Matière sèche 87.6 100 % - 1.4 83.8 -96.3 506 2.2 Protéines brutes 13.3 15.1 % - 1.9 9.1 -18.3 593 2.2 8.4 -20.5 514 Cellulose brute 1 1.1 % - 0.5 0.1 -2.9 140 0.6 0.1 -3.3 107 Matières grasses brutes 2.4 2.7 % - 0.8 0.6 -4.2 139 0.9 0.7 -4.4 107 Matières minérales 1.5 1.7 % - 0.6 0.4 -2.7 185 0.6 0.5 -3.1 152 Cendres insolubles 0.06 0.07 % - 0.03 -0.09 2 1 NDF 7.2 8.2 % - 3.1 4.8 -13.6 7 3.6 5 -15.8 8 ADF 1.5 1.7 % - 0.9 0.4 -2.6 6 1 0.4 -3.2 7 Lignine 0.4 0.5 % - 0.1 0.3 -0.7 9 0.1 0.3 -0.8 10 Parois végétales 6.6 7.5 % - 1 1.8 -12.7 2 Amidon 61.1 69.7 % - 6.5 44.6 -79.1 548 7.3 51.1 -83.2 463 Sucres totaux 4.9 5.6 % - 1 1.3 -4.9 10 Energie brute (kcal) 3950 4510 kcal/kg - 210 3830 -4110 3 230 3870 -4980 16 Calcium 0.7 0.8 g/kg - 0.4 0.7 -2 7 0.4 0.8 -2.1 8 Phosphore 3.8 4.4 g/kg - 1.1 1.6 -4.9 11 1.3 1.8 -5.8 12 Phosphore phytique 3.1 3.5 g/kg 80 % P Magnésium 1.6 1.8 g/kg - Potassium 5.4 6.2 g/kg - 1 1 Sodium 0.06 0.07 g/kg - 0 -0.15 4 0 -0.17 4 Chlore 0.6 0.7 g/kg - 1 1 Soufre 1.5 1.7 g/kg - 1 Bilan cations-anions 34 39 mEq/kg - Bilan électrolytique 125 143 mEq/kg - Manganèse 50 57 mg/kg - Zinc 40 45 mg/kg - Cuivre 5 6 mg/kg - Fer 14 16 mg/kg - 15 -16 2 Lysine 5 5.7 g/kg 3.7 g/16g N 0.3 2.8-3.9 7 Thréonine 4.1 4.6 g/kg 3.1 g/16g N 0.5 3.7 -4.9 7 0.6 3.8 -5.7 7 0.1 2.8-3.1 7 Méthionine 2 2.3 g/kg 1.5 g/16g N 0.4 1.8 -3 7 0.5 1.9 -3.5 7 0.2 1.4-1.9 7 Cystine 2.7 3.1 g/kg 2 g/16g N 0.5 3 -4.3 6 0.1 2-2.3 6 Méthionine + cystine 4.7 5.3 g/kg 3.5 g/16g N 0.9 4.9 -7.7 6 Tryptophane 1.6 1.8 g/kg 1.2 g/16g N 1.3 -1.8 3 1.5 -2 3 Isoleucine 4.2 4.8 g/kg 3.2 g/16g N 0.7 3.9 -5.7 5 0.8 4.4 -6.5 5 0.3 3.1-3.8 5 Valine 6 6.8 g/kg 4.5 g/16g N 0.8 4.8 -6.7 5 0.9 5.4 -7.7 5 0.4 3.8-4.7 5 Leucine 8.3 9.5 g/kg 6.3 g/16g N 0.9 7.4 -9.9 5 1 8.4 -11.3 5 0.3 5.9-6.6 5 Phénylalanine 5.4 6.2 g/kg 4.1 g/16g N 0.7 5.1 -6.7 5 0.7 5.7 -7.6 5 0.2 4-4.4 5 Tyrosine 3.8 4.3 g/kg 2.8 g/16g N 1 1 1 Phénylalanine + tyrosine 9.2 10.5 g/kg 6.9 g/16g N 1 1 1 Histidine 3.5 4 g/kg 2.7 g/16g N 3 -3.6 4 3.4 -4.1 4 2.2-2.7 4 Arginine 7.5 8.6 g/kg 5.7 g/16g N 1.2 5.1 -8 5 1.4 5.7 -9.1 5 0.7 4-5.7 5 Alanine 5.6 6.3 g/kg 4.2 g/16g N 0.7 4.1 -5.6 5 0.7 4.6 -6.4 5 Acide aspartique 8 9.1 g/kg 6 g/16g N 7 -8.1 4 8.1 -9.2 4 Acide glutamique 31.4 35.8 g/kg 23.7 g/16g N Glycine 6.4 7.3 g/kg 4.8 g/16g N Sérine 5.7 6.5 g/kg 4.3 g/16g N 0.7 5.3 -7.1 5 0.8 6.2 -8.1 5 0.2 4.1-4.7 5 Proline 8.8 10.1 g/kg 6.7 g/16g N 1 1 1 C14:0 acide myristique 0.03 0.03 g/kg 0.1 % a. gras 0-0.3 4 C16:0 acide palmitique 3.4 3.9 g/kg 17.8 % a. gras 0.9 15.5-18.3 9 C16:1 acide palmitoléique 0.08 0.09 g/kg 0.4 % a. gras C18:0 acide stéarique 0.2 0.2 g/kg 0.8 % a. gras 0.07 0.7-0.9 8 C18:1 acide oléique 2.9 3.3 g/kg 15.2 % a. gras 2.7 11.3-20.4 11 C18:2 acide linoléique 10.7 12.2 g/kg 56.4 % a. gras C18:3 acide linolénique 1.1 1.3 g/kg 5.9 % a. gras 1 5.4-8.5 9 C20:1 acide éicosenoïque 0.2 0.3 g/kg 1.3 % a. gras 1 Acides gras totaux 1.9 2.2 % 80 % m. grasse Vitamine B1 thiamine 22.7 25.9 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 2.2 2.5 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 4.6 5.2 mg/kg - Niacine 41.8 47.7 mg/kg - Acide folique 0.8 0.9 mg/kg - Biotine 0.1 0.1 mg/kg - Choline 1528 1743 mg/kg - Viscosité utile réelle - 2 mL/g Activité phytasique 3060 3490 UI/kg - 1 ED porc croissance (kcal) 3670 4180 kcal/kg - 1 EM porc croissance (kcal) 3550 4060 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2740 3130 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3700 4220 kcal/kg - 1 EM porc adulte (kcal) 3570 4080 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2760 3150 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 92.7 % Digestibilité MO croissance - 94.9 % Digestibilité N porc croissance - 87.1 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 95.1 % Digestibilité matières grasses porc - 50.1 % Digestibilité énergie porc adulte - 93.5 % 1 Digestibilité MO porc adulte - 95.6 % 1 Digestibilité N porc adulte - 88.5 % 1 Digestibilité P porc (sans phytase) 1 1.1 g/kg 25 % EMAn coq (kcal) 3070 3500 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 2960 3380 kcal/kg - 1 PDIA INRA 2007 32 36 g/kg - PDIN INRA 2007 88 100 g/kg - PDIE INRA 2007 93 106 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2790 3180 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 84.6 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 86.8 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 71 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 90 % Digestibilité acides gras ruminants - 69.6 % Phosphore absorbable ruminants 2.9 3.3 g/kg 75 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 76 % N immédiatement dégradable (a) - 35 % 32-56 2 N potentiellement dégradable (b) - 57 % 39-83 3 N taux de dégradation des particules (c) - 0.155 h-1 0.134-0.182 3 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 89 % Amidon immédiatement dégradable (a) - 68 % Amidon potentiellement dégradable (b) - 27 % Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.235 h-1 Dégradabilité MS (k=0.06) - 80 % Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.8 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Digestibilité MO cheval - 90.4 % Digestibilité énergie cheval - 86.8 % UFC 1.13 1.29 par kg - MADC 104 119 g/kg - ED lapin (kcal) 3300 3760 kcal/kg - 1 1 EM lapin (kcal) 3160 3600 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 83.3 % 1 Digestibilité N lapin - 78.9 % 1 Lysine, iléal standardisé, porc 4.7 5.3 g/kg 94 % Thréonine, iléal standardisé, porc 3.7 4.2 g/kg 92 % 89-92 4 Méthionine, iléal standardisé, porc 1.9 2.2 g/kg 96 % Cystine, iléal standardisé, porc 2.5 2.9 g/kg 93 % 93-94 4 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 4.4 5 g/kg 95 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.5 1.7 g/kg 92 % 90-93 3 Isoleucine, iléal standardisé, porc 4 4.5 g/kg 95 % Valine, iléal standardisé, porc 5.5 6.3 g/kg 93 % 89-93 4 Leucine, iléal standardisé, porc 8 9.1 g/kg 96 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 5.3 6 g/kg 97 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 3.6 4.1 g/kg 96 % 92-98 4 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 8.9 10.1 g/kg 96 % 94-97 4 Histidine, iléal standardisé, porc 3.5 3.9 g/kg 97 % Arginine, iléal standardisé, porc 7.3 8.4 g/kg 97 % Alanine, iléal standardisé, porc 5 5.7 g/kg 89 % 80-91 4 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 7.3 8.4 g/kg 92 % 87-92 4 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 30.9 35.2 g/kg 98 % Glycine, iléal standardisé, porc 6 6.8 g/kg 94 % 89-96 4 Serine, iléal standardisé, porc 5.4 6.2 g/kg 95 % Proline, iléal standardisé, porc 8.6 9.8 g/kg 97 % 1 Lysine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.7 g/kg 83 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 3.4 3.9 g/kg 84 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.8 2 g/kg 90 % Cystine, iléal standardisé, volaille 2.3 2.6 g/kg 86 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.6 g/kg 87 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.4 1.6 g/kg 88 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 3.8 4.3 g/kg 91 % Valine, iléal standardisé, volaille 5.3 6 g/kg 88 % Leucine, iléal standardisé, volaille 7.5 8.5 g/kg 90 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 5 5.7 g/kg 92 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.7 g/kg 87 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 8.2 9.4 g/kg 90 % Histidine, iléal standardisé, volaille 3 3.5 g/kg 86 % Arginine, iléal standardisé, volaille 6.4 7.3 g/kg 85 % Alanine, iléal standardisé, volaille 4.6 5.3 g/kg 83 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 6.6 7.5 g/kg 82 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 30.4 34.6 g/kg 97 % Glycine, iléal standardisé, volaille 5.5 6.3 g/kg 87 % Serine, iléal standardisé, volaille 5.2 5.9 g/kg 90 % Proline, iléal standardisé, volaille 8.6 9.8 g/kg 98 % Energie brute (MJ) 16.6 18.9 MJ/kg - 0.9 16 -17.2 3 1 16.2 -20.8 16 Calcium absorbable, ruminants 0.4 0.4 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 68 % UFL NI1 INRA 2018 1.08 1.23 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.09 1.25 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 26 29 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 78 89 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 9 11 g/kg - UFL INRA 2018 1.06 1.21 par kg - UFV INRA 2018 1.07 1.22 par kg - PDIA INRA 2018 30 34 g/kg - PDI INRA 2018 80 92 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 8 9 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1870 2130 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1880 2150 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2790 3180 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 85.4 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 83.2 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 75 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 84 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 12.4 14.2 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8.5 9.6 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 8.7 9.9 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 75 % UFL NI4 INRA 2018 1.02 1.17 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.02 1.17 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 36 41 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 85 97 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 4 4 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 0.88 1 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 0.94 1.07 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 105 120 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0026 0.003 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 11.41 13.02 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0 0 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.128 0.147 par kg - Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - Cobalt 0.07 0.08 mg/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.02 0.02 g/kg 0.08 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.04 0.04 g/kg 0.2 % a. gras 0-1.9 3 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0.09 0.1 g/kg 0.5 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (avec phytase) 1.4 1.6 g/kg 38 % P disponible coq 1 1.1 g/kg 25 % P P disponible poulet 1 1.1 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 1.04 1.19 par kg - UFV INRA 2007 1.04 1.19 par kg - ED salmonidés (kcal) 2120 2420 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 53.7 % Digestibilité N salmonidés - 82.8 % ED porc croissance (MJ) 15.3 17.5 MJ/kg - 1 EM porc croissance (MJ) 14.9 17 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 11.5 13.1 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 15.5 17.7 MJ/kg - 1 EM porc adulte (MJ) 15 17.1 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 11.6 13.2 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 12.9 14.7 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 12.4 14.1 MJ/kg - 1 EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.7 13.3 MJ/kg - ED lapin (MJ) 13.8 15.7 MJ/kg - 1 1 EM lapin (MJ) 13.2 15.1 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 8.9 10.1 MJ/kg - VEM CVB 2018 1042 1189 par kg - VEVI CVB 2018 1140 1301 par kg - DVE CVB 1991 83 95 g/kg - OEB CVB 1991 3 3 g/kg - DVLYS CVB 1991 5 5.7 g/kg - DVMET CVB 1991 1.7 2 g/kg - TDN 1x NRC 2001 78 89 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.45 3.94 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.81 2.06 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.71 1.95 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.95 2.22 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.34 1.53 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 22 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 26 % EN Lactation ruminants GfE 7.4 8.4 MJ/kg - nxP ruminants GfE 153 174 g/kg - RNB ruminants GfE -3 -4 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 54.8 62.5 % - Vitamine A 0 0 1000 UI/kg - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -