Matière sèche 88.2 100 % - 1.4 83.9 -94.3 244 2.2 Protéines brutes 0.7 0.8 % - 0.5 0 -1.6 11 0.5 0 -1.7 12 Cellulose brute 0.2 0.2 % - 0.07 0.09 -0.3 5 0.07 0.1 -0.3 6 Matières grasses brutes 0.4 0.4 % - 0.3 0.1 -0.8 8 0.3 0.1 -0.9 8 Matières minérales 0.2 0.2 % - 0.2 0 -0.5 11 0.2 0 -0.6 12 Amidon 83.8 95 % - 4.8 71 -92.6 9 5.2 84.6 -99.9 7 Sucres totaux 0 0 % - Energie brute (kcal) 3690 4180 kcal/kg - 90 3950 -4290 11 Calcium 0.1 0.2 g/kg - 0.09 -0.2 2 0.1 -0.2 2 Phosphore 0.2 0.2 g/kg - 1 1 C14:0 acide myristique 0 0.01 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0.1-0.4 18 C16:0 acide palmitique 0.3 0.4 g/kg 10.5 % a. gras 0.8 8.6-13.6 202 C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C18:0 acide stéarique 0.06 0.07 g/kg 1.8 % a. gras 0.2 1.3-2.7 201 C18:1 acide oléique 0.9 1 g/kg 26.1 % a. gras 3 20-35.4 202 C18:2 acide linoléique 1.9 2.2 g/kg 59.5 % a. gras 3.4 49.4-67.6 208 C18:3 acide linolénique 0.04 0.05 g/kg 1.3 % a. gras 0.3 0.3-1.9 202 Acides gras totaux 0.3 0.4 % 85 % m. grasse ED porc croissance (kcal) 3620 4100 kcal/kg - 180 3770 -4230 6 EM porc croissance (kcal) 3570 4050 kcal/kg - 1 EN porc croissance (kcal) 2920 3310 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3620 4100 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3560 4040 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2920 3310 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 98 % 4.7 87.7-99 5 Digestibilité MO croissance - 98 % 90.1-99 4 Digestibilité N porc croissance - 0 % Digestibilité matières grasses porc - 0 % Digestibilité énergie porc adulte - 98 % Digestibilité MO porc adulte - 98 % Digestibilité N porc adulte - 0 % EMAn coq (kcal) 3530 4000 kcal/kg - PDIA INRA 2007 4 4 g/kg - PDIN INRA 2007 5 6 g/kg - PDIE INRA 2007 69 78 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3180 3610 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 100 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 100 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 0 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 95 % Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 45 % Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 60 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 82 % Digestibilité MO cheval - 100 % Digestibilité énergie cheval - 100 % UFC 1.31 1.49 par kg - MADC 7 8 g/kg - ED lapin (kcal) 3330 3780 kcal/kg - EM lapin (kcal) 3310 3750 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 90.3 % Digestibilité N lapin - 100 % Energie brute (MJ) 15.4 17.5 MJ/kg - 0.4 16.5 -18 11 Calcium absorbable, ruminants 0.07 0.08 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 79 % UFL NI1 INRA 2018 1.19 1.35 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.26 1.43 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 3 3 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 57 65 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -93 -106 g/kg - UFL INRA 2018 1.2 1.37 par kg - UFV INRA 2018 1.27 1.44 par kg - PDIA INRA 2018 3 4 g/kg - PDI INRA 2018 55 63 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 -91 -103 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2120 2400 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2240 2540 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3040 3450 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 98.