Matière sèche 90.1 100 % - 2.2 79.2 -96.7 50 3.4 Protéines brutes 12.1 13.4 % - 1.2 9.6 -16.3 34 1.3 11 -18.3 35 Cellulose brute 18.7 20.7 % - 3.2 15.4 -28.4 42 3.5 16.9 -32 43 Matières grasses brutes 4.9 5.4 % - 1.2 3.6 -8.4 33 1.3 3.9 -10.6 35 Matières minérales 7.5 8.3 % - 1.7 5.2 -12.8 28 1.9 5.8 -13.3 30 Cendres insolubles 1.5 1.7 % - 1 NDF 46.3 51.4 % - 6.9 21.5 -61 36 7.5 22.2 -66.6 35 ADF 39.3 43.6 % - 7.8 19.7 -57.5 36 8.6 20.4 -62.8 35 Lignine 25.5 28.3 % - 7.7 8.6 -42.1 48 8.5 10.8 -46.8 47 Parois végétales 45.5 50.6 % - Amidon 1 1.1 % - Sucres totaux 9.2 10.3 % - 4.4 2.9 -14.3 11 4.9 3.2 -16.1 11 Energie brute (kcal) 4000 4440 kcal/kg - Calcium 10 11.1 g/kg - 5.5 5.4 -22 7 6.1 6 -24.2 9 Phosphore 2.7 3 g/kg - 0.4 2.5 -3 7 0.4 2 -3.3 9 Phosphore phytique 1.6 1.8 g/kg 60 % P Magnésium 0.8 0.8 g/kg - Potassium 20.7 23 g/kg - 20 -21 4 22 -23.4 4 Sodium 0.2 0.23 g/kg - 0.06 0.15 -0.32 6 0.07 0.17 -0.35 6 Chlore 0.5 0.5 g/kg - Soufre 1.4 1.6 g/kg - Bilan cations-anions 438 486 mEq/kg - Bilan électrolytique 525 583 mEq/kg - Manganèse 12 13 mg/kg - Zinc 23 25 mg/kg - Cuivre 26 29 mg/kg - 13 14 -57 14 14 16 -62 14 Fer 325 361 mg/kg - Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - Cobalt 0.4 0.4 mg/kg - Lysine 4.8 5.3 g/kg 3.9 g/16g N Thréonine 4.2 4.7 g/kg 3.5 g/16g N 4.1 -4.6 2 4.5 -5 2 3.4-3.8 2 Méthionine 1.3 1.4 g/kg 1.1 g/16g N 1 -1.8 2 1.1 -2 2 0.8-1.5 2 Cystine 1.4 1.6 g/kg 1.2 g/16g N 1.4 -1.5 2 1.5 -1.6 2 1.2-1.2 2 Méthionine + cystine 2.7 3 g/kg 2.2 g/16g N 2.4 -3.3 2 2.6 -3.6 2 2-2.7 2 Tryptophane 1.1 1.3 g/kg 1 g/16g N Isoleucine 4.4 4.9 g/kg 3.6 g/16g N Valine 4.6 5.1 g/kg 3.8 g/16g N Leucine 7.9 8.7 g/kg 6.5 g/16g N Phénylalanine 4.1 4.6 g/kg 3.4 g/16g N Tyrosine 2.5 2.7 g/kg 2 g/16g N Phénylalanine + tyrosine 6.6 7.3 g/kg 5.4 g/16g N Histidine 2.5 2.7 g/kg 2 g/16g N Arginine 6.3 7 g/kg 5.2 g/16g N Alanine 5.3 5.9 g/kg 4.4 g/16g N Acide aspartique 6.1 6.8 g/kg 5.1 g/16g N Acide glutamique 18.9 21 g/kg 15.7 g/16g N Glycine 7.8 8.6 g/kg 6.4 g/16g N Sérine 4.4 4.9 g/kg 3.6 g/16g N Proline 4.3 4.8 g/kg 3.6 g/16g N C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0.01 % a. gras 1 C14:0 acide myristique 0.02 0.02 g/kg 0.06 % a. gras 0.03 0-0.08 9 C16:0 acide palmitique 2.6 2.9 g/kg 7.1 % a. gras 1 5.5-9.2 17 C16:1 acide palmitoléique 0.06 0.06 g/kg 0.2 % a. gras 0.2 0-0.6 12 C18:0 acide stéarique 1.6 1.8 g/kg 4.3 % a. gras 0.8 3.4-5.9 17 C18:1 acide oléique 5.9 6.5 g/kg 16.1 % a. gras 3.6 10.8-24.9 17 C18:2 acide linoléique 25.9 28.8 g/kg 70.9 % a. gras 4.5 60.9-78.2 17 C18:3 acide linolénique 0.1 0.2 g/kg 0.4 % a. gras 0.1 0.2-0.6 17 C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:0 acide arachidique 0.07 0.07 g/kg 0.2 % a. gras 0.02 0.2-0.2 15 C20:1 acide éicosenoïque 0.07 0.07 g/kg 0.2 % a. gras 0.08 0.1-0.4 10 C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras Acides gras totaux 3.7 4.1 % 75 % m. grasse ED porc croissance (kcal) 2130 2360 kcal/kg - EM porc croissance (kcal) 2000 2220 kcal/kg - EN porc croissance (kcal) 1270 1410 kcal/kg - ED porc adulte (kcal) 2380 2640 kcal/kg - EM porc adulte (kcal) 2190 2430 kcal/kg - EN porc adulte (kcal) 1410 1570 kcal/kg - Digestibilité énergie porc croissance - 53.2 % Digestibilité MO croissance - 57.4 % Digestibilité N porc croissance - 50.4 % Digestibilité matières grasses porc - 50 % Digestibilité énergie porc adulte - 59.5 % Digestibilité MO porc adulte - 63.5 % Digestibilité N porc adulte - 62.8 % Digestibilité P porc (sans phytase) 0.8 0.9 g/kg 30 % Digestibilité P porc (avec phytase) 1.2 1.4 g/kg 45 % EMAn coq (kcal) 1210 1340 kcal/kg - EMAn poulet (kcal) 1160 1290 kcal/kg - P disponible coq 0.7 0.8 g/kg 25 % P P disponible poulet 0.7 0.8 g/kg 25 % P UFL INRA 2007 0.4 0.44 par kg - UFV INRA 2007 0.29 0.32 par kg - PDIA INRA 2007 16 18 g/kg - PDIN INRA 2007 25 27 g/kg - PDIE INRA 2007 34 38 g/kg - EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1250 1380 kcal/kg - Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 38.3 % Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 41 % 1 Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 51.8 % 1 Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 15 % Digestibilité acides gras ruminants - 74.1 % Phosphore absorbable ruminants 1.9 2.1 g/kg 70 % P Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 21 % N immédiatement dégradable (a) - 16 % 1 N potentiellement dégradable (b) - 12 % 1 N taux de dégradation des particules (c) - 0.057 h-1 1 Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 % Dégradabilité MS (k=0.06) - 26 % MS immédiatement dégradable (a) - 10 % 1 MS potentiellement dégradable (b) - 35 % 1 MS taux de dégradation des particules (c) - 0.05 h-1 1 Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.8 % PDIE Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.7 % PDIE Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.5 % PDIE Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE Digestibilité MO cheval - 65.2 % Digestibilité énergie cheval - 62.9 % UFC 0.71 0.79 par kg - MADC 58 65 g/kg - ED lapin (kcal) 1710 1890 kcal/kg - EM lapin (kcal) 1670 1850 kcal/kg - Digestibilité énergie lapin - 42.7 % Digestibilité N lapin - 22.6 % ED salmonidés (kcal) 2160 2400 kcal/kg - Digestibilité énergie salmonidés - 53.9 % Digestibilité N salmonidés - 82 % Lysine, iléal standardisé, porc 2.9 3.2 g/kg 60 % Thréonine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 62 % Méthionine, iléal standardisé, porc 1 1.1 g/kg 75 % Cystine, iléal standardisé, porc 0.8 0.9 g/kg 57 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1.8 2 g/kg 65 % Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.7 0.8 g/kg 63 % Isoleucine, iléal standardisé, porc 3.1 3.4 g/kg 71 % Valine, iléal standardisé, porc 3.1 3.5 g/kg 68 % Leucine, iléal standardisé, porc 5.7 6.3 g/kg 73 % Phénylalanine, iléal standardisé, porc 3.1 3.4 g/kg 75 % Tyrosine, iléal standardisé, porc 1.8 2 g/kg 72 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 4.9 5.4 g/kg 74 % Histidine, iléal standardisé, porc 1.7 1.9 g/kg 70 % Arginine, iléal standardisé, porc 5.1 5.7 g/kg 81 % Alanine, iléal standardisé, porc 3.4 3.8 g/kg 65 % Acide aspartique, iléal standardisé, porc 4.2 4.7 g/kg 69 % Acide glutamique, iléal standardisé, porc 14.7 16.3 g/kg 78 % Glycine, iléal standardisé, porc 4.3 4.8 g/kg 55 % Serine, iléal standardisé, porc 2.9 3.2 g/kg 67 % Proline, iléal standardisé, porc 2.9 3.2 g/kg 67 % Lysine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.6 g/kg 68 % Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.7 3 g/kg 65 % Méthionine, iléal standardisé, volaille 1 1.1 g/kg 76 % Cystine, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 64 % Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1.9 2.1 g/kg 70 % Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 69 % Isoleucine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.5 g/kg 72 % Valine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.6 g/kg 70 % Leucine, iléal standardisé, volaille 5.6 6.2 g/kg 71 % Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 73 % Tyrosine, iléal standardisé, volaille 1.6 1.8 g/kg 67 % Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 4.6 5.2 g/kg 71 % Histidine, iléal standardisé, volaille 1.7 1.9 g/kg 69 % Arginine, iléal standardisé, volaille 4.6 5.1 g/kg 73 % Alanine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.1 g/kg 70 % Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 4.1 4.6 g/kg 67 % Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 14 15.6 g/kg 74 % Glycine, iléal standardisé, volaille 5 5.6 g/kg 65 % Serine, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 69 % Proline, iléal standardisé, volaille 3 3.4 g/kg 71 % Energie brute (MJ) 16.7 18.6 MJ/kg - ED porc croissance (MJ) 8.9 9.9 MJ/kg - EM porc croissance (MJ) 8.4 9.3 MJ/kg - EN porc croissance (MJ) 5.3 5.9 MJ/kg - ED porc adulte (MJ) 10 11.1 MJ/kg - EM porc adulte (MJ) 9.1 10.2 MJ/kg - EN porc adulte (MJ) 5.9 6.6 MJ/kg - EMAn coq (MJ) 5.1 5.6 MJ/kg - EMAn poulet (MJ) 4.9 5.4 MJ/kg - EM ruminants INRA 2007 (MJ) 5.2 5.8 MJ/kg - ED lapin (MJ) 7.1 7.9 MJ/kg - EM lapin (MJ) 7 7.7 MJ/kg - ED salmonidés (MJ) 9 10 MJ/kg - Calcium absorbable, ruminants 5.5 6.1 g/kg 55 % Ca Digestibilité NDF ruminant - 50 % VEM CVB 2018 397 440 par kg - VEVI CVB 2018 318 353 par kg - DVE CVB 1991 -6 -7 g/kg - OEB CVB 1991 -13 -14 g/kg - DVLYS CVB 1991 2 2.3 g/kg - DVMET CVB 1991 0.6 0.7 g/kg - TDN 1x NRC 2001 41 45.6 % - DE 1x ruminants NRC 2001 1.85 2.05 Mcal/kg - NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.76 0.85 Mcal/kg - NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.71 0.79 Mcal/kg - NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 0.76 0.85 Mcal/kg - NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.28 0.31 Mcal/kg - Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 78 % Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 79 % EN Lactation ruminants GfE 2.8 3.1 MJ/kg - nxP ruminants GfE 132 147 g/kg - RNB ruminants GfE -2 -2 g/kg - UFL NI1 INRA 2018 0.4 0.44 par kg - UFV NI1 INRA 2018 0.29 0.32 par kg - PDIA NI1 INRA 2018 14 16 g/kg - PDI NI1 INRA 2018 51 56 g/kg - Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -44 -49 g/kg - UFL INRA 2018 0.38 0.42 par kg - UFV INRA 2018 0.27 0.3 par kg - PDIA INRA 2018 14 16 g/kg - PDI INRA 2018 50 55 g/kg - Balance protéique du rumen INRA 2018 -43 -48 g/kg - EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 660 730 kcal/kg - EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 470 520 kcal/kg - EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1170 1290 kcal/kg - Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 39.6 % Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 37 % Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 21 % Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 % Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.2 % PDI Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.5 % PDI Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 27 % Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.547 0.607 par kg - UFL NI4 INRA 2018 0.33 0.37 par kg - UFV NI4 INRA 2018 0.23 0.25 par kg - PDIA NI4 INRA 2018 15 16 g/kg - PDI NI4 INRA 2018 50 55 g/kg - Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -45 -50 g/kg - Amidon, méthode enzymatique 0.8 0.9 % - Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -