Matière sèche 93.4 100 % - 4.1 67.7 -99.2 180 6.3 Protéines brutes 87.7 93.9 % - 6.3 56.7 -98.5 194 5.3 77.9 -100 206 Cellulose brute 0.8 0.8 % - 0.8 0.1 -2.7 21 0.8 0.05 -3.2 23 Matières minérales 3.1 3.3 % - 1.8 0.9 -8.6 150 1.9 1.1 -9.7 147 Cendres insolubles 0.1 0.2 % - 0.04 0.1 -0.2 7 0.04 0.1 -0.2 7 NDF 0 0 % - 1 1 ADF 0 0 % - Lignine 0 0 % - Amidon 0 0 % - Sucres totaux 0 0 % - Energie brute (kcal) 5370 5750 kcal/kg - 480 4610 -5750 22 450 4240 -6230 25 Calcium 3.1 3.4 g/kg - 12.3 0.09 -85 55 13.2 0.1 -97.9 55 Phosphore 2.1 2.3 g/kg - 1.1 0.3 -6.1 63 1.2 0.3 -6.2 63 Magnésium 0.2 0.2 g/kg - 0.05 0.1 -0.4 11 0.05 0.1 -0.3 10 Potassium 3.6 3.8 g/kg - 2.8 1 -9.9 11 3 1.1 -10.5 10 Sodium 3.61 3.87 g/kg - 2.09 0.8 -8.9 17 2.23 0.85 -9.4 15 Chlore 5.3 5.7 g/kg - 6 0.3 -27.2 39 6.4 0.3 -29.9 38 Soufre 6.8 7.2 g/kg - 1.6 3.6 -7.8 8 1.7 4 -8.5 8 Bilan électrolytique 99 106 mEq/kg - Manganèse 5 6 mg/kg - 0.9 -18 2 0.9 -20 3 Zinc 23 24 mg/kg - 4 16 -32 11 4 18 -36 11 Cuivre 11 12 mg/kg - 19 2 -55 8 20 2 -61 8 Fer 2056 2202 mg/kg - 463 604 -2936 29 487 610 -2987 29 Sélénium 0.6 0.6 mg/kg - 0.08 0.5 -0.6 5 0.08 0.5 -0.7 5 Cobalt 0.1 0.1 mg/kg - Molybdène 0.2 0.2 mg/kg - Iode 0.3 0.4 mg/kg - 0.05 0.3 -0.4 5 0.05 0.3 -0.4 5 Lysine 76.4 81.8 g/kg 8.7 g/16g N 9.1 47.3 -97.8 54 9 53 -108 71 0.9 5.9-10.9 77 Thréonine 40.6 43.5 g/kg 4.6 g/16g N 6.2 28.7 -52.8 48 6.4 31.6 -70.6 67 0.6 3.2-5.8 72 Méthionine 10.1 10.8 g/kg 1.2 g/16g N 2.7 5.1 -13.7 47 2.9 0.1 -15.3 46 0.3 0.6-2 51 Cystine 10 10.7 g/kg 1.1 g/16g N 2.5 4.4 -13.5 38 2.6 1.1 -15.2 37 0.2 0.6-1.9 42 Méthionine + cystine 20.1 21.5 g/kg 2.3 g/16g N 4.9 11.3 -29.3 36 5.2 1.2 -32.4 34 0.5 1.3-3.8 39 Tryptophane 13 13.9 g/kg 1.5 g/16g N 6.9 9 -19 17 7.4 10 -38.9 13 0.3 1-2.1 19 Isoleucine 11.1 11.8 g/kg 1.3 g/16g N 4.4 3.8 -38.5 48 4.6 3.9 -27 67 0.7 0.4-4.6 72 Valine 74.6 79.9 g/kg 8.5 g/16g N 9.9 46.4 -93.1 48 10 52 -105 47 0.8 6.5-10.3 52 Leucine 107 115 g/kg 12.2 g/16g N 12.5 77.5 -135 48 12.4 87.1 -149 67 1.2 9.6-14.9 72 Phénylalanine 60.5 64.8 g/kg 6.9 g/16g N 6.5 44.3 -70.9 48 6.4 49.8 -82 46 0.6 5.7-8.2 51 Tyrosine 26.4 28.2 g/kg 3 g/16g N 2.9 21.2 -30.7 26 2.8 22.9 -34.3 25 0.3 2.4-3.6 30 Phénylalanine + tyrosine 86.9 93 g/kg 9.9 g/16g N 6.4 78.2 -96.8 24 5.4 88.2 -108 20 0.8 8.5-11.6 25 Histidine 55.1 59 g/kg 6.3 g/16g N 9.2 27.2 -75.6 48 9.5 30.5 -81.3 47 1 3.8-9 52 Arginine 38.1 40.8 g/kg 4.3 g/16g N 5.8 21 -48 48 5.9 23.5 -53.6 47 0.5 2.9-6.2 52 Alanine 69 73.9 g/kg 7.9 g/16g N 7.7 47.7 -84.7 41 7.5 53.6 -93.6 41 0.6 6.6-9.4 43 Acide aspartique 94 101 g/kg 10.7 g/16g N 10.6 70 -121 40 10.5 78.7 -133 41 0.9 8.8-13.3 42 Acide glutamique 82.4 88.3 g/kg 9.4 g/16g N 6.3 72.2 -95.1 40 5.5 79.6 -100 40 0.5 8.2-10.5 42 Glycine 39 41.8 g/kg 4.5 g/16g N 4 34.3 -49 40 3.9 37 -54.1 41 0.4 3.8-5.7 44 Sérine 43 46.1 g/kg 4.9 g/16g N 4.9 33.3 -56.8 41 4.9 37.4 -61.7 40 0.6 4-6.3 42 Proline 34.6 37 g/kg 3.9 g/16g N 5.1 12.7 -38.5 26 5.2 13.7 -40.3 25 0.3 3.4-4.7 27 Vitamine E 1 1.1 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 0.6 0.6 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 2.4 2.5 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 4.5 4.8 mg/kg - Vitamine B12 34.12 36.54 µg/kg - Niacine 26 27.8 mg/kg - Acide pantothénique 2.3 2.4 mg/kg - Acide folique 0.2 0.2 mg/kg - Biotine 0.2 0.2 mg/kg - Choline 687 735 mg/kg - ED porc croissance (kcal) 4560 4890 kcal/kg - 1 1 EM porc croissance (kcal) 4080 4370 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2350 2510 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 4560 4890 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 4080 4370 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2360 2530 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 85 % 1 Digestibilité MO croissance - 85 % Digestibilité N porc croissance - 85 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 82 % 9.8 60.8-92.5 8 Digestibilité matières grasses porc - 85 % Digestibilité énergie porc adulte - 85 % Digestibilité MO porc adulte - 85 % Digestibilité N porc adulte - 85 % Digestibilité P porc (sans phytase) 1.7 1.8 g/kg 80 % 0.6 -2.9 2 0.7 -3.2 2 EMAn coq (kcal) 3020 3230 kcal/kg - 220 2830 -3130 6 190 2900 -3390 6 EMAn poulet (kcal) 3020 3230 kcal/kg - 2190 -3440 2 ED salmonidés (kcal) 4240 4540 kcal/kg - 1240 1860 -4800 5 1320 1930 -5360 5 Digestibilité énergie salmonidés - 79 % 22.9 31.9-89 5 Digestibilité N salmonidés - 92.3 % 26.2 29.4-95 5 Lysine, iléal standardisé, porc 66 70.7 g/kg 86 % 64.9 -73.2 3 66.6 -86.7 3 9 71-96 8 Thréonine, iléal standardisé, porc 34.5 36.9 g/kg 85 % 1.9 30.5 -35.4 5 35.2 -39.9 3 10 66-95 8 Méthionine, iléal standardisé, porc 8.6 9.3 g/kg 85 % 7.6 -10 3 8.8 -10.3 3 12 64-97 8 Cystine, iléal standardisé, porc 7.7 8.2 g/kg 77 % 6.8 -10.2 3 7 -12 3 13 57-91 8 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 15.9 17 g/kg 81 % 12 61-93 8 Tryptophane, iléal standardisé, porc 11.5 12.3 g/kg 88 % 10.6 -14.3 4 8 80-98 5 Isoleucine, iléal standardisé, porc 9.5 10.2 g/kg 86 % 3.9 6 -16.5 5 4.2 6.6 -17.8 5 10 65-91 8 Valine, iléal standardisé, porc 62.6 67.1 g/kg 84 % 58.3 -71.5 3 59.8 -84.7 3 9 67-95 8 Leucine, iléal standardisé, porc 90.2 96.6 g/kg 84 % 84.2 -106 3 86.4 -125 3 9 69-95 8 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 51.7 55.4 g/kg 85 % 48.6 -55.7 3 49.9 -66 3 9 70-95 8 Tyrosine, iléal standardisé, porc 22.8 24.4 g/kg 86 % 21.2 -23.1 3 22.9 -27.4 3 9 70-95 8 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 75.8 81.2 g/kg 86 % 70.7 -78.8 3 72.8 -93.4 3 9 70-95 8 Histidine, iléal standardisé, porc 45.1 48.3 g/kg 82 % 41.6 -52.9 3 42.7 -62.7 3 13 56-95 8 Arginine, iléal standardisé, porc 32.7 35 g/kg 86 % 31.5 -37 3 32.4 -43.8 3 8 70-95 8 Alanine, iléal standardisé, porc 58.6 62.8 g/kg 85 % 53.7 -63.1 3 55.1 -74.7 3 9 69-96 8 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 77.3 82.8 g/kg 82 % 70.3 -89 3 72.1 -105 3 10 63-94 8 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 70.7 75.8 g/kg 86 % 70.4 -80.3 3 72.3 -95.1 3 9 68-95 8 Glycine, iléal standardisé, porc 33 35.3 g/kg 85 % 29.3 -37.3 3 30.1 -44.2 3 10 67-96 8 Serine, iléal standardisé, porc 36.6 39.2 g/kg 85 % 35.1 -38.9 3 37.3 -46.1 3 9 68-95 8 Proline, iléal standardisé, porc 30.2 32.3 g/kg 87 % 29.5 -32.9 3 30.3 -39 3 9 68-97 8 Energie brute (MJ) 22.5 24.1 MJ/kg - 2 19.3 -24.1 22 1.9 17.7 -26.1 25 Matières grasses brutes 1.9 2 % - 1.1 0.04 -4.2 48 1.2 0.04 -4.6 45 Parois végétales 0 0 % - Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P Bilan cations-anions -324 -347 mEq/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.03 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2 C14:0 acide myristique 0.4 0.4 g/kg 3 % a. gras 0.5 2.2-4.4 41 C16:0 acide palmitique 3.5 3.8 g/kg 27 % a. gras 2.2 20.6-33.7 47 C16:1 acide palmitoléique 0.4 0.4 g/kg 2.7 % a. gras 1 1.2-5.4 39 C18:0 acide stéarique 2.9 3.1 g/kg 22.3 % a. gras 4.1 12.9-30.9 47 C18:1 acide oléique 5.2 5.6 g/kg 40.1 % a. gras 3.4 34.2-51.6 47 C18:2 acide linoléique 0.4 0.4 g/kg 3.1 % a. gras 1.8 0.7-10.6 47 C18:3 acide linolénique 0.1 0.1 g/kg 0.9 % a. gras 0.3-1.3 4 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.2 0.2 g/kg 1.6 % a. gras 1.2-1.9 2 C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0.02 0.03 g/kg 0.2 % a. gras 0.3 0-0.8 27 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Acides gras totaux 1.3 1.4 % 70 % m. grasse 3 61-75 37 Digestibilité P porc (avec phytase) 1.7 1.8 g/kg 80 % P disponible coq 1.8 1.9 g/kg 85 % P P disponible poulet 1.8 1.9 g/kg 85 % P UFL INRA 2007 1.13 1.21 par kg - UFV INRA 2007 1.07 1.14 par kg - PDIA INRA 2007 566 606 g/kg - 1 PDIN INRA 2007 663 710 g/kg - 1 PDIE INRA 2007 573 614 g/kg - 1 EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3150 3380 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 87.3 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 82 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 79.9 % 1 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % 16.3 28.8-90.3 13 Digestibilité acides gras ruminants - 64.3 % Phosphore absorbable ruminants 1.9 2 g/kg 90 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 27 % 8 6-43 16 N immédiatement dégradable (a) - 18 % 13-23 2 N potentiellement dégradable (b) - 31 % 18-44 2 N taux de dégradation des particules (c) - 0.026 h-1 0.002-0.05 2 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 44 % 1 MS immédiatement dégradable (a) - 21 % 1 MS potentiellement dégradable (b) - 50 % 1 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.05 h-1 1 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 8.4 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.1 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 2.8 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 7.5 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 11.5 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 4.4 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.4 % PDIE ED lapin (kcal) 5800 6210 kcal/kg - EM lapin (kcal) 5500 5890 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 100 % Digestibilité N lapin - 26.9 % Lysine, iléal standardisé, volaille 65.7 70.4 g/kg 86 % 1 1 Thréonine, iléal standardisé, volaille 35.8 38.3 g/kg 88 % 1 1 Méthionine, iléal standardisé, volaille 9.2 9.9 g/kg 91 % 1 1 Cystine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.1 g/kg 76 % 1 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 16.3 17.5 g/kg 84 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 11 11.8 g/kg 85 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 8.6 9.2 g/kg 78 % 1 1 Valine, iléal standardisé, volaille 65.7 70.3 g/kg 88 % 1 1 Leucine, iléal standardisé, volaille 96.4 103 g/kg 90 % 1 1 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 53.2 57 g/kg 88 % 1 1 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 23.3 24.9 g/kg 88 % 1 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 77.9 83.4 g/kg 88 % Histidine, iléal standardisé, volaille 46.3 49.6 g/kg 84 % 1 1 Arginine, iléal standardisé, volaille 33.1 35.5 g/kg 87 % 1 1 Alanine, iléal standardisé, volaille 59.7 63.9 g/kg 86 % 1 1 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 77.2 82.7 g/kg 82 % 1 1 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 74.2 79.5 g/kg 90 % 1 1 Glycine, iléal standardisé, volaille 32.8 35.2 g/kg 84 % 1 1 Serine, iléal standardisé, volaille 36.4 39 g/kg 85 % 1 1 Proline, iléal standardisé, volaille 29.7 31.8 g/kg 86 % 1 1 ED porc croissance (MJ) 19.1 20.5 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 17.1 18.3 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 9.8 10.5 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 19.1 20.5 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 17.1 18.3 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 9.9 10.6 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 12.6 13.5 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 12.6 13.5 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 13.2 14.1 MJ/kg - ED lapin (MJ) 24.3 26 MJ/kg - EM lapin (MJ) 23 24.6 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 17.7 19 MJ/kg - Calcium absorbable, ruminants 1.7 1.8 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 0 % VEM CVB 2018 1127 1207 par kg - VEVI CVB 2018 1166 1249 par kg - DVE CVB 1991 561 601 g/kg - OEB CVB 1991 163 175 g/kg - DVLYS CVB 1991 6 6.5 g/kg - DVMET CVB 1991 0.8 0.9 g/kg - TDN 1x NRC 2001 67.3 72.1 % - DE 1x ruminants NRC 2001 4.78 5.12 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.65 2.83 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.51 2.69 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.78 2.98 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 2.01 2.15 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 72 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 74 % EN Lactation ruminants GfE 8 8.5 MJ/kg - nxP ruminants GfE 748 801 g/kg - RNB ruminants GfE 21 22 g/kg - UFL NI1 INRA 2018 1.26 1.35 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.23 1.32 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 495 530 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 530 568 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 190 203 g/kg - UFL INRA 2018 1.23 1.31 par kg - UFV INRA 2018 1.19 1.28 par kg - PDIA INRA 2018 512 548 g/kg - PDI INRA 2018 545 584 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 172 184 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2160 2310 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2100 2240 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3330 3570 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 80.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 86 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 27 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 8.6 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.1 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 1.3 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 7.5 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 12.1 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 6.5 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 44 % Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.421 0.451 par kg - UFL NI4 INRA 2018 1.17 1.25 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.12 1.2 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 532 570 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 564 604 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 149 159 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0 0 % - Vitamine A 0 0 1000 UI/kg - Vitamine C 0 0 mg/kg -