Matière sèche 75.4 100 % - 2.7 56.6 -82.8 599 5 Protéines brutes 10.7 14.2 % - 1.5 5.4 -14.6 535 2 8.9 -19.3 529 Cellulose brute 0 0 % - 0.07 0 -0.2 8 0.09 0 -0.3 9 Matières grasses brutes 0.2 0.2 % - 0.1 -0.3 4 Matières minérales 9.6 12.7 % - 1.5 6.2 -16.6 531 2 8 -21.1 527 Cendres insolubles 0.01 0.01 % - 0.01 -0.01 2 NDF 0 0 % - ADF 0 0 % - Lignine 0 0 % - Amidon 0 0 % - Sucres totaux 47.9 63.5 % - 3.9 36.8 -57.8 466 4.7 49.1 -76.8 464 Energie brute (kcal) 2790 3690 kcal/kg - 140 2630 -3190 9 120 3520 -3970 10 Calcium 0.9 1.1 g/kg - 0.6 0 -3.2 120 0.8 0 -4.2 119 Phosphore 0.2 0.3 g/kg - 0.2 0.03 -0.8 121 0.2 0.04 -1.1 120 Phosphore phytique 0.02 0.03 g/kg 10 % P Magnésium 0.2 0.3 g/kg - 0.2 0.05 -0.6 8 0.2 0.06 -0.7 8 Potassium 38.6 51.1 g/kg - 9.1 9.7 -61.3 72 12 13.2 -81.6 70 Sodium 5.15 6.83 g/kg - 1.53 2.27 -8.7 136 2.02 3.24 -11.56 134 Chlore 4 5.3 g/kg - 1.6 1.6 -7.9 52 2.1 2.2 -10.1 52 Soufre 4.2 5.6 g/kg - Bilan cations-anions 836 1109 mEq/kg - Bilan électrolytique 1100 1458 mEq/kg - Manganèse 29 38 mg/kg - Zinc 16 22 mg/kg - Cuivre 13 17 mg/kg - Fer 116 154 mg/kg - Cobalt 0.6 0.7 mg/kg - Molybdène 0.3 0.3 mg/kg - Iode 1 1 mg/kg - Lysine 1.6 2.1 g/kg 1.5 g/16g N 1 1 Thréonine 0.7 0.9 g/kg 0.7 g/16g N 1 1 Méthionine 0.2 0.3 g/kg 0.2 g/16g N 1 1 Cystine 0.7 0.9 g/kg 0.7 g/16g N 1 1 Méthionine + cystine 0.9 1.2 g/kg 0.9 g/16g N 1 1 Tryptophane 0.8 1.1 g/kg 0.8 g/16g N Isoleucine 2.7 3.6 g/kg 2.6 g/16g N 1 1 Valine 1.9 2.5 g/kg 1.8 g/16g N 1 1 Leucine 2.8 3.7 g/kg 2.6 g/16g N 1 1 Phénylalanine 0.5 0.6 g/kg 0.5 g/16g N 1 1 Tyrosine 2.8 3.8 g/kg 2.7 g/16g N 1 1 Phénylalanine + tyrosine 3.3 4.4 g/kg 3.1 g/16g N 1 1 Histidine 0.6 0.8 g/kg 0.5 g/16g N 1 1 Arginine 0.8 1.1 g/kg 0.8 g/16g N 1 1 Alanine 1.9 2.5 g/kg 1.8 g/16g N 1 1 Acide aspartique 5.8 7.7 g/kg 5.4 g/16g N 1 1 Acide glutamique 51.2 67.8 g/kg 47.9 g/16g N 1 1 Glycine 1.8 2.4 g/kg 1.7 g/16g N 1 1 Sérine 2.2 2.9 g/kg 2.1 g/16g N 1 1 Proline 1 1.3 g/kg 0.9 g/16g N 1 1 Acides gras totaux 0.1 0.2 % 80 % m. grasse Vitamine E 3.8 5 mg/kg - Acide pantothénique 2.5 3.4 mg/kg - ED porc croissance (kcal) 2370 3140 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 2300 3050 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1580 2100 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 2440 3230 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 2370 3140 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1630 2160 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 85 % Digestibilité MO croissance - 85 % Digestibilité N porc croissance - 50 % Digestibilité matières grasses porc - 0 % Digestibilité énergie porc adulte - 87.5 % Digestibilité MO porc adulte - 87.1 % Digestibilité N porc adulte - 54 % EMAn coq (kcal) 2220 2950 kcal/kg - PDIA INRA 2007 0 0 g/kg - PDIN INRA 2007 62 82 g/kg - PDIE INRA 2007 54 72 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1990 2640 kcal/kg - 150 1870 -2220 6 180 2460 -2870 6 Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 85.9 % 7 79.7-97.5 7 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 88.7 % 6.1 80.8-96.3 7 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 71.9 % 16.2 34.3-87.2 8 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 100 % Digestibilité acides gras ruminants - 0 % Phosphore absorbable ruminants 0.2 0.2 g/kg 73 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 100 % Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 95 % Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.7 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.1 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE Digestibilité MO cheval - 87.8 % Digestibilité énergie cheval - 84.3 % UFC 0.9 1.19 par kg - MADC 84 111 g/kg - ED lapin (kcal) 2690 3560 kcal/kg - 1 EM lapin (kcal) 2590 3430 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 96.5 % 1 Digestibilité N lapin - 70 % 1 Lysine, iléal standardisé, volaille 1.5 2 g/kg 96 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.8 g/kg 92 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.2 0.3 g/kg 98 % Cystine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.8 g/kg 92 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 0.8 1.1 g/kg 93 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.8 1 g/kg 95 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.6 3.5 g/kg 96 % Valine, iléal standardisé, volaille 1.8 2.4 g/kg 95 % Leucine, iléal standardisé, volaille 2.6 3.5 g/kg 95 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 0.5 0.6 g/kg 94 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.6 3.5 g/kg 93 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 3.1 4.1 g/kg 93 % Histidine, iléal standardisé, volaille 0.5 0.7 g/kg 88 % Arginine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.9 g/kg 89 % Alanine, iléal standardisé, volaille 1.8 2.4 g/kg 98 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 5.5 7.3 g/kg 95 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 48.1 63.7 g/kg 94 % Glycine, iléal standardisé, volaille 1.7 2.3 g/kg 94 % Serine, iléal standardisé, volaille 2 2.6 g/kg 91 % Proline, iléal standardisé, volaille 0.8 1.1 g/kg 84 % Energie brute (MJ) 11.7 15.5 MJ/kg - 0.6 11 -13.3 9 0.5 14.7 -16.6 10 Calcium absorbable, ruminants 0.5 0.6 g/kg 55 % Ca UFL NI1 INRA 2018 0.73 0.97 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.73 0.97 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 4 6 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 51 67 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 20 26 g/kg - UFL INRA 2018 0.72 0.95 par kg - UFV INRA 2018 0.72 0.95 par kg - PDIA INRA 2018 7 9 g/kg - PDI INRA 2018 52 70 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 18 24 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1260 1680 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1270 1680 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1910 2530 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 87.4 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 81.8 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 93 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.1 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 7.8 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 1.7 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 8 10.6 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 5.3 7 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 5.3 7 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 89 % UFL NI4 INRA 2018 0.7 0.92 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.69 0.91 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 12 15 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 56 75 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 14 19 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 0.33 0.44 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 1.39 1.85 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 97 128 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0015 0.002 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 6.35 8.42 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0 0 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.029 0.038 par kg - C14:0 acide myristique 0.01 0.01 g/kg 0.4 % a. gras 0.3 0.2-1.1 10 Parois végétales 0 0 % - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.01 0.01 g/kg 0.5 % a. gras 0.1 0.3-0.8 10 C16:0 acide palmitique 0.4 0.6 g/kg 30.7 % a. gras 1.6 26.8-32.7 10 C16:1 acide