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 94.8 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 48 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 68 % EM ruminant INRA 2018 (MJ) 12.7 14.4 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8.9 10.1 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 9.4 10.6 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 77 % UFL NI4 INRA 2018 1.18 1.33 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.24 1.4 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 4 4 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 52 59 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -86 -97 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.115 0.13 par kg - Cendres insolubles 0 0 % - NDF 0 0 % - 1 1 ADF 0 0 % - Lignine 0 0 % - 1 1 Parois végétales 0 0 % - Phosphore phytique 0.1 0.2 g/kg 75 % P 1 1 11 64-94 8 Magnésium 0.03 0.04 g/kg - Potassium 0.04 0.04 g/kg - Sodium 0.09 0.1 g/kg - Chlore 0.1 0.1 g/kg - Soufre 1.1 1.3 g/kg - Bilan cations-anions -67 -76 mEq/kg - Bilan électrolytique 2 2 mEq/kg - Manganèse 5 5 mg/kg - Zinc 2 3 mg/kg - Cuivre 0.4 0.5 mg/kg - Fer 9 10 mg/kg - 7 1 -70 225 7 2 -79 225 Lysine 0.2 0.2 g/kg 3.1 g/16g N 1 1 0.3 2.4-3.8 147 Thréonine 0.3 0.3 g/kg 3.7 g/16g N 0.2 3-4.2 145 Méthionine 0.1 0.2 g/kg 2.1 g/16g N 0.2 1.4-2.8 148 Cystine 0.2 0.2 g/kg 2.5 g/16g N 0.2 1.8-2.7 138 Méthionine + cystine 0.3 0.4 g/kg 4.6 g/16g N Tryptophane 0.04 0.05 g/kg 0.7 g/16g N 0.06 0.5-0.9 123 Isoleucine 0.2 0.3 g/kg 3.7 g/16g N 0.2 3-4.4 145 Valine 0.3 0.4 g/kg 5 g/16g N 0.3 4.2-5.8 145 Leucine 0.8 0.9 g/kg 12.2 g/16g N 0.8 9.7-14.1 144 Phénylalanine 0.3 0.4 g/kg 4.8 g/16g N 0.3 3.7-5.6 146 Tyrosine 0.3 0.3 g/kg 4.2 g/16g N 0.3 2.5-4.6 103 Phénylalanine + tyrosine 0.6 0.7 g/kg 9 g/16g N Histidine 0.2 0.2 g/kg 2.9 g/16g N 0.2 2.4-3.5 146 Arginine 0.3 0.4 g/kg 4.8 g/16g N 0.3 3.8-5.6 148 Alanine 0.5 0.6 g/kg 7.4 g/16g N 0.4 5.9-9.1 143 Acide aspartique 0.4 0.5 g/kg 6.5 g/16g N 0.4 5.7-8.5 146 Acide glutamique 1.2 1.4 g/kg 18.5 g/16g N 1.1 13.7-20.9 145 Glycine 0.3 0.3 g/kg 3.9 g/16g N 0.3 3.2-4.8 145 Sérine 0.3 0.4 g/kg 5 g/16g N 0.3 3.6-6.3 140 Proline 0.6 0.7 g/kg 9.2 g/16g N 0.5 7-9.7 136 C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.02 0.02 g/kg 0.6 % a. gras 0.2 0.1-1.2 186 C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (sans phytase) 0.05 0.06 g/kg 28 % 17-37 4 Digestibilité P porc (avec phytase) 0.07 0.08 g/kg 42 % EMAn poulet (kcal) 3530 4000 kcal/kg - 1 1 P disponible coq 0.04 0.05 g/kg 25 % P P disponible poulet 0.04 0.05 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 1.26 1.43 par kg - UFV INRA 2007 1.33 1.51 par kg - Digestibilité acides gras ruminants - 73.3 % Phosphore absorbable ruminants 0.1 0.2 g/kg 75 % P Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.5 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.3 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE ED salmonidés (kcal) 3140 3560 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 85 % Digestibilité N salmonidés - 80 % Lysine, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 80 % 7 64-87 20 Thréonine, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 83 % 7 60-91 20 Méthionine, iléal standardisé, porc 0.1 0.1 g/kg 91 % 5 73-96 19 Cystine, iléal standardisé, porc 0.1 0.2 g/kg 89 % 6 73-94 16 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 0.3 0.3 g/kg 90 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.04 0.04 g/kg 80 % 7 76-99 10 Isoleucine, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 88 % 5 75-93 20 Valine, iléal standardisé, porc 0.3 0.3 g/kg 87 % 5 74-94 20 Leucine, iléal standardisé, porc 0.8 0.9 g/kg 93 % 5 80-96 20 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 0.3 0.3 g/kg 91 % 4 80-95 19 Tyrosine, iléal standardisé, porc 0.3 0.3 g/kg 90 % 5 79-94 17 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 0.5 0.6 g/kg 91 % Histidine, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 89 % 5 75-94 19 Arginine, iléal standardisé, porc 0.3 0.3 g/kg 91 % 4 78-95 20 Alanine, iléal standardisé, porc 0.4 0.5 g/kg 89 % 4 79-95 18 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 0.4 0.4 g/kg 87 % 6 72-94 18 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 1.1 1.3 g/kg 93 % 3 84-96 18 Glycine, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 82 % 9 58-93 16 Serine, iléal standardisé, porc 0.3 0.3 g/kg 89 % 5 74-96 18 Proline, iléal standardisé, porc 0.5 0.6 g/kg 89 % 5 79-97 9 Lysine, iléal standardisé, volaille 0.2 0.2 g/kg 90 % 6 71-99 16 Thréonine, iléal standardisé, volaille 0.2 0.2 g/kg 83 % 7 69-93 16 Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.1 0.2 g/kg 94 % 3 88-100 16 Cystine, iléal standardisé, volaille 0.1 0.2 g/kg 86 % 6 75-94 16 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 90 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.04 0.04 g/kg 85 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 0.2 0.3 g/kg 93 % 5 79-100 16 Valine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 90 % 5 76-99 16 Leucine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 94 % 3 86-97 16 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 93 % 5 83-100 16 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 0.2 0.3 g/kg 88 % 4 82-95 12 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 0.5 0.6 g/kg 91 % Histidine, iléal standardisé, volaille 0.2 0.2 g/kg 90 % 3 86-97 16 Arginine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 93 % 3 86-96 16 Alanine, iléal standardisé, volaille 0.5 0.5 g/kg 93 % 3 85-97 15 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 0.4 0.4 g/kg 89 % 6 78-97 15 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 1.2 1.3 g/kg 95 % 3 90-100 15 Glycine, iléal standardisé, volaille 0.2 0.3 g/kg 86 % 5 77-90 9 Serine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 91 % 6 79-100 16 Proline, iléal standardisé, volaille 0.6 0.6 g/kg 91 % 3 84-96 13 ED porc croissance (MJ) 15.1 17.2 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 14.9 16.9 MJ/kg - 1 EN porc croissance (MJ) 12.2 13.9 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 15.1 17.2 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 14.9 16.9 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 12.2 13.9 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 14.8 16.7 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 14.8 16.7 MJ/kg - 1 1 EM ruminants INRA 2007 (MJ) 13.3 15.1 MJ/kg - ED lapin (MJ) 13.9 15.8 MJ/kg - EM lapin (MJ) 13.8 15.7 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 13.1 14.9 MJ/kg - VEM CVB 2018 1261 1430 par kg - VEVI CVB 2018 1458 1653 par kg - DVE CVB 1991 55 63 g/kg - OEB CVB 1991 -78 -88 g/kg - DVLYS CVB 1991 5.5 6.2 g/kg - DVMET CVB 1991 2.4 2.7 g/kg - TDN 1x NRC 2001 80.4 91.2 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.38 3.83 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.76 1.99 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.66 1.88 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.9 2.15 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.3 1.47 Mcal/kg - EN Lactation ruminants GfE 8.9 10.1 MJ/kg - nxP ruminants GfE 113 128 g/kg - RNB ruminants GfE -17 -19 g/kg - Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.5 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 1.9 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 4.72 5.35 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 13.78 15.63 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 1116 1266 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0227 0.0257 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 96.76 110 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0004 0.0005 m²a/kg - Amidon, méthode enzymatique 83.8 95 % - Sélénium 0.03 0.03 mg/kg - Vitamine A 0 0 1000 UI/kg - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine E 0 0 mg/kg - Vitamine K 0 0 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 0 0 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 0.08 0.09 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 0.05 0.06 mg/kg - Vitamine B12 0 0 µg/kg - Niacine 0.3 0.3 mg/kg - Acide pantothénique 0 0 mg/kg - Acide folique 0 0 mg/kg - Vitamine C 0 0 mg/kg - Choline 4 5 mg/kg -