Matière sèche 91.9 100 % - 2.5 80.3 -98.7 1495 3.9 Protéines brutes 52.9 57.5 % - 4.2 45 -60 1633 4.3 47.3 -72.4 1516 Cellulose brute 1.2 1.3 % - 0.8 0.3 -3.6 24 0.8 0.3 -3.8 31 Matières minérales 10.1 10.9 % - 4.3 1.9 -25.9 1578 4.7 2.1 -28 1483 Cendres insolubles 0.4 0.5 % - 0.3 0.02 -0.7 5 0.3 0.02 -0.7 5 Amidon 0 0 % - Sucres totaux 0.4 0.4 % - 0.2 0.2 -0.6 8 0.2 0.2 -0.6 8 Energie brute (kcal) 5580 6070 kcal/kg - 720 4300 -7030 15 760 4490 -7200 23 Calcium 19.2 20.9 g/kg - 9.8 3.9 -84.7 1278 10.7 4.3 -88.4 1164 Phosphore 9.6 10.4 g/kg - 4.7 1.3 -39.4 1261 5.1 1.3 -42.7 1171 Magnésium 0.8 0.9 g/kg - 0.2 0.4 -2.1 8 0.2 0.5 -0.9 5 Potassium 5.2 5.7 g/kg - 1.7 2.4 -16.6 22 1.8 2.9 -8.5 8 Sodium 2.37 2.58 g/kg - 0.69 1 -8.3 220 0.75 1.38 -5.88 136 Chlore 2.8 3 g/kg - 1 0.07 -9.5 434 1.1 0.08 -9.8 329 Soufre 10 10.9 g/kg - 7.4 -14 4 8.3 -15.2 4 Manganèse 23 25 mg/kg - 9 10 -80 20 9 11 -34 5 Zinc 74 81 mg/kg - 37 11 -162 19 40 16 -126 5 Cuivre 14 15 mg/kg - 33 7 -83 17 36 8 -89 5 Fer 4717 5131 mg/kg - 4675 83 -14657 110 5084 90 -15593 91 Sélénium 0.5 0.5 mg/kg - 0.3 -0.5 4 0.3 -0.6 4 Molybdène 0.9 1 mg/kg - 0.9 -0.9 3 1 -1 3 Iode 0.3 0.3 mg/kg - 0.2 -0.4 4 0.2 -0.4 4 Lysine 24.2 26.4 g/kg 4.6 g/16g N 6.3 17.8 -41.4 28 6.8 18.7 -40.6 23 1.1 3-7.4 26 Thréonine 21.1 23 g/kg 4 g/16g N 3.1 15.7 -33.6 24 3.3 16.1 -28 21 0.4 3.2-4.6 23 Méthionine 7.5 8.1 g/kg 1.4 g/16g N 2.7 3.1 -12.8 25 3 3.4 -15 22 0.5 0.6-2.5 24 Cystine 13.8 15.1 g/kg 2.6 g/16g N 4.9 4.8 -22.2 21 5.3 5.2 -25 18 1 0.9-4 20 Méthionine + cystine 21.3 23.2 g/kg 4 g/16g N 4.1 13.9 -29.9 21 4.4 15 -33.6 18 0.7 2.6-5 20 Tryptophane 4.6 5 g/kg 0.9 g/16g N 0.6 4 -5.5 7 0.7 4.2 -6.2 7 0.2 0.7-1.2 9 Isoleucine 21.3 23.1 g/kg 4 g/16g N 2.9 16.7 -26 24 3.1 18 -29 21 0.4 3.1-4.8 23 Valine 29 31.6 g/kg 5.5 g/16g N 4.8 19.6 -37.1 24 5.1 21.1 -38.8 21 0.8 3.7-6.9 23 Leucine 36.9 40.1 g/kg 7 g/16g N 4.7 30.4 -49.6 24 5 31.6 -48.4 21 0.5 5.9-8 23 Phénylalanine 20.8 22.6 g/kg 3.9 g/16g N 3.4 16.1 -27.2 24 3.6 16.7 -29.7 21 0.5 3.1-4.7 23 Tyrosine 13.8 15 g/kg 2.6 g/16g N 2.6 9.8 -17.8 21 2.8 10.2 -21 19 0.3 2-3.5 21 Phénylalanine + tyrosine 34.6 37.6 g/kg 6.5 g/16g N 5.6 25.9 -44.1 21 6 26.9 -49.7 19 0.7 5.4-7.8 21 Histidine 9.4 10.3 g/kg 1.8 g/16g N 4.4 5.2 -21.4 24 4.7 5.5 -24.3 21 0.8 1-4 23 Arginine 34.8 37.9 g/kg 6.6 g/16g N 4.8 27.7 -45.6 24 5.1 28.4 -48.1 21 0.5 5.5-7.7 23 Alanine 29.5 32 g/kg 5.6 g/16g N 3.9 25.8 -45.9 19 4.1 27 -43 15 0.6 5.1-7.1 16 Acide aspartique 37.8 41.2 g/kg 7.2 g/16g N 5.7 32.1 -54.3 20 6.1 33.3 -55 17 0.7 6.5-9.1 18 Acide glutamique 60.7 66 g/kg 11.5 g/16g N 10.5 50.4 -83.7 20 11.3 53.4 -91 17 1.4 10-15.1 18 Glycine 47 51.2 g/kg 8.9 g/16g N 8.6 38.6 -64.2 20 9.2 43 -77.6 18 1.5 7.7-12.7 20 Sérine 34 37 g/kg 6.4 g/16g N 7.7 18.1 -48.6 22 8.3 19.5 -50 19 1.5 3.4-8.1 20 Proline 42.1 45.8 g/kg 8 g/16g N 4.2 36.4 -51.8 15 4.4 37.9 -52.6 12 1 6.3-9.4 13 C12:0 acide laurique 0.2 0.2 g/kg 0.1 % a. gras 0.1-0.1 2 C14:0 acide myristique 2 2.2 g/kg 1 % a. gras 1.6 -2 3 1.8 -2.2 3 0.3 0.7-1.6 10 C16:0 acide palmitique 42.2 46 g/kg 21.3 % a. gras 1.7 18.1-23.6 10 C16:1 acide palmitoléique 9.2 10 g/kg 4.7 % a. gras 0.7 4.1-5.9 6 C18:0 acide stéarique 14.7 16 g/kg 7.4 % a. gras 1.3 4.6-9.4 10 C18:1 acide oléique 85.7 93.3 g/kg 43.3 % a. gras 3.4 39.3-50.9 10 C18:2 acide linoléique 37.8 41.2 g/kg 19.1 % a. gras 3.9 10-23.3 10 C18:3 acide linolénique 2.9 3.2 g/kg 1.5 % a. gras 1.7 -5.3 3 1.8 -5.9 3 0.9 0-2.9 10 C20:0 acide arachidique 2.2 2.4 g/kg 1.1 % a. gras 0.5 0.4-1.8 7 Acides gras totaux 19.8 21.6 % 70 % m. grasse 61-81 3 ED porc croissance (kcal) 3980 4330 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 3720 4050 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2770 3010 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3980 4330 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3710 4040 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2760 3000 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 71.4 % Digestibilité MO croissance - 72.4 % Digestibilité N porc croissance - 71.4 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 76.5 % 76-77 2 Digestibilité matières grasses porc - 71.4 % Digestibilité énergie porc adulte - 71.4 % Digestibilité MO porc adulte - 72.4 % Digestibilité N porc adulte - 71.4 % Digestibilité P porc (sans phytase) 7.2 7.8 g/kg 75 % 74-85 3 Digestibilité N salmonidés - 87.6 % 1 Lysine, iléal standardisé, porc 19.1 20.7 g/kg 79 % 76-82 2 Thréonine, iléal standardisé, porc 16.2 17.6 g/kg 77 % 77-77 2 Méthionine, iléal standardisé, porc 6 6.6 g/kg 81 % 80-81 2 Cystine, iléal standardisé, porc 9.6 10.4 g/kg 69 % 7.8 -15 2 8.8 -16.9 2 66-72 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 16 17.4 g/kg 73 % 13.1 -19 2 14.9 -21.5 2 71-74 2 Tryptophane, iléal standardisé, porc 3.4 3.7 g/kg 74 % 1 1 1 Isoleucine, iléal standardisé, porc 17.2 18.7 g/kg 81 % 80-81 2 Valine, iléal standardisé, porc 21.7 23.6 g/kg 75 % 75-75 2 Leucine, iléal standardisé, porc 29.4 32 g/kg 80 % 79-80 2 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 16.7 18.1 g/kg 80 % 79-82 2 Tyrosine, iléal standardisé, porc 10.4 11.4 g/kg 76 % 10.4 -12 2 75-77 2 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 27.1 29.5 g/kg 78 % 77-80 2 Histidine, iléal standardisé, porc 7 7.7 g/kg 75 % 6 -15.3 2 6.8 -17.4 2 72-78 2 Arginine, iléal standardisé, porc 29.8 32.4 g/kg 86 % 29.4 -29.9 2 86-86 2 Alanine, iléal standardisé, porc 23.4 25.4 g/kg 79 % 25.2 -26.4 2 79-80 2 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 24.9 27.1 g/kg 66 % 24.2 -25.8 2 64-68 2 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 46.9 51 g/kg 77 % 76-78 2 Glycine, iléal standardisé, porc 37.4 40.7 g/kg 80 % 79-80 2 Serine, iléal standardisé, porc 26.8 29.1 g/kg 79 % 79-79 2 Proline, iléal standardisé, porc 32.2 35.1 g/kg 77 % 30.6 -34.1 2 34.7 -38.6 2 76-77 2 Lysine, iléal standardisé, volaille 13.5 14.7 g/kg 56 % 45-67 2 Thréonine, iléal standardisé, volaille 13.7 14.9 g/kg 65 % 64-65 2 Méthionine, iléal standardisé, volaille 4.9 5.4 g/kg 66 % 56-76 2 Cystine, iléal standardisé, volaille 8.4 9.2 g/kg 61 % 56-66 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 13.7 14.9 g/kg 63 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 14.5 15.8 g/kg 68 % 67-69 2 Valine, iléal standardisé, volaille 18.9 20.5 g/kg 65 % 64-67 2 Leucine, iléal standardisé, volaille 27.1 29.4 g/kg 73 % 66-81 2 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 14.6 15.9 g/kg 70 % 66-74 2 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 10.3 11.2 g/kg 74 % 71-78 2 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 24.9 27.1 g/kg 72 % Histidine, iléal standardisé, volaille 6.3 6.8 g/kg 67 % 63-70 2 Arginine, iléal standardisé, volaille 24.8 27 g/kg 71 % 66-76 2 Alanine, iléal standardisé, volaille 20.4 22.2 g/kg 69 % 67-72 2 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 17.8 19.3 g/kg 47 % 40-54 2 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 42.9 46.6 g/kg 71 % 64-78 2 Serine, iléal standardisé, volaille 23 25 g/kg 68 % 64-72 2 Proline, iléal standardisé, volaille 30.9 33.6 g/kg 74 % 1 Energie brute (MJ) 23.4 25.4 MJ/kg - 3 18 -29.4 15 3.2 18.8 -30.1 23 Matières grasses brutes 28.3 30.8 % - 4.5 8.8 -43.1 1113 4.9 9.5 -44.2 1124 NDF 4.7 5.1 % - 3.2 -7.6 4 3.5 -8.5 4 ADF 3.1 3.4 % - 1.2 1.5 -4.7 5 1.3 1.7 -5.2 5 Lignine 0.5 0.5 % - 0.2 0.3 -0.7 8 0.2 0.3 -0.8 8 Parois végétales 3.9 4.2 % - Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P Bilan cations-anions -467 -508 mEq/kg - Bilan électrolytique 159 173 mEq/kg - Cobalt 1 1 mg/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 2.2 2.4 g/kg 1.1 % a. gras C20:1 acide éicosenoïque 0.8 0.9 g/kg 0.4 % a. gras 0.4-0.5 2 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (avec phytase) 7.2 7.8 g/kg 75 % EMAn coq (kcal) 4520 4920 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 4350 4740 kcal/kg - P disponible coq 8.1 8.8 g/kg 85 % P P disponible poulet 8.1 8.8 g/kg 85 % P UFL INRA 2007 1.35 1.46 par kg - UFV INRA 2007 1.31 1.43 par kg - PDIA INRA 2007 230 250 g/kg - PDIN INRA 2007 369 401 g/kg - PDIE INRA 2007 244 265 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3660 3980 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 89.1 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 85 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 79.3 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % Digestibilité acides gras ruminants - 78.3 % Phosphore absorbable ruminants 8.6 9.4 g/kg 90 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 % 46-53 3 N immédiatement dégradable (a) - 34 % 28-40 3 N potentiellement dégradable (b) - 31 % 21-47 3 N taux de dégradation des particules (c) - 0.072 h-1 0.04-0.093 3 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 52 % 45-54 3 MS immédiatement dégradable (a) - 33 % 26-42 3 MS potentiellement dégradable (b) - 32 % 20-48 3 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 0.04-0.115 3 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.4 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.3 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE ED lapin (kcal) 5000 5440 kcal/kg - EM lapin (kcal) 4520 4920 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 89.6 % Digestibilité N lapin - 74.5 % ED salmonidés (kcal) 4980 5420 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 89.2 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 3.9 4.2 g/kg 84 % Glycine, iléal standardisé, volaille 38.7 42.1 g/kg 82 % ED porc croissance (MJ) 16.7 18.1 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 15.6 16.9 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 11.6 12.6 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 16.7 18.1 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 15.5 16.9 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 11.5 12.6 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 18.9 20.6 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 18.2 19.8 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 15.3 16.7 MJ/kg - ED lapin (MJ) 20.9 22.8 MJ/kg - EM lapin (MJ) 18.9 20.6 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 20.8 22.7 MJ/kg - Calcium absorbable, ruminants 10.6 11.5 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 0 % VEM CVB 2018 1343 1461 par kg - VEVI CVB 2018 1438 1564 par kg - DVE CVB 1991 233 253 g/kg - OEB CVB 1991 221 241 g/kg - DVLYS CVB 1991 2.6 2.8 g/kg - DVMET CVB 1991 0.9 0.9 g/kg - TDN 1x NRC 2001 81.1 88.2 % - DE 1x ruminants NRC 2001 4.58 4.98 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.76 3 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.62 2.85 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.65 2.89 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.91 2.08 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 50 % EN Lactation ruminants GfE 9.5 10.3 MJ/kg - nxP ruminants GfE 398 433 g/kg - RNB ruminants GfE 21 23 g/kg - UFL NI1 INRA 2018 1.53 1.67 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.56 1.7 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 203 220 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 245 267 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 196 214 g/kg - UFL INRA 2018 1.5 1.63 par kg - UFV INRA 2018 1.51 1.65 par kg - PDIA INRA 2018 214 233 g/kg - PDI INRA 2018 255 277 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 185 201 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2630 2870 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2660 2900 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3940 4290 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 83.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 87.7 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 49 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.5 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.4 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.2 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 50 % Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.362 0.393 par kg - UFL NI4 INRA 2018 1.43 1.55 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.43 1.55 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 230 250 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 270 293 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 166 181 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0 0 % - Vitamine C 0 0 mg/kg -