Farine de crevettes

Coproduit de conserverie et de transformation de crevettes (espèce indéterminée), constitué de carapaces et de parties molles déshydratées et broyées. Note : il est recommandé de vérifier le statut de ce produit vis-à-vis de la législation avant son utilisation en alimentation animale.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 91.2 100 % - 3 82.4 -95.8 19 4.6
Protéines brutes 39.5 43.3 % - 10.7 21.5 -55.5 21 11.7 22.8 -63.8 38
Cellulose brute 13 14.3 % - 7.7 1.4 -26.9 13 8.4 1.6 -29.8 15
Matières grasses brutes 4.7 5.2 % - 3.2 0.09 -15.3 19 3.5 0.1 -17 27
Matières minérales 23.8 26.1 % - 11.3 5.7 -52.7 20 12.4 6.3 -56 26
Cendres insolubles 1.1 1.2 % - 0.5 0.9 -1.1 2 0.5 0.4 -1.8 6
NDF 26.7 29.3 % - 6.4 26.7 -31.2 2 6.9 18.5 -36.1 5
ADF 21.4 23.5 % - 3.5 20.9 -22 2 3.8 17.9 -28.3 6
Lignine 2.2 2.4 % - 0.7 -4.1 2
Parois végétales 0 0 % -
Amidon 0 0 % -
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 0 0 % -
Energie brute (kcal) 3660 4020 kcal/kg - 3260 -4330 2 3480 -4690 3
Energie brute (MJ) 15.3 16.8 MJ/kg - 13.6 -18.1 2 14.5 -19.6 3
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 105 115 g/kg - 37.3 49.2 -167 9 40.7 51.4 -181 17
Phosphore 13 14.3 g/kg - 6.4 1.3 -28.2 11 7 1.5 -30 15
Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P
Magnésium 8.3 9.1 g/kg - 2.8 6.6 -12.8 5
Potassium 4.7 5.2 g/kg - 1.9 2.2 -7 3 2.1 2.3 -7.8 5
Sodium 8.48 9.3 g/kg - 2.92 -14.3 2 3.1 -15.51 2
Chlore 13.1 14.3 g/kg -
Soufre 6.4 7 g/kg -
Bilan cations-anions -278 -305 mEq/kg -
Bilan électrolytique 121 133 mEq/kg -
Manganèse 2 3 mg/kg -
Zinc 55 60 mg/kg -
Cuivre 22 24 mg/kg -
Fer 63 69 mg/kg -
Sélénium 0.7 0.7 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 1.3 1.5 g/kg 3.5 % a. gras 1 1 1
C14:0 acide myristique 2.2 2.4 g/kg 5.8 % a. gras 1 1 1
C16:0 acide palmitique 6.5 7.1 g/kg 17.2 % a. gras 1 1 15.9-18.4 2
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 1 1
C18:0 acide stéarique 2.5 2.7 g/kg 6.5 % a. gras 1 1 4.7-8.3 2
C18:1 acide oléique 7.6 8.3 g/kg 20.1 % a. gras 1 1 19.2-20.9 2
C18:2 acide linoléique 2.4 2.6 g/kg 6.3 % a. gras 1 1 2.1-10.4 2
C18:3 acide linolénique 0.2 0.2 g/kg 0.5 % a. gras 1 1 0.4-0.6 2
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.1 0.1 g/kg 0.3 % a. gras 1 1 1
C20:1 acide éicosenoïque 1.5 1.6 g/kg 3.9 % a. gras 1 1 1
C20:4 acide arachidonique 1.4 1.6 g/kg 3.8 % a. gras 1 1 2.4-5.2 2
C20:5 acide éicosapentaénoïque 4.7 5.2 g/kg 12.5 % a. gras 1 1 5.9-19 2
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1 1 1
C22:1 acide érucique 0.3 0.3 g/kg 0.7 % a. gras 1 1 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0.2 0.2 g/kg 0.4 % a. gras 1 1 1
C22:6 acide docosahexaenoïque 5.1 5.6 g/kg 13.6 % a. gras 1 1 10.5-16.7 2
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 3.8 4.1 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.76 0.83 par kg -
UFV INRA 2018 0.71 0.78 par kg -
PDIA INRA 2018 196 215 g/kg -
PDI INRA 2018 233 255 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 79 87 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.509 0.558 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2100 2300 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1330 1460 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1260 1380 kcal/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 77.2 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 72.8 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 38 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 33 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.6 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.5 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.1 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 6.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.4 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.78 0.85 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.74 0.81 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 177 195 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 216 237 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 99 109 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.72 0.79 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.67 0.73 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 216 237 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 253 277 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 55 60 g/kg -
UFL INRA 2007 0.7 0.76 par kg -
UFV INRA 2007 0.64 0.7 par kg -
PDIA INRA 2007 227 249 g/kg -
PDIN INRA 2007 291 319 g/kg -
PDIE INRA 2007 248 272 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1980 2170 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 8.3 9.1 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 78.5 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 74.1 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 79.5 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 80 % 7.9 59.2-82.4 7
Digestibilité NDF ruminant - 0 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 35 %
N immédiatement dégradable (a) - 8 %
N potentiellement dégradable (b) - 82 %
N taux de dégradation des particules (c) - 0.03 h-1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 30 %
MS immédiatement dégradable (a) - 0 %
MS potentiellement dégradable (b) - 75 %
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.04 h-1
Digestibilité acides gras ruminants - 74.2 %
Phosphore absorbable ruminants 11.7 12.9 g/kg 90 % P
Calcium absorbable, ruminants 57.5 63.1 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.1 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 6.3 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
VEM CVB 2018 695 763 par kg -
VEVI CVB 2018 699 767 par kg -
DVE CVB 1991 232 254 g/kg -
OEB CVB 1991 79 87 g/kg -
DVLYS CVB 1991 3.8 4.2 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.6 1.8 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 56.4 61.9 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.25 3.56 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.67 1.83 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.58 1.73 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.79 1.96 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.2 1.32 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 62 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 68 %
EN Lactation ruminants GfE 4.9 5.4 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 326 357 g/kg -
RNB ruminants GfE 11 12 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2550 2790 kcal/kg - 1 1
EM porc croissance (kcal) 2310 2530 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1400 1530 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 2550 2790 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2300 2530 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1380 1520 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 10.7 11.7 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 9.7 10.6 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 5.8 6.4 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 10.7 11.7 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 9.6 10.6 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 5.8 6.3 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 69.5 % 1
Digestibilité énergie porc adulte - 69.5 %
Digestibilité MO croissance - 71.3 % 1
Digestibilité MO porc adulte - 71.3 %
Digestibilité N porc croissance - 85 % 3.8 83-95 9
Digestibilité N porc adulte - 85 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 87.9 % 6.4 76.1-96.3 17
Digestibilité matières grasses porc - 57.2 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 9.8 10.7 g/kg 75 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 9.8 10.7 g/kg 75 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2290 2510 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 2290 2510 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 9.6 10.5 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 9.6 10.5 MJ/kg -
P disponible coq 11.1 12.1 g/kg 85 % P
P disponible poulet 11.1 12.1 g/kg 85 % P
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2040 2240 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 1580 1730 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 8.5 9.4 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 6.6 7.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 55.7 %
Digestibilité N lapin - 100 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2630 2890 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 11 12.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 71.8 %
Digestibilité N salmonidés - 87.1 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 20 22 g/kg 5.1 g/16g N 9.7 8.3 -34 7 10.7 8.8 -38.9 9 0.9 3.9-6.4 10
Thréonine 14.5 15.9 g/kg 3.7 g/16g N 6.3 7.3 -23 7 6.9 7.1 -26.3 9 0.8 2.1-5.2 10
Méthionine 8.7 9.6 g/kg 2.2 g/16g N 3.2 3.8 -14 7 3.5 4 -16 8 0.5 1.6-2.9 9
Cystine 3.5 3.9 g/kg 0.9 g/16g N 1.5 2.1 -6 6 1.7 2.2 -6.9 6 0.2 0.7-1.1 7
Méthionine + cystine 12.3 13.4 g/kg 3.1 g/16g N 11.8 -20 3 8.3 -22.9 4 0.7 2.1-3.8 5
Tryptophane 3.9 4.3 g/kg 1 g/16g N 1.5 2.3 -6 6 1.7 2.4 -6.9 6 0.1 0.8-1.1 7
Isoleucine 14.8 16.3 g/kg 3.8 g/16g N 5.4 7.2 -24 7 5.9 7.7 -27.4 9 0.4 3.3-4.5 10
Valine 18.4 20.1 g/kg 4.6 g/16g N 6 9.3 -27 7 6.6 9.9 -30.9 9 0.6 3.9-5.5 10
Leucine 23.8 26.1 g/kg 6 g/16g N 9.5 10.7 -39 7 10.4 11.4 -44.6 9 0.9 4.9-7.4 10
Phénylalanine 21.2 23.3 g/kg 5.4 g/16g N 9.3 15.3 -43.6 7 10.2 12.6 -47.2 9 2.3 3.5-11.1 10
Tyrosine 14.7 16.1 g/kg 3.7 g/16g N 4.6 9.5 -19 6 5 9.6 -21.7 8 0.9 2.7-5.2 8
Phénylalanine + tyrosine 35.8 39.3 g/kg 9.1 g/16g N 26 -67.2 3 7.6-15.7 3
Histidine 8.3 9.1 g/kg 2.1 g/16g N 2.6 3.4 -11 6 2.8 3.6 -12.6 8 0.5 1.6-3 9
Arginine 23.5 25.8 g/kg 6 g/16g N 11.3 8.2 -43 7 12.4 8.7 -49.1 9 1.5 3.8-8.1 10
Alanine 20.3 22.3 g/kg 5.2 g/16g N 6.9 9.6 -26.4 6 7.6 10.2 -31.7 7 0.8 4.5-6.8 8
Acide aspartique 33.4 36.6 g/kg 8.5 g/16g N 12.9 17.4 -48.8 6 14.1 18.5 -59.2 7 1.3 6-10.1 8
Acide glutamique 47.1 51.7 g/kg 11.9 g/16g N 15.7 21.8 -62.8 6 17.2 23.2 -76.2 7 1.5 10.2-14.6 8
Glycine 21.5 23.6 g/kg 5.4 g/16g N 8.3 9.8 -29.5 6 9 10.4 -34.8 7 1.2 4.2-7.6 8
Sérine 15.3 16.7 g/kg 3.9 g/16g N 5.8 7.3 -21.7 6 6.3 7.8 -26.3 7 0.9 2.8-5.6 8
Proline 16.9 18.6 g/kg 4.3 g/16g N 6 7 -22.5 6 6.6 7.4 -27.2 7 1 3.2-6.1 8
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 14.7 16.1 g/kg 73 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 10.6 11.6 g/kg 73 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 7.1 7.8 g/kg 82 %
Cystine, iléal standardisé, porc 2.5 2.7 g/kg 71 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 10.1 11 g/kg 79 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 2.9 3.2 g/kg 74 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 11.6 12.8 g/kg 79 %
Valine, iléal standardisé, porc 14.1 15.5 g/kg 77 %
Leucine, iléal standardisé, porc 19.1 21 g/kg 81 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 17.4 19.1 g/kg 82 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 11.7 12.9 g/kg 80 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 29 31.8 g/kg 81 %
Histidine, iléal standardisé, porc 6.5 7.2 g/kg 79 %
Arginine, iléal standardisé, porc 20.3 22.3 g/kg 86 %
Alanine, iléal standardisé, porc 15.3 16.7 g/kg 75 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 25.8 28.3 g/kg 77 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 39.5 43.4 g/kg 84 %
Glycine, iléal standardisé, porc 15.2 16.7 g/kg 71 %
Serine, iléal standardisé, porc 11.7 12.9 g/kg 77 %
Proline, iléal standardisé, porc 13.1 14.4 g/kg 77 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 15.3 16.7 g/kg 76 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 10.5 11.5 g/kg 73 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 7.1 7.8 g/kg 82 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.7 g/kg 70 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 10 11 g/kg 78 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 76 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 11.6 12.7 g/kg 78 %
Valine, iléal standardisé, volaille 14.1 15.5 g/kg 77 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 18.6 20.4 g/kg 78 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 16.9 18.5 g/kg 79 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 11.2 12.3 g/kg 76 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 28 30.7 g/kg 78 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 6.3 6.9 g/kg 76 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 18.8 20.7 g/kg 80 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 15.6 17.2 g/kg 77 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 24.5 26.9 g/kg 74 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 38.1 41.8 g/kg 81 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 15.7 17.2 g/kg 73 %
Serine, iléal standardisé, volaille 11.5 12.6 g/kg 76 %
Proline, iléal standardisé, volaille 13.1 14.4 g/kg 77 %
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