Manganèse 34 39 mg/kg - 16 7 -102 36 18 7 -113 26 Zinc 77 86 mg/kg - 8 56 -92 32 9 70 -120 22 Cuivre 30 34 mg/kg - 6 12 -77 31 6 14 -44 21 Fer 176 198 mg/kg - 65 89 -329 14 73 142 -361 6 Sélénium 0.3 0.3 mg/kg - 0 -0.9 4 0.2 -1 2 Cobalt 0.1 0.2 mg/kg - 0.09 -0.2 2 0.1 -0.2 2 Molybdène 0.6 0.7 mg/kg - 0.4 -0.9 2 0.4 -1 2 Iode 0.09 0.1 mg/kg - 0 -0.09 2 1 Lysine 10 11.2 g/kg 3.7 g/16g N 1.1 8.4 -13.8 80 1.2 9.2 -15.2 62 0.3 3-4.7 76 Thréonine 10 11.2 g/kg 3.6 g/16g N 0.8 8.7 -12.1 51 0.9 9.8 -13.6 35 0.2 3.4-4.1 49 Méthionine 6.1 6.9 g/kg 2.2 g/16g N 0.6 5.1 -7.6 52 0.6 6.1 -8.3 35 0.1 1.9-2.6 49 Cystine 4.6 5.2 g/kg 1.7 g/16g N 0.7 3.4 -6.7 49 0.8 3.8 -7.4 33 0.2 1.3-2.2 47 Méthionine + cystine 10.8 12.1 g/kg 3.9 g/16g N 1.2 8.5 -14.1 44 1.3 10.3 -15.7 28 0.3 3.3-4.7 42 Tryptophane 3.5 3.9 g/kg 1.3 g/16g N 0.2 3 -4.3 28 0.3 3.2 -4 14 0.1 1.1-1.4 28 Isoleucine 11.1 12.5 g/kg 4.1 g/16g N 1 9.6 -13.5 51 1.1 11.2 -15.2 36 0.2 3.6-4.9 50 Valine 13.3 14.9 g/kg 4.9 g/16g N 1.4 10.9 -17.5 51 1.6 12.3 -19.4 36 0.3 4.4-5.9 50 Leucine 16.6 18.7 g/kg 6.1 g/16g N 1.4 14.7 -21.3 49 1.6 16.4 -23.4 34 0.3 5.7-7.1 48 Phénylalanine 12 13.5 g/kg 4.4 g/16g N 1.2 10.5 -14.9 49 1.3 11.7 -16.4 34 0.2 3.8-5 48 Tyrosine 6.4 7.2 g/kg 2.3 g/16g N 1.1 4.7 -8.9 37 1.3 5.3 -9.8 24 0.3 1.8-2.9 38 Phénylalanine + tyrosine 18.4 20.7 g/kg 6.7 g/16g N 2 16 -23 33 2.3 18 -25.4 20 0.4 5.7-7.7 33 Histidine 6.6 7.4 g/kg 2.4 g/16g N 0.8 5.7 -9.2 48 0.9 6.3 -10 33 0.2 2.2-3 47 Arginine 21.9 24.6 g/kg 8 g/16g N 2.1 18 -28 47 2.4 21.3 -30.1 32 0.5 7.2-9.2 47 Alanine 11.7 13.2 g/kg 4.3 g/16g N 1.1 9.8 -14.3 45 1.2 11 -15.8 30 0.3 3.9-5.1 44 Acide aspartique 23.6 26.6 g/kg 8.6 g/16g N 1.8 21.1 -29 46 2 23.6 -32.6 31 0.3 8.1-9.3 45 Acide glutamique 51 57.4 g/kg 18.7 g/16g N 5.2 42.3 -68 47 5.9 47.4 -74.6 32 1.2 16.6-22.6 46 Glycine 15.4 17.4 g/kg 5.6 g/16g N 1.3 13.4 -19.6 47 1.4 15 -21.5 32 0.3 5-6.5 47 Sérine 11.4 12.8 g/kg 4.2 g/16g N 0.9 10.3 -13.9 47 1 11.4 -15.4 32 0.2 3.8-4.7 46 Proline 11.4 12.8 g/kg 4.2 g/16g N 1.4 8.8 -14.5 34 1.6 10.9 -16.1 19 0.4 3.3-5 33 C14:0 acide myristique 0.01 0.01 g/kg 0.08 % a. gras 0.04 0-0.1 8 C16:0 acide palmitique 0.9 1 g/kg 6.4 % a. gras 0.4 5.9-7.2 11 C16:1 acide palmitoléique 0.03 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 0-0.6 4 C18:0 acide stéarique 0.6 0.7 g/kg 4.3 % a. gras 0.8 2.8-5.4 11 C18:1 acide oléique 2.8 3.2 g/kg 20.2 % a. gras 2.6 -3.5 2 2.9 -3.9 2 3.3 15.3-28 11 C18:2 acide linoléique 9.1 10.2 g/kg 65.2 % a. gras 9 -9.6 2 9.9 -10.6 2 4.7 59.3-73.6 18 C18:3 acide linolénique 0.04 0.05 g/kg 0.3 % a. gras 0.3 0-1 11 Acides gras totaux 1.4 1.6 % 75 % m. grasse 74-77 2 Vitamine E 11.9 13.3 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 33.5 37.7 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 3.2 3.6 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 12.8 14.4 mg/kg - Vitamine B12 0 0 µg/kg - Niacine 198 222 mg/kg - Acide pantothénique 9.9 11.1 mg/kg - Acide folique 0.4 0.5 mg/kg - Biotine 1.2 1.4 mg/kg - Choline 2471 2778 mg/kg - Activité phytasique 0 0 UI/kg - 1 0 -60 2 ED porc croissance (kcal) 2110 2380 kcal/kg - 230 2000 -2440 6 260 1930 -2700 7 EM porc croissance (kcal) 1930 2170 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1100 1230 kcal/kg - 1 1 ED porc adulte (kcal) 2420 2730 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 2190 2460 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1250 1410 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 51.4 % 5.2 41.1-56.5 7 Digestibilité MO croissance - 55 % 37.7-55 4 Digestibilité N porc croissance - 69.5 % 4.2 66.6-79.3 8 Digestibilité N iléale standardisée porc - 81 % 1.4 78.2-82.1 6 Digestibilité matières grasses porc - 3.7 % Digestibilité énergie porc adulte - 58.9 % Digestibilité MO porc adulte - 62.5 % Digestibilité N porc adulte - 76.3 % Digestibilité P porc (sans phytase) 1.9 2.1 g/kg 19 % 16-19 2 EMAn coq (kcal) 1330 1500 kcal/kg - 1470 -1540 4 EMAn poulet (kcal) 1310 1470 kcal/kg - 1 1 P disponible poulet 1.7 1.9 g/kg 17 % P PDIA INRA 2007 60 67 g/kg - 1 21 52 -110 6 PDIN INRA 2007 176 198 g/kg - 1 25 172 -231 6 PDIE INRA 2007 97 109 g/kg - 1 20 102 -153 6 EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1810 2040 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 57.4 % 6.4 52.4-72.8 9 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 58.4 % 5.9 52.4-72.5 12 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 72.5 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 84 % 1 Digestibilité acides gras ruminants - 65.9 % Phosphore absorbable ruminants 6.4 7.2 g/kg 66 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 77 % 12 44-90 16 N immédiatement dégradable (a) - 33 % 5-38 4 N potentiellement dégradable (b) - 60 % 21 23-79 9 N taux de dégradation des particules (c) - 0.16 h-1 0.069-0.23 3 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 51 % 12 46-83 13 MS immédiatement dégradable (a) - 22 % 13 18-63 12 MS potentiellement dégradable (b) - 46 % 14 22-74 12 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.105 h-1 0.07 0.006-0.255 12 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.8 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE Digestibilité MO cheval - 69 % Digestibilité énergie cheval - 66.5 % UFC 0.75 0.84 par kg - MADC 182 205 g/kg - ED lapin (kcal) 2030 2290 kcal/kg - EM lapin (kcal) 1780 2000 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 49.4 % Digestibilité N lapin - 76.6 % 75.5-83 3 Lysine, iléal standardisé, porc 7.6 8.6 g/kg 76 % 1.3 7.6 -10.9 7 1.4 8.2 -12 7 7 67-86 11 Thréonine, iléal standardisé, porc 7.3 8.2 g/kg 73 % 0.9 6.2 -8.5 7 1 6.7 -9.3 7 7 62-82 11 Méthionine, iléal standardisé, porc 5.3 6 g/kg 86 % 0.8 4.4 -6.8 7 0.9 4.7 -7.4 7 5 77-92 11 Cystine, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 72 % 0.8 1.8 -4.4 7 0.9 1.9 -4.8 7 11 49-82 11 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 8.6 9.7 g/kg 80 % 1 1 Tryptophane, iléal standardisé, porc 2.6 3 g/kg 75 % 0.3 2.1 -2.8 6 0.3 2.3 -3.1 6 6 69-85 7 Isoleucine, iléal standardisé, porc 8.7 9.8 g/kg 78 % 1.2 7.5 -10.8 7 1.4 8.1 -11.7 7 6 68-88 11 Valine, iléal standardisé, porc 10.1 11.3 g/kg 76 % 1 9.6 -12 7 1.1 10.4 -13.1 7 6 66-85 11 Leucine, iléal standardisé, porc 13.2 14.8 g/kg 79 % 1.6 11.7 -16.3 7 1.8 13 -17.7 7 6 72-89 11 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 9.8 11.1 g/kg 82 % 1.5 7.9 -11.9 7 1.7 8.5 -12.9 7 6 72-92 11 Tyrosine, iléal standardisé, porc 5.5 6.2 g/kg 86 % 1 4 -7.4 7 1.1 4.5 -8 7 7 76-98 11 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 15.3 17.3 g/kg 84 % 1 1 Histidine, iléal standardisé, porc 5.3 6 g/kg 81 % 5 71-86 11 Arginine, iléal standardisé, porc 19.9 22.4 g/kg 91 % 1.9 18.1 -24.3 7 2.2 19.5 -26.2 7 3 87-96 11 Alanine, iléal standardisé, porc 8.9 10 g/kg 76 % 0.7 8.8 -10.7 7 0.8 9.5 -11.6 7 6 65-84 11 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 18.2 20.5 g/kg 77 % 2.5 15.6 -23.9 7 2.9 16.8 -25.8 7 7 63-85 11 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 43.6 49.1 g/kg 85 % 3.2 42.7 -53.1 7 3.5 46.2 -57.3 7 5 77-93 11 Glycine, iléal standardisé, porc 10 11.2 g/kg 65 % 1.4 8.5 -12.7 7 1.6 9.2 -13.8 7 8 54-74 11 Serine, iléal standardisé, porc 8.4 9.4 g/kg 73 % 1.3 5.9 -10.2 7 1.4 6.4 -11 7 8 56-83 11 Proline, iléal standardisé, porc 8.6 9.6 g/kg 76 % 2 5.3 -11.4 6 2.2 5.7 -12.3 6 14 51-90 9 Lysine, iléal standardisé, volaille 8.2 9.2 g/kg 82 % 1 Thréonine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.5 g/kg 76 % 1 Méthionine, iléal standardisé, volaille 5.7 6.4 g/kg 92 % 1 Cystine, iléal standardisé, volaille 3.4 3.8 g/kg 73 % 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 9 10.2 g/kg 84 % 1 Isoleucine, iléal standardisé, volaille 9.5 10.6 g/kg 85 % 1 Valine, iléal standardisé, volaille 11 12.4 g/kg 83 % 1 Leucine, iléal standardisé, volaille 13.9 15.7 g/kg 84 % 1 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 10.4 11.7 g/kg 87 % 1 Histidine, iléal standardisé, volaille 5.1 5.7 g/kg 77 % 1 Arginine, iléal standardisé, volaille 19.9 22.4 g/kg 91 % 1 Alanine, iléal standardisé, volaille 9.8 11 g/kg 83 % 1 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 18.9 21.3 g/kg 80 % 1 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 44.4 49.9 g/kg 87 % 1 Glycine, iléal standardisé, volaille 11 12.3 g/kg 71 % 1 Serine, iléal standardisé, volaille 8.9 10 g/kg 78 % 1 Energie brute (MJ) 17.2 19.4 MJ/kg - 0.5 17.2 -18.5 21 0.5 17.8 -20.6 36 Calcium absorbable, ruminants 2.1 2.3 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 55.8 % UFL NI1 INRA 2018 0.64 0.72 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.55 0.62 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 48 53 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 90 101 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 138 155 g/kg - UFL INRA 2018 0.62 0.69 par kg - UFV INRA 2018 0.53 0.59 par kg - PDIA INRA 2018 55 62 g/kg - PDI INRA 2018 96 108 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 131 147 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1080 1220 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 930 1040 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1800 2020 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 57.1 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 56 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 76 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 7.9 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 7 7.9 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 4.2 4.7 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 3.5 3.9 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 51 % UFL NI4 INRA 2018 0.57 0.65 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.48 0.54 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 67 76 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 