Matière sèche 88 100 % - 0.7 80.1 -96.3 9654 1.1 Protéines brutes 46.2 52.6 % - 1.1 41 -49 14070 1.1 43.8 -58.4 9722 Cellulose brute 6 6.8 % - 0.6 5 -9.4 3826 0.7 4.8 -10.7 3328 Matières grasses brutes 1.5 1.8 % - 0.5 0.3 -4.8 8602 0.5 0.3 -5.5 7801 Matières minérales 6.2 7.1 % - 0.6 4.9 -10 3134 0.6 5.7 -11.2 2899 Cendres insolubles 0.5 0.6 % - 0.4 0 -2.1 79 0.5 0 -2.4 72 NDF 12.5 14.2 % - 2.5 6.8 -17.3 162 2.9 6.6 -19.5 269 ADF 7.4 8.4 % - 2 6.5 -13 120 2.3 3.4 -14.8 238 Lignine 0.6 0.6 % - 0.3 0.09 -1.6 120 0.4 0.1 -1.8 213 Parois végétales 18.5 21 % - 1.3 13.2 -21.1 28 1.5 18.4 -25.2 31 Amidon 5 5.7 % - 1.2 0.2 -8.7 368 1.4 0.2 -11.4 367 Sucres totaux 8.1 9.2 % - 0.9 6.3 -10.8 201 1 7.2 -13.7 211 Energie brute (kcal) 4140 4710 kcal/kg - 140 3790 -4640 71 150 4060 -5390 136 Calcium 3.4 3.8 g/kg - 0.8 1.4 -6.9 1800 0.9 1.6 -7.9 1729 Phosphore 6.2 7.1 g/kg - 0.5 4.8 -7.3 123 0.6 4.4 -8.1 47 Phosphore phytique 3.7 4.2 g/kg 60 % P 1.4 2.2 -6.6 4 1.6 2.4 -6.9 6 28-69 4 Magnésium 2.8 3.1 g/kg - 0.4 2.2 -3.8 21 0.4 2.5 -4.1 21 Potassium 20.9 23.8 g/kg - 1.3 14.8 -25.7 112 1.4 20.9 -28.6 76 Sodium 0.14 0.16 g/kg - 0.22 0 -1.3 348 0.25 0 -1.49 275 Chlore 0.3 0.3 g/kg - 0.2 0 -0.8 172 0.2 0.1 -0.9 95 Soufre 4 4.5 g/kg - 0.2 3.9 -4.4 4 0.2 4.3 -4.9 5 Bilan cations-anions 286 325 mEq/kg - Bilan électrolytique 534 607 mEq/kg - Manganèse 39 45 mg/kg - 11 23 -78 68 13 25 -88 66 Zinc 55 62 mg/kg - 34 27 -271 47 39 29 -303 43 Cuivre 17 19 mg/kg - 7 6 -54 47 7 7 -61 44 Fer 241 274 mg/kg - 146 12 -537 25 166 13 -617 18 Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - 0 -0.4 4 Cobalt 0.3 0.3 mg/kg - 0.2 0.01 -0.5 5 0.2 0.01 -0.6 5 Molybdène 4 4 mg/kg - 3 -6 3 3 -7 3 Iode 0.1 0.2 mg/kg - 1 Lysine 28.8 32.7 g/kg 6.2 g/16g N 1.4 24 -31.7 294 1.6 26.9 -35.9 101 0.2 5.3-7 212 Thréonine 17.7 20.1 g/kg 3.8 g/16g N 0.9 15.9 -21 171 1 16.9 -22.9 53 0.1 3.3-4.5 156 Méthionine 6.6 7.5 g/kg 1.4 g/16g N 0.4 4.5 -6.9 168 0.5 5.2 -7.7 52 0.06 1-1.5 155 Cystine 7.3 8.2 g/kg 1.6 g/16g N 0.5 5.1 -8.6 163 0.6 6.1 -9.5 44 0.08 1.2-1.9 147 Méthionine + cystine 13.9 15.7 g/kg 3 g/16g N 1 10.2 -17 162 1.2 12.2 -18.5 44 0.1 2.3-3.6 147 Tryptophane 6.4 7.3 g/kg 1.4 g/16g N 0.3 5.7 -7 123 0.4 6.3 -7.8 33 0.04 1.2-1.5 123 Isoleucine 21.1 24 g/kg 4.6 g/16g N 1.5 17.1 -24.5 172 1.6 18.3 -27.2 55 0.2 3.6-5.2 158 Valine 22.3 25.3 g/kg 4.8 g/16g N 1.3 19 -26.6 171 1.5 22 -29.5 53 0.2 4.4-5.6 156 Leucine 35.3 40.2 g/kg 7.6 g/16g N 1.6 30.1 -39.1 169 1.8 33.7 -43.4 53 0.2 7.1-8.3 156 Phénylalanine 23.4 26.6 g/kg 5.1 g/16g N 1.1 20.4 -26 169 1.2 23.1 -28.9 53 0.1 4.5-5.6 156 Tyrosine 16.3 18.5 g/kg 3.5 g/16g N 1.4 14.6 -18.9 122 1.5 15.2 -21 20 0.1 3.1-4.1 117 Phénylalanine + tyrosine 39.6 45.1 g/kg 8.6 g/16g N 2.2 36.2 -44.6 119 2.5 40.1 -49.5 17 0.2 7.8-9.7 114 Histidine 12.4 14.1 g/kg 2.7 g/16g N 0.7 9.9 -14 173 0.8 11.9 -15.5 55 0.1 2.3-3 158 Arginine 33.8 38.4 g/kg 7.3 g/16g N 1.9 28.6 -38.5 169 2.1 32.2 -42.4 54 0.3 6.2-8.3 154 Alanine 20.1 22.9 g/kg 4.4 g/16g N 1.7 17.6 -25.4 167 1.9 19.5 -28.6 48 0.2 3.7-5.6 151 Acide aspartique 52.2 59.3 g/kg 11.3 g/16g N 2.9 44.3 -58.4 146 3.3 49.9 -62.9 48 0.4 9.6-12.8 139 Acide glutamique 82.5 93.8 g/kg 17.8 g/16g N 4.2 72.2 -94.4 162 4.8 77.6 -97.9 44 0.5 15.2-18.9 147 Glycine 19.4 22 g/kg 4.2 g/16g N 0.8 17.6 -22.6 166 0.9 19.4 -25.1 47 0.1 3.8-4.8 150 Sérine 21.7 24.7 g/kg 4.7 g/16g N 1.7 19.2 -27.9 162 2 19.3 -30.4 45 0.2 3.9-6 148 Proline 23 26.1 g/kg 5 g/16g N 1.5 19.4 -26.7 155 1.7 22 -29.1 40 0.2 4.4-5.7 142 C14:0 acide myristique 0.03 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 1 0.3 0-1.1 14 C16:0 acide palmitique 1.3 1.5 g/kg 11.2 % a. gras 0.7 -1.9 4 2.2 9.6-20.8 22 C16:1 acide palmitoléique 0.01 0.01 g/kg 0.1 % a. gras 0.01 -0.05 2 0.08 0-0.2 7 C18:0 acide stéarique 0.4 0.5 g/kg 3.8 % a. gras 0.2 -0.8 4 0.4 3.2-4.8 22 C18:1 acide oléique 2.7 3 g/kg 23.1 % a. gras 1.6 19.8-27.3 23 C18:2 acide linoléique 6.3 7.1 g/kg 54 % a. gras 2.9 42.9-58.2 22 C18:3 acide linolénique 0.8 1 g/kg 7.2 % a. gras 1 0.9 4.8-8.7 22 Acides gras totaux 1.2 1.3 % 75 % m. grasse 1 PDIA INRA 2007 195 222 g/kg - 26 176 -207 2 30 124 -235 17 PDIN INRA 2007 341 387 g/kg - 21 322 -401 17 PDIE INRA 2007 245 278 g/kg - 24 225 -252 2 27 186 -286 17 EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2800 3180 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 90.7 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 90.3 % 86-91.8 3 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 80.2 % 1 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 93 % 1 Digestibilité acides gras ruminants - 63.3 % Phosphore absorbable ruminants 4.3 4.9 g/kg 70 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 59 % 10 45-93 39 N immédiatement dégradable (a) - 10 % 8 9-28 9 N potentiellement dégradable (b) - 86 % 7 71-89 9 N taux de dégradation des particules (c) - 0.08 h-1 0.068 0.05-0.225 9 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 65 % 17 40-98 14 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.9 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.5 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.4 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE Digestibilité MO cheval - 84.7 % Digestibilité énergie cheval - 81.4 % UFC 0.84 0.95 par kg - MADC 381 433 g/kg - Energie brute (MJ) 17.3 19.7 MJ/kg - 0.6 15.9 -19.4 71 0.6 17 -22.6 136 Calcium absorbable, ruminants 1.9 2.1 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 85 % UFL NI1 INRA 2018 1.13 1.29 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.15 1.31 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 138 157 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 188 214 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 223 254 g/kg - UFL INRA 2018 1.11 1.27 par kg - UFV INRA 2018 1.13 1.28 par kg - PDIA INRA 2018 163 185 g/kg - PDI INRA 2018 211 239 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 200 228 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1960 2230 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1980 2250 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2930 3330 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 89 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 89.4 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 62 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.9 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.5 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.5 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.6 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 12.3 14 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8.3 9.4 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 8.4 9.5 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 62 % UFL NI4 INRA 2018 1.07 1.22 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.07 1.22 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 195 222 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 241 274 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 169 192 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.238 0.271 par kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras 0 0-0.01 5 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.04 0.04 g/kg 0.3 % a. gras 1 0.09 0.1-0.4 11 C20:1 acide éicosenoïque 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 1 0.04 0.1-0.2 6 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:0 acide béhénique 0.05 0.06 g/kg 0.5 % a. gras 0.4-0.5 2 C22:1 acide érucique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0-0.3 2 C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C24:0 acide lignocérique 0.02 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2 Vitamine E 4.3 4.8 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 5.9 6.7 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 2.9 3.3 mg/kg - 1 Vitamine B6 pyridoxine 5.9 6.7 mg/kg - Niacine 38.8 44.1 mg/kg - 1 Acide pantothénique 15.9 18.1 mg/kg - Acide folique 0.6 0.7 mg/kg - Biotine 0.3 0.3 mg/kg - 1 Choline 2551 2899 mg/kg - Activité phytasique 20 20 UI/kg - 1 ED porc croissance (kcal) 3520 4000 kcal/kg - 240 3060 -4440 25 270 3500 -4940 34 EM porc croissance (kcal) 3220 3660 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1980 2250 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3740 4250 kcal/kg - 4220 -4320 2 EM porc adulte (kcal) 3390 3850 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2120 2410 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 85 % 4.7 72.5-97.7 28 Digestibilité MO croissance - 85.9 % 4.4 80.9-97.6 13 Digestibilité N porc croissance - 86.7 % 3.9 78.8-94.2 24 Digestibilité N iléale standardisée porc - 87.5 % 3.2 81-91.4 14 Digestibilité matières grasses porc - 26 % 14.7 24-84.7 16 Digestibilité énergie porc adulte - 90.4 % 89.4-91.2 2 Digestibilité MO porc adulte - 91.3 % 1 Digestibilité N porc adulte - 89.6 % 1 Digestibilité P porc (sans phytase) 2 2.3 g/kg 32 % 1 Digestibilité P porc (avec phytase) 3 3.4 g/kg 48 % EMAn coq (kcal) 2300 2610 kcal/kg - 290 2030 -2570 8 330 2180 -3950 24 EMAn poulet (kcal) 2260 2560 kcal/kg - 2030 -2330 3 2260 -2650 4 P disponible coq 1.4 1.6 g/kg 22 % P P disponible poulet 1.4 1.6 g/kg 22 % P UFL INRA 2007 1.04 1.18 par kg - UFV INRA 2007 1.03 1.17 par kg - ED lapin (kcal) 3440 3910 kcal/kg - 1 EM lapin (kcal) 2990 3390 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 83.1 % 1 Digestibilité N lapin - 82.8 % 1 ED salmonidés (kcal) 3110 3530 kcal/kg - 2880 -3250 4 3170 -3550 4 Digestibilité énergie salmonidés - 75 % 66-75 4 Digestibilité N salmonidés - 86.1 % 8.4 74.6-94 5 Digestibilité P salmonidés 1.6 1.8 g/kg 26 % 1 1 Lysine, iléal standardisé, porc 25.8 29.4 g/kg 90 % 1.7 23.1 -27.6 8 1.9 25.4 -30.9 8 3 84-93 14 Thréonine, iléal standardisé, porc 15.3 17.4 g/kg 87 % 0.8 14.2 -16.8 8 0.9 15.6 -18.6 8 3 80-91 14 Méthionine, iléal standardisé, porc 6 6.9 g/kg 91 % 0.5 4.9 -6.1 7 0.6 5.6 -6.9 7 3 86-96 13 Cystine, iléal standardisé, porc 6.3 7.1 g/kg 86 % 0.8 4.9 -6.6 7 0.9 5.3 -7.5 7 5 78-93 13 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 12.3 14 g/kg 89 % 1.2 10 -12.7 7 1.4 11 -14.4 7 3 83-93 12 Tryptophane, iléal standardisé, porc 5.7 6.5 g/kg 89 % 3 86-94 7 Isoleucine, iléal standardisé, porc 18.9 21.5 g/kg 89 % 0.8 18.7 -20.8 8 0.8 21.2 -23.3 8 3 82-92 14 Valine, iléal standardisé, porc 19.7 22.4 g/kg 88 % 1.7 17.7 -21.9 8 1.9 19.5 -24.6 8 4 80-92 14 Leucine, iléal standardisé, porc 31.5 35.8 g/kg 89 % 1.5 28.7 -32.8 8 1.7 32.3 -36.9 8 3 81-92 14 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 21.2 24 g/kg 90 % 1.1 18.1 -21.6 8 3 82-93 14 Tyrosine, iléal standardisé, porc 14.9 16.9 g/kg 91 % 0.5 14.5 -16.2 8 0.6 16.5 -18.2 8 3 85-94 13 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 36 40.9 g/kg 91 % 1.4 33.4 -37.5 8 1.5 37.6 -41.9 8 2 85-93 12 Histidine, iléal standardisé, porc 11.2 12.7 g/kg 91 % 0.5 10.3 -11.8 8 0.5 11.7 -13.3 8 3 84-93 13 Arginine, iléal standardisé, porc 31.8 36.1 g/kg 94 % 0.8 31.2 -34.1 8 0.9 35.3 -38.2 8 2 90-95 14 Alanine, iléal standardisé, porc 17.3 19.6 g/kg 86 % 0.9 15.2 -17.8 8 1 17.2 -19.7 8 4 79-90 14 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 46.7 53.1 g/kg 89 % 2.7 41.7 -50.3 8 3 46.9 -55.8 8 3 82-94 14 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 74.2 84.3 g/kg 90 % 5.2 66.7 -83.8 8 5.9 75.1 -93.9 8 4 82-94 14 Glycine, iléal standardisé, porc 16.4 18.6 g/kg 84 % 1.2 14.1 -17.3 8 1.3 15.5 -19.2 8 4 76-90 14 Serine, iléal standardisé, porc 19.3 22 g/kg 89 % 1.3 18.7 -22.3 8 1.4 21.2 -24.8 8 3 82-93 14 Proline, iléal standardisé, porc 20.6 23.5 g/kg 90 % 1.9 17.9 -23.3 8 2.2 19.7 -26.1 8 4 81-95 13 Lysine, iléal standardisé, volaille 25.3 28.8 g/kg 88 % 1 80-95 4 Thréonine, iléal standardisé, volaille 14.7 16.7 g/kg 83 % 1 70-93 4 Méthionine, iléal standardisé, volaille 5.9 6.8 g/kg 90 % 1 79-96 4 Cystine, iléal standardisé, volaille 5.4 6.2 g/kg 75 % 1 64-92 4 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 11.4 12.9 g/kg 82 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 5.7 6.5 g/kg 89 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 18.4 20.9 g/kg 87 % 1 76-94 4 Valine, iléal standardisé, volaille 19.2 21.8 g/kg 86 % 1 72-97 4 Leucine, iléal standardisé, volaille 30.7 34.9 g/kg 87 % 1 76-95 4 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 20.3 23.1 g/kg 87 % 1 77-95 4 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 14.3 16.3 g/kg 88 % 1 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 34.7 39.4 g/kg 87 % Histidine, iléal standardisé, volaille 10.8 12.2 g/kg 87 % 1 81-92 4 Arginine, iléal standardisé, volaille 30.4 34.6 g/kg 90 % 1 83-94 4 Alanine, iléal standardisé, volaille 17.3 19.7 g/kg 86 % 1 75-98 4 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 43.8 49.8 g/kg 84 % 1 75-89 4 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 73.5 83.5 g/kg 89 % 1 72-93 4 Glycine, iléal standardisé, volaille 16.3 18.5 g/kg 84 % 1 80-92 4 Serine, iléal standardisé, volaille 18.7 21.2 g/kg 86 % 1 76-92 4 Proline, iléal standardisé, volaille 19.8 22.5 g/kg 86 % 1 73-94 4 ED porc croissance (MJ) 14.7 16.8 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 13.5 15.3 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 8.3 9.4 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 15.7 17.8 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 14.2 16.1 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 8.9 10.1 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 9.6 10.9 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 9.4 10.7 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.7 13.3 MJ/kg - ED lapin (MJ) 14.4 16.4 MJ/kg - 1 EM lapin (MJ) 12.5 14.2 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 13 14.8 MJ/kg - VEM CVB 2018 1037 1178 par kg - VEVI CVB 2018 1122 1275 par kg - DVE CVB 1991 238 271 g/kg - OEB CVB 1991 175 199 g/kg - DVLYS CVB 1991 5.8 6.6 g/kg - DVMET CVB 1991 1.7 1.9 g/kg - TDN 1x NRC 2001 71.7 81.5 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.64 4.14 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.93 2.19 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.82 2.07 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.07 2.35 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.45 1.64 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 38 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 45 % EN Lactation ruminants GfE 7.3 8.3 MJ/kg - nxP ruminants GfE 302 343 g/kg - RNB ruminants GfE 26 29 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 1.6 1.9 % - 1 1.4 -2.7 4 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine C 0 0 mg/kg -