Matière sèche 92.8 100 % - 2.9 82.2 -98.2 144 4.4 Protéines brutes 44.2 47.6 % - 4.7 31.2 -54.4 187 4.9 32.4 -56.8 144 Cellulose brute 1.8 1.9 % - 1.3 0.06 -6.4 64 1.4 0.06 -5.6 61 Matières minérales 6.5 7 % - 1.3 3.2 -10.4 114 1.3 3.4 -10.8 112 Cendres insolubles 0.5 0.6 % - 0.2 -0.9 4 0.4 -0.8 2 NDF 7.7 8.3 % - 7.7 0.01 -18.8 8 8.3 0.01 -20.7 8 ADF 2.2 2.4 % - 2.2 0.01 -6.1 7 2.3 0.01 -5.7 7 Lignine 0.7 0.7 % - 0.6 0.01 -1.5 7 0.7 0.01 -1.7 7 Amidon 8 8.6 % - 2.4 4.9 -10.4 7 2.5 5.2 -11 5 Sucres totaux 1.7 1.9 % - 0.3 -2.6 3 0.3 -2.8 3 Energie brute (kcal) 4400 4740 kcal/kg - 3860 -4660 3 4320 -4870 3 Calcium 2.8 3 g/kg - 1.3 0.9 -7.4 35 1.4 1 -7.7 34 Phosphore 12.5 13.5 g/kg - 3.8 5.4 -24.4 39 4 5.8 -26.2 38 Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P Magnésium 2.2 2.4 g/kg - 1.7 -2.7 3 1.9 -2.4 2 Potassium 20.5 22 g/kg - 18.8 -22.1 2 1 Sodium 1.61 1.74 g/kg - 1.02 0.43 -3.4 8 1.1 0.45 -3.74 7 Chlore 3.5 3.7 g/kg - 2.5 -5 3 3.1 -5.4 2 Soufre 4.2 4.6 g/kg - Bilan cations-anions 232 250 mEq/kg - Bilan électrolytique 497 535 mEq/kg - Manganèse 31 34 mg/kg - 7 -37 3 7 -43 4 Zinc 96 103 mg/kg - 44 45 -146 5 47 49 -154 6 Cuivre 19 20 mg/kg - 28 0.8 -73 6 30 0.9 -80 6 Fer 87 94 mg/kg - 26 -129 4 27 -141 4 Sélénium 0.06 0.06 mg/kg - Cobalt 0.5 0.6 mg/kg - 0.5 -0.5 2 Molybdène 1 1 mg/kg - Iode 1 1 mg/kg - 1 -1 2 Lysine 27 29.1 g/kg 6.1 g/16g N 3.5 6 -35.7 45 3.6 22.7 -34 13 1.7 1.2-7.9 23 Thréonine 19.1 20.6 g/kg 4.3 g/16g N 2.9 5 -23.3 13 3.1 16.7 -25 5 1.2 1-5.6 15 Méthionine 6.6 7.1 g/kg 1.5 g/16g N 1.3 2.2 -9.3 41 1.4 5.3 -10 9 0.3 0.5-2.2 19 Cystine 2.8 3 g/kg 0.6 g/16g N 1.5 2.6 -6.5 14 1.6 2.9 -6.9 5 0.4 0.5-1.9 14 Méthionine + cystine 9.4 10.1 g/kg 2.1 g/16g N 1 5.2 -12.9 14 1 9.7 -12.3 5 0.5 1.1-3.4 14 Tryptophane 4.6 5 g/kg 1.1 g/16g N 1 2.5 -6.5 12 4 -5.7 4 0.3 0.5-1.4 14 Isoleucine 18.9 20.4 g/kg 4.3 g/16g N 2.8 4.9 -23 13 2.9 14.7 -22 5 1.1 1-6.1 15 Valine 20.9 22.5 g/kg 4.7 g/16g N 2.7 7.3 -24.9 13 2.8 16.9 -23.7 5 1.1 1.5-5.8 15 Leucine 26.2 28.3 g/kg 5.9 g/16g N 3.3 9.2 -34.4 13 3.5 22.8 -32 5 1.4 1.8-7.5 15 Phénylalanine 15.3 16.5 g/kg 3.5 g/16g N 1.6 6.3 -20.8 13 1.7 14.1 -18.6 5 0.8 1.3-4.5 15 Tyrosine 11.7 12.7 g/kg 2.7 g/16g N 3.2 4.9 -17.3 11 9.7 -14.3 3 0.7 1-3.8 13 Phénylalanine + tyrosine 27 29.1 g/kg 6.1 g/16g N 6.9 11.2 -38.1 11 23.8 -31.5 3 1.5 2.3-8.3 13 Histidine 9.3 10 g/kg 2.1 g/16g N 2.2 3.9 -12.1 13 2.3 6.6 -13 5 0.4 0.8-2.9 15 Arginine 19.6 21.1 g/kg 4.4 g/16g N 5.6 9.9 -26.7 13 6 12.8 -29.5 5 0.9 2-5.2 15 Alanine 28.5 30.7 g/kg 6.5 g/16g N 7.2 7.3 -33.1 12 15.4 -35.1 4 1.6 1.5-6.9 13 Acide aspartique 35 37.7 g/kg 7.9 g/16g N 9.9 10.3 -43.3 12 2.6 2.1-12.2 13 Acide glutamique 63 67.9 g/kg 14.3 g/16g N 20.6 31 -110 12 56.5 -80.2 4 3.4 6.2-20.3 13 Glycine 17 18.3 g/kg 3.8 g/16g N 3.4 7.7 -20.6 12 15.4 -20.8 4 0.8 1.5-4.4 13 Sérine 18.4 19.8 g/kg 4.2 g/16g N 4.3 6.5 -22.9 12 16.3 -21.7 4 1 1.3-5.3 13 Proline 39.3 42.4 g/kg 8.9 g/16g N 1 Acides gras totaux 3 3.2 % 80 % m. grasse Vitamine E 2 2.1 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 84.9 91.5 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 39.5 42.5 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 33.5 36.1 mg/kg - Vitamine B12 7.4 7.98 µg/kg - Niacine 445 480 mg/kg - Acide pantothénique 110 119 mg/kg - Acide folique 10.4 11.2 mg/kg - Biotine 1.1 1.2 mg/kg - Choline 3316 3574 mg/kg - ED porc croissance (kcal) 3740 4030 kcal/kg - 1 1 EM porc croissance (kcal) 3440 3700 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2210 2390 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3820 4120 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3470 3740 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2280 2450 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 85 % 1 Digestibilité MO croissance - 86 % Digestibilité N porc croissance - 85 % 1 Digestibilité N iléale standardisée porc - 69 % 1 Digestibilité matières grasses porc - 80 % Digestibilité énergie porc adulte - 87 % Digestibilité MO porc adulte - 88 % Digestibilité N porc adulte - 86.2 % EMAn coq (kcal) 2930 3160 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 2930 3160 kcal/kg - 1 1 PDIA INRA 2007 69 75 g/kg - PDIN INRA 2007 279 301 g/kg - PDIE INRA 2007 128 137 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2850 3070 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 85.1 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 85 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 78.5 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 90 % Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 84 % N immédiatement dégradable (a) - 64 % N potentiellement dégradable (b) - 29 % N taux de dégradation des particules (c) - 0.14 h-1 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 81 % MS immédiatement dégradable (a) - 60 % MS potentiellement dégradable (b) - 34 % MS taux de dégradation des particules (c) - 0.095 h-1 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.5 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.8 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE ED salmonidés (kcal) 3170 3420 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 72.1 % 62.6-76.8 2 Digestibilité N salmonidés - 81.7 % 63.2-91 2 Lysine, iléal standardisé, porc 20.1 21.6 g/kg 74 % 1 Thréonine, iléal standardisé, porc 12.6 13.6 g/kg 66 % 1 Méthionine, iléal standardisé, porc 4.6 5 g/kg 69 % 1 Cystine, iléal standardisé, porc 1.4 1.5 g/kg 49 % 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 6 6.4 g/kg 63 % 1 Tryptophane, iléal standardisé, porc 2.5 2.7 g/kg 55 % 1 Isoleucine, iléal standardisé, porc 13.6 14.7 g/kg 72 % 1 Valine, iléal standardisé, porc 13.8 14.9 g/kg 66 % 1 Leucine, iléal standardisé, porc 19.1 20.6 g/kg 73 % 1 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 10.1 10.9 g/kg 66 % 1 Tyrosine, iléal standardisé, porc 7.5 8.1 g/kg 64 % 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 17.6 19 g/kg 65 % 1 Histidine, iléal standardisé, porc 7.1 7.7 g/kg 77 % 1 Arginine, iléal standardisé, porc 15.3 16.5 g/kg 78 % 1 Alanine, iléal standardisé, porc 21 22.6 g/kg 74 % 1 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 26.3 28.3 g/kg 75 % 1 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 48.3 52 g/kg 77 % 1 Glycine, iléal standardisé, porc 11.4 12.2 g/kg 67 % 1 Serine, iléal standardisé, porc 12.7 13.6 g/kg 69 % 1 Lysine, iléal standardisé, volaille 24.3 26.2 g/kg 90 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 15.5 16.7 g/kg 81 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 5.6 6 g/kg 84 % Cystine, iléal standardisé, volaille 2.2 2.4 g/kg 80 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 7.8 8.4 g/kg 83 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 4 4.3 g/kg 86 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 16.1 17.3 g/kg 85 % Valine, iléal standardisé, volaille 17.5 18.9 g/kg 84 % Leucine, iléal standardisé, volaille 22.3 24 g/kg 85 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 13.1 14.2 g/kg 86 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 10.2 11 g/kg 87 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 23.4 25.2 g/kg 86 % Histidine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.2 g/kg 82 % Arginine, iléal standardisé, volaille 17.2 18.6 g/kg 88 % Alanine, iléal standardisé, volaille 25.1 27.1 g/kg 88 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 29.7 32 g/kg 85 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 55.4 59.8 g/kg 88 % Glycine, iléal standardisé, volaille 14.4 15.5 g/kg 85 % Serine, iléal standardisé, volaille 15.1 16.2 g/kg 82 % Proline, iléal standardisé, volaille 33.4 36 g/kg 85 % Energie brute (MJ) 18.4 19.8 MJ/kg - 16.1 -19.5 3 18.1 -20.4 3 Calcium absorbable, ruminants 1.5 1.6 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 68 % UFL NI1 INRA 2018 1.12 1.2 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.11 1.2 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 70 75 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 123 133 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 267 288 g/kg - UFL INRA 2018 1.09 1.18 par kg - UFV INRA 2018 1.08 1.17 par kg - PDIA INRA 2018 81 87 g/kg - PDI INRA 2018 132 143 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 258 278 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1920 2070 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1910 2060 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2920 3150 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 83.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 83.7 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 80 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.4 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.9 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 7.9 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 12.2 13.2 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8.1 8.7 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 8 8.6 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 77 % UFL NI4 INRA 2018 1.05 1.13 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.03 1.11 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 98 105 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 148 160 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 241 260 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.138 0.148 par kg - Matières grasses brutes 3.7 4 % - 3 0 -11 47 3.2 0 -11.6 43 Parois végétales 6.9 7.5 % - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 1.3 1.5 g/kg 4.5 % a. gras 1 C14:0 acide myristique 0.9 1 g/kg 3 % a. gras 1 C16:0 acide palmitique 13.2 14.3 g/kg 44.2 % a. gras 1 C16:1 acide palmitoléique 5.1 5.5 g/kg 16.9 % a. gras 1 C18:0 acide stéarique 4.2 4.5 g/kg 13.9 % a. gras 1 C18:1 acide oléique 2.2 2.4 g/kg 7.3 % a. gras 1 C18:2 acide linoléique 0.9 0.9 g/kg 2.9 % a. gras 1 C18:3 acide linolénique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (sans phytase) 6.3 6.7 g/kg 50 % Digestibilité P porc (avec phytase) 9.4 10.1 g/kg 75 % P disponible coq 3.1 3.4 g/kg 25 % P P disponible poulet 3.1 3.4 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 1.04 1.13 par kg - UFV INRA 2007 1.02 1.1 par kg - Digestibilité acides gras ruminants - 72.7 % Phosphore absorbable ruminants 11.3 12.1 g/kg 90 % P Digestibilité MO cheval - 89.4 % Digestibilité énergie cheval - 85.9 % UFC 0.98 1.06 par kg - ED lapin (kcal) 3800 4100 kcal/kg - EM lapin (kcal) 3370 3630 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 86.4 % Digestibilité N lapin - 81 % Proline, iléal standardisé, porc 7.9 8.5 g/kg 20 % ED porc croissance (MJ) 15.6 16.9 MJ/kg - 1 1 EM porc croissance (MJ) 14.4 15.5 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 9.3 10 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 16 17.3 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 14.5 15.7 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 9.5 10.3 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 12.3 13.2 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 12.3 13.2 MJ/kg - 1 1 EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.9 12.9 MJ/kg - ED lapin (MJ) 15.9 17.1 MJ/kg - EM lapin (MJ) 14.1 15.2 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 13.3 14.3 MJ/kg - VEM CVB 2018 1043 1124 par kg - VEVI CVB 2018 1113 1199 par kg - DVE CVB 1991 117 126 g/kg - OEB CVB 1991 273 294 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.8 5.2 g/kg - DVMET CVB 1991 1.5 1.6 g/kg - TDN 1x NRC 2001 78.7 84.8 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.92 4.22 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.09 2.25 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.98 2.13 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.23 2.4 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.56 1.69 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 15 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 17 % EN Lactation ruminants GfE 7.4 8 MJ/kg - nxP ruminants GfE 201 217 g/kg - RNB ruminants GfE 39 42 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 6 6.5 % - Vitamine A 0 0 1000 UI/kg - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine K 0 0 mg/kg - Vitamine C 2.9 3.1 mg/kg - Activité phytasique 0 0 UI/kg -