Concentré de protéines solubles de poisson, maigre

Concentré protéique de poisson obtenu par broyage, hydrolyse enzymatique, filtration, concentration et déshydratation de poisson frais (poisson entier ou déchets de filetage), contenant moins de 15% de matières grasses (sur brut). Nom abrégé : CPSP maigre. Note : il est recommandé de vérifier le statut de ce produit vis-à-vis de la législation avant son utilisation en alimentation animale.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 96.3 100 % - 1.4 93.3 -98 11 2.1
Protéines brutes 81.3 84.4 % - 4.1 71.2 -87 11 4.1 75.6 -89.9 11
Cellulose brute 0.1 0.1 % - 1 1
Matières grasses brutes 10.6 11 % -
Matières minérales 7 7.3 % - 1.5 5.4 -9.3 8 1.5 5.5 -9.6 8
Cendres insolubles 0.2 0.2 % - 1
NDF 0 0 % -
ADF 0 0 % -
Lignine 0 0 % -
Parois végétales 0 0 % -
Amidon 0 0 % -
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 0 0 % -
Energie brute (kcal) 5430 5630 kcal/kg - 5250 -5660 2 5360 -6010 2
Energie brute (MJ) 22.7 23.6 MJ/kg - 22 -23.7 2 22.4 -25.2 2
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 4.7 4.9 g/kg - 2.5 0.9 -7.2 6 2.6 0.9 -7.4 6
Phosphore 14.3 14.9 g/kg -
Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P
Magnésium 1.9 2 g/kg -
Potassium 11.4 11.9 g/kg -
Sodium 10.15 10.53 g/kg - 8.75 -14.5 4 9.38 -14.93 4
Chlore 16.1 16.7 g/kg - 5.8 12.3 -25.1 5 14.4 -25.8 4
Soufre 4.2 4.3 g/kg -
Bilan cations-anions 20 21 mEq/kg -
Bilan électrolytique 282 293 mEq/kg -
Manganèse 52 54 mg/kg -
Zinc 122 127 mg/kg -
Cuivre 37 38 mg/kg -
Fer 314 326 mg/kg - 1 1
Sélénium 2 2 mg/kg -
Cobalt 3 3 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.1 0.1 g/kg 0.1 % a. gras 0.1-0.2 2
C14:0 acide myristique 4.7 4.8 g/kg 6 % a. gras 2.3 2.8-11.2 15
C16:0 acide palmitique 13.8 14.3 g/kg 17.8 % a. gras 4.7 10.3-28.2 15
C16:1 acide palmitoléique 5.6 5.8 g/kg 7.2 % a. gras 2.3 4.2-12.3 15
C18:0 acide stéarique 2.7 2.9 g/kg 3.6 % a. gras 1.6 0.6-6.4 15
C18:1 acide oléique 9.5 9.9 g/kg 12.3 % a. gras 3.9 5.5-20.2 15
C18:2 acide linoléique 1.6 1.7 g/kg 2.1 % a. gras 1.3 0.7-4.5 6
C18:3 acide linolénique 1.4 1.5 g/kg 1.9 % a. gras 1.5-2.2 2
C18:4 acide stéaridonique 1.1 1.2 g/kg 1.5 % a. gras 1-1.9 2
C20:0 acide arachidique 0.3 0.3 g/kg 0.3 % a. gras 0.3-0.4 2
C20:1 acide éicosenoïque 5.1 5.3 g/kg 6.6 % a. gras 4.7 0.6-12.9 9
C20:4 acide arachidonique 1.8 1.9 g/kg 2.4 % a. gras 2-2.8 2
C20:5 acide éicosapentaénoïque 7 7.2 g/kg 9 % a. gras 5.9-12.1 2
C22:0 acide béhénique 0.2 0.2 g/kg 0.3 % a. gras 0.2-0.4 2
C22:1 acide érucique 6 6.2 g/kg 7.7 % a. gras 6 0.4-16.9 8
C22:5 acide docosapentaenoïque 2 2.1 g/kg 2.6 % a. gras 1.9-3.4 2
C22:6 acide docosahexaenoïque 5.1 5.3 g/kg 6.6 % a. gras 3.9-9.3 2
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 7.7 8 % 73 % m. grasse 69-77 4
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine D 2.1 2.2 1000 UI/kg -
Vitamine B1 thiamine 0.9 0.9 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 5.7 5.9 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 1.7 1.7 mg/kg -
Vitamine B12 518 538 µg/kg -
Niacine 101 104 mg/kg -
Acide pantothénique 12 12.5 mg/kg -
Acide folique 0.8 0.8 mg/kg -
Biotine 0.3 0.3 mg/kg -
Choline 4144 4301 mg/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.59 1.65 par kg -
UFV INRA 2018 1.64 1.7 par kg -
PDIA INRA 2018 345 358 g/kg -
PDI INRA 2018 391 406 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 322 334 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.413 0.429 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 4100 4260 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2790 2900 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2880 2990 kcal/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 94 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 98.7 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 50 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 47 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.6 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.6 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 3.3 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 7.1 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 3.8 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.58 1.64 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.63 1.69 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 322 335 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 370 384 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 345 358 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.52 1.58 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.56 1.62 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 377 391 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 420 436 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 288 299 g/kg -
UFL INRA 2007 1.38 1.44 par kg -
UFV INRA 2007 1.37 1.42 par kg -
PDIA INRA 2007 377 392 g/kg -
PDIN INRA 2007 590 612 g/kg -
PDIE INRA 2007 409 425 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3720 3860 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 15.6 16.2 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 95.3 % 93-97.7 3
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 100 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 81.1 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 %
Digestibilité NDF ruminant - 0 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 %
N immédiatement dégradable (a) - 30 % 8 17-48 16
N potentiellement dégradable (b) - 41 % 24 15-120 16
N taux de dégradation des particules (c) - 0.061 h-1 0.062 0.006-0.21 16
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 47 %
MS immédiatement dégradable (a) - 23 % 8-29 4
MS potentiellement dégradable (b) - 36 % 21-57 4
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.126 h-1 0.05-0.21 4
Digestibilité acides gras ruminants - 76.6 %
Phosphore absorbable ruminants 12.9 13.4 g/kg 90 % P
Calcium absorbable, ruminants 2.6 2.7 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.7 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.2 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 7.1 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 3.5 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
VEM CVB 2018 1380 1433 par kg -
VEVI CVB 2018 1499 1556 par kg -
DVE CVB 1991 405 421 g/kg -
OEB CVB 1991 321 334 g/kg -
DVLYS CVB 1991 5.3 5.5 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.9 1.9 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 77.2 80.2 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 4.88 5.07 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.77 2.87 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.63 2.73 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.84 2.94 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 2.04 2.12 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 51 %
EN Lactation ruminants GfE 9.8 10.1 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 545 566 g/kg -
RNB ruminants GfE 43 44 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 4610 4790 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 4160 4320 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2670 2770 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 4610 4790 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 4160 4320 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2650 2750 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 19.3 20 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 17.4 18.1 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 11.2 11.6 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 19.3 20 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 17.4 18.1 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 11.1 11.5 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 85 %
Digestibilité énergie porc adulte - 85 %
Digestibilité MO croissance - 85 %
Digestibilité MO porc adulte - 85 %
Digestibilité N porc croissance - 85 %
Digestibilité N porc adulte - 85 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 93 % 1
Digestibilité matières grasses porc - 85 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 11 11.4 g/kg 77 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 11 11.4 g/kg 77 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 4100 4260 kcal/kg - 1 1
EMAn poulet (kcal) 4100 4260 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 17.2 17.8 MJ/kg - 1 1
EMAn poulet (MJ) 17.2 17.8 MJ/kg -
P disponible coq 12.2 12.6 g/kg 85 % P
P disponible poulet 12.2 12.6 g/kg 85 % P
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 5610 5820 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 5220 5420 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 23.5 24.4 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 21.8 22.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 100 %
Digestibilité N lapin - 38.8 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 5100 5290 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 21.3 22.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 94 %
Digestibilité N salmonidés - 94.5 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 49.5 51.3 g/kg 6.1 g/16g N 35.3 -58.6 3 36.7 -62.8 3 4.4-7.2 3
Thréonine 27.6 28.6 g/kg 3.4 g/16g N 20.8 -29.8 2 21.6 -31.7 2 2.6-4.2 2
Méthionine 18.5 19.2 g/kg 2.3 g/16g N 12.8 -22.8 3 13.3 -24.4 3 1.6-2.8 3
Cystine 5.2 5.4 g/kg 0.6 g/16g N 3.1 -6.4 2 3.2 -6.8 2 0.4-0.9 2
Méthionine + cystine 23.7 24.6 g/kg 2.9 g/16g N 15.8 -23.9 2 16.4 -25.4 2 2-3.4 2
Tryptophane 8.9 9.3 g/kg 1.1 g/16g N
Isoleucine 21.3 22.1 g/kg 2.6 g/16g N 14.7 -24.2 2 15.3 -25.7 2 1.8-3.4 2
Valine 27.9 28.9 g/kg 3.4 g/16g N 21.7 -29.6 2 22.5 -31.4 2 2.7-4.2 2
Leucine 39.8 41.3 g/kg 4.9 g/16g N 30.5 -42.6 2 31.7 -45.2 2 3.8-6 2
Phénylalanine 21.9 22.7 g/kg 2.7 g/16g N 16.4 -23.8 2 17 -25.3 2 2-3.3 2
Tyrosine 14.1 14.6 g/kg 1.7 g/16g N 7.2 -18.3 2 7.5 -19.4 2 0.9-2.6 2
Phénylalanine + tyrosine 36 37.4 g/kg 4.4 g/16g N 23.6 -42.1 2 24.5 -44.7 2 2.9-5.9 2
Histidine 12.6 13.1 g/kg 1.6 g/16g N 11.3 -13.3 2 1.4-1.8 2
Arginine 47.2 49 g/kg 5.8 g/16g N 5.2-6.4 2
Alanine 52.9 54.9 g/kg 6.5 g/16g N 44.5 -54.1 2 47.3 -56.2 2 6.3-6.7 2
Acide aspartique 55.8 57.9 g/kg 6.9 g/16g N 46.5 -56.5 2 48.3 -60 2 5.8-7.9 2
Acide glutamique 98.9 103 g/kg 12.2 g/16g N 10.8-13.5 2
Glycine 97.6 101 g/kg 12 g/16g N 74 -109 2 78.6 -113 2 10.4-13.6 2
Sérine 35.8 37.1 g/kg 4.4 g/16g N 4-4.8 2
Proline 29.8 31 g/kg 3.7 g/16g N 1 1 1
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 47.6 49.4 g/kg 96 % 1 1 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 26.4 27.4 g/kg 96 % 1 1 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 17.8 18.5 g/kg 96 % 1 1 1
Cystine, iléal standardisé, porc 4.3 4.5 g/kg 83 % 1 1 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 21.4 22.2 g/kg 94 % 1 1 1
Tryptophane, iléal standardisé, porc 8.2 8.5 g/kg 92 % 4 86-97 7
Isoleucine, iléal standardisé, porc 20.6 21.4 g/kg 97 % 1 1 1
Valine, iléal standardisé, porc 26.9 27.9 g/kg 96 % 1 1 1
Leucine, iléal standardisé, porc 38.8 40.3 g/kg 98 % 1 1 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 21.7 22.5 g/kg 99 % 1 1 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 13.8 14.3 g/kg 98 % 1 1 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 32.9 34.1 g/kg 99 % 1 1 1
Histidine, iléal standardisé, porc 12 12.4 g/kg 95 % 1 1 1
Arginine, iléal standardisé, porc 46.5 48.3 g/kg 98 % 1 1 1
Alanine, iléal standardisé, porc 51.2 53.2 g/kg 97 % 1 1 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 49.5 51.4 g/kg 89 % 1 1 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 95.7 99.3 g/kg 97 % 1 1 1
Glycine, iléal standardisé, porc 92.5 96.1 g/kg 95 % 1 1 1
Serine, iléal standardisé, porc 34.5 35.8 g/kg 96 % 1 1 1
Proline, iléal standardisé, porc 29.2 30.3 g/kg 98 % 1 1 1
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 42.9 44.5 g/kg 87 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 23 23.8 g/kg 83 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 16.5 17.2 g/kg 89 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 4 4.2 g/kg 78 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 19.9 20.6 g/kg 87 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 7.7 8 g/kg 86 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 18.3 19 g/kg 86 %
Valine, iléal standardisé, volaille 24 24.9 g/kg 86 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 35.1 36.4 g/kg 88 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 19.3 20.1 g/kg 88 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 12.4 12.9 g/kg 88 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 29.4 30.5 g/kg 88 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 10.8 11.3 g/kg 86 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 42 43.6 g/kg 89 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 45.7 47.4 g/kg 86 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 45.8 47.6 g/kg 82 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 89.1 92.4 g/kg 90 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 82.1 85.2 g/kg 84 %
Serine, iléal standardisé, volaille 30.2 31.4 g/kg 85 %
Proline, iléal standardisé, volaille 25.6 26.6 g/kg 86 %
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