Matière sèche 92.2 100 % - 2.3 86.4 -98.3 226 3.6 Protéines brutes 42 45.5 % - 3.9 28.8 -53.2 229 4.1 30.5 -56.4 235 Cellulose brute 9.6 10.5 % - 3.5 2.2 -14.9 223 3.8 2.3 -16.7 229 Matières grasses brutes 9.4 10.2 % - 4.2 5.1 -23.7 155 4.5 5.4 -24.9 162 Matières minérales 6.7 7.3 % - 0.8 4.8 -9.2 205 0.8 5.2 -10 212 Cendres insolubles 0.2 0.3 % - 0.4 0.03 -2.4 79 0.4 0.03 -2.7 83 NDF 21.5 23.3 % - 6.3 10.4 -35.3 52 6.8 10.8 -38.2 56 ADF 13.7 14.9 % - 4.5 5.9 -23.8 53 4.8 6.2 -25.3 54 Lignine 4.9 5.3 % - 1.7 2 -9.1 63 1.8 2.2 -9.5 64 Parois végétales 24.4 26.5 % - Amidon 2.9 3.1 % - 1.3 0.6 -6.1 20 1.4 0.6 -6.9 20 Sucres totaux 4.6 5 % - 0.8 3.4 -6.2 25 0.9 3.8 -6.6 26 Energie brute (kcal) 4820 5230 kcal/kg - 290 4460 -5400 36 280 4840 -5840 37 Calcium 2 2.2 g/kg - 0.5 1 -3.9 109 0.5 1.1 -4.1 113 Phosphore 11.7 12.6 g/kg - 2 5.6 -17.1 109 2.2 5.9 -18.2 113 Phosphore phytique 8.2 8.9 g/kg 70 % P Magnésium 6.3 6.8 g/kg - 1.1 3.1 -9.6 78 1.2 3.3 -10.3 81 Potassium 16 17.4 g/kg - 1.9 12.1 -25.3 79 2 13.4 -28.2 82 Sodium 0.77 0.83 g/kg - 1.38 0.03 -3.43 6 1.49 0.03 -3.86 6 Chlore 0.4 0.4 g/kg - Soufre 3.3 3.6 g/kg - Bilan cations-anions 228 247 mEq/kg - Bilan électrolytique 435 471 mEq/kg - Manganèse 13 14 mg/kg - 11 -15 2 12 -16 2 Zinc 61 66 mg/kg - 1 1 Cuivre 15 17 mg/kg - 1 1 Sélénium 0.4 0.4 mg/kg - Cobalt 0.3 0.4 mg/kg - 0.1 -0.9 3 0.1 -0.9 3 Molybdène 0.8 0.9 mg/kg - Iode 0.1 0.2 mg/kg - 0.1 -0.2 2 0.1 -0.2 2 Lysine 16.7 18.2 g/kg 4 g/16g N 2.1 15 -21.2 9 2.2 16.1 -22.7 9 0.4 3.8-4.9 9 Thréonine 13.3 14.4 g/kg 3.2 g/16g N 1.3 13 -16.3 8 1.3 13.7 -17.5 8 0.2 2.9-3.6 8 Méthionine 5.9 6.4 g/kg 1.4 g/16g N 0.8 4.5 -7.1 7 0.8 4.9 -7.6 7 0.3 1-1.8 7 Cystine 7.3 7.9 g/kg 1.7 g/16g N 0.6 6.1 -7.4 5 0.6 6.3 -7.9 5 0.1 1.5-1.8 5 Méthionine + cystine 13.2 14.3 g/kg 3.1 g/16g N 1.1 11.1 -14.2 5 1.2 12.2 -15.2 5 0.4 2.4-3.6 5 Tryptophane 5.5 5.9 g/kg 1.3 g/16g N 1 1 1 Isoleucine 13.3 14.4 g/kg 3.2 g/16g N 1.2 11.8 -15.6 8 1.3 12.7 -16.7 8 0.2 3-3.5 8 Valine 18.9 20.5 g/kg 4.5 g/16g N 2.1 16.2 -22.2 8 2.2 17.3 -23.7 8 0.4 3.8-4.9 8 Leucine 23.9 25.9 g/kg 5.7 g/16g N 2.6 22.1 -27.8 8 2.8 23.7 -30.4 8 0.3 5.6-6.4 8 Phénylalanine 21.8 23.6 g/kg 5.2 g/16g N 1.9 20.1 -24.2 6 2 21.5 -25.9 6 0.2 5.1-5.6 6 Tyrosine 11.7 12.7 g/kg 2.8 g/16g N 1.3 11 -14.3 7 1.4 11.6 -15.3 7 0.3 2.5-3.3 7 Phénylalanine + tyrosine 33.5 36.3 g/kg 8 g/16g N 2.8 31.7 -38.4 6 2.9 33.2 -41.1 6 0.4 7.6-8.6 6 Histidine 12.2 13.2 g/kg 2.9 g/16g N 1.5 10 -15.3 8 1.6 10.9 -15.6 8 0.5 2.2-3.9 8 Arginine 46.3 50.2 g/kg 11 g/16g N 4.2 43.9 -53.2 7 4.4 46 -57.1 7 0.6 9.9-11.5 7 Alanine 18 19.6 g/kg 4.3 g/16g N 1.5 15.3 -18.6 6 1.6 15.9 -20 6 Acide aspartique 38.6 41.9 g/kg 9.2 g/16g N 4.3 34.7 -42.8 6 4.6 36.6 -45.9 6 0.2 8.8-9.4 6 Acide glutamique 79.4 86.1 g/kg 18.9 g/16g N 71.6 -89.7 4 73.4 -96.2 4 18.1-19.7 4 Glycine 17.1 18.6 g/kg 4.1 g/16g N 1.7 16.2 -19.6 6 1.8 17.1 -21 6 0.2 3.9-4.4 6 Sérine 18 19.6 g/kg 4.3 g/16g N 2 14.9 -19.6 5 2.1 15.9 -21 5 0.6 3.3-4.8 5 Proline 15 16.3 g/kg 3.6 g/16g N 3.9 13.2 -22.6 5 4.2 13.5 -24.2 5 0.6 3.2-4.8 5 C12:0 acide laurique 0.08 0.09 g/kg 0.1 % a. gras C14:0 acide myristique 0.6 0.7 g/kg 0.8 % a. gras 0.3 0.5-1.2 9 C16:0 acide palmitique 18.7 20.3 g/kg 22.7 % a. gras 0.8 21.7-24.2 14 C16:1 acide palmitoléique 0.4 0.5 g/kg 0.5 % a. gras 0.3 0.3-1 9 C18:0 acide stéarique 1.6 1.7 g/kg 1.9 % a. gras 0.4 1.5-3 14 C18:1 acide oléique 13.8 14.9 g/kg 16.7 % a. gras 1.5 14.7-20.8 14 C18:2 acide linoléique 47.1 51.1 g/kg 57.3 % a. gras 3.6 46.1-60 14 C18:3 acide linolénique 0.6 0.6 g/kg 0.7 % a. gras 1.4 0.05-4.4 9 Acides gras totaux 8.2 8.9 % 88 % m. grasse 2 86-90 10 Vitamine E 21 22.8 mg/kg - 1 Vitamine B1 thiamine 22.2 24 mg/kg - Vitamine B2 riboflavine 4.2 4.6 mg/kg - Vitamine B6 pyridoxine 8.1 8.8 mg/kg - Vitamine B12 0 0 µg/kg - Niacine 42.9 46.5 mg/kg - Acide pantothénique 47.2 51.2 mg/kg - Acide folique 0 0 mg/kg - Biotine 0.6 0.7 mg/kg - Choline 2795 3032 mg/kg - ED porc croissance (kcal) 3630 3940 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 3340 3620 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2190 2370 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3780 4100 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3450 3740 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2280 2470 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 75.3 % Digestibilité MO croissance - 76.5 % 1 Digestibilité N porc croissance - 95.9 % 1 Digestibilité matières grasses porc - 70.5 % 1 Digestibilité énergie porc adulte - 78.3 % Digestibilité MO porc adulte - 79.9 % Digestibilité N porc adulte - 97.9 % Digestibilité P porc (sans phytase) 3 3.3 g/kg 26 % EMAn coq (kcal) 2620 2840 kcal/kg - PDIA INRA 2007 167 181 g/kg - PDIN INRA 2007 302 327 g/kg - PDIE INRA 2007 205 223 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2920 3160 kcal/kg - 1 1 Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 79.9 % 1 Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 78.9 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 78.1 % 72-82.5 2 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 90 % Digestibilité acides gras ruminants - 76.9 % Phosphore absorbable ruminants 7.5 8.1 g/kg 64 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 60 % N immédiatement dégradable (a) - 29 % N potentiellement dégradable (b) - 60 % N taux de dégradation des particules (c) - 0.065 h-1 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 59 % 56-68 3 MS immédiatement dégradable (a) - 27 % MS potentiellement dégradable (b) - 64 % MS taux de dégradation des particules (c) - 0.06 h-1 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.5 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.6 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.5 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.5 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.6 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 7.3 % PDIE Digestibilité MO cheval - 80.6 % Digestibilité énergie cheval - 77.5 % UFC 0.72 0.78 par kg - MADC 336 364 g/kg - ED lapin (kcal) 3420 3710 kcal/kg - 1 1 EM lapin (kcal) 3030 3290 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 71 % 1 Digestibilité N lapin - 78.1 % 1 Energie brute (MJ) 20.2 21.9 MJ/kg - 1.2 18.7 -22.6 36 1.2 20.3 -24.4 37 Calcium absorbable, ruminants 1.1 1.2 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 64 % 1 UFL NI1 INRA 2018 1.15 1.24 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.12 1.22 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 132 143 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 179 194 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 187 202 g/kg - UFL INRA 2018 1.12 1.21 par kg - UFV INRA 2018 1.09 1.18 par kg - PDIA INRA 2018 149 162 g/kg - PDI INRA 2018 194 211 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 170 185 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1970 2130 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1920 2080 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3030 3290 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 77.5 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 78.5 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 60 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.3 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.6 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 3.9 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 7.5 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.9 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 7.6 % PDI EM ruminant INRA 2018 (MJ) 12.4 13.4 MJ/kg - EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8 8.7 MJ/kg - EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 7.7 8.4 MJ/kg - Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 60 % UFL NI4 INRA 2018 1.06 1.15 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.02 1.11 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 173 187 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 216 234 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 147 159 g/kg - Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.294 0.319 par kg - Lysine, iléal standardisé, volaille 9.7 10.5 g/kg 58 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 8.8 9.5 g/kg 66 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 4.6 5 g/kg 77 % Cystine, iléal standardisé, volaille 5.2 5.6 g/kg 71 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 9.7 10.6 g/kg 74 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 4.2 4.6 g/kg 77 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 9.1 9.9 g/kg 69 % Valine, iléal standardisé, volaille 13.4 14.6 g/kg 71 % Leucine, iléal standardisé, volaille 16.9 18.4 g/kg 71 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 17.4 18.9 g/kg 80 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 9 9.8 g/kg 77 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 26.4 28.7 g/kg 79 % Histidine, iléal standardisé, volaille 9.1 9.9 g/kg 75 % Arginine, iléal standardisé, volaille 39.8 43.2 g/kg 86 % Alanine, iléal standardisé, volaille 12.6 13.7 g/kg 70 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 29 31.4 g/kg 75 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 65.9 71.4 g/kg 83 % Glycine, iléal standardisé, volaille 12 13 g/kg 70 % Serine, iléal standardisé, volaille 13.2 14.3 g/kg 73 % Proline, iléal standardisé, volaille 11.1 12.1 g/kg 74 % Fer 536 581 mg/kg - C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.2 0.3 g/kg 0.3 % a. gras C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0.2 0.2 g/kg 0.2 % a. gras C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Digestibilité N iléale standardisée porc - 88.1 % 1 Digestibilité P porc (avec phytase) 4.5 4.9 g/kg 39 % EMAn poulet (kcal) 2520 2730 kcal/kg - 1 1 P disponible coq 2.9 3.2 g/kg 25 % P P disponible poulet 2.9 3.2 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 1.05 1.14 par kg - 1 1 UFV INRA 2007 1 1.09 par kg - 1 1 ED salmonidés (kcal) 3410 3700 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 70.8 % Digestibilité N salmonidés - 87.2 % Lysine, iléal standardisé, porc 12.7 13.8 g/kg 76 % 1 1 1 Thréonine, iléal standardisé, porc 10.9 11.9 g/kg 82 % 1 1 1 Méthionine, iléal standardisé, porc 4.9 5.3 g/kg 82 % 1 1 1 Cystine, iléal standardisé, porc 6.3 6.8 g/kg 87 % 1 1 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 11.2 12.1 g/kg 85 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 4.7 5.1 g/kg 87 % 1 1 1 Isoleucine, iléal standardisé, porc 10.9 11.9 g/kg 83 % 1 1 1 Valine, iléal standardisé, porc 15.9 17.2 g/kg 84 % 1 1 1 Leucine, iléal standardisé, porc 20 21.7 g/kg 84 % 1 1 1 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 19.9 21.6 g/kg 92 % 1 1 1 Tyrosine, iléal standardisé, porc 10.3 11.2 g/kg 88 % 1 1 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 30.3 32.9 g/kg 90 % Histidine, iléal standardisé, porc 11.2 12.1 g/kg 92 % 1 1 1 Arginine, iléal standardisé, porc 43.8 47.5 g/kg 95 % 1 1 1 Alanine, iléal standardisé, porc 15.1 16.4 g/kg 84 % 1 1 1 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 32.4 35.2 g/kg 84 % 1 1 1 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 72.6 78.8 g/kg 92 % 1 1 1 Glycine, iléal standardisé, porc 15.9 17.3 g/kg 93 % 1 1 1 Serine, iléal standardisé, porc 15.4 16.7 g/kg 86 % 1 1 1 Proline, iléal standardisé, porc 15 16.3 g/kg 100 % 1 1 1 ED porc croissance (MJ) 15.2 16.5 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 14 15.1 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 9.2 9.9 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 15.8 17.1 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 14.4 15.6 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 9.5 10.3 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 11 11.9 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 10.6 11.4 MJ/kg - 1 1 EM ruminants INRA 2007 (MJ) 12.2 13.2 MJ/kg - 1 1 ED lapin (MJ) 14.3 15.5 MJ/kg - 1 1 EM lapin (MJ) 12.7 13.8 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 14.3 15.5 MJ/kg - VEM CVB 2018 1049 1138 par kg - VEVI CVB 2018 1095 1188 par kg - DVE CVB 1991 191 207 g/kg - OEB CVB 1991 174 189 g/kg - DVLYS CVB 1991 3.7 4 g/kg - DVMET CVB 1991 1.3 1.4 g/kg - TDN 1x NRC 2001 74.8 81.1 % - DE 1x ruminants NRC 2001 3.71 4.03 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.01 2.18 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.9 2.06 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.1 2.28 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.46 1.58 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 38 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 43 % EN Lactation ruminants GfE 7.4 8.1 MJ/kg - nxP ruminants GfE 285 309 g/kg - RNB ruminants GfE 22 23 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 1.7 1.8 % - 1 Vitamine A 0.5 0.5 1000 UI/kg - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg - Vitamine C 25 27.1 mg/kg -