107 120 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 118 133 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.349 0.392 par kg - Tryptophane, iléal standardisé, volaille 2.9 3.3 g/kg 84 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 5.5 6.2 g/kg 86 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 15.9 17.9 g/kg 87 % Proline, iléal standardisé, volaille 10.7 12 g/kg 94 % C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0.01 % a. gras 0-0.02 3 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.06 0.07 g/kg 0.4 % a. gras 0.6 0.2-1.7 7 C20:1 acide éicosenoïque 0.03 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:0 acide béhénique 0.04 0.05 g/kg 0.3 % a. gras 0-0.6 2 C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C24:0 acide lignocérique 0.03 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 1 Digestibilité P porc (avec phytase) 2.8 3.1 g/kg 29 % P disponible coq 1.7 1.9 g/kg 17 % P UFL INRA 2007 0.61 0.69 par kg - 0.09 0.55 -0.79 5 0.1 0.6 -0.88 5 UFV INRA 2007 0.52 0.58 par kg - 0.1 0.45 -0.72 5 0.12 0.49 -0.81 5 ED salmonidés (kcal) 2540 2850 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 61.7 % Digestibilité N salmonidés - 86.2 % ED porc croissance (MJ) 8.8 9.9 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 8.1 9.1 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 4.6 5.2 MJ/kg - 1 1 ED porc adulte (MJ) 10.1 11.4 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 9.1 10.3 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 5.2 5.9 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 5.6 6.3 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 5.5 6.2 MJ/kg - 1 1 EM ruminants INRA 2007 (MJ) 7.6 8.5 MJ/kg - ED lapin (MJ) 8.5 9.6 MJ/kg - EM lapin (MJ) 7.5 8.4 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 10.6 11.9 MJ/kg - VEM CVB 2018 610 685 par kg - VEVI CVB 2018 568 639 par kg - DVE CVB 1991 70 79 g/kg - OEB CVB 1991 143 161 g/kg - DVLYS CVB 1991 2.2 2.5 g/kg - DVMET CVB 1991 1 1.2 g/kg - TDN 1x NRC 2001 50.6 56.9 % - DE 1x ruminants NRC 2001 2.49 2.8 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.17 1.32 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.1 1.24 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.27 1.43 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.75 0.84 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 22 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 26 % EN Lactation ruminants GfE 4.3 4.8 MJ/kg - nxP ruminants GfE 144 162 g/kg - RNB ruminants GfE 21 23 g/kg - Origine France, sans décorticage, sortie usine Consommation de phosphore 1.98 2.22 g P/kg - Origine France, sans décorticage, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.15 2.41 MJ/kg - Origine France, sans décorticage, sortie usine Changement climatique (ILCD) 216 243 g CO2eq/kg - Origine France, sans décorticage, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0038 0.0043 mol H+eq/kg - Origine France, sans décorticage, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 16.37 18.4 g PO4---eq/kg - Origine France, sans décorticage, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0002 0.0002 m²a/kg - Amidon, méthode enzymatique 0.4 0.5 % - 1 0 -1 2 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -