Matière sèche 87.2 100 % - 1.3 80.2 -93.2 7236 2.1 Protéines brutes 9.9 11.3 % - 0.9 6.7 -14.6 9702 1.1 7.9 -16.7 7155 Cellulose brute 4.7 5.4 % - 0.6 2 -8.3 7265 0.7 2.3 -8.2 6330 Matières grasses brutes 1.6 1.9 % - 0.3 1 -2.7 1853 0.3 1.2 -3.1 1692 Matières minérales 2.2 2.5 % - 0.2 1.5 -3.4 2191 0.3 1.7 -3.7 1883 Cendres insolubles 0.4 0.5 % - 0.1 0.2 -0.6 23 0.1 0.2 -0.7 23 NDF 18.7 21.5 % - 2 11.6 -24.2 543 2.3 13.3 -27.8 412 ADF 5.6 6.5 % - 0.8 3.7 -8.1 536 0.9 4.3 -9.2 405 Lignine 1.1 1.2 % - 0.3 0.5 -1.9 510 0.3 0.5 -2.1 378 Parois végétales 15.3 17.5 % - 1.4 12.4 -21.2 480 1.6 14.1 -24.4 358 Amidon 52.3 59.9 % - 1.9 45.1 -61.1 4821 2 50.9 -67.4 4100 Sucres totaux 2.2 2.5 % - 0.7 0.7 -4.3 228 0.7 1.1 -4.8 173 Energie brute (kcal) 3820 4380 kcal/kg - 70 3490 -4090 111 50 4200 -4590 337 Calcium 0.7 0.8 g/kg - 0.6 0.1 -2.9 1099 0.7 0.1 -17.9 1071 Phosphore 3.4 3.9 g/kg - 0.3 2.4 -4.2 505 0.3 2.9 -4.6 337 Phosphore phytique 1.9 2.1 g/kg 55 % P 0.5 1.2 -3 42 0.5 1.3 -3.4 71 8 40-79 71 Magnésium 1.1 1.3 g/kg - 0.2 0.8 -1.9 64 0.2 0.9 -2.1 68 Potassium 4.8 5.5 g/kg - 0.6 3.2 -6.4 111 0.7 3.4 -7.4 90 Sodium 0.1 0.11 g/kg - 0.08 0 -0.52 279 0.09 0 -0.59 252 Chlore 1 1.2 g/kg - 0.3 0.3 -2.1 76 0.4 0.4 -2.5 52 Soufre 1.3 1.5 g/kg - 0.3 0.9 -2.1 13 0.3 1.1 -2.3 14 Bilan cations-anions 19 21 mEq/kg - Bilan électrolytique 98 113 mEq/kg - Manganèse 16 18 mg/kg - 5 7 -23 48 6 9 -37 47 Zinc 30 34 mg/kg - 8 16 -86 51 9 22 -62 49 Cuivre 8 9 mg/kg - 5 1 -27 53 6 1 -30 45 Fer 107 123 mg/kg - 123 27 -502 61 141 32 -557 43 Sélénium 0.1 0.1 mg/kg - 0.4 0.01 -2 20 Cobalt 0.1 0.1 mg/kg - 1 Molybdène 0.4 0.5 mg/kg - 1 Iode 0.09 0.1 mg/kg - 0.03 0.08 -0.2 10 0.03 0.1 -0.2 10 Lysine 3.7 4.3 g/kg 3.8 g/16g N 0.4 2.8 -5.3 101 0.5 3.5 -5.4 26 0.3 2.7-4.1 93 Thréonine 3.4 3.9 g/kg 3.5 g/16g N 0.5 2.5 -4.5 100 0.5 3 -4.9 26 0.1 2.7-3.6 93 Méthionine 1.7 1.9 g/kg 1.7 g/16g N 0.3 1.1 -2.2 101 0.3 1.2 -2.4 26 0.2 0.9-2.1 93 Cystine 2.3 2.6 g/kg 2.3 g/16g N 0.3 1.7 -3.1 199 0.3 1.9 -3.5 130 0.2 1.7-2.8 202 Méthionine + cystine 3.9 4.5 g/kg 4 g/16g N 0.5 2.9 -5.3 192 0.5 3.3 -6.1 124 0.3 3.3-4.8 195 Tryptophane 1.2 1.4 g/kg 1.2 g/16g N 0.2 1 -1.9 111 0.2 1.1 -1.9 49 0.08 1.1-1.4 119 Isoleucine 3.6 4.1 g/kg 3.6 g/16g N 0.5 2.5 -4.9 100 0.6 3 -5.5 26 0.2 2.8-3.9 93 Valine 5 5.7 g/kg 5.1 g/16g N 0.7 3.6 -6.7 100 0.8 4.4 -7.4 26 0.2 4-5.3 93 Leucine 6.8 7.7 g/kg 6.8 g/16g N 1 4.9 -9.6 100 1.2 5.8 -10.4 26 0.3 5.3-7 93 Phénylalanine 4.8 5.5 g/kg 4.9 g/16g N 1 3.2 -8 99 1.1 3.9 -8 25 0.3 3.9-5.5 92 Tyrosine 2.8 3.2 g/kg 2.8 g/16g N 0.6 1.6 -4.2 114 0.7 2.2 -4.8 65 0.4 2-3.6 128 Phénylalanine + tyrosine 7.6 8.7 g/kg 7.7 g/16g N 1.3 5.3 -12.2 101 1.5 6.7 -13.1 52 0.6 5.9-9.1 113 Histidine 2.3 2.6 g/kg 2.3 g/16g N 0.3 1.6 -3 100 0.4 1.9 -3.4 26 0.1 1.7-2.4 93 Arginine 4.8 5.5 g/kg 4.8 g/16g N 0.8 3.8 -7.4 100 0.9 4.4 -8 26 0.2 4.3-5.4 93 Alanine 4.1 4.7 g/kg 4.1 g/16g N 0.5 3.3 -5.5 100 0.5 3.9 -5.9 26 0.2 3.3-4.5 93 Acide aspartique 5.9 6.7 g/kg 5.9 g/16g N 0.7 4.8 -8.1 99 0.8 5.7 -8.7 26 0.4 4.7-6.6 92 Acide glutamique 22.4 25.7 g/kg 22.7 g/16g N 4.3 16 -36.3 99 4.9 17.6 -36.4 26 1.5 17.3-27.1 92 Glycine 4 4.6 g/kg 4.1 g/16g N 0.5 3.2 -5.3 100 0.5 3.8 -5.7 26 0.3 3-4.6 93 Sérine 4.1 4.7 g/kg 4.2 g/16g N 0.7 3.1 -5.7 100 0.8 3.6 -6.5 26 0.2 3.5-4.6 93 Proline 10.4 11.9 g/kg 10.5 g/16g N 2.3 6.4 -16.5 100 2.7 7.4 -16.8 26 0.8 7.8-11.8 93 C14:0 acide myristique 0.05 0.05 g/kg 0.4 % a. gras 0.04 -0.09 2 0.04 -0.1 2 0.3-0.5 2 C16:0 acide palmitique 2.7 3.1 g/kg 21.2 % a. gras 0.4 2.5 -4 13 0.5 2.8 -4.4 13 2 19-26.9 13 C18:0 acide stéarique 0.1 0.2 g/kg 1.1 % a. gras 0.08 0.08 -0.4 13 0.1 0.1 -0.4 13 0.5 0.6-2.3 12 C18:1 acide oléique 1.7 1.9 g/kg 13.4 % a. gras 0.5 1.6 -3.6 13 0.6 1.8 -4 13 2.2 11.4-17.8 12 C18:2 acide linoléique 7 8 g/kg 55.9 % a. gras 0.9 6.9 -9.6 13 1 7.9 -10.6 13 1.2 53-57.5 12 C18:3 acide linolénique 1.1 1.3 g/kg 8.7 % a. gras 0.4 0.6 -1.7 13 0.4 0.6 -2 13 2.3 4.4-11.6 12 Acides gras totaux 1.3 1.4 % 76 % m. grasse 2 74-79 6 Vitamine A 2.2 2.6 1000 UI/kg - Vitamine E 16.3 18.7 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 4.5 5.1 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 1.5 1.8 mg/kg - 1 Vitamine B6 pyridoxine 4 4.6 mg/kg - Vitamine B12 0 0 µg/kg - Niacine 53.2 60.9 mg/kg - 1 Acide pantothénique 7.5 8.6 mg/kg - Acide folique 0.4 0.4 mg/kg - Biotine 0.1 0.2 mg/kg - 0.01 0.1 -0.2 5 Choline 1014 1162 mg/kg - Viscosité utile réelle - 4.2 mL/g Activité phytasique 640 730 UI/kg - 320 210 -1080 30 360 250 -2320 30 ED porc croissance (kcal) 3070 3520 kcal/kg - 130 2830 -3210 19 140 3000 -3670 33 EM porc croissance (kcal) 2970 3410 kcal/kg - 70 2870 -3020 6 60 3310 -3470 6 EN porc croissance (kcal) 2280 2610 kcal/kg - 1 1 ED porc adulte (kcal) 3150 3610 kcal/kg - 1 3410 -3710 3 EM porc adulte (kcal) 3030 3470 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2320 2660 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 80.3 % 2.3 74.4-84 29 Digestibilité MO croissance - 83.3 % 40.5-85.7 4 Digestibilité N porc croissance - 74.7 % 9.4 52.4-87 12 Digestibilité N iléale standardisée porc - 80 % 5.3 68.3-86.1 16 Digestibilité matières grasses porc - 22.2 % Digestibilité énergie porc adulte - 82.6 % 80.5-83.5 2 Digestibilité MO porc adulte - 85.3 % 83.1-86.3 2 Digestibilité N porc adulte - 79.8 % Digestibilité P porc (sans phytase) 1.1 1.2 g/kg 32 % Digestibilité P porc (avec phytase) 1.4 1.6 g/kg 41 % EMAn coq (kcal) 2730 3130 kcal/kg - 230 2250 -2990 16 260 2490 -3650 16 EMAn poulet (kcal) 2600 2980 kcal/kg - 100 2400 -2810 11 110 2660 -3130 27 P disponible poulet 2 2.3 g/kg 59 % P PDIA INRA 2007 29 33 g/kg - 8 27 -31 2 9 14 -49 13 PDIN INRA 2007 67 77 g/kg - 8 63 -73 2 9 65 -98 13 PDIE INRA 2007 88 100 g/kg - 8 86 -118 13 EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2580 2960 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 80.8 % 80.4-82.1 2 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 83.4 % 12.1 60.1-89.5 9 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 66.1 % 63.6-91 4 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 91 % 42.7-95.5 2 Digestibilité acides gras ruminants - 64.7 % Phosphore absorbable ruminants 2.6 2.9 g/kg 76 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 71 % 10 52-90 35 N immédiatement dégradable (a) - 29 % 19 7-55 8 N potentiellement dégradable (b) - 65 % 19 29-87 8 N taux de dégradation des particules (c) - 0.11 h-1 0.105 0.097-0.345 8 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 89 % 88-91 3 Amidon immédiatement dégradable (a) - 52 % 1 Amidon potentiellement dégradable (b) - 48 % 1 Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.205 h-1 1 Dégradabilité MS (k=0.06) - 75 % 14 31-84 16 MS immédiatement dégradable (a) - 44 % 17 3-57 17 MS potentiellement dégradable (b) - 45 % 15 45-87 7 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.135 h-1 0.175 0.027-0.55 7 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.8 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.1 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE Digestibilité MO cheval - 82.8 % 1 Digestibilité énergie cheval - 79.6 % UFC 0.99 1.14 par kg - MADC 70 80 g/kg - ED lapin (kcal) 3020 3460 kcal/kg - 2950 -3200 2 3330 -3740 4 EM lapin (kcal) 2920 3350 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 79 % 75.7-82.4 3 Digestibilité N lapin - 68.5 % 53.3-84.8 4 ED salmonidés (kcal) 1960 2240 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 15.7 % 8-26.8 4 Digestibilité N salmonidés - 73.2 % 53-100 4 Lysine, iléal standardisé, porc 2.8 3.2 g/kg 75 % 5 69-85 18 Thréonine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 75 % 6 65-87 18 Méthionine, iléal standardisé, porc 1.4 1.6 g/kg 83 % 0.1 1.4 -1.6 4 0.2 1.6 -2 5 3 77-88 14 Cystine, iléal standardisé, porc 1.9 2.2 g/kg 84 % 0.4 1.6 -2.5 4 0.4 1.9 -2.9 5 5 76-91 14 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 3.3 3.8 g/kg 84 % 3 -4 4 3.4 -4.6 4 4 78-88 12 Tryptophane, iléal standardisé, porc 1 1.1 g/kg 79 % 1 1 10 57-87 8 Isoleucine, iléal standardisé, porc 2.9 3.3 g/kg 81 % 4 74-87 15 Valine, iléal standardisé, porc 4 4.6 g/kg 80 % 4 75-88 15 Leucine, iléal standardisé, porc 5.6 6.4 g/kg 83 % 4 73-88 15 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 4 4.6 g/kg 84 % 5 76-90 14 Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.3 2.7 g/kg 83 % 6 69-90 14 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 6.4 7.3 g/kg 83 % 5 74-90 12 Histidine, iléal standardisé, porc 1.8 2.1 g/kg 81 % 0.2 1.7 -2.2 4 0.3 1.9 -2.6 5 8 57-89 14 Arginine, iléal standardisé, porc 4 4.5 g/kg 83 % 3 79-87 15 Alanine, iléal standardisé, porc 2.9 3.3 g/kg 71 % 5 64-84 15 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 4.5 5.1 g/kg 76 % 5 69-83 15 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 19.8 22.7 g/kg 88 % 4 81-94 15 Glycine, iléal standardisé, porc 3.1 3.5 g/kg 76 % 0.2 2.9 -3.5 4 0.3 3.3 -3.9 5 7 65-84 14 Serine, iléal standardisé, porc 3.3 3.8 g/kg 81 % 5 71-88 15 Proline, iléal standardisé, porc 8.7 10 g/kg 84 % 1.4 8.5 -11.2 4 1.6 9.8 -13.8 5 4 78-90 8 Lysine, iléal standardisé, volaille 3 3.5 g/kg 81 % 5 75-89 12 Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.9 g/kg 75 % 70-81 3 Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.7 g/kg 91 % Cystine, iléal standardisé, volaille 1.7 2 g/kg 76 % 74-84 3 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.7 g/kg 82 % 76-86 3 Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1 1.1 g/kg 79 % 1 Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.3 g/kg 82 % 79-85 3 Valine, iléal standardisé, volaille 4 4.5 g/kg 80 % 78-84 3 Leucine, iléal standardisé, volaille 5.5 6.3 g/kg 81 % 81-85 3 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 3.9 4.5 g/kg 81 % 80-91 3 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.4 g/kg 75 % 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 6 6.9 g/kg 79 % Histidine, iléal standardisé, volaille 1.8 2 g/kg 79 % 77-90 3 Arginine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.3 g/kg 78 % 77-80 3 Alanine, iléal standardisé, volaille 3.1 3.5 g/kg 75 % 73-78 2 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 4.2 4.9 g/kg 72 % 72-78 2 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 19.6 22.4 g/kg 87 % 86-88 2 Glycine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.3 g/kg 72 % 71-77 3 Serine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.8 g/kg 80 % 75-82 3 Proline, iléal standardisé, volaille 8.6 9.8 g/kg 83 % Energie brute (MJ) 16 18.3 MJ/kg - 0.3 14.6 -17.1 111 0.2 17.6 -19.2 337 Calcium absorbable, ruminants 0.4 0.4 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 68 % UFL NI1 INRA 2018 0.99 1.13 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.99 1.13 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 22 25 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 74 85 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -19 -22 g/kg - UFL INRA 2018 0.97 1.11 par kg - UFV INRA 2018 0.97 1.11 par kg - PDIA INRA 2018 26 30 g/kg - PDI INRA 2018 76 87 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 -20 -23 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1710 1950 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1700 1950 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2580 2960 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 82 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 79.4 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 71 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 86 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.1 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.6 12.2 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7 8 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 7 8 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 73 % UFL NI4 INRA 2018 0.93 1.07 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.92 1.06 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 31 36 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 80 91 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -24 -27 g/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Consommation de phosphore 3.5 4.01 g P/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Consommation de phosphore 3.5 4.01 g P/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.3 2.64 MJ/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.48 2.85 MJ/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Changement climatique (ILCD) 364 417 g CO2eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Changement climatique (ILCD) 374 428 g CO2eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Acidification (ILCD) 0.0091 0.0105 mol H+eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Acidification (ILCD) 0.0092 0.0106 mol H+eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Eutrophisation (CML baseline) 40.01 45.86 g PO4---eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Eutrophisation (CML baseline) 40.26 46.15 g PO4---eq/kg - Origine France, conventionnel, sortie champ Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0002 m²a/kg - Origine France, conventionnel, sortie OS Occupation du sol (CML non baseline) 0.0002 0.0002 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.169 0.194 par kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras C16:1 acide palmitoléique 0.02 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 1 1 1 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.1 0.1 g/kg 0.9 % a. gras 1 1 1 C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras P disponible coq 2 2.3 g/kg 59 % P UFL INRA 2007 0.95 1.09 par kg - 0.94 -0.96 2 UFV INRA 2007 0.94 1.08 par kg - 0.93 -0.95 2 ED porc croissance (MJ) 12.8 14.7 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 12.4 14.3 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 9.5 10.9 MJ/kg - 1 1 ED porc adulte (MJ) 13.2 15.1 MJ/kg - 1 EM porc adulte (MJ) 12.7 14.5 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 9.7 11.2 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 11.4 13.1 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 10.9 12.5 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 10.8 12.4 MJ/kg - ED lapin (MJ) 12.6 14.5 MJ/kg - EM lapin (MJ) 12.2 14 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 8.2 9.4 MJ/kg - VEM CVB 2018 954 1093 par kg - VEVI CVB 2018 1031 1182 par kg - DVE CVB 1991 76 87 g/kg - OEB CVB 1991 -24 -28 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.8 5.5 g/kg - DVMET CVB 1991 1.7 2 g/kg - TDN 1x NRC 2001 71.7 82.2 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.14 3.6 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.61 1.84 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.52 1.74 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.74 1.99 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.17 1.34 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 27 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 32 % EN Lactation ruminants GfE 6.7 7.7 MJ/kg - nxP ruminants GfE 137 157 g/kg - RNB ruminants GfE -6 -7 g/kg - Origine France, conventionnel, levier fertilisation organique, sortie champ Consommation de phosphore 1.35 1.54 g P/kg - Origine France, conventionnel, levier couverture interculture, sortie champ Consommation de phosphore 5.07 5.82 g P/kg - Origine France, levier introduction de légumineuse, sortie champ Consommation de phosphore 4.92 5.64 g P/kg - Origine France, conventionnel, sans levier, sortie champ Consommation de phosphore 5.07 5.82 g P/kg - Origine France, conventionnel, levier fertilisation organique, sortie champ Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.06 2.37 MJ/kg - Origine France, conventionnel, levier couverture interculture, sortie champ Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.42 2.78 MJ/kg - Origine France, levier introduction de légumineuse, sortie champ Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.41 2.76 MJ/kg - Origine France, conventionnel, sans levier, sortie champ Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.42 2.77 MJ/kg - Origine France, conventionnel, levier fertilisation organique, sortie champ Changement climatique (ILCD) 372 426 g CO2eq/kg - Origine France, conventionnel, levier couverture interculture, sortie champ Changement climatique (ILCD) 359 411 g CO2eq/kg - Origine France, levier introduction de légumineuse, sortie champ Changement climatique (ILCD) 365 418 g CO2eq/kg - Origine France, conventionnel, sans levier, sortie champ Changement climatique (ILCD) 365 419 g CO2eq/kg - Origine France, conventionnel, levier fertilisation organique, sortie champ Acidification (ILCD) 0.011 0.0126 mol H+eq/kg - Origine France, conventionnel, levier couverture interculture, sortie champ Acidification (ILCD) 0.0103 0.0118 mol H+eq/kg - Origine France, levier introduction de légumineuse, sortie champ Acidification (ILCD) 0.0105 0.012 mol H+eq/kg - Origine France, conventionnel, sans levier, sortie champ Acidification (ILCD) 0.0105 0.012 mol H+eq/kg - Origine France, conventionnel, levier fertilisation organique, sortie champ Eutrophisation (CML baseline) 48.15 55.2 g PO4---eq/kg - Origine France, conventionnel, levier couverture interculture, sortie champ Eutrophisation (CML baseline) 43.94 50.37 g PO4---eq/kg - Origine France, levier introduction de légumineuse, sortie champ Eutrophisation (CML baseline) 44.6 51.12 g PO4---eq/kg - Origine France, conventionnel, sans levier, sortie champ Eutrophisation (CML baseline) 44.61 51.13 g PO4---eq/kg - Origine France, conventionnel, levier fertilisation organique, sortie champ Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0001 m²a/kg - Origine France, conventionnel, levier couverture interculture, sortie champ Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0001 m²a/kg - Origine France, levier introduction de légumineuse, sortie champ Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0001 m²a/kg - Origine France, conventionnel, sans levier, sortie champ Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0001 m²a/kg - Amidon, méthode enzymatique 50.7 58.2 % - 3.7 38.7 -57.6 38 4.2 45.3 -67 69 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine K 0.02 0.03 mg/kg - Vitamine C 0 0 mg/kg -