Matière sèche 86.9 100 % - 1.1 82.1 -97.1 4839 1.8 Protéines brutes 15.3 17.6 % - 0.9 11 -19.6 5417 1 12.1 -21.4 4733 Cellulose brute 9.2 10.5 % - 1.1 6 -13 5058 1.3 6.8 -15.1 4407 Matières grasses brutes 3.3 3.8 % - 0.4 2 -5 791 0.5 2.3 -5.7 757 Matières minérales 4.8 5.6 % - 0.5 3 -7 2014 0.5 3.4 -7.9 1638 Cendres insolubles 0.1 0.2 % - 0.2 0 -0.2 34 0.3 0.01 -1.6 34 NDF 39.6 45.6 % - 4.4 24.4 -52.5 664 5 22.8 -59.6 760 ADF 11.8 13.5 % - 1.4 7 -16.4 651 1.6 8.1 -18.7 761 Lignine 3.4 3.9 % - 0.6 1.8 -4.7 351 0.6 1.9 -5.2 449 Parois végétales 38.8 44.7 % - 4.9 27.3 -46.5 20 5.6 30.6 -52.7 19 Amidon 19.4 22.3 % - 3.9 10.3 -37.7 4827 4.5 11.6 -40.4 4139 Sucres totaux 6.9 7.9 % - 1.3 2.9 -8.6 138 1.5 3.3 -9.8 137 Energie brute (kcal) 3930 4520 kcal/kg - 80 3680 -4150 33 70 4310 -4660 70 Calcium 1.2 1.4 g/kg - 0.4 0.2 -3 714 0.5 0.2 -3.5 704 Phosphore 9.5 11 g/kg - 1.3 4.6 -12 104 1.5 5.2 -13.6 79 Phosphore phytique 7.6 8.8 g/kg 80 % P 7.4 -11.9 3 5.6 -14 4 50-86 3 Magnésium 3.6 4.2 g/kg - 0.8 1.9 -5.9 41 0.9 2.2 -6.7 55 Potassium 11.7 13.5 g/kg - 1.9 8.1 -17.6 65 2.2 8.9 -20 74 Sodium 0.07 0.08 g/kg - 0.06 0 -0.27 104 0.07 0 -0.4 117 Chlore 0.8 0.9 g/kg - 0.2 0.4 -1.2 32 0.2 0.5 -1.4 40 Soufre 1.9 2.1 g/kg - 0.5 1.6 -2.6 6 0.5 1.6 -2.9 16 Bilan cations-anions 163 188 mEq/kg - Bilan électrolytique 280 322 mEq/kg - Manganèse 111 128 mg/kg - 30 58 -165 30 35 30 -188 44 Zinc 76 87 mg/kg - 24 11 -127 23 28 13 -145 37 Cuivre 11 13 mg/kg - 3 9 -16 26 4 2 -19 36 Fer 143 165 mg/kg - 62 72 -209 23 71 58 -433 26 Sélénium 0.4 0.5 mg/kg - 0.1 0.3 -0.7 6 0.2 0.3 -0.8 6 Cobalt 0.09 0.1 mg/kg - Molybdène 1 2 mg/kg - 0.7 1 -3 15 Iode 0 0 mg/kg - 1 Lysine 6 7 g/kg 4 g/16g N 0.8 3.5 -8.8 82 1 4.1 -9.8 70 0.4 2.9-4.9 81 Thréonine 4.9 5.6 g/kg 3.2 g/16g N 0.7 3.6 -6.7 40 0.8 4.2 -7.4 29 0.2 2.9-3.8 39 Méthionine 2.3 2.7 g/kg 1.5 g/16g N 0.4 1.7 -3.6 64 0.4 2 -4 53 0.2 1-1.8 63 Cystine 3.2 3.7 g/kg 2.1 g/16g N 0.3 2.1 -4 54 0.4 2.8 -4.6 44 0.3 1.5-2.6 54 Méthionine + cystine 5.6 6.4 g/kg 3.6 g/16g N 0.5 4.2 -6.9 52 0.6 5.2 -7.7 42 0.2 3-4.1 51 Tryptophane 2 2.3 g/kg 1.3 g/16g N 0.4 1.4 -3 21 0.5 1.7 -3.3 14 0.2 1.1-1.7 23 Isoleucine 4.9 5.6 g/kg 3.2 g/16g N 0.8 4 -7 40 0.9 4.5 -7.7 31 0.2 2.6-3.6 41 Valine 6.9 7.9 g/kg 4.5 g/16g N 0.8 5.5 -9.4 38 0.9 6.7 -10.2 28 0.4 3.6-5.4 38 Leucine 9.3 10.7 g/kg 6.1 g/16g N 1.1 7.8 -12 38 1.2 9.1 -13.3 29 0.4 5.1-7.1 39 Phénylalanine 6.1 7 g/kg 4 g/16g N 0.8 5 -8.1 38 0.9 5.7 -9 29 0.3 3.1-4.5 39 Tyrosine 4 4.6 g/kg 2.6 g/16g N 0.4 3 -4.9 26 0.5 3.6 -5.5 20 0.3 2.1-3 29 Phénylalanine + tyrosine 10.1 11.6 g/kg 6.6 g/16g N 0.7 8.6 -11.8 22 0.8 10.4 -13.1 16 0.4 5.9-7.4 24 Histidine 4 4.7 g/kg 2.7 g/16g N 0.5 3.3 -5.2 37 0.6 3.9 -5.8 28 0.3 2.1-3.1 38 Arginine 9.6 11.1 g/kg 6.3 g/16g N 1.8 5.6 -14.4 36 2.1 6.5 -16 27 0.7 4.6-7.9 36 Alanine 6.8 7.8 g/kg 4.4 g/16g N 0.8 4.6 -8.9 36 1 5.4 -9.8 28 0.4 3.8-5.3 36 Acide aspartique 10 11.5 g/kg 6.6 g/16g N 1.8 6.6 -14.9 36 2 7.7 -16.6 26 0.5 5.4-7.9 35 Acide glutamique 30.8 35.4 g/kg 20.1 g/16g N 2.9 24.9 -36.7 35 3.4 28.7 -40 27 2.2 16.6-26.4 34 Glycine 7.4 8.5 g/kg 4.8 g/16g N 1 4.6 -9.8 37 1.1 5.4 -10.7 27 0.5 3.8-6.1 37 Sérine 6.6 7.5 g/kg 4.3 g/16g N 0.9 5.3 -8.6 38 1 6.2 -9.5 28 0.2 3.9-4.9 37 Proline 10.1 11.7 g/kg 6.6 g/16g N 1 8 -12.2 25 1.1 9.4 -13.3 18 0.6 5.5-7.7 25 C14:0 acide myristique 0.04 0.04 g/kg 0.1 % a. gras 0-0.3 4 C16:0 acide palmitique 4.7 5.4 g/kg 17.8 % a. gras 0.4 3.7 -4.8 5 0.9 15.5-18.3 9 C16:1 acide palmitoléique 0.1 0.1 g/kg 0.4 % a. gras C18:0 acide stéarique 0.2 0.2 g/kg 0.8 % a. gras 0.07 0.7-0.9 8 C18:1 acide oléique 4 4.6 g/kg 15.2 % a. gras 0.5 3.8 -5.2 5 0.6 4.2 -5.8 5 2.7 11.3-20.4 11 C18:2 acide linoléique 14.7 17 g/kg 56.4 % a. gras 1.4 14 -17.5 5 1.5 15.6 -19.3 5 C18:3 acide linolénique 1.5 1.8 g/kg 5.9 % a. gras 0.2 1.3 -1.9 5 0.3 1.5 -2.1 5 1 5.4-8.5 9 C20:1 acide éicosenoïque 0.3 0.4 g/kg 1.3 % a. gras 1 Acides gras totaux 2.6 3 % 80 % m. grasse 3 75-84 5 Vitamine A 0.09 0.1 1000 UI/kg - Vitamine E 14.8 17 mg/kg - 1 Vitamine K 0.5 0.5 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 7.6 8.7 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 4 4.6 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 9.8 11.3 mg/kg - Vitamine B12 0 0 µg/kg - Niacine 192 221 mg/kg - Acide pantothénique 28 32.3 mg/kg - Acide folique 0 0 mg/kg - Biotine 0.3 0.4 mg/kg - Choline 744 856 mg/kg - Viscosité utile réelle - 2 mL/g Activité phytasique 1760 2030 UI/kg - 1 1100 -3340 2 ED porc croissance (kcal) 2230 2560 kcal/kg - 280 1920 -2900 14 320 2140 -3300 18 EM porc croissance (kcal) 2110 2430 kcal/kg - 1 1 EN porc croissance (kcal) 1490 1710 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 2460 2830 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 2300 2650 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1620 1860 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 56.7 % 7 46.5-71 17 Digestibilité MO croissance - 60.5 % 5.6 54-73 9 Digestibilité N porc croissance - 64.6 % 6.9 59.9-84.9 13 Digestibilité N iléale standardisée porc - 68.6 % 6.7 61.9-82.1 11 Digestibilité matières grasses porc - 39.1 % 14.5 12-59 11 Digestibilité énergie porc adulte - 62.6 % Digestibilité MO porc adulte - 66.2 % Digestibilité N porc adulte - 73.8 % Digestibilité P porc (sans phytase) 2.4 2.7 g/kg 25 % 1 Digestibilité P porc (avec phytase) 4.8 5.5 g/kg 50 % EMAn coq (kcal) 1660 1910 kcal/kg - 340 1250 -1840 6 390 1270 -2530 16 EMAn poulet (kcal) 1580 1820 kcal/kg - 1670 -1870 3 PDIA INRA 2007 34 40 g/kg - 9 10 32 -64 8 PDIN INRA 2007 98 112 g/kg - 10 11 95 -130 8 PDIE INRA 2007 79 91 g/kg - 8 EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2200 2530 kcal/kg - 230 260 2060 -3040 14 Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 68.6 % 4.7 64.5-77.4 14 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 70.5 % 5.1 66.4-81.3 18 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 66.9 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % Digestibilité acides gras ruminants - 72.3 % Phosphore absorbable ruminants 7.2 8.2 g/kg 75 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 75 % 6 65-87 17 N immédiatement dégradable (a) - 35 % 15 13-55 7 N potentiellement dégradable (b) - 54 % 15 41-78 7 N taux de dégradation des particules (c) - 0.165 h-1 0.09 0.083-0.307 7 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 95 % Amidon immédiatement dégradable (a) - 78 % Amidon potentiellement dégradable (b) - 22 % Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.205 h-1 Dégradabilité MS (k=0.06) - 61 % 3 57-65 7 MS immédiatement dégradable (a) - 36 % 8 23-43 6 MS potentiellement dégradable (b) - 42 % 14 34-64 6 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.09 h-1 0.016 0.067-0.108 6 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Digestibilité MO cheval - 69.3 % Digestibilité énergie cheval - 66.8 % UFC 0.77 0.88 par kg - MADC 103 118 g/kg - ED lapin (kcal) 2710 3120 kcal/kg - 240 2560 -3280 12 EM lapin (kcal) 2610 3000 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 68.9 % Digestibilité N lapin - 48.4 % Lysine, iléal standardisé, porc 4.1 4.8 g/kg 69 % 192 4 -438 5 221 4.5 -500 5 8 61-86 12 Thréonine, iléal standardisé, porc 3.2 3.7 g/kg 65 % 189 3.7 -428 5 7 61-80 12 Méthionine, iléal standardisé, porc 1.8 2 g/kg 76 % 222 1.7 -502 5 255 1.9 -573 5 5 72-88 12 Cystine, iléal standardisé, porc 2.3 2.7 g/kg 72 % 4 69-83 10 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 4.1 4.7 g/kg 74 % 3.8 -4.5 4 4.3 -5.1 4 5 72-84 10 Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.5 1.7 g/kg 76 % 3 74-84 7 Isoleucine, iléal standardisé, porc 3.6 4.2 g/kg 74 % 211 3.1 -480 5 243 3.5 -548 5 5 69-85 12 Valine, iléal standardisé, porc 5 5.7 g/kg 72 % 5 65-82 12 Leucine, iléal standardisé, porc 7 8.1 g/kg 75 % 228 6.9 -523 5 263 7.8 -596 5 5 70-86 12 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 4.8 5.5 g/kg 79 % 278 4.8 -633 5 320 5.4 -722 5 5 74-88 12 Tyrosine, iléal standardisé, porc 3.2 3.7 g/kg 80 % 209 3 -475 5 240 3.4 -542 5 4 74-86 12 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 8 9.2 g/kg 79 % 7.8 -8.7 4 8.8 -9.8 4 4 74-86 10 Histidine, iléal standardisé, porc 3.2 3.7 g/kg 79 % 233 3 -529 5 268 3.3 -603 5 4 76-89 12 Arginine, iléal standardisé, porc 8.1 9.3 g/kg 84 % 219 7.8 -502 5 252 8.8 -573 5 5 77-94 12 Alanine, iléal standardisé, porc 4.5 5.1 g/kg 66 % 140 4.4 -320 5 161 4.9 -365 5 7 58-82 12 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 7.1 8.2 g/kg 71 % 156 6.9 -360 5 179 7.8 -410 5 7 65-86 12 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 26.5 30.5 g/kg 86 % 261 29.9 -615 5 4 77-92 12 Glycine, iléal standardisé, porc 4.8 5.5 g/kg 65 % 4.7 -5.8 4 5.3 -6.6 4 8 60-88 11 Serine, iléal standardisé, porc 4.8 5.6 g/kg 74 % 174 4.4 -397 5 200 5 -453 5 5 70-87 12 Proline, iléal standardisé, porc 8.2 9.4 g/kg 81 % 179 6.9 -412 5 206 7.9 -470 5 11 56-92 8 Lysine, iléal standardisé, volaille 4.6 5.3 g/kg 77 % 46-79 2 Thréonine, iléal standardisé, volaille 3.5 4 g/kg 71 % 54-73 2 Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.9 2.2 g/kg 81 % 54-82 2 Cystine, iléal standardisé, volaille 2.4 2.8 g/kg 75 % 65-76 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.9 g/kg 77 % 1 Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.5 1.8 g/kg 76 % 1 Isoleucine, iléal standardisé, volaille 3.9 4.4 g/kg 79 % 54-81 2 Valine, iléal standardisé, volaille 5.1 5.9 g/kg 75 % 47-76 2 Leucine, iléal standardisé, volaille 7.2 8.3 g/kg 77 % 56-79 2 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 4.7 5.5 g/kg 78 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.3 g/kg 72 % 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.8 g/kg 76 % Histidine, iléal standardisé, volaille 3 3.5 g/kg 74 % 54-78 2 Arginine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.7 g/kg 79 % 54-83 2 Alanine, iléal standardisé, volaille 5 5.8 g/kg 75 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 7.5 8.6 g/kg 75 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 26.6 30.6 g/kg 86 % Glycine, iléal standardisé, volaille 5.3 6.1 g/kg 72 % Serine, iléal standardisé, volaille 4.9 5.7 g/kg 75 % Proline, iléal standardisé, volaille 7.9 9 g/kg 77 % 1 Energie brute (MJ) 16.4 18.9 MJ/kg - 0.3 15.4 -17.4 33 0.3 18 -19.5 70 Calcium absorbable, ruminants 0.7 0.8 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 68 % 1 UFL NI1 INRA 2018 0.81 0.93 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.77 0.88 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 29 33 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 75 86 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 32 37 g/kg - UFL INRA 2018 0.79 0.91 par kg - UFV INRA 2018 0.74 0.85 par kg - PDIA INRA 2018 32 37 g/kg - PDI INRA 2018 77 89 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 29 34 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1390 1600 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1300 1500 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2200 2530 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 69.1 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 67.2 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 73 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 89 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 9.2 10.6 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 5.8 6.7 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 5.5 6.3 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 60 % UFL NI4 INRA 2018 0.75 0.86 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.69 0.8 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 38 44 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 82 95 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 23 27 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 0.61 0.7 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 0.65 0.75 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 73 84 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0018 0.0021 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 7.89 9.07 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0 0 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.269 0.31 par kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.02 0.02 g/kg 0.08 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.05 0.06 g/kg 0.2 % a. gras 0-1.9 3 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0.1 0.2 g/kg 0.5 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras P disponible coq 2.4 2.7 g/kg 25 % P P disponible poulet 2.4 2.7 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.78 0.9 par kg - 0.04 0.04 0.87 -0.99 7 UFV INRA 2007 0.72 0.83 par kg - 0.05 0.05 0.79 -0.94 7 ED salmonidés (kcal) 2180 2510 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 44.6 % 36-45.3 4 Digestibilité N salmonidés - 83.7 % ED porc croissance (MJ) 9.3 10.7 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 8.8 10.2 MJ/kg - 1 1 EN porc croissance (MJ) 6.2 7.2 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 10.3 11.8 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 9.6 11.1 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 6.8 7.8 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 7 8 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 6.6 7.6 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 9.2 10.6 MJ/kg - 230 ED lapin (MJ) 11.3 13 MJ/kg - EM lapin (MJ) 10.9 12.6 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 9.1 10.5 MJ/kg - VEM CVB 2018 778 894 par kg - VEVI CVB 2018 792 910 par kg - DVE CVB 1991 63 72 g/kg - OEB CVB 1991 35 40 g/kg - DVLYS CVB 1991 3.5 4 g/kg - DVMET CVB 1991 1.3 1.4 g/kg - TDN 1x NRC 2001 61 70.2 % - DE 1x ruminants NRC 2001 2.77 3.18 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.37 1.57 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.29 1.48 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.48 1.7 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.95 1.09 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 24 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 28 % EN Lactation ruminants GfE 5.5 6.3 MJ/kg - nxP ruminants GfE 134 154 g/kg - RNB ruminants GfE 3 3 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 16.3 18.7 % - 5.3 9.6 -28.1 6 6.1 10.8 -31 25 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine C 0 0 mg/kg -