Matière sèche 92 100 % - 2.6 79.6 -98.6 145 4 Protéines brutes 78.9 85.7 % - 6 60.6 -90.3 158 6.1 69.7 -98.1 166 Cellulose brute 1.3 1.4 % - 1.9 0.3 -10.1 24 2.1 0.3 -10.6 24 Cendres insolubles 0.3 0.3 % - 0.03 0.2 -0.3 6 0.03 0.2 -0.3 6 NDF 6.7 7.3 % - 1 1 ADF 5.1 5.5 % - 2.6 1.9 -10 8 2.8 2 -10.6 8 Amidon 0 0 % - 1 1 Sucres totaux 0.3 0.3 % - 0.2 -0.5 4 0.2 -0.6 4 Energie brute (kcal) 5180 5640 kcal/kg - 250 4900 -6070 32 220 5330 -6420 36 Calcium 11.7 12.7 g/kg - 4.6 2.2 -21.7 36 5 2.2 -22.6 38 Phosphore 7.7 8.4 g/kg - 3.7 1.5 -24.7 36 4 1.6 -25.6 38 Magnésium 0.8 0.8 g/kg - 1.1 0.3 -4 11 1.2 0.3 -4.5 11 Potassium 1.2 1.4 g/kg - 0.4 0.7 -2 15 0.4 0.8 -2.4 12 Sodium 1.21 1.32 g/kg - 0.33 0.2 -1.8 15 0.35 0.89 -2.26 12 Chlore 1.9 2.1 g/kg - 0.5 0.6 -2.3 12 0.6 0.7 -2.4 9 Soufre 16.7 18.2 g/kg - 0.8 15.9 -18 6 0.6 17.4 -19 6 Bilan électrolytique 31 33 mEq/kg - Manganèse 15 16 mg/kg - 5 7 -19 10 6 7 -21 8 Zinc 127 138 mg/kg - 19 96 -143 10 20 106 -157 8 Cuivre 9 10 mg/kg - 2 6 -13 10 2 7 -14 7 Fer 493 536 mg/kg - 187 222 -758 10 202 246 -833 7 Sélénium 0.7 0.8 mg/kg - 0.05 0.6 -0.7 5 0.05 0.7 -0.8 5 Molybdène 0.9 1 mg/kg - 1 1 Iode 0.6 0.6 mg/kg - 0.07 0.5 -0.6 5 0.07 0.5 -0.7 5 Lysine 18 19.6 g/kg 2.3 g/16g N 4.3 9.8 -29 38 4.6 10.5 -32 47 0.5 1.2-3.5 51 Thréonine 36.6 39.7 g/kg 4.6 g/16g N 4.9 26.1 -51 35 5.3 28 -56.7 47 0.6 3.3-7 50 Méthionine 5.5 5.9 g/kg 0.7 g/16g N 1.4 3 -9.8 36 1.5 0.4 -10.7 47 0.1 0.4-1.1 50 Cystine 36.1 39.2 g/kg 4.6 g/16g N 6.6 27.5 -50 31 7.1 6.6 -51.6 41 0.5 3.4-5.7 44 Méthionine + cystine 41.5 45.1 g/kg 5.3 g/16g N 8.1 33.4 -55.7 21 8.7 7 -58.3 30 0.6 4-6.4 33 Tryptophane 4.8 5.2 g/kg 0.6 g/16g N 4.9 3.5 -6.9 18 5.3 3.8 -27.4 18 0.1 0.4-0.8 21 Isoleucine 38.6 41.9 g/kg 4.9 g/16g N 4.3 33.1 -49 32 4.5 37.6 -54.5 44 0.5 3.5-6.8 47 Valine 58.2 63.3 g/kg 7.4 g/16g N 9.4 41.4 -77 34 10 45.3 -85.7 46 1.1 4.8-10.6 49 Leucine 63.7 69.2 g/kg 8.1 g/16g N 4.9 55.6 -78.7 34 5 64.2 -85.5 46 0.6 6.9-9.5 49 Phénylalanine 37.8 41.1 g/kg 4.8 g/16g N 2.8 33.3 -46.1 31 2.8 38.4 -49.1 43 0.4 3.5-5.5 46 Tyrosine 22 23.9 g/kg 2.8 g/16g N 2.7 16.7 -27.3 25 2.9 18.4 -29.4 35 0.7 2.1-6.8 39 Phénylalanine + tyrosine 59.8 65 g/kg 7.6 g/16g N 4.2 52.2 -69.6 14 4.1 56.9 -74.9 23 0.8 6.4-10.3 27 Histidine 7.3 7.9 g/kg 0.9 g/16g N 3 2.6 -14.4 33 3.2 2.8 -15.9 45 0.4 0.3-1.8 48 Arginine 53.6 58.3 g/kg 6.8 g/16g N 6.7 36.5 -77 33 7.1 39.2 -85.7 45 0.8 4.6-10.6 48 Alanine 37.4 40.6 g/kg 4.7 g/16g N 4.6 32.9 -57.9 30 4.9 35.7 -63.4 41 0.6 3.8-6.8 43 Acide aspartique 52.7 57.2 g/kg 6.7 g/16g N 3.7 47.8 -60.7 30 3.7 52.6 -65.6 39 0.3 5.8-7.2 41 Acide glutamique 82.5 89.7 g/kg 10.5 g/16g N 10.1 69.3 -101 29 10.7 73.3 -112 40 1 8.3-12.2 42 Glycine 58.3 63.3 g/kg 7.4 g/16g N 5.1 50.7 -70.9 30 5.2 53.7 -77.6 42 0.6 5.9-8.4 45 Sérine 85 92.3 g/kg 10.8 g/16g N 13.8 68.1 -107 30 14.7 73.4 -117 41 1.4 8-13.5 43 Proline 74.4 80.8 g/kg 9.4 g/16g N 6.7 65.9 -95.8 27 6.9 70.4 -101 38 0.7 8.1-11.6 40 C14:0 acide myristique 0.8 0.8 g/kg 1.8 % a. gras 0.4 1.1-2.2 6 C16:0 acide palmitique 13.8 15 g/kg 33 % a. gras 4.3 24.3-35 6 C16:1 acide palmitoléique 2.6 2.8 g/kg 6.2 % a. gras 0.2 6-6.4 5 C18:0 acide stéarique 5.4 5.9 g/kg 12.9 % a. gras 2.3 8.3-14 6 C18:1 acide oléique 16.3 17.7 g/kg 38.8 % a. gras 2.6 33.6-40.1 6 C18:2 acide linoléique 2.1 2.3 g/kg 5 % a. gras 4 3-13.2 6 Acides gras totaux 4.2 4.6 % 50 % m. grasse 0.4 49-50 5 Vitamine E 7.2 7.8 mg/kg - Vitamine B1 thiamine 0.1 0.1 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 2 2.2 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 3 3.2 mg/kg - Vitamine B12 79.79 86.72 µg/kg - Niacine 20.8 22.6 mg/kg - Acide pantothénique 9.3 10.2 mg/kg - Acide folique 0.2 0.2 mg/kg - Biotine 0.08 0.09 mg/kg - Choline 883 960 mg/kg - ED porc croissance (kcal) 4040 4400 kcal/kg - 640 3270 -5460 9 680 3620 -6000 9 EM porc croissance (kcal) 3640 3960 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2260 2450 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 4040 4400 kcal/kg - 3500 -4620 2 3870 -4900 2 EM porc adulte (kcal) 3640 3950 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2240 2440 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 78 % Digestibilité MO croissance - 77.9 % Digestibilité N porc croissance - 78 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 77 % 76.2-77.9 4 Digestibilité matières grasses porc - 72.8 % 55.3-84.9 2 Digestibilité énergie porc adulte - 78 % 68.4-82.2 2 Digestibilité MO porc adulte - 77.9 % Digestibilité N porc adulte - 78 % 74.4-86.1 2 EMAn coq (kcal) 2720 2960 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 2720 2960 kcal/kg - ED salmonidés (kcal) 4480 4870 kcal/kg - 3250 -5340 3 3420 -5650 3 Digestibilité énergie salmonidés - 86.5 % 57.4-88 3 Digestibilité N salmonidés - 86.9 % 58-87 3 Lysine, iléal standardisé, porc 11.7 12.7 g/kg 65 % 10.3 -12 2 11 -12.8 2 62-71 4 Thréonine, iléal standardisé, porc 28.6 31 g/kg 78 % 26.4 -30.7 2 28.2 -32.8 2 72-80 4 Méthionine, iléal standardisé, porc 3.9 4.2 g/kg 71 % 0.7 3.1 -5.3 10 0.8 3.4 -5.9 10 60-81 4 Cystine, iléal standardisé, porc 25.3 27.5 g/kg 70 % 3.9 17.5 -28.5 10 4.2 18.7 -30.4 10 66-74 3 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 30.2 32.8 g/kg 70 % 65-75 3 Tryptophane, iléal standardisé, porc 3.5 3.8 g/kg 72 % 1.2 2.4 -5.9 8 1.3 2.6 -6.5 8 1 Isoleucine, iléal standardisé, porc 33.3 36.2 g/kg 86 % 30.7 -35.4 2 32.7 -37.8 2 85-88 4 Valine, iléal standardisé, porc 48.2 52.4 g/kg 83 % 7.3 38.2 -57.8 10 7.8 38.7 -63.6 10 81-83 4 Leucine, iléal standardisé, porc 52.8 57.4 g/kg 83 % 6.8 39.8 -59.7 10 55.8 -59.3 2 82-84 4 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 32.3 35.1 g/kg 86 % 4.7 24.6 -35.9 10 5.1 25 -39.5 10 84-86 4 Tyrosine, iléal standardisé, porc 16.7 18.1 g/kg 76 % 2.9 11.9 -19.6 10 3.1 13.1 -21.7 10 69-80 4 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 51.5 55.9 g/kg 82 % 51.3 -54 2 54.7 -57.6 2 80-83 3 Histidine, iléal standardisé, porc 5.2 5.7 g/kg 71 % 2.5 3.4 -10.3 9 2.7 3.7 -11.2 9 65-78 4 Arginine, iléal standardisé, porc 45 48.9 g/kg 84 % 35.4 -47.9 2 37.8 -51.1 2 83-88 4 Alanine, iléal standardisé, porc 29.6 32.1 g/kg 79 % 4.7 20.5 -34.2 10 5.1 20.8 -37.7 10 77-81 4 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 33.4 36.3 g/kg 63 % 6.8 18.6 -37.3 10 7.4 19.9 -39.8 10 57-69 4 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 59.9 65.1 g/kg 73 % 59.4 -69.4 2 63.4 -74.2 2 68-76 4 Glycine, iléal standardisé, porc 47.3 51.4 g/kg 81 % 7.1 31.7 -53.4 10 7.6 32.1 -57 10 80-83 4 Serine, iléal standardisé, porc 69.3 75.3 g/kg 82 % 65.3 -77.2 2 69.7 -82.4 2 78-83 4 Proline, iléal standardisé, porc 57.5 62.5 g/kg 77 % 54.3 -67 2 57.9 -71.6 2 75-79 2 Lysine, iléal standardisé, volaille 10.1 11 g/kg 56 % 1 52-60 4 Thréonine, iléal standardisé, volaille 18.9 20.6 g/kg 52 % 1 43-60 4 Méthionine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.6 g/kg 61 % 1 46-71 4 Cystine, iléal standardisé, volaille 15.6 16.9 g/kg 43 % 1 26-52 4 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 19.6 21.3 g/kg 46 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 27.4 29.7 g/kg 71 % 1 63-76 4 Valine, iléal standardisé, volaille 38 41.3 g/kg 65 % 1 54-73 4 Leucine, iléal standardisé, volaille 41.8 45.5 g/kg 66 % 1 55-71 4 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 26.4 28.6 g/kg 70 % 1 58-78 4 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 12.1 13.2 g/kg 55 % 1 50-60 2 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 40.5 44 g/kg 65 % Histidine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.4 g/kg 56 % 1 51-61 4 Arginine, iléal standardisé, volaille 35.7 38.8 g/kg 67 % 1 58-72 4 Alanine, iléal standardisé, volaille 23.8 25.9 g/kg 64 % 1 56-70 4 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 17.6 19.1 g/kg 33 % 1 23-42 4 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 49.3 53.6 g/kg 60 % 1 56-64 4 Glycine, iléal standardisé, volaille 37 40.2 g/kg 64 % 1 52-70 3 Serine, iléal standardisé, volaille 52 56.5 g/kg 61 % 1 49-66 4 Proline, iléal standardisé, volaille 39.9 43.3 g/kg 54 % 1 40-61 3 Energie brute (MJ) 21.7 23.6 MJ/kg - 1.1 20.5 -25.4 32 0.9 22.3 -26.9 36 Matières grasses brutes 8.5 9.2 % - 3.1 1.4 -15.1 63 3.4 1.5 -16.3 67 Matières minérales 5.1 5.6 % - 4.2 1.1 -18.4 131 4.5 1.2 -20.8 146 Lignine 0 0 % - Parois végétales 5.9 6.4 % - Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P Bilan cations-anions -1014 -1102 mEq/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0.1 0.2 g/kg 0.3 % a. gras 1 C18:3 acide linolénique 0.2 0.2 g/kg 0.5 % a. gras 1 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (sans phytase) 5.8 6.3 g/kg 75 % 1 Digestibilité P porc (avec phytase) 5.8 6.3 g/kg 75 % P disponible coq 6.6 7.1 g/kg 85 % P P disponible poulet 6.6 7.1 g/kg 85 % P UFL INRA 2007 1.03 1.12 par kg - UFV INRA 2007 0.96 1.04 par kg - PDIA INRA 2007 460 500 g/kg - PDIN INRA 2007 583 633 g/kg - PDIE INRA 2007 466 507 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2910 3160 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 81.9 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 76.8 % 4.1 72-82.7 6 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 74.1 % 5.9 69-85.2 6 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % 7.9 59.2-82.4 7 Digestibilité acides gras ruminants - 74.6 % Phosphore absorbable ruminants 6.9 7.6 g/kg 90 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 34 % 9 12-46 13 N immédiatement dégradable (a) - 18 % 3 14-22 6 N potentiellement dégradable (b) - 25 % 17 10-48 6 N taux de dégradation des particules (c) - 0.121 h-1 0.105 0.002-0.25 6 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 29 % 10 16-41 5 MS immédiatement dégradable (a) - 15 % 3 10-19 5 MS potentiellement dégradable (b) - 20 % 15 6-46 5 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.126 h-1 0.125 0.002-0.27 5 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 3.6 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 0.8 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 7 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.7 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 1.4 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE ED lapin (kcal) 5250 5710 kcal/kg - EM lapin (kcal) 4870 5290 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 100 % Digestibilité N lapin - 39.9 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 2.2 2.4 g/kg 46 % ED porc croissance (MJ) 16.9 18.4 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 15.2 16.6 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 9.4 10.3 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 16.9 18.4 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 15.2 16.5 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 9.4 10.2 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 11.4 12.4 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 11.4 12.4 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 12.2 13.2 MJ/kg - ED lapin (MJ) 22 23.9 MJ/kg - EM lapin (MJ) 20.4 22.1 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 18.8 20.4 MJ/kg - Calcium absorbable, ruminants 6.4 7 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 0 % VEM CVB 2018 1028 1117 par kg - VEVI CVB 2018 1046 1137 par kg - DVE CVB 1991 450 489 g/kg - OEB CVB 1991 209 227 g/kg - DVLYS CVB 1991 1 1 g/kg - DVMET CVB 1991 0.3 0.4 g/kg - TDN 1x NRC 2001 65.6 71.3 % - DE 1x ruminants NRC 2001 4.52 4.91 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.53 2.75 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.4 2.61 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.62 2.84 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.88 2.04 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 65 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 67 % EN Lactation ruminants GfE 7.3 7.9 MJ/kg - nxP ruminants GfE 625 679 g/kg - RNB ruminants GfE 26 28 g/kg - UFL NI1 INRA 2018 1.13 1.23 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.08 1.18 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 408 443 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 443 481 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 211 229 g/kg - UFL INRA 2018 1.1 1.2 par kg - UFV INRA 2018 1.05 1.14 par kg - PDIA INRA 2018 419 455 g/kg - PDI INRA 2018 452 491 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 200 218 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1940 2100 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1840 2000 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3030 3290 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 75.4 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 80.5 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 34 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 3.1 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 0.7 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 6.6 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.5 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 1.2 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 28 % Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.542 0.59 par kg - UFL NI4 INRA 2018 1.04 1.13 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.98 1.06 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 434 472 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 466 507 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 183 199 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0 0 % - Vitamine A 0 0 1000 UI/kg - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine K 0 0 mg/kg - Vitamine C 0 0 mg/kg -