palmitoléique 0 0.01 g/kg 0.3 % a. gras 0.1 0.2-0.5 10 C18:0 acide stéarique 0.03 0.04 g/kg 2.2 % a. gras 0.4 1.9-3.2 10 C18:1 acide oléique 0.2 0.2 g/kg 12.1 % a. gras 1 10.8-13.9 10 C18:2 acide linoléique 0.6 0.8 g/kg 42.2 % a. gras 0.6 41.6-43.4 10 C18:3 acide linolénique 0.2 0.2 g/kg 11.2 % a. gras 0.3 10.8-11.6 9 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.1 0.2 g/kg 9.1 % a. gras 1 C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (sans phytase) 0.1 0.2 g/kg 60 % Digestibilité P porc (avec phytase) 0.2 0.3 g/kg 90 % EMAn poulet (kcal) 2220 2950 kcal/kg - P disponible coq 0.06 0.07 g/kg 25 % P P disponible poulet 0.06 0.07 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.75 0.99 par kg - 0.08 0.64 -0.84 7 0.09 0.85 -1.11 7 UFV INRA 2007 0.75 1 par kg - 0.09 0.62 -0.86 7 0.12 0.82 -1.14 7 N immédiatement dégradable (a) - 100 % N potentiellement dégradable (b) - 0 % N taux de dégradation des particules (c) - 0.05 h-1 ED salmonidés (kcal) 1440 1900 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 51.5 % Digestibilité N salmonidés - 82.4 % Lysine, iléal standardisé, porc 1.5 1.9 g/kg 94 % Thréonine, iléal standardisé, porc 0.6 0.9 g/kg 93 % Méthionine, iléal standardisé, porc 0.2 0.3 g/kg 95 % Cystine, iléal standardisé, porc 0.7 0.9 g/kg 95 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 0.9 1.1 g/kg 95 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.8 1 g/kg 95 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 2.6 3.4 g/kg 95 % Valine, iléal standardisé, porc 1.8 2.3 g/kg 94 % Leucine, iléal standardisé, porc 2.6 3.5 g/kg 94 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 0.4 0.6 g/kg 92 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.7 3.6 g/kg 95 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 3.1 4.2 g/kg 95 % Histidine, iléal standardisé, porc 0.5 0.7 g/kg 91 % Arginine, iléal standardisé, porc 0.7 1 g/kg 93 % Alanine, iléal standardisé, porc 1.8 2.4 g/kg 95 % Acide aspartique, iléal standardisé, porc 5.4 7.2 g/kg 94 % Acide glutamique, iléal standardisé, porc 48.6 64.4 g/kg 95 % Glycine, iléal standardisé, porc 1.7 2.3 g/kg 94 % Serine, iléal standardisé, porc 2.1 2.7 g/kg 94 % Proline, iléal standardisé, porc 0.9 1.2 g/kg 92 % ED porc croissance (MJ) 9.9 13.1 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 9.6 12.8 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 6.6 8.8 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 10.2 13.5 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 9.9 13.1 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 6.8 9 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 9.3 12.3 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 9.3 12.3 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 8.3 11.1 MJ/kg - ED lapin (MJ) 11.3 14.9 MJ/kg - 1 EM lapin (MJ) 10.8 14.4 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 6 8 MJ/kg - Digestibilité NDF ruminant - 0 % VEM CVB 2018 748 991 par kg - VEVI CVB 2018 822 1090 par kg - DVE CVB 1991 48 63 g/kg - OEB CVB 1991 19 26 g/kg - DVLYS CVB 1991 3.8 5.1 g/kg - DVMET CVB 1991 1.3 1.7 g/kg - TDN 1x NRC 2001 59.6 79.1 % - DE 1x ruminants NRC 2001 2.74 3.63 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.4 1.86 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.33 1.76 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.52 2.01 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.02 1.36 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 0 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 0 % EN Lactation ruminants GfE 5.3 7 MJ/kg - nxP ruminants GfE 99 132 g/kg - RNB ruminants GfE 1 2 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0 0 % - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -