Matière sèche 90.3 100 % - 2.9 71.8 -96.2 538 4.6 Protéines brutes 3.5 3.9 % - 0.8 1 -5 446 0.9 1.3 -6.2 527 Cellulose brute 37.5 41.6 % - 2.9 25 -45.2 450 2.9 29.4 -49.7 480 Matières grasses brutes 1.3 1.4 % - 0.5 0.3 -2.5 60 0.5 0.3 -3 77 Matières minérales 6 6.6 % - 1.5 2.7 -11.3 456 1.6 2.4 -12.6 524 Cendres insolubles 2.7 3 % - 1.3 0.6 -8 42 1.5 0.7 -8.7 58 NDF 70.4 78 % - 7.1 33.5 -80.5 110 7.4 38.4 -87.3 170 ADF 45.1 50 % - 4.3 33.2 -56.1 97 4.4 36.8 -60.5 157 Lignine 6.8 7.5 % - 1.4 3.6 -10.4 217 1.6 4.1 -15.3 267 Amidon 0.8 0.8 % - 0.8 0 -4.6 158 0.9 0 -5 156 Sucres totaux 1.2 1.4 % - 1.4 0.1 -7.9 144 1.5 0.1 -8.6 144 Energie brute (kcal) 3980 4410 kcal/kg - 220 3310 -4150 6 200 3650 -4490 20 Calcium 4 4.4 g/kg - 1.4 0.8 -7.9 245 1.5 0.9 -8.7 249 Phosphore 0.6 0.7 g/kg - 0.3 0.08 -2 253 0.3 0.1 -2.2 257 Phosphore phytique 0.03 0.04 g/kg 5 % P Magnésium 1 1.1 g/kg - 0.8 0.4 -2.4 32 0.9 0.4 -5.4 35 Potassium 10.9 12 g/kg - 5 1.5 -25.3 60 5.6 1.7 -29.2 62 Sodium 0.16 0.17 g/kg - 0.24 0.01 -1.48 160 0.26 0.01 -1.7 160 Chlore 5.4 6 g/kg - Soufre 1 1.1 g/kg - 1 1 Bilan cations-anions 71 78 mEq/kg - Bilan électrolytique 133 147 mEq/kg - Manganèse 41 46 mg/kg - 14 25 -56 4 16 12 -60 7 Zinc 12 14 mg/kg - 7 2 -25 17 8 2 -31 21 Cuivre 4 4 mg/kg - 2 0.6 -8 23 2 0.6 -10 25 Fer 151 167 mg/kg - 148 54 -545 22 164 62 -673 23 Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - 1 1 Cobalt 0.7 0.8 mg/kg - 1 1 Molybdène 1 1 mg/kg - 1 1 Acides gras totaux 1 1.1 % 80 % m. grasse Vitamine A 0.9 1 1000 UI/kg - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - ED porc croissance (kcal) 600 660 kcal/kg - 1 EM porc croissance (kcal) 540 600 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 230 250 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 860 960 kcal/kg - 1 EM porc adulte (kcal) 770 850 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 350 390 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 15 % 1 Digestibilité MO croissance - 12 % Digestibilité N porc croissance - 0 % Digestibilité matières grasses porc - 0 % Digestibilité énergie porc adulte - 21.7 % 1 Digestibilité MO porc adulte - 18.3 % Digestibilité N porc adulte - 45.7 % PDIA INRA 2007 12 14 g/kg - PDIN INRA 2007 21 24 g/kg - PDIE INRA 2007 46 51 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1360 1510 kcal/kg - 1280 -1590 2 Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 42.3 % 37.4-46.7 2 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 45.9 % 6.5 33.2-63.9 33 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 0 % 47.8 -69.3-85 16 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 65 % Digestibilité acides gras ruminants - 60.7 % Phosphore absorbable ruminants 0.3 0.4 g/kg 50 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 % 1 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 24 % 6 15-36 18 MS immédiatement dégradable (a) - 7 % 6 0-25 18 MS potentiellement dégradable (b) - 49 % 6 36-62 18 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.031 h-1 0.009 0.012-0.045 18 Digestibilité MO cheval - 33.3 % 28.8-37.7 2 Digestibilité énergie cheval - 30.4 % UFC 0.27 0.29 par kg - MADC 0 0 g/kg - ED lapin (kcal) 1190 1320 kcal/kg - 1 290 -1530 3 EM lapin (kcal) 1180 1310 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 29.9 % 1 Digestibilité N lapin - 15 % Energie brute (MJ) 16.6 18.4 MJ/kg - 0.9 13.9 -17.4 6 0.9 15.3 -18.8 20 Calcium absorbable, ruminants 1.6 1.8 g/kg 40 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 68 % UFL NI1 INRA 2018 0.47 0.52 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.37 0.41 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 11 12 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 51 56 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -57 -63 g/kg - UFL INRA 2018 0.45 0.5 par kg - UFV INRA 2018 0.34 0.38 par kg - PDIA INRA 2018 12 13 g/kg - PDI INRA 2018 50 56 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 -56 -62 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 790 870 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 610 670 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1360 1510 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 44.5 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 40.9 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 49 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % EM ruminant INRA 2018 (MJ) 5.7 6.3 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 3.3 3.6 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 2.5 2.8 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 25 % UFL NI4 INRA 2018 0.41 0.45 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.3 0.33 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 12 14 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 51 56 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -57 -63 g/kg - Origine France, sortie champ Consommation de phosphore 0 0 g P/kg - Origine France, sortie champ Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 0.92 1.01 MJ/kg - Origine France, sortie champ Changement climatique (ILCD) 57 63 g CO2eq/kg - Origine France, sortie champ Acidification (ILCD) 0.0005 0.0006 mol H+eq/kg - Origine France, sortie champ Eutrophisation (CML baseline) 2.34 2.59 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie champ Occupation du sol (CML non baseline) 0 0 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.561 0.622 par kg - C14:0 acide myristique 0.01 0.02 g/kg 0.1 % a. gras 0-0.3 4 Parois végétales 69.6 77.1 % - Lysine 1.1 1.2 g/kg 3.2 g/16g N 1 0.4 -1.5 2 2.2-4.1 2 Thréonine 1.1 1.3 g/kg 3.3 g/16g N 1 0.5 -1.3 2 2.9-3.7 2 Méthionine 0.5 0.6 g/kg 1.4 g/16g N 1 1.2-1.7 2 Cystine 0.5 0.6 g/kg 1.5 g/16g N 1 0.7-2.4 2 Méthionine + cystine 1 1.1 g/kg 3 g/16g N Tryptophane 0.3 0.4 g/kg 1 g/16g N 1 1 1 Isoleucine 0.9 1 g/kg 2.6 g/16g N 1 2.6-2.7 2 Valine 1.5 1.7 g/kg 4.3 g/16g N 1 4.2-4.5 2 Leucine 1.4 1.6 g/kg 4.1 g/16g N 1 4.1-4.1 2 Phénylalanine 0.8 0.9 g/kg 2.4 g/16g N 1 0.3 -1 2 2.1-2.8 2 Tyrosine 0.5 0.6 g/kg 1.5 g/16g N 1 1.5-1.5 2 Phénylalanine + tyrosine 1.4 1.5 g/kg 3.9 g/16g N Histidine 1.4 1.6 g/kg 4.1 g/16g N 1 3.5-4.7 2 Arginine 0.5 0.6 g/kg 1.6 g/16g N 1 0.2 -0.6 2 1.4-1.7 2 Alanine 2.4 2.6 g/kg 6.8 g/16g N 1 0.7 -3.2 2 4.6-8.9 2 Acide aspartique 2.6 2.9 g/kg 7.6 g/16g N 1 7.4-7.8 2 Acide glutamique 3.5 3.9 g/kg 10.2 g/16g N 1 9.5-10.8 2 Glycine 1.4 1.6 g/kg 4.2 g/16g N 1 4.1-4.2 2 Sérine 1.3 1.5 g/kg 3.8 g/16g N 1 0.5 -1.5 2 3.4-4.1 2 Proline 1.2 1.3 g/kg 3.4 g/16g N 1 3.3-3.5 2 C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.01 0.01 g/kg 0.08 % a. gras C16:0 acide palmitique 1.8 2 g/kg 17.8 % a. gras 0.9 15.5-18.3 9 C16:1 acide palmitoléique 0.04 0.05 g/kg 0.4 % a. gras C18:0 acide stéarique 0.08 0.09 g/kg 0.8 % a. gras 0.07 0.7-0.9 8 C18:1 acide oléique 1.6 1.7 g/kg 15.2 % a. gras 2.7 11.3-20.4 11 C18:2 acide linoléique 5.8 6.4 g/kg 56.4 % a. gras C18:3 acide linolénique 0.6 0.7 g/kg 5.9 % a. gras 1 5.4-8.5 9 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0-1.9 3 C20:1 acide éicosenoïque 0.1 0.1 g/kg 1.3 % a. gras 1 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0.05 0.06 g/kg 0.5 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (sans phytase) 0.2 0.2 g/kg 30 % Digestibilité P porc (avec phytase) 0.3 0.3 g/kg 45 % EMAn coq (kcal) 460 510 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 450 500 kcal/kg - P disponible coq 0.2 0.2 g/kg 25 % P P disponible poulet 0.2 0.2 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.44 0.49 par kg - 0.41 -0.52 2 UFV INRA 2007 0.34 0.37 par kg - 0.29 -0.41 2 N immédiatement dégradable (a) - 38 % 1 N potentiellement dégradable (b) - 26 % 1 N taux de dégradation des particules (c) - 0.056 h-1 1 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.2 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.9 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.5 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.4 % PDIE ED salmonidés (kcal) 1860 2070 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 