Matière sèche 89 100 % - 0.9 84.3 -94.5 7005 1.5 Protéines brutes 33.9 38.1 % - 1.2 29.5 -39.5 8251 1.3 32.6 -44.8 7056 Cellulose brute 12.7 14.3 % - 1.1 7.6 -16 6857 1.2 8.6 -18.1 6136 Matières grasses brutes 2.2 2.4 % - 0.7 0.3 -5 6337 0.7 0.3 -5.7 5758 Matières minérales 6.8 7.6 % - 0.3 5.8 -11 1412 0.4 6.5 -10.4 1164 Cendres insolubles 0.3 0.3 % - 0.4 0.1 -1.6 14 NDF 28.1 31.6 % - 3.2 18.6 -36.7 227 3.5 20.5 -41.6 241 ADF 18.5 20.7 % - 1.4 14.7 -22.9 226 1.6 16.8 -26.6 239 Lignine 8.6 9.7 % - 1.1 6.2 -12 274 1.2 7.1 -13.8 285 Parois végétales 31.9 35.9 % - 2.1 29.2 -38.2 34 2.3 32.4 -43.4 34 Amidon 5.6 6.3 % - 1.4 0.5 -7.2 108 1.6 0.6 -8.1 99 Sucres totaux 9.4 10.5 % - 0.8 7.6 -12.1 81 0.9 8.2 -13.6 80 Energie brute (kcal) 4110 4620 kcal/kg - 100 4030 -4310 25 100 4380 -4780 28 Calcium 7.7 8.6 g/kg - 0.9 4.5 -10.2 449 1 5.1 -11.3 433 Phosphore 11.3 12.7 g/kg - 0.9 9 -18.5 539 1 10.2 -20.8 511 Phosphore phytique 6.8 7.6 g/kg 60 % P 1 1.3 6 -11.3 18 9 54-86 13 Magnésium 4.1 4.6 g/kg - 0.7 2.8 -4.8 6 3.1 -5.4 4 Potassium 12.6 14.1 g/kg - 0.7 11.4 -15.3 113 Sodium 0.26 0.29 g/kg - 0.29 0 -1 112 Chlore 0.6 0.7 g/kg - 0.2 0.1 -1.3 113 Soufre 7.4 8.3 g/kg - 1 1 Bilan cations-anions -147 -165 mEq/kg - Bilan électrolytique 316 356 mEq/kg - Manganèse 60 68 mg/kg - 10 44 -77 18 11 49 -86 10 Zinc 70 78 mg/kg - 22 50 -127 28 25 56 -142 18 Cuivre 8 9 mg/kg - 7 2 -23 24 7 2 -25 17 Fer 163 183 mg/kg - 33 98 -345 16 36 110 -202 5 Sélénium 1 1 mg/kg - Cobalt 0.09 0.1 mg/kg - 1 1 Molybdène 2 2 mg/kg - 0.5 0.5 1 -3 17 Iode 0 0 mg/kg - 1 Lysine 18.1 20.4 g/kg 5.3 g/16g N 1.3 12 -22.1 253 1.4 13.5 -24.6 152 0.3 3.8-6.2 247 Thréonine 14.6 16.4 g/kg 4.3 g/16g N 1.1 12.8 -17.5 79 1.2 14.6 -19.6 36 0.2 3.8-4.8 83 Méthionine 6.8 7.7 g/kg 2 g/16g N 0.3 5.9 -8.5 129 0.3 7.4 -9.5 51 0.07 1.8-2.2 127 Cystine 8.1 9.1 g/kg 2.4 g/16g N 0.7 5.7 -10 132 0.7 6.5 -10.8 54 0.1 1.8-2.6 130 Méthionine + cystine 14.9 16.8 g/kg 4.4 g/16g N 0.8 12.5 -18 131 0.8 14.9 -20.2 53 0.1 4-4.7 129 Tryptophane 4.2 4.7 g/kg 1.2 g/16g N 0.3 3.6 -5.2 63 0.4 4.1 -5.5 18 0.1 1.1-1.7 65 Isoleucine 13.6 15.3 g/kg 4 g/16g N 0.6 12.1 -15.5 132 0.7 13.7 -17.4 54 0.08 3.7-4.3 130 Valine 17.3 19.5 g/kg 5.1 g/16g N 0.8 15.1 -20.2 131 0.9 17.2 -22 53 0.1 4.7-5.5 129 Leucine 23.1 26 g/kg 6.8 g/16g N 1.2 21.1 -28 132 1.3 23.8 -31.4 54 0.1 6.6-7.5 130 Phénylalanine 13.1 14.7 g/kg 3.9 g/16g N 0.9 10.8 -15.7 132 1 12.2 -17.6 54 0.1 3.4-4.3 130 Tyrosine 9.6 10.8 g/kg 2.8 g/16g N 1.3 7.4 -11.9 61 1.4 8.1 -13.4 17 0.2 2.3-3.4 64 Phénylalanine + tyrosine 22.7 25.5 g/kg 6.7 g/16g N 1.8 21.3 -27.3 55 2 24.1 -30.6 10 0.2 6.2-7.5 56 Histidine 9.3 10.5 g/kg 2.7 g/16g N 0.5 7.7 -11.4 132 0.6 9.3 -12.3 54 0.08 2.4-2.9 130 Arginine 19.6 22.1 g/kg 5.8 g/16g N 1.9 16 -24 131 2.1 18.1 -26.5 54 0.3 5-6.4 129 Alanine 14.7 16.5 g/kg 4.3 g/16g N 0.8 13.3 -16.9 75 0.9 14.8 -19 30 0.1 3.8-4.6 77 Acide aspartique 24 26.9 g/kg 7.1 g/16g N 2 21.7 -29.5 76 2.2 25 -32.3 31 0.3 6.2-8.1 78 Acide glutamique 57.7 64.8 g/kg 17 g/16g N 5.1 50.4 -70.5 75 5.7 55.4 -79.1 31 0.9 14.9-21.1 78 Glycine 16.8 18.9 g/kg 5 g/16g N 1.3 14.9 -20.5 75 1.5 16.3 -23 30 0.2 4.4-5.3 77 Sérine 14.8 16.7 g/kg 4.4 g/16g N 1 12.8 -17.1 75 1.1 14.9 -19.2 30 0.2 3.9-4.9 77 Proline 20.5 23 g/kg 6 g/16g N 1.9 17.9 -25.9 66 2.1 20.5 -27.9 21 0.3 5.3-7 68 C14:0 acide myristique 0 0.01 g/kg 0.03 % a. gras 0.05 0-0.2 61 C16:0 acide palmitique 0.8 0.9 g/kg 4.7 % a. gras 0.9 3.9-11.5 78 C16:1 acide palmitoléique 0.03 0.04 g/kg 0.2 % a. gras 0.09 0-0.4 63 C18:0 acide stéarique 0.3 0.3 g/kg 1.6 % a. gras 0.3 1.4-3.6 78 C18:1 acide oléique 10.4 11.7 g/kg 60.4 % a. gras 2.7 43.6-64.2 78 C18:2 acide linoléique 3.4 3.9 g/kg 20 % a. gras 1.4 17.3-24.9 81 C18:3 acide linolénique 1.6 1.8 g/kg 9.2 % a. gras 1.9 1.2-12.5 77 Acides gras totaux 1.7 1.9 % 80 % m. grasse Vitamine E 13.7 15.4 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 3.5 3.9 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 3.8 4.2 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 10.6 11.9 mg/kg - Vitamine B12 0 0 µg/kg - Niacine 167 187 mg/kg - Acide pantothénique 9.2 10.3 mg/kg - Acide folique 0.8 0.9 mg/kg - Biotine 0.9 1 mg/kg - Choline 6562 7374 mg/kg - Activité phytasique 10 10 UI/kg - 1 10 -20 2 ED porc croissance (kcal) 2820 3170 kcal/kg - 210 2740 -3570 13 230 3000 -3830 14 EM porc croissance (kcal) 2600 2920 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1600 1800 kcal/kg - 1 1 ED porc adulte (kcal) 3020 3390 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 2750 3090 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1710 1920 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 68.6 % 5.7 56-78.7 14 Digestibilité MO croissance - 71 % 68-72 4 Digestibilité N porc croissance - 76.6 % 4.6 72.6-88.8 13 Digestibilité N iléale standardisée porc - 79 % 2.3 71.6-79.2 16 Digestibilité matières grasses porc - 27 % Digestibilité énergie porc adulte - 73.5 % Digestibilité MO porc adulte - 75.9 % Digestibilité N porc adulte - 80.1 % Digestibilité P porc (sans phytase) 3.7 4.1 g/kg 32 % 1 EMAn coq (kcal) 1640 1840 kcal/kg - 1 1330 -2010 2 EMAn poulet (kcal) 1450 1630 kcal/kg - P disponible poulet 2.8 3.2 g/kg 25 % P PDIA INRA 2007 93 104 g/kg - PDIN INRA 2007 221 248 g/kg - PDIE INRA 2007 139 156 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2370 2660 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 75 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 75.8 % 1 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 77.2 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 79 % 1 Digestibilité acides gras ruminants - 68.4 % Phosphore absorbable ruminants 8.1 9 g/kg 71 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 69 % N immédiatement dégradable (a) - 27 % 7 8-27 6 N potentiellement dégradable (b) - 67 % 14 54-89 6 N taux de dégradation des particules (c) - 0.1 h-1 0.045 0.02-0.14 6 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 60 % 51-78 4 MS immédiatement dégradable (a) - 28 % 5 19-36 6 MS potentiellement dégradable (b) - 55 % 13 48-79 6 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 0.028 0.018-0.09 6 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.8 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Digestibilité MO cheval - 76.3 % Digestibilité énergie cheval - 73.4 % UFC 0.79 0.89 par kg - MADC 261 293 g/kg - ED lapin (kcal) 2690 3030 kcal/kg - EM lapin (kcal) 2400 2700 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 65.5 % Digestibilité N lapin - 71.2 % ED salmonidés (kcal) 2530 2850 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 61.6 % 51.2-71 4 Digestibilité N salmonidés - 82.2 % 75-87.9 4 Digestibilité P salmonidés 3 3.4 g/kg 26 % Lysine, iléal standardisé, porc 13.7 15.3 g/kg 75 % 1.7 10.7 -16.1 8 1.9 11.7 -17.8 8 4 67-81 16 Thréonine, iléal standardisé, porc 10.9 12.2 g/kg 75 % 0.8 9.8 -12.1 8 0.9 11 -13.6 8 3 69-79 16 Méthionine, iléal standardisé, porc 5.9 6.7 g/kg 87 % 0.4 5.2 -6.6 8 0.5 5.8 -7.2 8 3 81-95 16 Cystine, iléal standardisé, porc 6.6 7.4 g/kg 81 % 1.1 6 -9.6 8 1.2 6.6 -10.6 8 5 70-88 16 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 12.5 14.1 g/kg 84 % 0.6 12.3 -14.5 5 3 80-91 13 Tryptophane, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 80 % 0.4 3 -4.2 6 0.4 3.4 -4.6 6 5 69-87 9 Isoleucine, iléal standardisé, porc 10.6 11.9 g/kg 78 % 0.8 9.6 -12.2 8 0.9 11.4 -13.8 8 3 72-83 16 Valine, iléal standardisé, porc 13.3 15 g/kg 77 % 1.1 12.4 -16 8 1.2 14.6 -18.1 8 3 71-82 16 Leucine, iléal standardisé, porc 19 21.3 g/kg 82 % 1.3 17.2 -21.6 8 1.5 20.6 -24.2 8 3 76-88 16 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 10.9 12.2 g/kg 83 % 0.8 9.7 -12.4 8 0.9 11.5 -13.7 8 4 77-90 16 Tyrosine, iléal standardisé, porc 7.7 8.6 g/kg 80 % 0.7 7.5 -9.9 8 0.8 8.5 -11.2 8 5 73-96 16 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 18.6 20.9 g/kg 82 % 1.7 17.5 -22 5 1.9 20 -24.9 5 3 76-85 13 Histidine, iléal standardisé, porc 7.8 8.8 g/kg 84 % 0.8 6 -8.3 8 0.9 6.8 -9.1 8 3 78-87 16 Arginine, iléal standardisé, porc 17.1 19.2 g/kg 87 % 1.7 14.5 -19.7 8 1.9 16.9 -21.8 8 5 73-91 16 Alanine, iléal standardisé, porc 11.8 13.2 g/kg 80 % 0.7 10.4 -12.8 8 0.7 12.5 -14.3 8 3 75-84 16 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 18.2 20.5 g/kg 76 % 1.3 17.2 -20.7 8 1.5 19.2 -22.9 8 4 66-82 16 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 49.9 56 g/kg 87 % 3 45.5 -57.9 8 3.3 54.5 -64.1 8 2 82-89 16 Glycine, iléal standardisé, porc 13.1 14.7 g/kg 78 % 0.9 11.8 -14.7 8 1 13.8 -16.3 8 2 74-83 16 Serine, iléal standardisé, porc 11.5 12.9 g/kg 78 % 1.1 9.5 -12.5 8 1.2 10.7 -14.1 8 3 71-82 16 Proline, iléal standardisé, porc 16 18 g/kg 78 % 3 13.9 -22.8 7 3.3 16.7 -25.5 7 7 74-100 12 Lysine, iléal standardisé, volaille 14.1 15.9 g/kg 78 % 1 2 12.7 -20.1 9 77-82 4 Thréonine, iléal standardisé, volaille 10.6 12 g/kg 73 % 1 1.8 7 -13.1 9 2 71-80 13 Méthionine, iléal standardisé, volaille 6 6.7 g/kg 88 % 1 1 4.1 -7.5 9 85-90 4 Cystine, iléal standardisé, volaille 6.1 6.8 g/kg 75 % 1 1.3 3.6 -7.6 9 68-79 4 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 12.1 13.6 g/kg 81 % 1 Tryptophane, iléal standardisé, volaille 3.3 3.7 g/kg 80 % 1 Isoleucine, iléal standardisé, volaille 10.6 11.9 g/kg 78 % 1 2 6.2 -13.5 9 78-84 4 Valine, iléal standardisé, volaille 13.3 15 g/kg 77 % 1 2.3 9.7 -17.2 9 3 72-82 13 Leucine, iléal standardisé, volaille 18.5 20.8 g/kg 80 % 1 3 16 -26.7 9 76-82 4 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 10.5 11.8 g/kg 80 % 1 1.8 8.7 -14.9 9 76-83 4 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.5 g/kg 79 % 1.2 1.3 5.8 -10 8 75-83 4 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 18.1 20.3 g/kg 80 % Histidine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.6 g/kg 82 % 1 1.6 5.3 -11 9 13 53-85 13 Arginine, iléal standardisé, volaille 16.7 18.7 g/kg 85 % 1 2.6 15.8 -25.1 9 80-87 4 Alanine, iléal standardisé, volaille 11.8 13.2 g/kg 80 % 1 2.9 12.3 -20.8 9 77-82 3 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 18.2 20.5 g/kg 76 % 1 2.7 14.8 -24.5 9 69-80 3 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 49.6 55.7 g/kg 86 % 1 10.8 45.2 -85.2 9 83-92 3 Glycine, iléal standardisé, volaille 13.1 14.7 g/kg 78 % 1 1.9 8.8 -15.6 9 77-80 4 Serine, iléal standardisé, volaille 11.3 12.7 g/kg 76 % 1 1.9 10.7 -17.1 9 76-83 4 Proline, iléal standardisé, volaille 15.8 17.7 g/kg 77 % 1 3.5 16.6 -28.6 9 77-80 3 Energie brute (MJ) 17.2 19.3 MJ/kg - 0.4 16.9 -18 25 0.4 18.3 -20 28 Calcium absorbable, ruminants 4.2 4.7 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 68 % UFL NI1 INRA 2018 0.9 1.01 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.86 0.97 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 70 79 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 118 132 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 164 184 g/kg - UFL INRA 2018 0.88 0.98 par kg - UFV INRA 2018 0.83 0.94 par kg - PDIA INRA 2018 82 92 g/kg - PDI INRA 2018 128 144 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 151 170 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1540 1730 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1470 1650 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2410 2710 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 74.4 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 73.6 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 69 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.7 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.2 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.6 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.2 11.4 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 6.5 7.3 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.2 7 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 60 % UFL NI4 INRA 2018 0.83 0.94 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.78 0.88 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 99 111 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 144 162 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 132 148 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 2.43 2.73 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.77 3.12 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 383 430 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0081 0.0091 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 35.18 39.53 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0001 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.278 0.313 par kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0.02 % a. gras 0.04 0-0.1 46 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.1 0.1 g/kg 0.8 % a. gras 0.9 0-4.6 70 C20:1 acide éicosenoïque 0.4 0.4 g/kg 2 % a. gras 1.9 0-9.1 63 C20:4 acide arachidonique 0.02 0.02 g/kg 0.1 % a. gras 0.8 0-4.7 37 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 0.02 0-0.1 37 C22:0 acide béhénique 0.05 0.06 g/kg 0.3 % a. gras 1 1 0.09 0-0.5 55 C22:1 acide érucique 0.06 0.07 g/kg 0.4 % a. gras 0.4 0-1.5 51 C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 0 0-0 37 C22:6 acide docosahexaenoïque 0.02 0.02 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0-0.3 37 C24:0 acide lignocérique 0.01 0.02 g/kg 0.08 % a. gras 0.05 0-0.2 39 Digestibilité P porc (avec phytase) 5.5 6.2 g/kg 48 % P disponible coq 2.8 3.2 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.84 0.95 par kg - UFV INRA 2007 0.79 0.89 par kg - ED porc croissance (MJ) 11.8 13.3 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 10.9 12.2 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 6.7 7.5 MJ/kg - 1 1 ED porc adulte (MJ) 12.6 14.2 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 11.5 12.9 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 7.2 8 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 6.9 7.7 MJ/kg - 1 EMAn poulet (MJ) 6.1 6.8 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 9.9 11.1 MJ/kg - ED lapin (MJ) 11.3 12.7 MJ/kg - EM lapin (MJ) 10.1 11.3 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 10.6 11.9 MJ/kg - VEM CVB 2018 842 946 par kg - VEVI CVB 2018 865 972 par kg - DVE CVB 1991 122 137 g/kg - OEB CVB 1991 149 168 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.2 4.7 g/kg - DVMET CVB 1991 1.5 1.7 g/kg - TDN 1x NRC 2001 57.1 64.1 % - DE 1x ruminants NRC 2001 2.85 3.2 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.41 1.58 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.32 1.49 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.53 1.71 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.98 1.1 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 29 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 35 % EN Lactation ruminants GfE 6 6.7 MJ/kg - nxP ruminants GfE 206 231 g/kg - RNB ruminants GfE 21 24 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 1.4 1.6 % - 1.3 -1.8 2 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -