Matière sèche 93.5 100 % - 2.4 83.1 -97.8 121 3.6 Protéines brutes 76.9 82.2 % - 4.5 70.1 -88.8 123 4.4 73.2 -95.7 120 Cellulose brute 1.2 1.3 % - 1 1 Matières minérales 5.1 5.5 % - 2.6 0.9 -13.3 121 2.7 1 -13.8 120 Amidon 0 0 % - Sucres totaux 0 0 % - Energie brute (kcal) 5330 5700 kcal/kg - 1 1 Calcium 14.4 15.3 g/kg - 6.7 2.7 -38.2 115 7.1 2.9 -40.1 113 Phosphore 5.9 6.4 g/kg - 3.3 0.5 -23 115 3.5 0.5 -21.7 113 Magnésium 0.7 0.7 g/kg - 1 1 Potassium 3.6 3.8 g/kg - 1 1 Sodium 1.53 1.64 g/kg - 1.41 -1.6 2 1.5 -1.77 2 Chlore 2.9 3.1 g/kg - 2.3 -3.5 2 2.5 -3.7 2 Soufre 7.2 7.7 g/kg - 1 1 Manganèse 18 19 mg/kg - 0.9 -36 2 1 -38 2 Zinc 107 114 mg/kg - 74 -142 2 79 -149 2 Cuivre 10 10 mg/kg - 2 -18 2 2 -19 2 Fer 450 481 mg/kg - 74 -840 2 79 -883 2 Lysine 39.3 42.1 g/kg 5.1 g/16g N 24 -53.6 3 25.2 -57 3 3.1-7.3 3 Thréonine 31.2 33.3 g/kg 4.1 g/16g N Méthionine 9.4 10 g/kg 1.2 g/16g N 5.2 -15.9 4 5.6 -16.9 4 0.6-2.2 4 Cystine 23.6 25.2 g/kg 3.1 g/16g N 21.9 -25.4 3 23 -26.7 3 2.8-3.5 3 Méthionine + cystine 32.9 35.2 g/kg 4.3 g/16g N 27.8 -34.9 3 29.2 -36.7 3 3.5-4.8 3 Tryptophane 5.5 5.9 g/kg 0.7 g/16g N 0.1 0.5-1 14 Isoleucine 30.4 32.5 g/kg 4 g/16g N Valine 37.3 39.9 g/kg 4.9 g/16g N Leucine 55.3 59.1 g/kg 7.2 g/16g N 58.4 -68.8 3 Phénylalanine 31.1 33.3 g/kg 4 g/16g N Tyrosine 22.1 23.6 g/kg 2.9 g/16g N 1 1 1 Phénylalanine + tyrosine 53.2 56.8 g/kg 6.9 g/16g N 1 1 1 Histidine 15.1 16.1 g/kg 2 g/16g N 6.8 -20.5 3 7.2 -21.8 3 0.9-2.8 3 Arginine 51.8 55.3 g/kg 6.7 g/16g N 47.8 -58.8 3 50.3 -62.6 3 6.6-8 3 Alanine 43 46 g/kg 5.6 g/16g N 40.4 -48.7 3 42.5 -51.8 3 5.2-6.6 3 Acide aspartique 58.4 62.4 g/kg 7.6 g/16g N 53.8 -74.6 3 56.6 -79.4 3 7.4-10.2 3 Acide glutamique 95.1 102 g/kg 12.4 g/16g N 87.2 -114 3 91.7 -122 3 12-15.6 3 Glycine 69.1 73.9 g/kg 9 g/16g N Sérine 57.5 61.4 g/kg 7.5 g/16g N 36.4 -74.4 3 38.7 -78.2 3 5-9.5 3 Proline 43.9 47 g/kg 5.7 g/16g N 34.5 -57.1 3 36.3 -60.1 3 4.4-7.9 3 C12:0 acide laurique 0.08 0.08 g/kg 0.1 % a. gras 0.1-0.1 2 C14:0 acide myristique 0.8 0.9 g/kg 1 % a. gras 0.3 0.7-1.6 10 C16:0 acide palmitique 16.9 18 g/kg 21.3 % a. gras 1.7 18.1-23.6 10 C16:1 acide palmitoléique 3.7 3.9 g/kg 4.7 % a. gras 0.7 4.1-5.9 6 C18:0 acide stéarique 5.9 6.3 g/kg 7.4 % a. gras 1.3 4.6-9.4 10 C18:1 acide oléique 34.2 36.6 g/kg 43.3 % a. gras 3.4 39.3-50.9 10 C18:2 acide linoléique 15.1 16.1 g/kg 19.1 % a. gras 3.9 10-23.3 10 C18:3 acide linolénique 1.2 1.3 g/kg 1.5 % a. gras 0.9 0-2.9 10 C20:0 acide arachidique 0.9 0.9 g/kg 1.1 % a. gras 0.5 0.4-1.8 7 Acides gras totaux 7.9 8.5 % 70 % m. grasse ED porc croissance (kcal) 4710 5030 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 4270 4560 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2760 2960 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 4710 5030 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 4260 4560 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2760 2950 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 88.3 % Digestibilité MO croissance - 87.4 % Digestibilité N porc croissance - 88.3 % Digestibilité matières grasses porc - 88.3 % Digestibilité énergie porc adulte - 88.3 % Digestibilité MO porc adulte - 87.4 % Digestibilité N porc adulte - 88.3 % Digestibilité P porc (sans phytase) 4.5 4.8 g/kg 75 % 74-85 3 ED salmonidés (kcal) 4750 5080 kcal/kg - 1 1 Digestibilité énergie salmonidés - 89.2 % 1 Digestibilité N salmonidés - 87.6 % 1 Energie brute (MJ) 22.3 23.8 MJ/kg - 1 1 Matières grasses brutes 11.3 12.1 % - 3.6 1 -16.2 115 3.8 1.1 -17.1 113 Cendres insolubles 0.4 0.5 % - NDF 4.8 5.1 % - ADF 3.1 3.4 % - Lignine 0.5 0.5 % - Parois végétales 4 4.2 % - Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P Bilan cations-anions -375 -400 mEq/kg - Bilan électrolytique 76 81 mEq/kg - Sélénium 0.5 0.5 mg/kg - Cobalt 1 1 mg/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0.9 0.9 g/kg 1.1 % a. gras C20:1 acide éicosenoïque 0.3 0.3 g/kg 0.4 % a. gras 0.4-0.5 2 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité P porc (avec phytase) 4.5 4.8 g/kg 75 % EMAn coq (kcal) 3780 4040 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 3720 3970 kcal/kg - 1 1 P disponible coq 5 5.4 g/kg 85 % P P disponible poulet 5 5.4 g/kg 85 % P UFL INRA 2007 1.29 1.38 par kg - UFV INRA 2007 1.27 1.35 par kg - PDIA INRA 2007 334 357 g/kg - PDIN INRA 2007 536 573 g/kg - PDIE INRA 2007 362 387 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3510 3750 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 95.2 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 90 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 80.6 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % Digestibilité acides gras ruminants - 76.8 % Phosphore absorbable ruminants 5.3 5.7 g/kg 90 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 % N immédiatement dégradable (a) - 34 % 28-40 3 N potentiellement dégradable (b) - 31 % 21-47 3 N taux de dégradation des particules (c) - 0.072 h-1 0.04-0.093 3 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 52 % MS immédiatement dégradable (a) - 33 % 26-42 3 MS potentiellement dégradable (b) - 32 % 20-48 3 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 0.04-0.115 3 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.1 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.3 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.3 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.4 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE ED lapin (kcal) 5350 5720 kcal/kg - EM lapin (kcal) 4920 5260 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 100 % Digestibilité N lapin - 46 % Lysine, iléal standardisé, porc 31.4 33.6 g/kg 80 % 72-87 2 Thréonine, iléal standardisé, porc 23.9 25.6 g/kg 77 % 72-82 2 Méthionine, iléal standardisé, porc 7.7 8.2 g/kg 82 % 76-89 2 Cystine, iléal standardisé, porc 15.8 16.9 g/kg 67 % 66-68 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 23.1 24.7 g/kg 71 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 3.8 4.1 g/kg 70 % 67-73 2 Isoleucine, iléal standardisé, porc 25.3 27.1 g/kg 83 % 81-86 2 Valine, iléal standardisé, porc 29.8 31.9 g/kg 80 % 78-82 2 Leucine, iléal standardisé, porc 45.1 48.2 g/kg 82 % 78-85 2 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 25.8 27.6 g/kg 83 % 80-86 2 Tyrosine, iléal standardisé, porc 18.1 19.3 g/kg 82 % 77-87 2 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 43.9 46.9 g/kg 83 % Histidine, iléal standardisé, porc 10.2 10.9 g/kg 68 % 50-85 2 Arginine, iléal standardisé, porc 44.9 48 g/kg 87 % 83-90 2 Alanine, iléal standardisé, porc 34.5 36.9 g/kg 80 % 75-86 2 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 37.8 40.4 g/kg 65 % 58-71 2 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 77.8 83.2 g/kg 82 % 77-86 2 Glycine, iléal standardisé, porc 54.8 58.6 g/kg 79 % 76-83 2 Serine, iléal standardisé, porc 44.3 47.3 g/kg 77 % 74-80 2 Proline, iléal standardisé, porc 36.6 39.1 g/kg 83 % 75-89 3 Lysine, iléal standardisé, volaille 30.4 32.5 g/kg 77 % 77-78 2 Thréonine, iléal standardisé, volaille 22.7 24.2 g/kg 73 % 70-75 2 Méthionine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.1 g/kg 81 % 80-82 2 Cystine, iléal standardisé, volaille 12.8 13.6 g/kg 54 % 51-58 2 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 20 21.4 g/kg 62 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 4.3 4.6 g/kg 78 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 23.2 24.8 g/kg 76 % 75-78 2 Valine, iléal standardisé, volaille 28.7 30.7 g/kg 77 % 76-78 2 Leucine, iléal standardisé, volaille 43.5 46.5 g/kg 79 % 78-80 2 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 25.5 27.3 g/kg 82 % 78-86 2 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 19 20.3 g/kg 86 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 44.5 47.6 g/kg 84 % Histidine, iléal standardisé, volaille 11.5 12.3 g/kg 76 % 76-77 2 Arginine, iléal standardisé, volaille 42.4 45.3 g/kg 82 % 81-83 2 Alanine, iléal standardisé, volaille 34.2 36.6 g/kg 80 % 79-80 2 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 35.1 37.5 g/kg 60 % 59-61 2 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 72.9 77.9 g/kg 77 % 76-77 2 Glycine, iléal standardisé, volaille 52.7 56.3 g/kg 76 % 76-77 2 Serine, iléal standardisé, volaille 40.4 43.2 g/kg 70 % 68-72 2 Proline, iléal standardisé, volaille 31.7 33.9 g/kg 72 % 71-73 2 ED porc croissance (MJ) 19.7 21.1 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 17.9 19.1 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 11.6 12.4 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 19.7 21.1 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 17.8 19.1 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 11.5 12.3 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 15.8 16.9 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 15.6 16.6 MJ/kg - 1 1 EM ruminants INRA 2007 (MJ) 14.7 15.7 MJ/kg - ED lapin (MJ) 22.4 24 MJ/kg - EM lapin (MJ) 20.6 22 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 19.9 21.3 MJ/kg - 1 1 Calcium absorbable, ruminants 7.9 8.4 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 0 % VEM CVB 2018 1290 1379 par kg - VEVI CVB 2018 1383 1479 par kg - DVE CVB 1991 355 380 g/kg - OEB CVB 1991 309 331 g/kg - DVLYS CVB 1991 4.2 4.5 g/kg - DVMET CVB 1991 1.2 1.3 g/kg - TDN 1x NRC 2001 73 78 % - DE 1x ruminants NRC 2001 4.78 5.11 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.72 2.91 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.58 2.76 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.78 2.97 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 2 2.14 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 50 % EN Lactation ruminants GfE 9.1 9.8 MJ/kg - nxP ruminants GfE 513 549 g/kg - RNB ruminants GfE 41 44 g/kg - UFL NI1 INRA 2018 1.46 1.56 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.48 1.59 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 294 315 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 340 364 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 316 338 g/kg - UFL INRA 2018 1.43 1.53 par kg - UFV INRA 2018 1.45 1.55 par kg - PDIA INRA 2018 311 332 g/kg - PDI INRA 2018 355 379 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 298 319 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2510 2690 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2540 2720 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3750 4010 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 88.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 93.6 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 49 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.3 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.2 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.3 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 45 % Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.357 0.382 par kg - UFL NI4 INRA 2018 1.37 1.46 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.37 1.47 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 334 357 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 377 403 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 271 290 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0 0 % - Vitamine C 0 0 mg/kg -