46.9 % Digestibilité N salmonidés - 63.5 % Lysine, iléal standardisé, porc 0.5 0.5 g/kg 44 % Thréonine, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 49 % Méthionine, iléal standardisé, porc 0.3 0.4 g/kg 67 % Cystine, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 40 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 0.3 0.4 g/kg 54 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.2 0.2 g/kg 50 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 62 % Valine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 57 % Leucine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 63 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 67 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 0.3 0.4 g/kg 62 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 0.6 0.7 g/kg 65 % Histidine, iléal standardisé, porc 0.8 0.9 g/kg 59 % Arginine, iléal standardisé, porc 0.4 0.4 g/kg 75 % Alanine, iléal standardisé, porc 1.2 1.4 g/kg 52 % Acide aspartique, iléal standardisé, porc 1.6 1.7 g/kg 59 % Acide glutamique, iléal standardisé, porc 2.5 2.7 g/kg 70 % Glycine, iléal standardisé, porc 0.5 0.6 g/kg 36 % Serine, iléal standardisé, porc 0.7 0.8 g/kg 55 % Proline, iléal standardisé, porc 0.7 0.7 g/kg 55 % Lysine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.7 g/kg 59 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 55 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.4 g/kg 69 % Cystine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 58 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 0.4 0.4 g/kg 64 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.2 0.2 g/kg 60 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 65 % Valine, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 62 % Leucine, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 62 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 0.5 0.6 g/kg 65 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 0.3 0.3 g/kg 56 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 62 % Histidine, iléal standardisé, volaille 0.9 0.9 g/kg 60 % Arginine, iléal standardisé, volaille 0.4 0.4 g/kg 65 % Alanine, iléal standardisé, volaille 1.4 1.6 g/kg 61 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 1.6 1.7 g/kg 59 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 2.3 2.6 g/kg 66 % Glycine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 55 % Serine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 61 % Proline, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 63 % ED porc croissance (MJ) 2.5 2.8 MJ/kg - 1 EM porc croissance (MJ) 2.3 2.5 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 1 1.1 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 3.6 4 MJ/kg - 1 EM porc adulte (MJ) 3.2 3.6 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 1.5 1.6 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 1.9 2.1 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 1.9 2.1 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 5.7 6.3 MJ/kg - ED lapin (MJ) 5 5.5 MJ/kg - 1 EM lapin (MJ) 4.9 5.5 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 7.8 8.6 MJ/kg - VEM CVB 2018 440 488 par kg - VEVI CVB 2018 370 409 par kg - DVE CVB 1991 9 10 g/kg - OEB CVB 1991 -38 -42 g/kg - DVLYS CVB 1991 2 2.2 g/kg - DVMET CVB 1991 1 1.1 g/kg - TDN 1x NRC 2001 45.6 50.6 % - DE 1x ruminants NRC 2001 1.95 2.16 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.81 0.9 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.76 0.84 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 0.84 0.93 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.35 0.39 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 51 % EN Lactation ruminants GfE 3.1 3.5 MJ/kg - nxP ruminants GfE 67 74 g/kg - RNB ruminants GfE -5 -6 g/kg - Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.2 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.8 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.4 % PDI Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -