| Nom | Unité | Unité | Définition |
|---|---|---|---|
| Matière sèche | % | - |
Matière sèche, différence entre le produit brut et la quantité d'eau, exprimée en % du produit brut. Elle est obtenue en général par séchage au four, mais d'autres méthodes existent pour des produits particuliers, tels que les ensilages, les corps gras et les mélasses. |
| Protéines brutes | % | - |
Protéines brutes (matières azotées totales) calculées comme l'azote total multiplié par 6,25. L'azote est obtenu par minéralisation (méthode Kjeldahl ou Dumas). |
| Cellulose brute | % | - |
Cellulose dite de Weende, résidu insoluble d'une hydrolyse acide suivie d'une hydrolyse basique. Elle contient la cellulose vraie et la lignine insoluble. Elle s'utilise aussi pour estimer les phanères dans les coproduits animaux. |
| Matières grasses brutes | % | - |
Matières grasses extraites à l'éther diéthylique, à l'éther de pétrole ou à l'hexane. La détermination des matières grasses avec hydrolyse préalable à l'HCl est recommandée pour les aliments d'origine animale, les glutens, la pulpe de pomme de terre, les drêches de brasserie et de distillerie, les levures, les déchets de biscuiterie et d'aliments et les produits laitiers. |
| Matières minérales | % | - |
Matières minérales (cendres) restant après incinération. |
| Cendres insolubles | % | - |
Résidu après incinération et traitement à l'acide chlorhydrique. Il peut correspondre à la silice. |
| NDF | % | - |
Neutral Detergent Fiber, fraction des parois végétales selon Van Soest correspondant globalement aux hémicelluloses, à la cellulose vraie et à la lignine. |
| ADF | % | - |
Acid Detergent Fiber, ou lignocellulose, fraction des parois végétales selon Van Soest correspondant globalement à la cellulose vraie et à la lignine. L'ADF est généralement supérieur à la cellulose brute. |
| Lignine | % | - |
Lignine, en général obtenue selon la méthode Van Soest. L'Acid Detergent Lignin (ADL) correspond à l'ensemble des lignines solubles et insolubles. |
| Parois végétales | % | - |
Parois végétales insolubles dans l'eau, selon la méthode de Carré. Cette analyse est utilisée pour la prédiction de l'énergie métabolisable volaille. Elle est définie par la norme AFNOR NF V18-111. |
| Amidon | % | - |
Amidon, mesuré notamment par polarimètrie. Il faut noter que la méthode polarimétrique peut renvoyer des valeurs correspondant à d'autres fractions glucidique. |
| Amidon, méthode enzymatique | % | - |
Amidon mesuré par une méthode enzymatique. |
| Sucres totaux | % | - |
Sucres totaux obtenus par différentes méthodes, et notamment par extraction à l'éthanol. |
| Lactose | % | - |
Lactose, principal sucre du lait. |
| Energie brute (kcal) | kcal/kg | - |
Energie obtenue par combustion complète dans un calorimètre, en général adiabatique, exprimée en kilocalories par kg. 1 kcal = 0.0041855 MJ. |
| Energie brute (MJ) | MJ/kg | - |
Energie obtenue par combustion complète dans un calorimètre, en général adiabatique, exprimée en mégajoules par kg. 1 MJ = 238.92 kcal. |
| Calcium | g/kg | - |
Calcium (Ca), un minéral majeur. |
| Phosphore | g/kg | - |
Phosphore (P), un minéral majeur. |
| Phosphore phytique | g/kg | % P |
Phosphore organique des plantes, présent sous la forme d'acide phytique. Il est faiblement assimilable sous cette forme et doit être libéré par une phytase. |
| Magnésium | g/kg | - |
Magnésium (Mg), un minéral majeur. |
| Potassium | g/kg | - |
Potassium (K), un minéral majeur. |
| Sodium | g/kg | - |
Sodium (Na), un minéral majeur. |
| Chlore | g/kg | - |
Chlore (Cl), un minéral majeur. Le chlore exprimé en tant qu'élément simple, et non en tant que chlorure de sodium NaCl. |
| Soufre | g/kg | - |
Soufre (S), un minéral majeur. |
| Bilan cations-anions | mEq/kg | - |
Bilan Cations-Anions (BACA), différence entre les cations Na et K et les anions S et Cl. BACA = Na+ + K+ - S2- - Cl-. Le BACA est utilisé pour équilibrer le bilan acido-basique chez les ruminants. |
| Bilan électrolytique | mEq/kg | - |
Bilan électrolytique (BE), calculé comme la différence entre les cations Na et K et l'anion Cl. BE = Na+ + K+ - Cl-. Le BE est utilisé pour équilibrer le bilan électrolytique chez les ruminants. |
| Manganèse | mg/kg | - |
Manganèse (Mn), un oligo-élément. |
| Zinc | mg/kg | - |
Zinc (Zn), un oligo-élément. |
| Cuivre | mg/kg | - |
Cuivre (Cu), un oligo-élément. |
| Fer | mg/kg | - |
Fer (Fe), un oligo-élément. |
| Sélénium | mg/kg | - |
Sélénium (Se), un oligo-élément. |
| Cobalt | mg/kg | - |
Cobalt (Co), un oligo-élément. |
| Molybdène | mg/kg | - |
Molybdène (M), un oligo-élément. |
| Iode | mg/kg | - |
Iode (I), un oligo-élément. |
| C6+C8+C10 acides gras | g/kg | % a. gras |
Somme des acides gras C6 + C8 + C10. |
| C12:0 acide laurique | g/kg | % a. gras |
Acide laurique C12:0, un acide gras saturé. |
| C14:0 acide myristique | g/kg | % a. gras |
Acide myristique C14:0, un acide gras saturé. |
| C16:0 acide palmitique | g/kg | % a. gras |
Acide palmitique C16:0, un acide gras saturé. |
| C16:1 acide palmitoléique | g/kg | % a. gras |
Acide palmitoléique C16:1, un acide gras monoinsaturé oméga-7. |
| C18:0 acide stéarique | g/kg | % a. gras |
Acide stéarique C18:0, un acide gras saturé. |
| C18:1 acide oléique | g/kg | % a. gras |
Acide oléique C18:1, un acide gras monoinsaturé oméga-9. |
| C18:2 acide linoléique | g/kg | % a. gras |
Acide linoléique C18:2, un acide gras polyinsaturé oméga-6. |
| C18:3 acide linolénique | g/kg | % a. gras |
Acide linolénique C18:3. un acide gras polyinsaturaté. L'acide α-linolénique (ALA) est un acide gras oméga-3 courant dans de nombreuses huiles végétales. L'acide γ-linolénique (GLA) est un acide gras oméga-6. |
| C18:4 acide stéaridonique | g/kg | % a. gras |
Acide stéaridonique C18:4, un acide gras polyinsaturé oméga-3. |
| C20:0 acide arachidique | g/kg | % a. gras |
Acide arachidique C20:0, un acide gras saturé. |
| C20:1 acide éicosenoïque | g/kg | % a. gras |
Acide éicosenoïque C20:1, un acide gras monoinsaturé qui existe sous trois formes différentes : acide 9-éicosenoïque (acide gadoléïque), un acide gras oméga-11 courant dans les huiles de poisson, l'acide 11-éicosenoïque (acide gondoïque), un acide gras oméga-9 caractéristique de l'huile de jojoba, et l'acide 13-éicosenoïque (acide paullinique), un acide gras oméga-7. |
| C20:4 acide arachidonique | g/kg | % a. gras |
Acide arachidonique C20:4, un acide gras polyinsaturé oméga-6. |
| C20:5 acide éicosapentaénoïque | g/kg | % a. gras |
Acide éicosapentaénoïque C20:5, un acide gras polyinsaturé oméga-3. Autre nom : acide timnodonique. |
| C22:0 acide béhénique | g/kg | % a. gras |
Acide béhénique C22:0, un acide gras saturé. Autre nom : acide docosanoïque. |
| C22:1 acide érucique | g/kg | % a. gras |
Acide érucique C22:1, un acide gras monoinsaturé oméga-9. |
| C22:5 acide docosapentaenoïque | g/kg | % a. gras |
Acide docosapentaenoïque (DPA) C22:5, un acide gras polyinsaturé. L'acide tous-cis-4,7,10,13,16-docosapentaenoïque (acide d'Osbond) est un acide gras oméga-6. L'acide tous-cis-7,10,13,16,19-docosapentaenoïque (acide clupanodonique) est un acide gras oméga-3. |
| C22:6 acide docosahexaenoïque | g/kg | % a. gras |
Acide docosahexaenoïque (DHA) C22:6, un acide gras polyinsaturé oméga-3. Autre nom : acide cervonique. |
| C24:0 acide lignocérique | g/kg | % a. gras |
Acide lignocérique C24:0, un acide gras saturé. |
| Acides gras totaux | % | % m. grasse |
Acides gras totaux, exprimés soit en % (produit brut ou matière sèche), soit en % de la matière grasse brute. Cette somme peut ne pas correspondre exactement à la somme des acides gras individuels compte tenu des arrondis et de différentes sources d'incertitudes. |
| Vitamine A | 1000 UI/kg | - |
La vitamine A correspond à un groupe de composés organiques liposolubles comprenant le rétinol, le rétinal et l'acide rétinoïque. Les carotènes α-carotène, β-carotène, γ-carotène et le xanthophylle β-cryptoxanthine fonctionnent comme provitamine A chez les herbivores et les omnivores qui possèdent l'enzyme β-carotène 15,15'-dioxygénase. La vitamine A est présente dans différents produits animaux tandis que les provitamines A sont présentes dans les végétaux. |
| Vitamine D | 1000 UI/kg | - |
La vitamine D, sous forme d'ergocalciférol (vitamine D2) ou de cholécalciférol (vitamine D3), est un composé organique liposoluble (sécosteroïde) responsable de l'absorption intestinale du calcium, du magnésium et du phosphate, ainsi que d'autres processus biologiques. Elle est présente naturellement dans les champignons, les végétaux (D2) et les animaux (D3). |
| Vitamine E | mg/kg | - |
La vitamine E correspond à un groupe de composés organiques liposolubles aux propriétés antioxidantes. Le γ-tocophérol and le α-tocophérol sont les formes les plus communes. La vitamine E est présente dans de nombreux produits végétaux. |
| Vitamine K | mg/kg | - |
La vitamine K correspond à un groupe de composés organiques liposolubles structurellement semblables, utilisés dans la synthèse de protéines nécessaires à la coagulation du sang. La vitamin K existe sous deux formes naturelles : la vitamine K1 (phylloquinone, présente chez les végétaux) et la vitamine K2 (ménaquine, produite par synthèse microbienne). |
| Vitamine B1 thiamine | mg/kg | - |
La vitamine B1, également appelée thiamine, est un composé organique hydrosoluble nécessaire au métabolisme des glucides. Elle est présente dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Vitamine B2 riboflavine | mg/kg | - |
La vitamine B2, également appelée riboflavine, est un composé organique hydrosoluble fonctionnant comme coenzyme. Elle est présente dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Vitamine B6 pyridoxine | mg/kg | - |
La vitamine B6 correspond à un groupe de composés organiques hydrosolubles qui servent de coenzyme dans une centaine de réactions enzymatiques relatives au métabolisme des acides aminés, du glucose et des lipides. Elle est présente dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Vitamine B12 | µg/kg | - |
La vitamine B12, également appelée cobalamine, est un composé organique hydrosoluble servant de coenzyme dans la synthèse de la myéline et dans la formation de globules rouges. Elle est présente dans certains produits animaux et elle est également produite par fermentation bactérienne. |
| Niacine | mg/kg | - |
La niacine, également appelée acide nicotinique et vitamine PP, est un composé organique hydrosoluble qui est le précurseur d'une coenzyme impliquée dans de nombreuses voies anaboliques et cataboliques. Associée à la nicotinamide, elle constitue le complexe vitamine B3. Elle est présente dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Acide pantothénique | mg/kg | - |
L'acide pantothénique, également appelé vitamine B5, est un composé organique hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la coenzyme-A (CoA), ainsi qu'à la synthèse de différentes protéines, glucides, et lipides. Il est présent dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Acide folique | mg/kg | - |
L'acide folique, également appelé folate et vitamine B6, est un composé organique hydrosoluble qui est le précurseur d'une coenzyme impliquée dans la synthèse des bases nucléiques. Il est présent dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Biotine | mg/kg | - |
La biotine, également appelée vitamine B7 et connue antérieurement comme vitamine H et coenzyme R, est un composé organique hydrosoluble qui est un coenzyme d'enzymes carboxylase, lesquelles sont impliquées dans la synthèse des acides gras, de l'isoleucine, de la valine, et dans la néoglucogénèse. Elle est présente dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Vitamine C | mg/kg | - |
La vitamine C, également appelée acide ascorbique ou acide L-ascorbique, est un composé organique hydrosoluble qui est un agent réducteur fournissant des électrons à diverses réactions enzymatiques ou non. Elle est présente dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Choline | mg/kg | - |
La choline est un composé organique, constituant de la lécithine et précurseur de l'acétylcholine. La choline et ses métabolites sont nécessaires à l'intégrité structurelle des membranes cellulaires, aux neurotransmissions et à diverses voies de synthèse. Elle est présente dans une grande variété de produits végétaux et animaux. |
| Xanthophylles | mg/kg | - |
Les xanthophylles sont une famille de pigments caroténoïdes trouvés notamment dans le jaune d'oeuf, dans les tissus animaux et dans certaines plantes. |
| Viscosité utile réelle | - | mL/g |
La viscosité utile réelle (VUR) est mesurée par viscosimétrie sur un extrait aqueux (Carré et al., 1994). VUR (mL/g) = Log(VR) / C, où VR = viscosité (extrait) / viscosity (tampon) et C = concentration (g/ml) du matériel dans l'extrait. Contrairement à la viscosité utile potentielle, la méthode d'obtention de la VUR n'utilise pas d'extraction à l'éthanol 80% afin de conserver l'activité des enzymes endogènes. Les valeurs de VUR ne sont pas additives. |
| Activité phytasique | UI/kg | - |
Activité de la phytase contenue dans un échantillon. Une unité correspond à la libération d'une µmol par minute de phosphore inorganique à partir d'une solution de phytate de sodium, à une température et à un pH donné (Eeckhout et De Paepe, 1994). |
| UFL INRA 2018 | par kg | - |
Unité Fourragère Lait selon le système INRA 2018. UFL (par kg) = Energie Nette Lait (en kcal/kg) / 1760. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| UFV INRA 2018 | par kg | - |
Unité Fourragère Viande selon le système INRA 2018. UFV (par kg) = Energie Nette Viande (en kcal/kg) / 1760. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| PDIA INRA 2018 | g/kg | - |
PDIA, protéines digestibles dans l'intestin grêle correspondant aux protéines alimentaires non dégradées dans le rumen, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| PDI INRA 2018 | g/kg | - |
PDI, protéines digestibles dans l'intestin grêle selon le système INRA 2018. PDI = PDIA + PDI fournies par les protéines microbiennes venant de la matière organique fermentée dans le rumen. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). Elle correspond à la valeur appelée PDIE dans le système INRA précédent. |
| Balance protéique du rumen INRA 2018 | g/kg | - |
Différence entre les protéines ingérées et celles passant au duodénum, en excluant la fraction NH3 de ces dernières, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 | par kg | - |
Valeur d'encombrement ruminants selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| EM ruminants INRA 2018 (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable, ruminants, selon le système INRA 2018, exprimée en kcal/kg. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) | kcal/kg | - |
Energie Nette Lait, ruminants, selon le système INRA 2018, exprimée en kcal/kg. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) | kcal/kg | - |
Energie Nette Viande, ruminants, selon le système INRA 2018, exprimée en kcal/kg. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| EM ruminant INRA 2018 (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable, ruminants, selon le système INRA 2018, exprimée en MJ/kg. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) | MJ/kg | - |
Energie Nette Lait, ruminants, selon le système INRA 2018, exprimée en MJ/kg. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) | MJ/kg | - |
Energie Nette Viande, ruminants, selon le système INRA 2018, exprimée en MJ/kg. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Digestibilité MO ruminants INRA 2018 | - | % |
Digestibilité de la matière organique pour les ruminants, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 | - | % |
Digestibilité de l'énergie pour les ruminants, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Dégradabilité N ruminants INRA 2018 | - | % |
Dégradabilité théorique de l'azote dans le rumen, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 | - | % |
Dégradabilité théorique de l'amidon dans le rumen, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 | - | % |
Dégradabilité théorique de la matière sèche dans le rumen, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Lysine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Lysine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Thréonine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Thréonine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Méthionine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Méthionine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Isoleucine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Valine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Valine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Leucine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Leucine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Phénylalanine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Tyrosine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Tyrosine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Histidine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Histidine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Arginine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Arginine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Alanine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Alanine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Acide aspartique digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Acide aspartique digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Acide glutamique ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Acide glutamique digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Glycine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Glycine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Serine digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Serine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Proline digestible ruminants INRA 2018 | - | % PDI |
Proline digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 2 (MS ingérée en % du poids vif). |
| UFL NI1 INRA 2018 | par kg | - |
Unité Fourragère Lait selon le système INRA 2018. UFL (en g/kg) = Energie Nette Lait (en kcal/kg) / 1760. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 1 (MS ingérée en % du poids vif). |
| UFV NI1 INRA 2018 | par kg | - |
Unité Fourragère Viande selon le système INRA 2018. UFV (en g/kg) = Energie Nette Viande (en kcal/kg) / 1760. Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 1 (MS ingérée en % du poids vif). |
| PDIA NI1 INRA 2018 | g/kg | - |
PDIA, protéines digestibles dans l'intestin grêle correspondant aux protéines alimentaires non dégradées dans le rumen, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau niveau d'ingestion = 1 (MS ingérée en % du poids vif). |
| PDI NI1 INRA 2018 | g/kg | - |
PDI, protéines digestibles dans l'intestin grêle selon le système INRA 2018. PDI = PDIA + PDI fournies par les protéines microbiennes venant de la matière organique fermentée dans le rumen. Cette valeur est calculée pour un niveau niveau d'ingestion = 1 (MS ingérée en % du poids vif). |
| Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 | g/kg | - |
Différence entre les protéines ingérées et celles passant au duodénum, en excluant la fraction NH3 de ces dernières, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau niveau d'ingestion = 1 (MS ingérée en % du poids vif). |
| UFL NI4 INRA 2018 | par kg | - |
Unité Fourragère Lait selon le système INRA 2018. UFL (en g/kg) = Energie Nette Lait (en kcal/kg) / 1760. Cette valeur est calculée pour un niveau niveau d'ingestion = 4 (MS ingérée en % du poids vif) et pour un pourcentage de concentré dans la ration de 40%. |
| UFV NI4 INRA 2018 | par kg | - |
Unité Fourragère Viande selon le système INRA 2018. UFV (en g/kg) = Energie Nette Viande (en kcal/kg) / 1760. Cette valeur est calculée pour un niveau niveau d'ingestion = 4 (MS ingérée en % du poids vif) et pour un pourcentage de concentré dans la ration de 40%. |
| PDIA NI4 INRA 2018 | g/kg | - |
PDIA, protéines digestibles dans l'intestin grêle correspondant aux protéines alimentaires non dégradées dans le rumen, selon le système INRA 2018. Cette valeur est calculée pour un niveau niveau d'ingestion = 4 (MS ingérée en % du poids vif) et pour un pourcentage de concentré dans la ration de 40%. |
| PDI NI4 INRA 2018 | g/kg | - |
PDI, protéines digestibles dans l'intestin grêle selon le système INRA 2018. PDI = PDIA + PDI fournies par les protéines microbiennes venant de la matière organique fermentée dans le rumen. Cette valeur est calculée pour un niveau niveau d'ingestion = 4 (MS ingérée en % du poids vif) et pour un pourcentage de concentré dans la ration de 40%. |
| Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 | g/kg | - |
Différence entre les protéines ingérées et celles passant au duodénum, en excluant la fraction NH3 de ces dernières, selon le système INRA 2018.Cette valeur est calculée pour un niveau d'ingestion = 4 (MS ingérée en % du poids vif) et pour un pourcentage de concentré dans la ration de 40%. |
| UFL INRA 2007 | par kg | - |
Unité fourragère lait : UFL = Energie nette (kcal/kg) /1700 selon INRA 2007. |
| UFV INRA 2007 | par kg | - |
Unité fourragère viande : UFV = Energie nette (kcal/kg) /1820 selon INRA 2007. |
| PDIA INRA 2007 | g/kg | - |
Protéines digestibles dans l'intestin correspondant aux protéines alimentaires non dégradées dans le rumen, selon INRA 2007. |
| PDIN INRA 2007 | g/kg | - |
PDIA + protéines microbiennes digestibles dans l'intestin correspondant à l'azote de l'aliment dégradé dans le rumen, selon INRA 2007. |
| PDIE INRA 2007 | g/kg | - |
PDIA + protéines microbiennes digestibles dans l'intestin correspondant à l'énergie de l'aliment fermentée dans le rumen, selon INRA 2007. |
| EM ruminants INRA 2007 (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable ruminants. Différence entre l'énergie brute de l'aliment et l'energie brute des féces, de l'urine et des gaz, |
| EM ruminants INRA 2007 (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable ruminants, calculée selon INRA 2007. Différence entre l'énergie brute de l'aliment et l'energie brute des féces, de l'urine et des gaz, |
| Digestibilité MO ruminants INRA 2007 | - | % |
Digestibilité de la matière organique pour les ruminants, selon INRA 2017. Cette valeur sert de base au calcul de la digestibilité de la matière organique INRA Systali 2017. |
| Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 | - | % |
Digestibilité de l'énergie pour les ruminants, selon INRA 2007. |
| Digestibilité N ruminants INRA 2007 | - | % |
Digestibilité de l'énergie pour les ruminants, selon INRA 2007. |
| Digestibilité N ruminants intestinale réelle | - | % |
Digestibilité intestinale réelle de l'azote pour les ruminants. |
| Digestibilité NDF ruminant | - | % |
Digestibilité du NDF pour les ruminants. |
| Dégradabilité N ruminant (k=0.06) | - | % |
Dégradabilité théorique de l'azote dans le rumen. DT = a + ((b*c)/(k+c)). a (%) : fraction immédiatement dégradable; b (%) : fraction potentiellement dégradable ; c (h-1) : taux horaire de dégradation des particules ; k (h-1): taux horaire de disparition des particules. Valeur calculée avec k = 0.06 h-1. |
| N immédiatement dégradable (a) | - | % |
Fraction azotée immédiatement dégradable dans le rumen, exprimée en %. |
| N potentiellement dégradable (b) | - | % |
Fraction azotée potentiellement dégradable dans le rumen, exprimée en %. |
| N taux de dégradation des particules (c) | - | h-1 |
Taux de dégradation horaire des particules dans le rumen pour l'azote (c) (h-1). |
| Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) | - | % |
Dégradabilité théorique de l'amidon dans le rumen. DT = a + ((b*c)/(k+c)). a (%) : fraction immédiatement dégradable; b (%) : fraction potentiellement dégradable ; c (h-1) : taux horaire de dégradation des particules ; k (h-1): taux horaire de disparition des particules. Valeur calculée avec k = 0.06 h-1. |
| Amidon immédiatement dégradable (a) | - | % |
Fraction de l'amidon immédiatement dégradable dans le rumen, exprimée in %. |
| Amidon potentiellement dégradable (b) | - | % |
Fraction de l'amidon potentiellement dégradable (b) dans le rumen, exprimée en %. |
| Amidon taux de dégradation des particules (c) | - | h-1 |
Taux de dégradation horaire des particules dans le rumen pour l'amidon (h-1). |
| Dégradabilité MS (k=0.06) | - | % |
Dégradabilité théorique de la matière sèche dans le rumen. DT = a + ((b*c)/(k+c)). a (%) : fraction immédiatement dégradable; b (%) : fraction potentiellement dégradable ; c (h-1) : taux horaire de dégradation des particules ; k (h-1): taux horaire de disparition des particules. Valeur calculée avec k = 0.06 h-1. |
| MS immédiatement dégradable (a) | - | % |
Fraction de la matière sèche immédiatement dégradable (a) dans le rumen, exprimée en %. |
| MS potentiellement dégradable (b) | - | % |
Fraction de la matière sèche potentiellement dégradable (b) dans le rumen, exprimée en %. |
| MS taux de dégradation des particules (c) | - | h-1 |
Taux de dégradation horaire des particules dans le rumen pour la matière sèche (c) (h-1). |
| Digestibilité acides gras ruminants | - | % |
Digestibilité des acides gras pour les ruminants. |
| Phosphore absorbable ruminants | g/kg | % P |
Phosphore absorbable (g/kg) et absorbabilité du phosphore pour les ruminants. |
| Calcium absorbable, ruminants | g/kg | % Ca |
Calcium absorbable (g/kg) et absorbabilité du calcium pour les ruminants. |
| Lysine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Lysine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Thréonine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Thréonine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Méthionine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Méthionine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Isoleucine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Valine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Valine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Leucine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Leucine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Phénylalanine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Tyrosine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Tyrosine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Histidine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Histidine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Arginine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Arginine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Alanine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Alanine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Acide aspartique digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Acide aspartique digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Glutamic acid ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Acide glutamique digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Serine digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Serine digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| Proline digestible ruminants INRA 2007 | - | % PDIE |
Proline digestible dans l'intestin de la vache laitière selon le système INRA 2007. |
| VBR Ca ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du calcium pour les ruminants. Référence 100% : carbonate de calcium. |
| VBR Co ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du cobalt pour les ruminants. Référence 100%: sulfate de cobalt heptahydraté. |
| VBR Cu ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du cuivre pour les ruminants. Référence 100% : sulfate de cuivre pentahydraté. |
| VBR I ruminants | - | % |
Valeur biologique relative de l'iode pour les ruminants. Référence 100% : iodure de potassium ou de sodium. |
| VBR Mg ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du magnésium pour les ruminants. Référence 100% : oxyde de magnésium (qualité réactif). |
| VBR Mn ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du manganèse pour les ruminants. Référence 100% : sulfate de manganèse monohydraté. |
| VBR Mo ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du molybdène pour les ruminants. Référence 100% : molybdate de sodium dihydraté. |
| VBR P ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du phosphore pour les ruminants. Référence 100% : phosphate bicalcique. |
| VBR Se ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du sélénium pour les ruminants. Référence 100% : sélénite de sodium. |
| VBR Zn ruminants | - | % |
Valeur biologique relative du zinc pour les ruminants. Référence 100% : sulfate de zinc heptahydraté. |
| VEM CVB 2018 | par kg | - |
Unité Fourragère Lait pour les ruminants calculée selon le CVB 2018 (Pays-Bas). |
| VEVI CVB 2018 | par kg | - |
Unité Fourragère Viande pour les ruminants calculée selon le CVB 2018 (Pays-Bas). |
| DVE CVB 1991 | g/kg | - |
Protéines digestibles intestinales pour les ruminants, calculées selon le CVB 1991 (Pays-Bas). |
| OEB CVB 1991 | g/kg | - |
Balance protéique du rumen, calculée selon le CVB 1991 (Pays-Bas). |
| DVLYS CVB 1991 | g/kg | - |
Lysine digestible intestinale chez les ruminants, calculée selon le CVB 1991 (Pays-Bas). |
| DVMET CVB 1991 | g/kg | - |
Méthionine digestible intestinale chez les ruminants, calculée selon le CVB 1991 (Pays-Bas). |
| TDN 1x NRC 2001 | % | - |
Nutriments digestibles totaux pour les ruminants, calculés at 1 x niveau d'entretien, selon le NRC 2001. |
| DE 1x ruminants NRC 2001 | Mcal/kg | - |
Energie digestible pour les ruminants, calculée à 1 x niveau d'entretien, selon le NRC 2001. |
| NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 | Mcal/kg | - |
Energie Nette pour la lactation pour les ruminants, calculée à 3 x niveau d'entretien, selon le NRC 2001. |
| NE Lactation 4x Ruminant NRC | Mcal/kg | - |
Energie Nette pour la lactation pour les ruminants, calculée à 4 x niveau d'entretien, selon le NRC 2001. |
| NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 | Mcal/kg | - |
Energie Nette pour l'entretien pour les ruminants, calculée à 3 x niveau d'entretien, selon le NRC 2001. |
| NE Gain 3x ruminants NRC 2001 | Mcal/kg | - |
Energie Nette croissance pour les ruminants, calculée à 3 x niveau d'entretien, selon le NRC 2001. |
| Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 | - | % |
Protéines indégradables dans le rumen pour un régime contenant 25% de concentrés, calculé selon le NRC 2001. |
| Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 | - | % |
Protéines indégradables dans le rumen pour un régime contenant 50% de concentrés, calculé selon le NRC 2001. |
| EN Lactation ruminants GfE | MJ/kg | - |
Energie Nette de Lactation pour les ruminants, calculée selon le GfE (Allemagne). |
| nxP ruminants GfE | g/kg | - |
Protéines disponibles à l'entrée du duodénum chez les ruminants, calculé selon le GfE (Allemagne). |
| RNB ruminants GfE | g/kg | - |
Balance azotée du rumen, calculée selon le GfE, Allemagne. |
| ED porc croissance (kcal) | kcal/kg | - |
Energie digestible pour le porc en croissance, exprimée en kcal/kg. Différence entre l'énergie brute ingérée et l'énergie brute des fèces. |
| EM porc croissance (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable pour le porc en croissance, corrigée pour la rétention azotée, exprimée en kcal/kg. Différence entre l'énergie brute ingérée et l'énergie brute des fèces, de l'urine et des gaz. |
| EN porc croissance (kcal) | kcal/kg | - |
Energie nette pour le porc en croissance, exprimée en kcal/kg. Différence entre l'énergie métabolisable et la perte de chaleur accompagnant la transformation de l'énergie métabolisable. |
| ED porc adulte (kcal) | kcal/kg | - |
Energie digestible pour le porc adulte, exprimée en kcal/kg. Différence entre l'énergie brute ingérée et l'énergie brute des fèces. |
| EM porc adulte (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable pour le porc adulte, corrigée pour la rétention azotée, exprimée en kcal/kg. Différence entre l'énergie brute ingérée et l'énergie brute des fèces, de l'urine et des gaz. |
| EN porc adulte (kcal) | kcal/kg | - |
Energie nette pour le porc adulte, exprimée en kcal/kg. Différence entre l'énergie métabolisable et la perte de chaleur accompagnant la transformation de l'énergie métabolisable. |
| ED porc croissance (MJ) | MJ/kg | - |
Energie digestible pour le porc en croissance, exprimée en MJ/kg. Différence entre l'énergie brute ingérée et l'énergie brute des fèces. |
| EM porc croissance (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable pour le porc en croissance, corrigée pour la rétention azotée, exprimée en MJ/kg. Différence entre l'énergie brute ingérée et l'énergie brute des fèces, de l'urine et des gaz. |
| EN porc croissance (MJ) | MJ/kg | - |
Energie nette pour le porc en croissance, exprimée en MJ/kg. Différence entre l'énergie métabolisable et la perte de chaleur accompagnant la transformation de l'énergie métabolisable. |
| ED porc adulte (MJ) | MJ/kg | - |
Energie digestible pour le porc adulte, exprimée en MJ/kg. Différence entre l'énergie brute ingérée et l'énergie brute des fèces. |
| EM porc adulte (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable pour le porc adulte, corrigée pour la rétention azotée, exprimée en MJ/kg. Différence entre l'énergie brute ingérée et l'énergie brute des fèces, de l'urine et des gaz. |
| EN porc adulte (MJ) | MJ/kg | - |
Energie nette pour le porc adulte, exprimée en MJ/kg. Différence entre l'énergie métabolisable et la perte de chaleur accompagnant la transformation de l'énergie métabolisable. |
| Digestibilité énergie porc croissance | - | % |
Digestibilité de l'énergie pour le porc en croissance. |
| Digestibilité énergie porc adulte | - | % |
Digestibilité de l'énergie pour le porc adulte. |
| Digestibilité MO croissance | - | % |
Digestibilité de la matière organique pour le porc en croissance. |
| Digestibilité MO porc adulte | - | % |
Digestibilité de la matière organique pour le porc adulte. |
| Digestibilité N porc croissance | - | % |
Digestibilité de l'azote pour le porc en croissance. |
| Digestibilité N porc adulte | - | % |
Digestibilité de l'azote pour le porc adulte. |
| Digestibilité N iléale standardisée porc | - | % |
Digestibilité iléale standardisée de l'azote pour le porc en croissance. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes d'azote. |
| Digestibilité matières grasses porc | - | % |
Digestibilité des matières grasses pour le porc croissance et le porc adulte. |
| Digestibilité P porc (sans phytase) | g/kg | % |
Digestibilité du phosphore pour le porc, sans utilisation de phytase. |
| Digestibilité P porc (avec phytase) | g/kg | % |
Digestibilité du phosphore pour le porc, avec utilisation de phytase. |
| VBR Ca porc | - | % |
Valeur biologique relative du calcium pour les porcs. Référence 100% : carbonate de calcium. |
| VBR Cu porc | - | % |
Valeur biologique relative du cuivre pour les porcs. Référence 100% : sulfate de cuivre pentahydraté. |
| VBR Fe porc | - | % |
Valeur biologique relative du fer pour les porcs. Référence 100% : sulfate de fer heptahydraté. |
| VBR I porc | - | % |
Valeur biologique relative de l'iode pour les porcs. Référence 100% : iodure de potassium ou de sodium. |
| VBR Mn porc | - | % |
Valeur biologique relative du manganèse pour les porcs. Référence 100% : sulfate de manganèse monohydraté. |
| VBR Na porc | - | % |
Valeur biologique relative du sodium pour les porcs. Référence 100% : chlorure de sodium. |
| VBR P porc | - | % |
Valeur biologique relative du phosphore pour les porcs. Référence 100% : phosphate monosodique hydraté. |
| VBR Se porc | - | % |
Valeur biologique relative du sélénium pour les porcs. Référence 100% : sélénite de sodium. |
| VBR Zn porc | - | % |
Valeur biologique relative du zinc pour les porcs. Référence 100% : sulfate de zinc heptahydraté. |
| EMAn coq (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable volaille (coq) apparente, corrigée pour la rétention azotée, exprimée en kcal/kg. |
| EMAn coq, farine (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable volaille (coq) apparente, corrigée pour la rétention azotée, applicable aux aliments en farine, exprimée en kcal/kg. |
| EMAn coq, granulé (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable volaille (coq) apparente, corrigée pour la rétention azotée, applicable aux aliments granulés, exprimée en kcal/kg. |
| EMAn poulet (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable volaille (poulet) apparente, corrigée pour la rétention azotée, exprimée en kcal/kg. |
| EMAn poulet, farine (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable volaille (poulet) apparente, corrigée pour la rétention azotée, applicable aux aliments en farine, exprimée en kcal/kg. |
| EMAn poulet, granulé (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable volaille (poulet) apparente, corrigée pour la rétention azotée, applicable aux aliments granulés, exprimée en kcal/kg. |
| EMAn coq (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable volaille (coq) apparente, corrigée pour la rétention azotée, exprimée en MJ/kg. |
| EMAn coq, farine (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable volaille (coq) apparente, corrigée pour la rétention azotée, applicable aux aliments en farine, exprimée en MJ/kg. |
| EMAn coq, granulé (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable volaille (coq) apparente, corrigée pour la rétention azotée, applicable aux aliments granulés, exprimée en MJ/kg. |
| EMAn poulet (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable volaille (poulet) apparente, corrigée pour la rétention azotée, exprimée en MJ/kg. |
| EMAn poulet, farine (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable volaille (poulet) apparente, corrigée pour la rétention azotée, applicable aux aliments en farine, exprimée en MJ/kg. |
| EMAn poulet, granulé (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable volaille (poulet) apparente, corrigée pour la rétention azotée, applicable aux aliments granulés, exprimée en MJ/kg. |
| P disponible coq | g/kg | % P |
Phosphore disponible (g/kg) et disponibilité du phosphore (%) en volaille (coq). |
| P disponible poulet | g/kg | % P |
Phosphore disponible (g/kg) et disponibilité du phosphore (%) en volaille (poulet). |
| VBR Ca volaille | - | % |
Valeur biologique relative du calcium pour les volailles. Référence 100% : carbonate de calcium. |
| VBR Ca poulet chair | - | % |
Valeur biologique relative du calcium poulet chair. Référence 100% : carbonate de calcium. |
| VBR Ca pondeuse | - | % |
Valeur biologique relative du calcium pour les poules pondeuses. Référence 100% : carbonate de calcium. |
| VBR Cu volaille | - | % |
Valeur biologique relative du cuivre pour les volailles. Référence 100% : sulfate de cuivre pentahydraté. |
| VBR Fe volaille | - | % |
Valeur biologique relative du fer pour les volailles. Référence 100% : sulfate de fer heptahydraté. |
| VBR I volaille | - | % |
Valeur biologique relative de l'iode pour les volailles. Référence 100% : iodure de potassium ou de sodium. |
| VBR Mn volaille | - | % |
Valeur biologique relative du manganèse pour les volailles. Référence 100% : sulfate de manganèse monohydraté. |
| VBR Na volaille | - | % |
Valeur biologique relative du sodium pour les volailles. Référence 100% : chlorure de sodium. |
| VBR P volaille | - | % |
Valeur biologique relative du phosphore pour les volailles. Référence 100% : phosphate monosodique hydraté. |
| VBR Se volaille | - | % |
Valeur biologique relative du sélénium pour les volailles. Référence 100% : sélénite de sodium. |
| VBR Zn volaille | - | % |
Valeur biologique relative du zinc pour les volailles. Référence 100% : sulfate de zinc heptahydraté. |
| Digestibilité MO cheval | - | % |
Digestibilité de la matière organique chez le cheval. |
| Digestibilité énergie cheval | - | % |
Digestibilité de l'énergie chez le cheval. |
| UFC | par kg | - |
Unité Fourragère Cheval (UFC). L'UFC est calculée comme l'énergie nette de l'aliment divisée par l'énergie nette de l'orge de réference, estimée à 2250 kcal/kg MS (9.42 MJ/kg MS). |
| MADC | g/kg | - |
Matières azotées digestibles pour le cheval (MADC). MADC est calculée comme étant les matières azotées digestibles (MAD) corrigées par la fraction protéique ne fournissant pas d'acides aminés pour le cheval. MADC = MAD x k où k est spécifique d'une catégorie d'aliments. |
| ED lapin (kcal) | kcal/kg | - |
Energie digestible lapin, exprimée en kcal/kg. Différence entre l'énergie brute apportée par l'aliment et l'énergie brute des fèces. |
| EM lapin (kcal) | kcal/kg | - |
Energie métabolisable lapin corrigée pour un bilan azoté nul, exprimée en kcal/kg. |
| ED lapin (MJ) | MJ/kg | - |
Energie digestible lapin, exprimée en MJ/kg. Différence entre l'énergie brute apportée par l'aliment et l'énergie brute des fèces. |
| EM lapin (MJ) | MJ/kg | - |
Energie métabolisable lapin corrigée pour un bilan azoté nul, exprimée en kcal/kg. |
| Digestibilité énergie lapin | - | % |
Digestibilité de l'énergie pour le lapin. |
| Digestibilité N lapin | - | % |
Digestibilité de l'azote pour le lapin. |
| ED salmonidés (kcal) | kcal/kg | - |
Energie digestible pour les salmonidés, exprimée en kcal/kg. Différence entre l'énergie brute de l'aliment et l'énergie brute des fèces. |
| ED salmonidés (MJ) | MJ/kg | - |
Energie digestible pour les salmonidés, exprimée en MJ/kg. Différence entre l'énergie brute de l'aliment et l'énergie brute des fèces. |
| Digestibilité énergie salmonidés | - | % |
Digestibilité de l'énergie pour les salmonidés. |
| Digestibilité N salmonidés | - | % |
Digestibilité de l'azote pour les salmonidés. |
| Digestibilité P salmonidés | g/kg | % |
Phosphore digestible (g/kg) et digestibilité du phosphore (%) pour les salmonidés. |
| Lysine | g/kg | g/16g N |
Lysine, un acide aminé. La lysine est le premier acide aminé limitant en porcs. En volailles, c'est second acide aminé limitant après les acides aminés soufrés (méthionine + cystine). En ruminants, la lysine est avec la méthionine le premier ou le second acide aminé limitant. |
| Thréonine | g/kg | g/16g N |
Thréonine, un acide aminé. C'est le second acide aminé limitant en porcs après la lysine, et le troisième en volailles après les acides aminés soufrés (méthionine + cystine) et la lysine. |
| Méthionine | g/kg | g/16g N |
Méthionine, un acide aminé soufré. C'est un acide aminé essentiel et limitant en porcs (dans la somme méthionine + cystine), volailles et ruminants. |
| Cystine | g/kg | g/16g N |
Cystine, un acide aminé soufré. La cystine est formée de deux molécules de cystéine. La somme méthionine + cystine est le second acide aminé limitant en porcs après la lysine. |
| Méthionine + cystine | g/kg | g/16g N |
Somme des acides aminés soufrés méthionine et cystine. La somme méthionine + cystine est limitante en porcs après la lysine. |
| Tryptophane | g/kg | g/16g N |
Tryptophane, un acide aminé. C'est un acide aminé essentiel et limitant en porcs et volailles, et essentiel en ruminants. |
| Isoleucine | g/kg | g/16g N |
Isoleucine, un acide aminé ramifié. Il est essentiel et parfois limitant en ruminants et essentiel mais habituellement non limitant en porcs et volailles. |
| Valine | g/kg | g/16g N |
Valine, un acide aminé ramifié. La valine est habituellement le 5e acide aminé limitant après le tryptophane en porcs, et le 4e après la thréonine en volailles. Elle peut aussi être limitante en ruminants. |
| Leucine | g/kg | g/16g N |
Leucine, un acide aminé ramifié. C'est un acide aminé essentiel en volailles (mais généralement pas limitant), et il peut être limitant en ruminants. |
| Phénylalanine | g/kg | g/16g N |
Phénylalanine, un acide aminé. La somme phénylalanine + tyrosine est limitante en porcs. |
| Tyrosine | g/kg | g/16g N |
Tyrosine, un acide aminé. La somme phénylalanine + tyrosine est limitante en porcs. |
| Phénylalanine + tyrosine | g/kg | g/16g N |
Somme des acides aminés phénylalanine et tyrosine. La somme phénylalanine + tyrosine est limitante en porcs. |
| Histidine | g/kg | g/16g N |
Histidine, un acide aminé. L'histidine est un acide aminé essentiel en porcs, volailles et ruminants mais elle n'est généralement pas limitante. |
| Arginine | g/kg | g/16g N |
Arginine, un acide aminé. L'arginine est un acide aminé essentiel en porcs, volailles et ruminants et peut être limitante en volailles et ruminants. |
| Alanine | g/kg | g/16g N |
Alanine, un acide aminé non-essentiel. |
| Acide aspartique | g/kg | g/16g N |
Acide aspartique, un acide aminé non-essentiel. |
| Acide glutamique | g/kg | g/16g N |
Acide glutamique, un acide aminé non-essentiel. |
| Glycine | g/kg | g/16g N |
Glycine, un acide aminé. La glycine est essentielle pour les ruminants mais non limitante. |
| Sérine | g/kg | g/16g N |
Sérine, un acide aminé non-essentiel. |
| Proline | g/kg | g/16g N |
Proline, un acide aminé non-essentiel. |
| Lysine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Lysine digestible (g/kg) et digestibilité de la lysine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Thréonine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Thréonine digestible (g/kg) et digestibilité de la thréonine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Méthionine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Méthionine digestible (g/kg) et digestibilité de la méthionine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Cystine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Cystine digestible (g/kg) et digestibilité de la cystine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Méthionine + cystine digestible (g/kg) et digestibilité de la méthionine + cystine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Tryptophane, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Tryptophane digestible (g/kg) et digestibilité du tryptophane (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Isoleucine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Isoleucine digestible (g/kg) et digestibilité de l'isoleucine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Valine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Valine digestible (g/kg) et digestibilité de la valine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Leucine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Leucine digestible (g/kg) et digestibilité de la leucine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Phénylalanine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Phénylalanine digestible (g/kg) et digestibilité de la phénylalanine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Tyrosine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Tyrosine digestible (g/kg) et digestibilité de la tyrosine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Phénylananine + tyrosine digestible (g/kg) et digestibilité de la phénylananine + tyrosine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Histidine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Histidine digestible (g/kg) et digestibilité de l'histidine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Arginine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Arginine digestible (g/kg) et digestibilité de l'arginine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Alanine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Alanine digestible (g/kg) et digestibilité de l'alamine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Acide aspartique, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Acide aspartique digestible (g/kg) et digestibilité de l'acide aspartique (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Acide glutamique, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Acide glutamique digestible (g/kg) et digestibilité de l'acide glutamique (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Glycine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Glycine digestible (g/kg) et digestibilité de la glycine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Serine, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Serine digestible (g/kg) et digestibilité de la serine (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Proline, iléal standardisé, porc | g/kg | % |
Proline digestible (g/kg) et digestibilité de la proline (%), iléale standardisée, porc. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Lysine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Lysine digestible (g/kg) et digestibilité de la lysine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Thréonine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Thréonine digestible (g/kg) et digestibilité de la thréonine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Méthionine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Méthionine digestible (g/kg) et digestibilité de la méthionine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Cystine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Cystine digestible (g/kg) et digestibilité de la cystine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Méthionine + cystine digestible (g/kg) et digestibilité de la méthionine + cystine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Tryptophane, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Tryptophane digestible (g/kg) et digestibilité du tryptophane (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Isoleucine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Isoleucine digestible (g/kg) et digestibilité de l'isoleucine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Valine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Valine digestible (g/kg) et digestibilité de la valine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Leucine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Leucine digestible (g/kg) et digestibilité de la leucine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Phénylalanine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Phénylalanine digestible (g/kg) et digestibilité de la phénylalanine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Tyrosine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Tyrosine digestible (g/kg) et digestibilité de la tyrosine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Phénylananine + tyrosine digestible (g/kg) et digestibilité de la phénylananine + tyrosine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Histidine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Histidine digestible (g/kg) et digestibilité de l'histidine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Arginine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Arginine digestible (g/kg) et digestibilité de l'arginine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Alanine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Alanine digestible (g/kg) et digestibilité de l'alanine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Acide aspartique, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Acide aspartique digestible (g/kg) et digestibilité de l'acide aspartique (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Acide glutamique, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Acide glutamique digestible (g/kg) et digestibilité de l'acide glutamique (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Glycine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Glycine digestible (g/kg) et digestibilité de la glycine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Serine, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Serine digestible (g/kg) et digestibilité de la serine (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Proline, iléal standardisé, volaille | g/kg | % |
Proline digestible (g/kg) et digestibilité de la proline (%), iléale standardisée, volaille. Cette digestibilité est mesurée au niveau iléal et corrigée pour les pertes endogènes. |
| Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) | MJ/kg | - |
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) exprimée en MJ par kg de produit. |
| Consommation de phosphore | g P/kg | - |
Consommation de phosphore exprimée en g de P consommé par kg de produit |
| Changement climatique (ILCD) | g CO2eq/kg | - |
Emissions de gaz à effet de serre exprimées en gramme d'équivalent CO2 par kg de produit. |
| Acidification (ILCD) | mol H+eq/kg | - |
Acidification exprimée en termes de moles de H+ libérées par kg de produit |
| Eutrophisation (CML baseline) | g PO4---eq/kg | - |
Eutrophisation (CML baseline) exprimée en g de PO43- équivalent par kg de produit. |
| Occupation du sol (CML non baseline) | m²a/kg | - |
Occupation du sol (CML non baseline) exprimée en m² par an et par kg de produit. |