Matière sèche 87.3 100 % - 1.9 83.3 -93 281 3 Protéines brutes 18.6 21.3 % - 1.6 15.8 -23.9 276 1.8 18 -26.7 291 Cellulose brute 3.4 3.9 % - 0.5 2 -5 101 0.6 2.2 -5.5 106 Matières grasses brutes 5.5 6.3 % - 0.8 4.2 -7.1 52 0.9 4.7 -8 63 Matières minérales 2.9 3.3 % - 0.3 2.2 -3.8 110 0.3 2.5 -4.2 125 Cendres insolubles 0.1 0.1 % - 0.08 0.02 -0.2 12 0.09 0.02 -0.3 12 NDF 9.9 11.3 % - 2.5 6.9 -15.6 86 2.9 5 -19.7 95 ADF 3.9 4.5 % - 0.7 2.9 -6.2 80 0.8 3.3 -6.9 90 Lignine 0.2 0.2 % - 0.2 0.02 -0.7 73 0.2 0.02 -0.8 73 Parois végétales 10.2 11.7 % - 0.6 9.1 -11.8 52 0.7 10.4 -13.3 53 Amidon 43.8 50.2 % - 2.3 39.3 -48.1 80 2.5 41.1 -54.3 81 Sucres totaux 5.2 6 % - 1.7 2.3 -7.6 19 1.9 2.4 -8.7 20 Energie brute (kcal) 4080 4670 kcal/kg - 120 3940 -4470 6 100 4360 -4870 15 Calcium 1.2 1.4 g/kg - 0.3 0.3 -1.8 22 0.3 0.3 -2 33 Phosphore 4.1 4.6 g/kg - 0.8 2.6 -5.3 24 0.9 2.8 -6.3 35 Phosphore phytique 2 2.3 g/kg 50 % P Magnésium 1.3 1.5 g/kg - 0.2 1 -1.5 18 0.2 1.1 -1.8 29 Potassium 9.6 11 g/kg - 1.6 7.2 -11.5 22 1.9 8 -14.3 33 Sodium 0.34 0.38 g/kg - 0.27 0.18 -0.97 17 0.31 0.1 -1.1 26 Chlore 1.2 1.4 g/kg - 1 1 Soufre 1.8 2.1 g/kg - 1 1 Bilan cations-anions 112 128 mEq/kg - Bilan électrolytique 226 259 mEq/kg - Manganèse 29 33 mg/kg - 9 16 -38 7 10 18 -43 9 Zinc 31 36 mg/kg - 8 16 -44 25 9 19 -50 27 Cuivre 6 7 mg/kg - 2 2 -12 25 2 2 -13 27 Fer 82 94 mg/kg - 57 49 -336 25 65 55 -395 27 Sélénium 0.02 0.02 mg/kg - Lysine 12.6 14.4 g/kg 6.8 g/16g N 1.2 12.1 -17.1 29 1.4 13.3 -19.5 38 0.4 5.8-7.5 38 Thréonine 6.6 7.6 g/kg 3.6 g/16g N 0.9 5.5 -10.6 25 1 6.2 -11.6 35 0.3 2.8-4.2 35 Méthionine 2.3 2.6 g/kg 1.2 g/16g N 0.6 1.2 -4 27 0.7 1.6 -4.4 36 0.3 0.7-1.7 36 Cystine 2.2 2.6 g/kg 1.2 g/16g N 0.9 1.3 -4.3 18 1 1.4 -4.9 27 0.4 0.7-1.9 27 Méthionine + cystine 4.5 5.2 g/kg 2.4 g/16g N 1.3 2.7 -7.3 19 1.5 3 -8.1 28 0.6 1.5-3.4 28 Tryptophane 1.7 2 g/kg 0.9 g/16g N 0.4 1.2 -2.4 7 0.5 1.3 -2.7 9 0.2 0.6-1 9 Isoleucine 7.3 8.3 g/kg 3.9 g/16g N 1.4 6.8 -10.5 27 1.5 5.7 -11.6 36 0.6 2.6-4.7 36 Valine 7.5 8.6 g/kg 4 g/16g N 1.3 7.2 -11.1 27 1.5 6.5 -12.7 36 0.5 2.9-5 36 Leucine 13.7 15.6 g/kg 7.3 g/16g N 1.4 12.8 -18.7 28 1.6 14.4 -21.1 37 0.4 6.4-8.1 37 Phénylalanine 10.2 11.7 g/kg 5.5 g/16g N 1.3 9 -15.3 26 1.4 9.9 -16.8 35 0.4 4.8-6.1 35 Tyrosine 4.3 4.9 g/kg 2.3 g/16g N 1.5 2.6 -8.9 26 1.7 2.9 -9.8 35 0.7 1.4-4.6 35 Phénylalanine + tyrosine 14.5 16.6 g/kg 7.8 g/16g N 2.4 11.6 -23 28 2.8 13.3 -25.3 37 0.9 6.5-10.6 37 Histidine 4.7 5.4 g/kg 2.5 g/16g N 0.8 3.8 -8.1 26 0.9 4.2 -8.9 35 0.3 2-3.1 35 Arginine 15.4 17.6 g/kg 8.3 g/16g N 3.6 11.5 -26.6 26 4.2 13.1 -29.6 35 1.2 6.6-11.3 35 Alanine 7.1 8.1 g/kg 3.8 g/16g N 1.3 5.9 -10.4 22 1.4 6.5 -11.5 23 0.5 3-5.1 23 Acide aspartique 20.9 24 g/kg 11.2 g/16g N 2.3 19.3 -28 22 2.6 22 -31.1 23 0.9 10.2-13.2 23 Acide glutamique 33.1 37.9 g/kg 17.8 g/16g N 4.7 28.5 -49.6 22 5.3 32.4 -54.5 23 2.1 14.6-21 23 Glycine 6.5 7.5 g/kg 3.5 g/16g N 1.2 5.8 -10.2 22 1.3 6.7 -11.2 23 0.3 3.2-4.3 23 Sérine 9.1 10.4 g/kg 4.9 g/16g N 1.3 8 -12.9 21 1.5 9.2 -14.4 23 0.3 4.6-5.9 23 Proline 7.8 8.9 g/kg 4.2 g/16g N 1.1 7 -10.3 20 1.3 7.8 -12 21 0.6 3.4-5.8 21 C16:0 acide palmitique 6.8 7.8 g/kg 14.6 % a. gras 1 1 9-25.5 3 C18:0 acide stéarique 0.7 0.9 g/kg 1.6 % a. gras 1 1 1.4-1.8 3 C18:1 acide oléique 17.5 20.1 g/kg 37.7 % a. gras 1 1 27.3-53.3 3 C18:2 acide linoléique 18.2 20.8 g/kg 39.1 % a. gras 1 1 13.1-52.9 3 C18:3 acide linolénique 1.7 2 g/kg 3.7 % a. gras 1 1 2.7-5.5 3 Acides gras totaux 4.7 5.3 % 85 % m. grasse Vitamine A 0.6 0.7 1000 UI/kg - 1 Vitamine K 0.09 0.1 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 1.5 1.7 mg/kg - 1 0.8 -2.6 2 Vitamine B6 pyridoxine 4.2 4.8 mg/kg - 1 3.8 -5.9 2 Niacine 10.7 12.2 mg/kg - 1 Acide pantothénique 8.9 10.2 mg/kg - 1 Acide folique 2.6 3 mg/kg - 1 Vitamine C 33.9 38.8 mg/kg - 1 13.4 -64.2 2 ED porc croissance (kcal) 3530 4050 kcal/kg - 150 3330 -3870 5 150 3690 -4220 13 EM porc croissance (kcal) 3390 3890 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2550 2920 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3670 4200 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3500 4010 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2630 3010 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 86.6 % 4.1 73.3-89.4 13 Digestibilité MO croissance - 88.8 % Digestibilité N porc croissance - 79 % 4.1 75.1-86.9 11 Digestibilité matières grasses porc - 67.2 % Digestibilité énergie porc adulte - 90 % Digestibilité MO porc adulte - 92 % Digestibilité N porc adulte - 83.4 % EMAn coq (kcal) 3080 3530 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 3030 3470 kcal/kg - PDIA INRA 2007 39 45 g/kg - PDIN INRA 2007 122 139 g/kg - 127 -151 4 PDIE INRA 2007 88 101 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2920 3340 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 87.6 % 79-91.2 2 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 88.9 % 84-92.1 2 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 75.8 % 1 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 91 % Digestibilité acides gras ruminants - 75.3 % Phosphore absorbable ruminants 3 3.4 g/kg 73 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 79 % 16 57-95 5 N immédiatement dégradable (a) - 31 % 1 N potentiellement dégradable (b) - 65 % 1 N taux de dégradation des particules (c) - 0.17 h-1 1 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 79 % Amidon immédiatement dégradable (a) - 46 % Amidon potentiellement dégradable (b) - 54 % Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.095 h-1 Dégradabilité MS (k=0.06) - 71 % MS immédiatement dégradable (a) - 30 % MS potentiellement dégradable (b) - 68 % MS taux de dégradation des particules (c) - 0.09 h-1 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.6 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.7 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.3 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Digestibilité MO cheval - 84.2 % Digestibilité énergie cheval - 80.9 % UFC 0.97 1.11 par kg - MADC 145 166 g/kg - ED lapin (kcal) 3250 3730 kcal/kg - EM lapin (kcal) 3060 3510 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 79.8 % Digestibilité N lapin - 82.8 % Lysine, iléal standardisé, volaille 9.7 11.1 g/kg 77 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 4.8 5.5 g/kg 72 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.8 2.1 g/kg 80 % Cystine, iléal standardisé, volaille 1.7 1.9 g/kg 75 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 3.5 4 g/kg 78 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.3 1.5 g/kg 75 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 5.1 5.8 g/kg 70 % Valine, iléal standardisé, volaille 5.5 6.3 g/kg 73 % Leucine, iléal standardisé, volaille 9.8 11.3 g/kg 72 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 7.8 8.9 g/kg 76 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.6 g/kg 74 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 10.9 12.5 g/kg 75 % Histidine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.2 g/kg 78 % Arginine, iléal standardisé, volaille 13.1 15 g/kg 85 % Alanine, iléal standardisé, volaille 5.2 6 g/kg 74 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 15.7 18 g/kg 75 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 26.2 30 g/kg 79 % Glycine, iléal standardisé, volaille 5 5.7 g/kg 77 % Serine, iléal standardisé, volaille 6.8 7.8 g/kg 75 % Proline, iléal standardisé, volaille 6.2 7.1 g/kg 80 % Energie brute (MJ) 17.1 19.6 MJ/kg - 0.5 16.5 -18.7 6 0.4 18.3 -20.4 15 Calcium absorbable, ruminants 0.7 0.8 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 88 % UFL NI1 INRA 2018 1.15 1.32 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.18 1.35 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 30 35 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 82 94 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 59 68 g/kg - UFL INRA 2018 1.13 1.3 par kg - UFV INRA 2018 1.16 1.32 par kg - PDIA INRA 2018 36 42 g/kg - PDI INRA 2018 86 99 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 56 64 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2000 2290 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2040 2330 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2960 3390 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 87.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 86.2 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 79 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 77 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.7 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.8 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.4 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 13 14.9 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8.9 10.2 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 9.2 10.5 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 71 % UFL NI4 INRA 2018 1.09 1.25 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.11 1.27 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 45 52 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 93 107 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 49 56 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.192 0.22 par kg - C14:0 acide myristique 0.08 0.09 g/kg 0.2 % a. gras 0.1-0.2 2 C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C16:1 acide palmitoléique 0.1 0.1 g/kg 0.3 % a. gras 0.2-0.3 2 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.3 0.4 g/kg 0.7 % a. gras 0.7-0.8 2 C20:1 acide éicosenoïque 0.3 0.3 g/kg 0.6 % a. gras 0.6-0.6 2 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0.2 0.3 g/kg 0.5 % a. gras 0.4-0.5 2 C22:1 acide érucique 0.03 0.04 g/kg 0.07 % a. gras 1 C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0.1 0.1 g/kg 0.3 % a. gras 0.2-0.4 2 Digestibilité N iléale standardisée porc - 87 % Digestibilité P porc (sans phytase) 1.9 2.2 g/kg 47 % Digestibilité P porc (avec phytase) 2.9 3.3 g/kg 71 % P disponible coq 1.1 1.2 g/kg 26 % P P disponible poulet 1.1 1.2 g/kg 26 % P UFL INRA 2007 1.1 1.26 par kg - 1 1.13 -1.32 2 UFV INRA 2007 1.1 1.26 par kg - 1 1.09 -1.32 2 ED salmonidés (kcal) 2380 2730 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 58.5 % Digestibilité N salmonidés - 84.7 % Lysine, iléal standardisé, porc 11.8 13.6 g/kg 94 % Thréonine, iléal standardisé, porc 5.1 5.8 g/kg 77 % Méthionine, iléal standardisé, porc 2 2.3 g/kg 89 % Cystine, iléal standardisé, porc 2 2.3 g/kg 89 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 4 4.6 g/kg 89 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.4 1.6 g/kg 83 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 6 6.8 g/kg 82 % Valine, iléal standardisé, porc 6.1 7 g/kg 81 % Leucine, iléal standardisé, porc 11.7 13.4 g/kg 86 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 9.1 10.4 g/kg 89 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 3.8 4.4 g/kg 89 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 12.9 14.8 g/kg 89 % Histidine, iléal standardisé, porc 4.1 4.7 g/kg 87 % Arginine, iléal standardisé, porc 14.8 16.9 g/kg 96 % Alanine, iléal standardisé, porc 5.7 6.6 g/kg 81 % Acide aspartique, iléal standardisé, porc 18 20.6 g/kg 86 % Acide glutamique, iléal standardisé, porc 29.2 33.4 g/kg 88 % Glycine, iléal standardisé, porc 5.8 6.6 g/kg 89 % Serine, iléal standardisé, porc 7 8 g/kg 77 % Proline, iléal standardisé, porc 6.6 7.6 g/kg 85 % ED porc croissance (MJ) 14.8 16.9 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 14.2 16.3 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 10.7 12.2 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 15.4 17.6 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 14.7 16.8 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 11 12.6 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 12.9 14.8 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 12.7 14.5 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 12.2 14 MJ/kg - ED lapin (MJ) 13.6 15.6 MJ/kg - EM lapin (MJ) 12.8 14.7 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 10 11.4 MJ/kg - VEM CVB 2018 1095 1255 par kg - VEVI CVB 2018 1204 1379 par kg - DVE CVB 1991 88 101 g/kg - OEB CVB 1991 54 62 g/kg - DVLYS CVB 1991 5.2 6 g/kg - DVMET CVB 1991 1.5 1.8 g/kg - TDN 1x NRC 2001 79.3 90.9 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.58 4.11 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.92 2.2 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.82 2.08 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.03 2.33 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.42 1.62 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 19 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 24 % EN Lactation ruminants GfE 7.8 8.9 MJ/kg - nxP ruminants GfE 168 193 g/kg - RNB ruminants GfE 3 3 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 30.6 35.1 % - 4.6 27.3 -31.2 6 5.2 30 -46 7 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Iode 0.01 0.01 mg/kg - Vitamine E 29.3 33.6 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 4.6 5.3 mg/kg - Vitamine B12 0 0 µg/kg - Choline 939 1076 mg/kg -