Matière sèche 88.9 100 % - 1.1 83.8 -95.5 4376 1.8 Protéines brutes 7.9 8.9 % - 0.5 6 -14.9 3575 0.6 6.7 -13.9 3139 Cellulose brute 17.2 19.3 % - 0.9 14.2 -21.9 3573 0.9 15.8 -24.3 3140 Matières grasses brutes 0.8 0.9 % - 0.3 0.2 -2.3 597 0.4 0.2 -2.5 611 Matières minérales 6.3 7.1 % - 1.3 2.8 -14.4 4746 1.5 3.2 -16 4248 Cendres insolubles 1.4 1.5 % - 1.3 0.06 -8.9 3486 1.4 0.07 -9.9 3145 NDF 41.8 47 % - 3.4 26.9 -49.1 237 3.7 30.1 -55.7 229 ADF 21.1 23.7 % - 1.2 12.9 -26 236 1.3 14.4 -28.2 228 Lignine 2.4 2.7 % - 0.9 1 -5.5 218 1.1 1.1 -6 212 Parois végétales 57.6 64.8 % - 4 51.7 -61.3 9 4.4 56.7 -68.8 6 Amidon 0.9 1 % - 1.4 0 -3.9 10 1.6 0 -4.3 8 Sucres totaux 7 7.8 % - 2.1 0.7 -15 2139 2.4 1.3 -16.4 2079 Energie brute (kcal) 3630 4080 kcal/kg - 160 3210 -3900 28 170 3540 -4330 37 Calcium 12.9 14.5 g/kg - 2.4 5.5 -20.6 348 2.7 6.1 -23 299 Phosphore 0.9 1 g/kg - 0.2 0.2 -2 1163 0.3 0.2 -2.1 1132 Phosphore phytique 0.09 0.1 g/kg 10 % P Magnésium 1.6 1.8 g/kg - 0.5 0.9 -2.9 54 0.5 1.1 -3.2 52 Potassium 4 4.5 g/kg - 1.7 0.5 -11.8 1537 1.9 0.5 -13.2 1468 Sodium 0.53 0.6 g/kg - 0.74 0.1 -5.95 174 0.84 0.11 -7 166 Chlore 0.5 0.5 g/kg - 0.5 0.1 -0.8 18 0.6 0.1 -2.9 18 Soufre 2.2 2.4 g/kg - 1 0.3 -9.4 295 1.1 0.3 -7.8 302 Bilan cations-anions -25 -28 mEq/kg - Bilan électrolytique 111 125 mEq/kg - Manganèse 72 80 mg/kg - 19 37 -109 37 22 41 -121 36 Zinc 19 22 mg/kg - 13 8 -79 38 15 9 -89 36 Cuivre 5 6 mg/kg - 2 3 -10 62 2 3 -11 50 Fer 603 679 mg/kg - 306 255 -1480 36 344 282 -1650 35 Sélénium 0.1 0.1 mg/kg - 0.06 0.01 -0.2 10 0.07 0.01 -0.2 9 Cobalt 0.4 0.5 mg/kg - 0.2 -0.6 2 1 Molybdène 0.08 0.09 mg/kg - 1 Iode 0.1 0.1 mg/kg - 1 Lysine 4.6 5.1 g/kg 5.8 g/16g N 0.8 3.5 -6 7 0.9 3.9 -6.2 6 1.1 4.3-7.3 7 Thréonine 3.6 4 g/kg 4.5 g/16g N 0.6 3.4 -4.6 3 0.6 3.1 -4.7 5 0.6 3.2-5.1 8 Méthionine 1.3 1.5 g/kg 1.7 g/16g N 0.3 1.1 -1.6 4 0.4 0.9 -1.8 6 0.3 0.9-2 8 Cystine 0.9 1 g/kg 1.1 g/16g N 0.1 0.8 -1.1 4 0.1 0.9 -1.2 5 0.2 0.9-1.4 7 Méthionine + cystine 2.2 2.5 g/kg 2.8 g/16g N 0.5 1.9 -2.7 4 0.6 1.8 -3.6 6 0.5 1.8-3.6 8 Tryptophane 0.9 1.1 g/kg 1.2 g/16g N 0.8 -1.1 2 Isoleucine 3.5 3.9 g/kg 4.4 g/16g N 0.3 2.7 -3.6 3 0.3 3.3 -4.1 5 0.4 3.4-4.5 8 Valine 5.4 6.1 g/kg 6.9 g/16g N 0.6 4.1 -5.8 3 0.7 4.9 -6.6 5 0.9 4.8-7.1 8 Leucine 5.6 6.3 g/kg 7.1 g/16g N 0.8 4.4 -5.9 3 0.8 4.3 -6.5 6 0.9 4.6-7.2 9 Phénylalanine 3.6 4 g/kg 4.5 g/16g N 0.5 2.5 -3.6 3 0.5 2.6 -4 6 0.6 2.8-4.6 9 Tyrosine 3.6 4.1 g/kg 4.6 g/16g N 0.7 2.8 -4.2 3 0.7 3.2 -5.5 6 0.7 3.4-5.6 9 Phénylalanine + tyrosine 7.2 8.1 g/kg 9.2 g/16g N 1.1 5.3 -7.8 3 1.2 5.8 -9.3 6 1.3 6.1-10.2 9 Histidine 3 3.4 g/kg 3.8 g/16g N 0.7 2-3.9 8 Arginine 3.3 3.7 g/kg 4.2 g/16g N 0.6 2.7 -3.8 3 0.6 2.9 -4.7 6 0.7 3-5.1 9 Alanine 4.2 4.7 g/kg 5.3 g/16g N 0.3 3.3 -4.7 3 0.4 3.9 -4.9 6 0.5 4.1-5.4 8 Acide aspartique 6.3 7.1 g/kg 8 g/16g N 0.8 5 -7 3 0.9 5.3 -7.6 6 0.9 5.7-8.3 8 Acide glutamique 8 9 g/kg 10.2 g/16g N 2.8 6.4 -9.4 3 3.2 7.6 -16.3 6 2.7 8.1-16.7 8 Glycine 3.7 4.1 g/kg 4.7 g/16g N 0.5 2.9 -4 3 0.6 3 -4.5 6 0.6 3.1-4.8 8 Sérine 4.5 5 g/kg 5.7 g/16g N 0.4 3.5 -4.9 3 0.5 4.1 -5.2 6 0.5 4.2-5.7 8 Proline 3.8 4.2 g/kg 4.8 g/16g N 0.5 3.2 -4.8 3 0.5 3.2 -4.6 6 0.6 3.3-5.1 8 C16:0 acide palmitique 0.7 0.8 g/kg 20.6 % a. gras C18:0 acide stéarique 0.05 0.05 g/kg 1.4 % a. gras C18:1 acide oléique 0.3 0.4 g/kg 9.7 % a. gras C18:2 acide linoléique 1.9 2.2 g/kg 57.8 % a. gras C18:3 acide linolénique 0.4 0.4 g/kg 10.5 % a. gras Acides gras totaux 0.3 0.4 % 40 % m. grasse Vitamine A 0.09 0.1 1000 UI/kg - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine E 12.9 14.5 mg/kg - 1 Vitamine B1 thiamine 0.3 0.4 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 0.8 0.9 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 1.9 2.2 mg/kg - Vitamine B12 0 0 µg/kg - Niacine 18.2 20.4 mg/kg - Acide pantothénique 1.1 1.3 mg/kg - Choline 795 894 mg/kg - ED porc croissance (kcal) 2580 2910 kcal/kg - 440 1910 -2690 4 500 1670 -3090 8 EM porc croissance (kcal) 2440 2740 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1480 1660 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 2930 3300 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 2680 3010 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1700 1920 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 71.2 % Digestibilité MO croissance - 74.8 % 74-76.2 3 Digestibilité N porc croissance - 50.9 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 53 % Digestibilité matières grasses porc - 0 % 0-0 2 Digestibilité énergie porc adulte - 80.8 % Digestibilité MO porc adulte - 83.2 % 1 Digestibilité N porc adulte - 77.3 % 1 PDIA INRA 2007 35 40 g/kg - 1 5 29 -44 13 PDIN INRA 2007 57 64 g/kg - 1 6 53 -73 13 PDIE INRA 2007 96 108 g/kg - 1 5 99 -114 13 EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2420 2720 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 80.8 % 3.2 80.6-89.3 9 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 84.4 % 3.3 81.2-91.3 22 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 70.5 % 8 46.5-73.6 22 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 % 1 Digestibilité acides gras ruminants - 23.6 % Phosphore absorbable ruminants 0.8 0.9 g/kg 91 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 52 % 8 34-65 18 N immédiatement dégradable (a) - 3 % N potentiellement dégradable (b) - 89 % 7 69-91 7 N taux de dégradation des particules (c) - 0.075 h-1 0.025 0.02-0.096 7 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 59 % 42-72 4 MS immédiatement dégradable (a) - 4 % -8-23 4 MS potentiellement dégradable (b) - 90 % 74-101 4 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.095 h-1 0.028-0.12 3 Digestibilité MO cheval - 76.7 % 74.3-79 2 Digestibilité énergie cheval - 73.8 % UFC 0.77 0.87 par kg - MADC 25 28 g/kg - ED lapin (kcal) 2180 2450 kcal/kg - 360 2140 -3030 4 400 2380 -3420 5 EM lapin (kcal) 2120 2380 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 60.1 % 58-79.1 3 Digestibilité N lapin - 54.3 % 20.5 17.8-76.4 6 Lysine, iléal standardisé, porc 2.3 2.6 g/kg 50 % Thréonine, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 31 % Méthionine, iléal standardisé, porc 0.8 0.9 g/kg 61 % Cystine, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 22 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1 1.2 g/kg 45 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.4 0.4 g/kg 41 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 2 2.3 g/kg 59 % Valine, iléal standardisé, porc 2.3 2.5 g/kg 42 % Leucine, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 59 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 1.9 2.1 g/kg 52 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 1.9 2.1 g/kg 53 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 3.9 4.4 g/kg 52 % Histidine, iléal standardisé, porc 1.8 2.1 g/kg 61 % Arginine, iléal standardisé, porc 1.9 2.2 g/kg 58 % Alanine, iléal standardisé, porc 2 2.2 g/kg 48 % Acide aspartique, iléal standardisé, porc 3.7 4.2 g/kg 59 % Acide glutamique, iléal standardisé, porc 6.7 7.5 g/kg 84 % Glycine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 25 % Serine, iléal standardisé, porc 1.7 1.9 g/kg 38 % Energie brute (MJ) 15.2 17.1 MJ/kg - 0.7 13.4 -16.3 28 0.7 14.8 -18.1 37 Calcium absorbable, ruminants 2.6 2.9 g/kg 20 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 83 % UFL NI1 INRA 2018 0.94 1.06 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.94 1.06 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 25 29 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 79 89 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -48 -54 g/kg - UFL INRA 2018 0.92 1.04 par kg - UFV INRA 2018 0.92 1.04 par kg - PDIA INRA 2018 29 33 g/kg - PDI INRA 2018 82 92 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 -50 -57 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1620 1830 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1620 1820 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2450 2760 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 83 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 79.5 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 56 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.5 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 6.3 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.4 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.7 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.2 11.5 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 6.8 7.6 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.8 7.6 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 63 % UFL NI4 INRA 2018 0.89 1 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.88 0.99 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 34 39 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 86 97 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -56 -62 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 0.71 0.8 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 5.29 5.96 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 233 262 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0032 0.0036 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 13.66 15.37 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0001 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.275 0.309 par kg - Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.3 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6.3 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras C14:0 acide myristique 0 0 g/kg 0 % a. gras C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (sans phytase) 0.5 0.6 g/kg 60 % Digestibilité P porc (avec phytase) 0.8 0.9 g/kg 90 % EMAn coq (kcal) 650 730 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 640 720 kcal/kg - P disponible coq 0.2 0.2 g/kg 25 % P P disponible poulet 0.2 0.2 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.89 1 par kg - 0.05 0.85 -0.96 8 0.05 0.94 -1.09 8 UFV INRA 2007 0.88 0.99 par kg - 0.05 0.83 -0.96 8 0.06 0.92 -1.09 8 ED salmonidés (kcal) 1780 2000 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 49 % Digestibilité N salmonidés - 78.1 % Proline, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 69 % Lysine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.6 g/kg 70 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.4 2.7 g/kg 66 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 1 1.1 g/kg 77 % Cystine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 66 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1.7 1.9 g/kg 72 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.7 0.7 g/kg 70 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.9 g/kg 74 % Valine, iléal standardisé, volaille 3.9 4.3 g/kg 71 % Leucine, iléal standardisé, volaille 4 4.5 g/kg 72 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 2.7 3 g/kg 74 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 69 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 5.3 6 g/kg 71 % Histidine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.4 g/kg 70 % Arginine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 75 % Alanine, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 71 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 4.3 4.9 g/kg 68 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 6.1 6.8 g/kg 75 % Glycine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 67 % Serine, iléal standardisé, volaille 3.1 3.5 g/kg 70 % Proline, iléal standardisé, volaille 2.7 3.1 g/kg 72 % ED porc croissance (MJ) 10.8 12.2 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 10.2 11.5 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 6.2 7 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 12.3 13.8 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 11.2 12.6 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 7.1 8 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 2.7 3.1 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 2.7 3 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 10.1 11.4 MJ/kg - ED lapin (MJ) 9.1 10.3 MJ/kg - EM lapin (MJ) 8.9 10 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 7.4 8.4 MJ/kg - VEM CVB 2018 891 1002 par kg - VEVI CVB 2018 959 1079 par kg - DVE CVB 1991 85 95 g/kg - OEB CVB 1991 -60 -67 g/kg - DVLYS CVB 1991 6.6 7.4 g/kg - DVMET CVB 1991 2.1 2.4 g/kg - TDN 1x NRC 2001 60.2 67.8 % - DE 1x ruminants NRC 2001 2.63 2.96 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.26 1.42 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.19 1.34 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.37 1.54 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.84 0.95 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 44 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 52 % EN Lactation ruminants GfE 6.3 7.1 MJ/kg - nxP ruminants GfE 126 142 g/kg - RNB ruminants GfE -8 -9 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0.4 0.4 % - 0.9 0 -3.7 30 1 0 -4.2 16