Drêches d'orge de distillerie déshydratées

Coproduit déshydraté de la distillerie de l'orge (Hordeum vulgare L.), constitué de grains épuisés auxquels sont rajoutés des solubles. Cette matière première inclut les drêches d'orge issues de la production d'éthanol.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 91.3 100 % - 2.2 87.5 -96.8 18 3.5
Protéines brutes 25.7 28.2 % - 3.5 21.5 -36.5 24 3.8 21 -37.9 28
Cellulose brute 10.1 11.1 % - 3.9 0.9 -15.2 17 4.3 0.9 -16.1 18
Matières grasses brutes 6.6 7.3 % - 1.7 4.4 -10.6 16 1.8 4.2 -11.7 18
Matières minérales 4.9 5.3 % - 1.2 2.7 -6.3 16 1.3 3 -8.4 18
Cendres insolubles 1 1.1 % - 0.2 0.8 -1.3 5 0.2 0.9 -1.4 5
NDF 39.2 42.9 % - 7.3 24.2 -49.3 9 7.9 26.4 -56.3 10
ADF 16.3 17.8 % - 6.1 6.3 -25.6 9 6.7 6.9 -33.9 14
Lignine 3.2 3.5 % - 1.7 0.8 -8.1 13 1.9 0.9 -9.3 17
Parois végétales 36.1 39.5 % -
Amidon 2.6 2.8 % - 0.8 0.8 -3.4 14 0.8 0.9 -3.8 12
Amidon, méthode enzymatique 2.5 2.7 % - 1.4 -3 3
Sucres totaux 3.2 3.5 % - 2.6 0.8 -10.2 10 2.9 0.8 -11 12
Energie brute (kcal) 4600 5040 kcal/kg - 220 4550 -4830 9 200 4420 -5210 12
Energie brute (MJ) 19.3 21.1 MJ/kg - 0.9 19 -20.2 9 0.8 18.5 -21.8 12
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 1.6 1.8 g/kg - 0.6 0.6 -1.9 7 0.7 0.7 -3.3 11
Phosphore 7.8 8.5 g/kg - 1.8 4.8 -10.3 7 1.9 5.1 -11.1 11
Phosphore phytique 4.7 5.1 g/kg 60 % P
Magnésium 2.8 3 g/kg - 0.6 1.5 -3.5 6 0.7 1.6 -3.8 8
Potassium 9 9.9 g/kg - 1.1 7.1 -10.9 6 1.2 7.6 -11.9 8
Sodium 1.19 1.3 g/kg - 1.06 0.37 -3.25 6 1.16 0.4 -3.5 8
Chlore 2.9 3.2 g/kg - 0.4 2.6 -3.7 5 0.4 3 -4 5
Soufre 3.3 3.6 g/kg - 0.3 3.3 -3.6 5 0.3 3.1 -3.9 6
Bilan cations-anions -6 -7 mEq/kg -
Bilan électrolytique 201 220 mEq/kg -
Manganèse 32 36 mg/kg - 1 30 -36 6 1 34 -38 8
Zinc 52 57 mg/kg - 6 47 -63 6 6 48 -67 8
Cuivre 34 38 mg/kg - 16 6 -50 6 18 7 -54 8
Fer 205 225 mg/kg - 32 167 -256 6 35 189 -276 6
Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - 0.2 0.09 -0.5 5 0.2 0.1 -0.5 5
Cobalt 0.09 0.1 mg/kg - 0.09 -0.09 4 0.1 -0.1 4
Molybdène 1 2 mg/kg - 0.6 1 -2 5 0.6 1 -3 5
Iode 0.2 0.2 mg/kg - 0.05 0.2 -0.3 5 0.05 0.2 -0.3 5
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.2 0.2 g/kg 0.4 % a. gras 0.3-0.5 2
C16:0 acide palmitique 10.4 11.4 g/kg 21.2 % a. gras 2.3 7.9 -13 5 2.5 8.5 -14.4 5 2 19-26.9 13
C16:1 acide palmitoléique 0.09 0.1 g/kg 0.2 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 0.5 0.6 g/kg 1.1 % a. gras 0.1 0.5 -0.8 5 0.5 0.6-2.3 12
C18:1 acide oléique 6.6 7.2 g/kg 13.4 % a. gras 0.7 5 -7 5 0.8 5.4 -7.5 5 2.2 11.4-17.8 12
C18:2 acide linoléique 27.5 30.1 g/kg 55.9 % a. gras 3.8 23.2 -31.7 5 4.1 25 -34.8 5 1.2 53-57.5 12
C18:3 acide linolénique 4.3 4.7 g/kg 8.7 % a. gras 1 2.1 -4.4 5 1.1 2.3 -4.9 5 2.3 4.4-11.6 12
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.4 0.5 g/kg 0.9 % a. gras 1
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 4.9 5.4 % 74 % m. grasse 3 70-77 5
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.97 1.06 par kg -
UFV INRA 2018 0.92 1 par kg -
PDIA INRA 2018 108 119 g/kg -
PDI INRA 2018 153 168 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 47 51 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.327 0.358 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2670 2920 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1700 1860 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1610 1770 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.8 11.8 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 6.8 7.5 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.4 7 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 70.8 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 70.5 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 50 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 84 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 48 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.7 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.4 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.4 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.99 1.09 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.95 1.04 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 99 109 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 146 160 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 55 60 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.91 0.99 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.84 0.92 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 125 137 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 168 184 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 30 32 g/kg -
UFL INRA 2007 0.93 1.02 par kg -
UFV INRA 2007 0.87 0.96 par kg -
PDIA INRA 2007 126 138 g/kg -
PDIN INRA 2007 189 207 g/kg -
PDIE INRA 2007 164 179 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2630 2880 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11 12 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 72.2 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 71.9 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 73.8 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 %
Digestibilité NDF ruminant - 68 % 1
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 48 %
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 84 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 50 %
Digestibilité acides gras ruminants - 75.3 %
Phosphore absorbable ruminants 6.1 6.7 g/kg 78 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.9 1 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.6 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.5 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
VEM CVB 2018 933 1022 par kg -
VEVI CVB 2018 956 1047 par kg -
DVE CVB 1991 147 161 g/kg -
OEB CVB 1991 47 51 g/kg -
DVLYS CVB 1991 3.6 3.9 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.4 1.6 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 66.2 72.4 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.07 3.37 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.57 1.72 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.48 1.62 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.67 1.83 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.1 1.2 Mcal/kg -
EN Lactation ruminants GfE 6.6 7.2 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 230 252 g/kg -
RNB ruminants GfE 4 5 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2960 3240 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 2740 3000 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1760 1930 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3130 3420 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2850 3130 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1880 2060 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 12.4 13.5 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 11.5 12.6 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 7.4 8.1 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 13.1 14.3 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 11.9 13.1 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 7.9 8.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 64.2 %
Digestibilité énergie porc adulte - 67.9 %
Digestibilité MO croissance - 67 %
Digestibilité MO porc adulte - 70.9 %
Digestibilité N porc croissance - 83.2 %
Digestibilité N porc adulte - 87.2 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 82.8 % 1
Digestibilité matières grasses porc - 60.5 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 2.3 2.6 g/kg 30 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 3.5 3.8 g/kg 45 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2190 2390 kcal/kg - 610 1960 -3430 6 660 2110 -3580 6
EMAn poulet (kcal) 2140 2340 kcal/kg - 1
EMAn coq (MJ) 9.1 10 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 8.9 9.8 MJ/kg - 1
P disponible coq 1.9 2.1 g/kg 25 % P
P disponible poulet 1.9 2.1 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 65.4 %
Digestibilité énergie cheval - 63.1 %
UFC 0.75 0.82 par kg -
MADC 190 208 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2950 3230 kcal/kg - 1 1
EM lapin (kcal) 2740 3000 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 12.4 13.5 MJ/kg - 1 1
EM lapin (MJ) 11.5 12.5 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 64.1 % 1
Digestibilité N lapin - 68.4 % 1
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2850 3120 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 11.9 13.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 61.9 %
Digestibilité N salmonidés - 85.9 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 8.2 9 g/kg 3.2 g/16g N 3 3.4 -12.1 9 3.2 3.9 -13.2 10 1.2 1.4-4.8 10
Thréonine 9.3 10.2 g/kg 3.6 g/16g N 1 6.7 -10.4 9 1 7.3 -11 10 0.2 3.1-3.9 10
Méthionine 3.7 4.1 g/kg 1.4 g/16g N 0.6 2.5 -4.6 8 0.7 2.9 -5 9 0.2 1-1.7 9
Cystine 4.5 4.9 g/kg 1.7 g/16g N 0.5 3.5 -5 7 0.5 4 -5.3 8 0.2 1.5-2 8
Méthionine + cystine 8.2 9 g/kg 3.2 g/16g N 0.8 6.6 -9.6 7 0.8 7.5 -10.3 8 0.3 2.9-3.7 8
Tryptophane 3.5 3.8 g/kg 1.4 g/16g N 1 1 1
Isoleucine 9.8 10.7 g/kg 3.8 g/16g N 1.2 7.2 -11.5 9 1.3 8.2 -12.2 10 0.4 2.9-4.1 10
Valine 13.5 14.7 g/kg 5.2 g/16g N 2.2 9.6 -18.8 9 2.4 11 -19.9 10 0.7 3.8-6.5 10
Leucine 18.6 20.3 g/kg 7.2 g/16g N 2.8 14.3 -23.7 9 3 15.6 -25.6 10 0.7 6.4-8.8 10
Phénylalanine 12.2 13.3 g/kg 4.7 g/16g N 1.4 10.1 -14.4 9 1.5 11.5 -15.5 10 0.5 4-5.5 10
Tyrosine 7.6 8.4 g/kg 3 g/16g N 1.3 6 -9.5 8 1.4 6.6 -11 9 0.4 2.5-3.8 9
Phénylalanine + tyrosine 19.6 21.5 g/kg 7.6 g/16g N 2.4 17 -23.9 8 2.5 19.2 -25.8 9 0.7 6.8-8.8 9
Histidine 6.1 6.7 g/kg 2.4 g/16g N 1.4 2.9 -8.2 9 1.6 3.3 -8.8 10 0.5 1.1-3 10
Arginine 11.9 13 g/kg 4.6 g/16g N 2.4 9.5 -15.8 9 2.6 10.1 -18.1 10 0.9 3.3-6.3 10
Alanine 12.7 14 g/kg 5 g/16g N 2.3 7.8 -14.7 9 2.5 8.5 -16 10 0.9 3.6-6.2 10
Acide aspartique 15.9 17.5 g/kg 6.2 g/16g N 2.2 11.2 -18.1 9 2.3 12.2 -19.5 10 0.8 4.9-7 10
Acide glutamique 50.5 55.3 g/kg 19.6 g/16g N 8.9 38.6 -60 9 9.6 42.6 -69.3 10 3.5 15.4-24.4 10
Glycine 10.6 11.6 g/kg 4.1 g/16g N 1.4 7.5 -12 9 1.5 8.2 -12.9 10 0.5 3.3-4.7 10
Sérine 10.8 11.8 g/kg 4.2 g/16g N 1.1 9 -12 9 1.1 9.8 -13.6 10 0.4 3.9-5 10
Proline 24 26.3 g/kg 9.3 g/16g N 1.7 22.1 -25.7 6 1.7 23.2 -28 7 0.9 8-10.7 7
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 6 6.6 g/kg 73 % 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 7.8 8.6 g/kg 84 % 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 3.3 3.6 g/kg 89 % 1
Cystine, iléal standardisé, porc 3.9 4.2 g/kg 87 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 6.9 7.6 g/kg 88 % 1
Tryptophane, iléal standardisé, porc 3 3.3 g/kg 86 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 8.8 9.6 g/kg 89 % 1
Valine, iléal standardisé, porc 11.6 12.7 g/kg 86 % 1
Leucine, iléal standardisé, porc 16.7 18.2 g/kg 90 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 11.2 12.3 g/kg 92 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 7.1 7.8 g/kg 93 % 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 18.2 19.9 g/kg 93 % 1
Histidine, iléal standardisé, porc 5.3 5.8 g/kg 87 % 1
Arginine, iléal standardisé, porc 11 12.1 g/kg 93 % 1
Alanine, iléal standardisé, porc 10.2 11.1 g/kg 80 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 13.3 14.6 g/kg 83 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 46.8 51.3 g/kg 93 % 1
Glycine, iléal standardisé, porc 8.7 9.5 g/kg 82 % 1
Serine, iléal standardisé, porc 9.6 10.6 g/kg 89 % 1
Proline, iléal standardisé, porc 17.1 18.7 g/kg 71 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 5.9 6.4 g/kg 71 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 6.3 6.9 g/kg 68 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.2 g/kg 78 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 67 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 5.7 6.2 g/kg 72 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 2.5 2.7 g/kg 72 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 7.3 8 g/kg 75 %
Valine, iléal standardisé, volaille 9.8 10.7 g/kg 73 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 13.7 15 g/kg 74 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 9.2 10.1 g/kg 75 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 5.4 5.9 g/kg 70 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 14.4 15.8 g/kg 73 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 4.4 4.8 g/kg 72 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 9 9.9 g/kg 76 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 9.2 10.1 g/kg 73 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 11.1 12.1 g/kg 70 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 38.7 42.4 g/kg 77 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 7.2 7.9 g/kg 68 %
Serine, iléal standardisé, volaille 7.7 8.5 g/kg 71 %
Proline, iléal standardisé, volaille 17.6 19.3 g/kg 73 %
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