Matière sèche 91.1 100 % - 1.8 73.5 -98.1 889 2.9 Protéines brutes 9.6 10.6 % - 1.4 4.2 -17.8 965 1.5 4.6 -20 850 Cellulose brute 0.8 0.9 % - 1 0 -4.7 689 1.1 0 -5.2 588 Matières grasses brutes 11.6 12.8 % - 3.2 0.5 -24 103 3.5 2.4 -25.7 92 Matières minérales 2.3 2.5 % - 0.8 0.6 -10.1 918 0.9 0.6 -11.5 821 Cendres insolubles 0.2 0.2 % - 1 1 NDF 6.7 7.3 % - 12 4.3 -31 18 13.2 4.5 -46.1 13 ADF 1.3 1.4 % - Lignine 0.5 0.6 % - Parois végétales 6.1 6.7 % - 1 Amidon 39.3 43.2 % - 5.2 22.2 -71.2 944 5.7 24.9 -64.8 832 Sucres totaux 19.9 21.9 % - 4.3 1.7 -34.3 378 4.7 1.8 -33.2 348 Energie brute (kcal) 4500 4940 kcal/kg - Calcium 0.8 0.9 g/kg - 0.7 0.3 -6.9 130 0.8 0.4 -7.3 125 Phosphore 1.5 1.6 g/kg - 1 0.8 -4.8 131 1.1 0.8 -5.4 125 Phosphore phytique 0.6 0.7 g/kg 43 % P 40-46 2 Magnésium 1.5 1.6 g/kg - 0.7 0.4 -2.3 8 0.8 0.5 -2.6 7 Potassium 3.9 4.3 g/kg - 3 1.1 -9.5 10 3.3 1.1 -11.6 10 Sodium 5.42 5.95 g/kg - 6.16 0.7 -49.8 413 6.77 0.78 -58.04 405 Chlore 5.9 6.5 g/kg - 5.2 0.6 -19.6 55 5.7 0.6 -25 45 Bilan électrolytique 169 186 mEq/kg - Manganèse 41 45 mg/kg - 23 7 -70 5 25 8 -78 5 Zinc 45 50 mg/kg - 9 29 -51 5 10 32 -56 5 Cuivre 6 7 mg/kg - 2 4 -8 6 2 4 -9 6 Fer 274 301 mg/kg - 147 60 -389 6 162 65 -425 6 Sélénium 0.3 0.3 mg/kg - 0.2 0.07 -0.6 5 0.2 0.07 -0.6 5 Lysine 2.9 3.2 g/kg 3.1 g/16g N 1.1 1.4 -5.4 16 1.2 1.6 -6.1 12 0.7 1.9-4.3 14 Thréonine 2.5 2.8 g/kg 2.6 g/16g N 0.8 1.5 -3.7 6 0.8 1.7 -4 5 Méthionine 1.3 1.5 g/kg 1.4 g/16g N 0.4 0.7 -4.9 11 0.5 0.8 -2.4 8 0.1 1.4-1.7 9 Cystine 1.9 2.1 g/kg 2 g/16g N 0.4 0.8 -2.9 10 0.4 0.9 -2.2 7 0.3 1.5-2.2 8 Méthionine + cystine 3.3 3.6 g/kg 3.4 g/16g N 0.8 1.5 -7.8 10 0.9 1.7 -4.6 7 0.3 2.9-3.9 8 Tryptophane 0.9 1 g/kg 1 g/16g N 1 Isoleucine 2.9 3.2 g/kg 3.1 g/16g N 1.7 -4.1 3 1.9 -4.4 2 Valine 4.3 4.7 g/kg 4.5 g/16g N 2 -5.3 3 2.3 -5.7 2 3.9-5.1 3 Leucine 6.6 7.2 g/kg 6.8 g/16g N 3.6 -8.8 3 4.1 -9.5 2 Phénylalanine 4.3 4.7 g/kg 4.4 g/16g N 2.2 -5.1 3 2.5 -5.5 2 4.3-4.9 3 Tyrosine 3.4 3.7 g/kg 3.5 g/16g N 1 1 1 Phénylalanine + tyrosine 7.6 8.4 g/kg 7.9 g/16g N 1 1 1 Histidine 2.6 2.9 g/kg 2.7 g/16g N 1 -3 3 1.1 -3.2 2 2-2.9 3 Arginine 3.6 4 g/kg 3.7 g/16g N 2.8 -6.6 4 3.2 -5.6 2 Alanine 3.3 3.7 g/kg 3.5 g/16g N 2.2 -5.5 3 2.5 -5.9 2 Acide aspartique 4.2 4.6 g/kg 4.4 g/16g N 3.6 -7 3 4.1 -7.5 2 Acide glutamique 19.4 21.3 g/kg 20.2 g/16g N 10.7 -25.4 3 12 -27.3 2 Glycine 4.5 4.9 g/kg 4.7 g/16g N 1.9 -4.6 3 2.1 -5 2 Sérine 4.2 4.6 g/kg 4.3 g/16g N 2.1 -6.1 3 2.4 -6.6 2 4.1-5.9 3 Proline 6.4 7 g/kg 6.7 g/16g N 3.3 -7.8 2 1 6.5-8.1 2 C14:0 acide myristique 4.7 5.2 g/kg 5.4 % a. gras 1 1 C16:0 acide palmitique 31.7 34.8 g/kg 36.3 % a. gras 1 1 C18:0 acide stéarique 7.2 8 g/kg 8.3 % a. gras 1 1 C18:1 acide oléique 27.3 30 g/kg 31.3 % a. gras 1 1 C18:2 acide linoléique 6 6.6 g/kg 6.9 % a. gras 1 1 C18:3 acide linolénique 0.3 0.4 g/kg 0.4 % a. gras 1 1 Acides gras totaux 8.7 9.6 % 75 % m. grasse 2 71-76 7 ED porc croissance (kcal) 4210 4620 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 4100 4500 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 3140 3450 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 4230 4650 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 4110 4510 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 3180 3490 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 93.5 % Digestibilité MO croissance - 95.6 % Digestibilité N porc croissance - 87.6 % Digestibilité N iléale standardisée porc - 95.7 % Digestibilité matières grasses porc - 75.4 % Digestibilité énergie porc adulte - 94.2 % Digestibilité MO porc adulte - 96.2 % Digestibilité N porc adulte - 89.4 % Digestibilité P porc (sans phytase) 0.4 0.4 g/kg 25 % 1 Digestibilité P porc (avec phytase) 0.8 0.8 g/kg 50 % EMAn coq (kcal) 3480 3820 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 3420 3750 kcal/kg - 3400 -3480 2 3700 -3800 2 PDIA INRA 2007 23 25 g/kg - PDIN INRA 2007 64 70 g/kg - PDIE INRA 2007 79 87 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3250 3570 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 85.8 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 87.2 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 66.6 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 90 % Digestibilité acides gras ruminants - 77.1 % Phosphore absorbable ruminants 1.1 1.2 g/kg 75 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 76 % Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 89 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 80 % Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.81 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.92 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.22 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.77 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.29 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.17 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.17 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.59 % PDIE Digestibilité MO cheval - 84.9 % Digestibilité énergie cheval - 81.6 % UFC 1.08 1.19 par kg - MADC 73 80 g/kg - ED lapin (kcal) 3680 4040 kcal/kg - EM lapin (kcal) 3590 3940 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 81.9 % Digestibilité N lapin - 69.8 % Lysine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.3 g/kg 70 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 1.8 2 g/kg 72 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.1 1.2 g/kg 81 % 3 78-85 5 Cystine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.6 g/kg 77 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.8 g/kg 79 % 2 75-81 5 Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.3 2.6 g/kg 79 % Valine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.6 g/kg 76 % Leucine, iléal standardisé, volaille 5.3 5.8 g/kg 81 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.6 g/kg 78 % 2 77-83 5 Histidine, iléal standardisé, volaille 2 2.1 g/kg 74 % 2 70-76 5 Arginine, iléal standardisé, volaille 2.8 3.1 g/kg 79 % 2 76-83 5 Alanine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 75 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 72 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 17.1 18.7 g/kg 88 % Glycine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.5 g/kg 71 % Serine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.6 g/kg 78 % Proline, iléal standardisé, volaille 5.2 5.7 g/kg 81 % Energie brute (MJ) 18.8 20.7 MJ/kg - Digestibilité NDF ruminant - 68 % UFL NI1 INRA 2018 1.27 1.4 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.3 1.43 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 19 21 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 74 81 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -26 -29 g/kg - UFL INRA 2018 1.25 1.37 par kg - UFV INRA 2018 1.28 1.4 par kg - PDIA INRA 2018 22 24 g/kg - PDI INRA 2018 75 82 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 -27 -30 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2200 2410 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2240 2460 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3260 3580 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 85.4 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 83.9 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 74 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 86 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.7 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.4 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 14.4 15.8 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 9.9 10.8 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 10.2 11.2 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 75 % UFL NI4 INRA 2018 1.2 1.32 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.22 1.33 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 26 29 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 78 86 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -30 -33 g/kg - Origine France, sortie usine Consommation de phosphore 0 0 g P/kg - Origine France, sortie usine Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 0.28 0.31 MJ/kg - Origine France, sortie usine Changement climatique (ILCD) 17 19 g CO2eq/kg - Origine France, sortie usine Acidification (ILCD) 0.0001 0.0001 mol H+eq/kg - Origine France, sortie usine Eutrophisation (CML baseline) 0.38 0.41 g PO4---eq/kg - Origine France, sortie usine Occupation du sol (CML non baseline) 0 0 m²a/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.134 0.147 par kg - Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 75 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.8 g/kg 77 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 5.9 6.5 g/kg 78 % Soufre 1.7 1.9 g/kg - Bilan cations-anions 63 69 mEq/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 6.3 6.9 g/kg 7.2 % a. gras 1 1 C16:1 acide palmitoléique 0.3 0.4 g/kg 0.4 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.3 0.3 g/kg 0.3 % a. gras 1 1 C20:1 acide éicosenoïque 1.1 1.2 g/kg 1.3 % a. gras 1 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0.4 0.5 g/kg 0.5 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras P disponible coq 0.4 0.4 g/kg 25 % P P disponible poulet 0.4 0.4 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 1.22 1.34 par kg - UFV INRA 2007 1.23 1.35 par kg - ED salmonidés (kcal) 2500 2740 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 55.5 % Digestibilité N salmonidés - 80 % Lysine, iléal standardisé, porc 1.8 2 g/kg 61 % 48-74 2 Thréonine, iléal standardisé, porc 1.8 2 g/kg 72 % 62-82 2 Méthionine, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 82 % 77-88 2 Cystine, iléal standardisé, porc 1.5 1.6 g/kg 77 % 69-84 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 79 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.8 0.8 g/kg 83 % 83-83 2 Isoleucine, iléal standardisé, porc 2.3 2.6 g/kg 79 % 71-87 2 Valine, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 78 % 70-86 2 Leucine, iléal standardisé, porc 5.5 6.1 g/kg 84 % 78-90 2 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 3.6 3.9 g/kg 84 % 78-90 2 Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.6 2.8 g/kg 77 % 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 6.2 6.8 g/kg 81 % Histidine, iléal standardisé, porc 2.1 2.3 g/kg 80 % 73-87 2 Arginine, iléal standardisé, porc 3.3 3.6 g/kg 91 % 91-92 2 Alanine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 79 % 73-84 2 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 3 3.3 g/kg 70 % 62-79 2 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 17 18.6 g/kg 87 % 82-93 2 Glycine, iléal standardisé, porc 4 4.3 g/kg 88 % 87-89 2 Serine, iléal standardisé, porc 3.4 3.7 g/kg 81 % 76-86 2 Proline, iléal standardisé, porc 6.4 7 g/kg 100 % ED porc croissance (MJ) 17.6 19.3 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 17.2 18.8 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 13.2 14.4 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 17.7 19.5 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 17.2 18.9 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 13.3 14.6 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 14.5 16 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 14.3 15.7 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 13.6 14.9 MJ/kg - ED lapin (MJ) 15.4 16.9 MJ/kg - EM lapin (MJ) 15 16.5 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 10.4 11.5 MJ/kg - Calcium absorbable, ruminants 0.4 0.5 g/kg 55 % Ca VEM CVB 2018 1238 1360 par kg - VEVI CVB 2018 1348 1480 par kg - DVE CVB 1991 71 78 g/kg - OEB CVB 1991 -18 -20 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.6 5 g/kg - DVMET CVB 1991 1.6 1.8 g/kg - TDN 1x NRC 2001 86.6 95.2 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.76 4.13 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.07 2.27 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.96 2.15 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.14 2.35 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.49 1.64 Mcal/kg - EN Lactation ruminants GfE 8.6 9.5 MJ/kg - nxP ruminants GfE 160 176 g/kg - RNB ruminants GfE -10 -11 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 37.7 41.4 % - 37.6 -60.5 2 Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -