Matière sèche 91.7 100 % - 6.8 70.9 -98.5 13 10.5 Protéines brutes 51.9 56.6 % - 9.9 37 -64.5 13 9.9 41.1 -71 13 Cellulose brute 14.8 16.1 % - 12 -16.3 3 13 -18.2 3 Matières grasses brutes 11 12 % - 5 4.5 -18.8 10 5.4 4.6 -20.9 10 Matières minérales 11.8 12.8 % - 6 4.8 -23 10 6.4 5.2 -24.9 10 NDF 22 24 % - 13.3 -29.1 4 14.2 -32.5 4 ADF 12.2 13.3 % - 8.6 -17.8 4 9.3 -19.9 4 Lignine 1.6 1.7 % - 0 -2.6 3 0 -2.9 3 Amidon 0.8 0.9 % - Sucres totaux 4.3 4.7 % - 1 1 Energie brute (kcal) 4750 5180 kcal/kg - 520 4260 -5490 6 420 4530 -5830 6 Calcium 39.6 43.2 g/kg - 27.7 5.8 -76 9 30 6.2 -84.4 9 Phosphore 7.4 8 g/kg - 1.3 5.8 -9.7 10 1.3 6.4 -10.4 10 Magnésium 3.5 3.9 g/kg - 0.6 3.1 -4.7 6 0.6 3.5 -5 6 Potassium 9.6 10.5 g/kg - 3.3 7.1 -15.8 6 3.5 7.7 -16.2 6 Sodium 1.42 1.55 g/kg - 0.65 0.82 -2.5 6 0.7 0.88 -2.66 6 Soufre 3.6 3.9 g/kg - 2.6 -4.1 4 2.8 -4.6 4 Manganèse 236 258 mg/kg - 159 -289 4 172 -320 4 Zinc 106 116 mg/kg - 89 -122 4 96 -131 4 Cuivre 13 14 mg/kg - 12 -15 4 13 -16 4 Fer 181 198 mg/kg - 107 -273 3 119 -302 3 Cobalt 0.4 0.4 mg/kg - 1 1 Molybdène 0.6 0.7 mg/kg - 1 1 Lysine 28.6 31.2 g/kg 5.5 g/16g N 6.9 16.3 -32.4 6 7.1 17.4 -36.2 6 1 4-7.1 6 Thréonine 19.8 21.6 g/kg 3.8 g/16g N 5.6 10.5 -24.8 8 5.9 11.2 -27.7 8 0.8 2.3-4.6 8 Méthionine 9.5 10.4 g/kg 1.8 g/16g N 1.7 7.4 -11.4 6 1.6 8.2 -12.8 6 0.1 1.8-2.2 6 Cystine 2.9 3.1 g/kg 0.6 g/16g N 0.6 2.2 -3.9 7 0.6 2.3 -4.2 7 0.2 0.4-1 7 Méthionine + cystine 12.4 13.5 g/kg 2.4 g/16g N 1.2 10.1 -14.6 5 0.3 2.3-3 5 Tryptophane 7.4 8.1 g/kg 1.4 g/16g N 0.1 1.3-1.6 5 Isoleucine 22.4 24.5 g/kg 4.3 g/16g N 6.6 12.9 -28 7 7 13.7 -31.2 7 0.9 2.4-5.2 7 Valine 31.3 34.2 g/kg 6 g/16g N 9.1 17.6 -40.7 8 9.6 18.7 -45.4 8 1.3 3.4-7.2 8 Leucine 35.9 39.1 g/kg 6.9 g/16g N 10.2 19.9 -45.1 8 10.7 21.2 -50.4 8 1.5 3.8-8.6 8 Phénylalanine 19.9 21.7 g/kg 3.8 g/16g N 6.1 11.5 -25.4 8 6.4 12.1 -28.4 8 0.8 2.1-4.2 8 Tyrosine 31.6 34.5 g/kg 6.1 g/16g N 10.2 15.5 -40.5 6 10.8 15.9 -44.8 6 1.4 2.8-6.8 6 Phénylalanine + tyrosine 51.5 56.2 g/kg 9.9 g/16g N 10.3 36.2 -65.5 5 10.4 51.1 -73.1 5 1.1 8.4-10.9 5 Histidine 15.3 16.7 g/kg 2.9 g/16g N 6.5 7.9 -30.9 7 7 8.4 -31.7 7 1.1 1.9-5.5 7 Arginine 24.6 26.9 g/kg 4.7 g/16g N 6.8 13.7 -29.9 8 7.1 14.6 -33.4 8 1 2.7-5.7 8 Alanine 32.6 35.5 g/kg 6.3 g/16g N 9.2 21.3 -42.9 7 9.7 21.9 -46 7 1.1 3.8-7.3 7 Acide aspartique 46.5 50.7 g/kg 9 g/16g N 14.6 26.8 -58.5 7 15.5 28.5 -65.3 7 1.8 5.1-9.8 7 Acide glutamique 51.4 56 g/kg 9.9 g/16g N 12 37.4 -62.5 7 12.5 38.4 -69.6 7 1.3 6.7-10.5 7 Glycine 30.8 33.6 g/kg 5.9 g/16g N 10.6 16.1 -40.7 7 11.3 17.1 -45.4 7 1.3 3-6.4 7 Sérine 21.7 23.7 g/kg 4.2 g/16g N 6.7 13.1 -29.1 7 7.1 14 -31.2 7 0.8 2.5-5 7 Proline 29.5 32.2 g/kg 5.7 g/16g N 8.4 18.7 -39 7 8.9 19.2 -41.8 7 1 3.3-6.7 7 C12:0 acide laurique 41.1 44.9 g/kg 46.9 % a. gras 12.4 23.6-60.9 8 C14:0 acide myristique 6.1 6.6 g/kg 6.9 % a. gras 1.2 5.1-9.5 8 C16:0 acide palmitique 11 12 g/kg 12.6 % a. gras 4.1 8.7-19.8 8 C16:1 acide palmitoléique 4 4.3 g/kg 4.5 % a. gras 2.3 2-7.6 8 C18:0 acide stéarique 2 2.2 g/kg 2.3 % a. gras 1.8 1-6.5 8 C18:1 acide oléique 10.9 11.8 g/kg 12.4 % a. gras 5.8 6-22.7 8 C18:2 acide linoléique 6.6 7.2 g/kg 7.5 % a. gras 3.1 3.7-12.2 8 C18:3 acide linolénique 0.9 1 g/kg 1.1 % a. gras 0.3 0.7-1.4 5 C18:4 acide stéaridonique 0.3 0.3 g/kg 0.3 % a. gras 0.4 0-0.9 7 C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C20:5 acide éicosapentaénoïque 0.4 0.5 g/kg 0.5 % a. gras 1.2 0-3.5 8 C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:5 acide docosapentaenoïque 0.08 0.08 g/kg 0.09 % a. gras 0-0.4 4 C22:6 acide docosahexaenoïque 0.2 0.2 g/kg 0.2 % a. gras 0.6 0-1.7 8 ED porc croissance (kcal) 3600 3920 kcal/kg - 1 1 EM porc croissance (kcal) 3290 3590 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 2120 2320 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 3600 3920 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 3280 3570 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 2100 2290 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 75.8 % 1 Digestibilité MO croissance - 77.8 % Digestibilité N porc croissance - 85 % Digestibilité matières grasses porc - 72.1 % Digestibilité énergie porc adulte - 75.8 % Digestibilité MO porc adulte - 77.8 % Digestibilité N porc adulte - 85 % EMAn coq (kcal) 3390 3700 kcal/kg - 1 1 EMAn poulet (kcal) 3280 3580 kcal/kg - 2320 -3790 4 2360 -4070 4 ED salmonidés (kcal) 2960 3230 kcal/kg - 1 1 Digestibilité énergie salmonidés - 62.3 % 1 Digestibilité N salmonidés - 71.5 % 1 Digestibilité P salmonidés 7.1 7.8 g/kg 97 % 1 1 1 Energie brute (MJ) 19.9 21.7 MJ/kg - 2.2 17.8 -23 6 1.8 19 -24.4 6 Cendres insolubles 0.6 0.6 % - Parois végétales 21.2 23.2 % - Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 1 1 C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 Acides gras totaux 8.8 9.6 % 80 % m. grasse Digestibilité P porc (sans phytase) 5.9 6.4 g/kg 80 % Digestibilité P porc (avec phytase) 5.9 6.4 g/kg 80 % P disponible coq 6.3 6.8 g/kg 85 % P P disponible poulet 6.3 6.8 g/kg 85 % P UFL INRA 2007 1.06 1.16 par kg - UFV INRA 2007 1.02 1.11 par kg - PDIA INRA 2007 187 204 g/kg - PDIN INRA 2007 351 383 g/kg - PDIE INRA 2007 220 240 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2940 3200 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 86.1 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 85 % Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 79.9 % Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % 7.9 59.2-82.4 7 Digestibilité acides gras ruminants - 77.1 % Phosphore absorbable ruminants 6.6 7.2 g/kg 90 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 59 % N immédiatement dégradable (a) - 2 % 0.9-2 2 N potentiellement dégradable (b) - 66 % 59-73 2 N taux de dégradation des particules (c) - 0.43 h-1 0.11-0.75 2 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 73 % MS immédiatement dégradable (a) - 5 % 4-6 2 MS potentiellement dégradable (b) - 76 % 72-80 2 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.555 h-1 0.12-0.99 2 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.8 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6.3 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.3 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.4 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.7 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE ED lapin (kcal) 3490 3810 kcal/kg - EM lapin (kcal) 2980 3250 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 73.5 % Digestibilité N lapin - 83.1 % Lysine, iléal standardisé, porc 25.5 27.8 g/kg 89 % 1 1 1 Thréonine, iléal standardisé, porc 17.2 18.7 g/kg 87 % 1 1 1 Méthionine, iléal standardisé, porc 7.6 8.2 g/kg 79 % 1 1 1 Cystine, iléal standardisé, porc 2.4 2.6 g/kg 83 % 1 1 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 9.9 10.8 g/kg 80 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 5.7 6.2 g/kg 77 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 20.1 21.9 g/kg 90 % 1 1 1 Valine, iléal standardisé, porc 27.7 30.2 g/kg 88 % 1 1 1 Leucine, iléal standardisé, porc 32.5 35.5 g/kg 91 % 1 1 1 Phénylalanine, iléal standardisé, porc 19.4 21.2 g/kg 98 % 1 1 1 Tyrosine, iléal standardisé, porc 25.9 28.2 g/kg 82 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 45.3 49.4 g/kg 88 % Histidine, iléal standardisé, porc 12.9 14.1 g/kg 84 % 1 1 1 Arginine, iléal standardisé, porc 23.6 25.8 g/kg 96 % 1 1 1 Alanine, iléal standardisé, porc 29.3 32 g/kg 90 % 1 1 1 Acide aspartique, iléal standardisé, porc 40.3 43.9 g/kg 87 % 1 1 1 Acide glutamique, iléal standardisé, porc 43.3 47.2 g/kg 84 % 1 1 1 Glycine, iléal standardisé, porc 26.2 28.6 g/kg 85 % 1 1 1 Serine, iléal standardisé, porc 19.1 20.9 g/kg 88 % 1 1 1 Proline, iléal standardisé, porc 29.5 32.2 g/kg 100 % 1 1 1 Lysine, iléal standardisé, volaille 24.7 26.9 g/kg 86 % 1 1 1 Thréonine, iléal standardisé, volaille 17 18.5 g/kg 86 % 1 1 1 Méthionine, iléal standardisé, volaille 8.4 9.2 g/kg 89 % 1 1 1 Cystine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.3 g/kg 73 % 1 1 1 Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 10.5 11.5 g/kg 85 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 5.8 6.3 g/kg 78 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 20.1 21.9 g/kg 90 % 1 1 1 Valine, iléal standardisé, volaille 27.7 30.3 g/kg 89 % 1 1 1 Leucine, iléal standardisé, volaille 31.9 34.8 g/kg 89 % 1 1 1 Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 17.8 19.5 g/kg 90 % 1 1 1 Tyrosine, iléal standardisé, volaille 28.1 30.6 g/kg 89 % 1 1 1 Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 45.9 50.1 g/kg 89 % Histidine, iléal standardisé, volaille 9.3 10.2 g/kg 61 % 1 1 1 Arginine, iléal standardisé, volaille 22.7 24.7 g/kg 92 % 1 1 1 Alanine, iléal standardisé, volaille 28.9 31.5 g/kg 89 % 1 1 1 Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 37.6 41.1 g/kg 81 % 1 1 1 Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 45.4 49.5 g/kg 88 % 1 1 1 Glycine, iléal standardisé, volaille 24.1 26.3 g/kg 78 % 1 1 1 Serine, iléal standardisé, volaille 19 20.7 g/kg 87 % 1 1 1 Proline, iléal standardisé, volaille 26.6 29 g/kg 90 % 1 1 1 ED porc croissance (MJ) 15.1 16.4 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 13.8 15 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 8.9 9.7 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 15.1 16.4 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 13.7 15 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 8.8 9.6 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 14.2 15.5 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 13.7 15 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 12.3 13.4 MJ/kg - ED lapin (MJ) 14.6 15.9 MJ/kg - EM lapin (MJ) 12.5 13.6 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 12.4 13.5 MJ/kg - Calcium absorbable, ruminants 21.8 23.8 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 0 % VEM CVB 2018 1062 1159 par kg - VEVI CVB 2018 1117 1219 par kg - DVE CVB 1991 208 227 g/kg - OEB CVB 1991 235 256 g/kg - DVLYS CVB 1991 4 4.4 g/kg - DVMET CVB 1991 1.4 1.5 g/kg - TDN 1x NRC 2001 71.5 78 % - DE 1x ruminants NRC 2001 4.16 4.53 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.32 2.53 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.2 2.4 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.39 2.61 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.7 1.85 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 40 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 42 % EN Lactation ruminants GfE 7.5 8.2 MJ/kg - nxP ruminants GfE 329 359 g/kg - RNB ruminants GfE 30 33 g/kg - UFL NI1 INRA 2018 1.22 1.33 par kg - UFV NI1 INRA 2018 1.22 1.33 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 157 172 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 203 221 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 238 260 g/kg - UFL INRA 2018 1.19 1.3 par kg - UFV INRA 2018 1.19 1.29 par kg - PDIA INRA 2018 164 179 g/kg - PDI INRA 2018 208 227 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 232 253 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2100 2290 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2090 2280 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3180 3470 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 83.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 84.8 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 61 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.8 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 6.3 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.5 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 3 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 74 % Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.197 0.215 par kg - UFL NI4 INRA 2018 1.14 1.24 par kg - UFV NI4 INRA 2018 1.12 1.22 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 174 190 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 218 237 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 220 240 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0.8 0.9 % - Chlore 2.2 2.4 g/kg - Bilan cations-anions 22 24 mEq/kg - Bilan électrolytique 247 269 mEq/kg -