Farine de gousse de caroube

Coproduit de l'extraction du mannogalactane des graines de caroube (Ceratonia siliqua L.), constitué de gousses broyées et déshydratées.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 85.2 100 % - 4 72.9 -96.9 260 6.6
Protéines brutes 4.3 5 % - 0.8 0.9 -6.7 240 0.9 1 -8 221
Cellulose brute 8.7 10.3 % - 1.7 5.2 -15.2 124 1.9 6.7 -15.9 57
Matières grasses brutes 0.6 0.7 % - 0.5 0.1 -2.9 138 0.5 0.1 -3.5 122
Matières minérales 3 3.5 % - 0.8 0.9 -6.1 201 0.9 1 -7.3 192
Cendres insolubles 0.01 0.01 % - 0.01 -0.01 2
NDF 28.7 33.7 % - 3.4 22 -37.5 66 3.7 23.1 -44.1 51
ADF 26.8 31.5 % - 4.7 20.5 -33.8 62 5.3 15.9 -39.7 48
Lignine 15.3 18 % - 3.3 8.2 -30.2 61 3.8 8.4 -23.8 45
Parois végétales 34.8 40.9 % - 4.5 31.9 -42.6 5 36.2 -45.2 4
Amidon 1.4 1.6 % - 0.9 0.01 -3 18 1.1 0.01 -3.6 18
Amidon, méthode enzymatique 0.6 0.7 % - 0.4 0.09 -1.2 9 0.4 0.1 -1.3 9
Sucres totaux 38.7 45.4 % - 6.3 19 -54.8 105 7.1 28.3 -57.2 37
Energie brute (kcal) 3570 4190 kcal/kg - 1
Energie brute (MJ) 14.9 17.5 MJ/kg - 1
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 4.3 5.1 g/kg - 2.2 1.2 -10.3 42 2.6 1.4 -12.2 42
Phosphore 0.8 0.9 g/kg - 0.3 0.4 -1.3 39 0.3 0.4 -1.6 38
Phosphore phytique 0.6 0.7 g/kg 80 % P
Magnésium 0.6 0.7 g/kg - 0.3 0.3 -1.3 13 0.3 0.3 -1.5 14
Potassium 8.2 9.7 g/kg - 1.7 3.3 -11.5 14 2 3.7 -12.2 15
Sodium 0.27 0.31 g/kg - 0.45 0 -1.69 22 0.53 0 -1.9 22
Chlore 1.6 1.8 g/kg - 0.3 1.1 -2.2 5 0.4 1.3 -2.3 5
Soufre 3.1 3.6 g/kg - 1 1
Bilan cations-anions -16 -18 mEq/kg -
Bilan électrolytique 179 210 mEq/kg -
Manganèse 10 11 mg/kg - 2 5 -11 5 3 6 -13 6
Zinc 7 8 mg/kg - 9 1 -30 8 11 1 -33 9
Cuivre 3 3 mg/kg - 2 0.6 -5 7 3 0.7 -9 8
Fer 14 17 mg/kg - 11 4 -41 12 13 5 -46 10
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.02 0.02 g/kg 0.5 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.03 0.04 g/kg 0.7 % a. gras
C16:0 acide palmitique 0.8 0.9 g/kg 16.4 % a. gras
C16:1 acide palmitoléique 0.04 0.05 g/kg 0.9 % a. gras
C18:0 acide stéarique 0.2 0.2 g/kg 3.5 % a. gras
C18:1 acide oléique 2.2 2.6 g/kg 47.7 % a. gras
C18:2 acide linoléique 0.7 0.8 g/kg 14.8 % a. gras
C18:3 acide linolénique 0.1 0.1 g/kg 2.3 % a. gras
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.06 0.07 g/kg 1.3 % a. gras
C20:1 acide éicosenoïque 0.1 0.1 g/kg 2.4 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0.03 0.04 g/kg 0.7 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0.02 0.02 g/kg 0.3 % a. gras
Acides gras totaux 0.5 0.5 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.56 0.65 par kg -
UFV INRA 2018 0.48 0.57 par kg -
PDIA INRA 2018 11 13 g/kg -
PDI INRA 2018 53 62 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -54 -63 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.231 0.271 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1610 1890 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 980 1150 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 850 990 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 8.3 9.7 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 5.2 6.1 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 4.9 5.7 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 57.3 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 53.8 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 56 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 62 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.2 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 6.3 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.2 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.57 0.67 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.5 0.59 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 10 12 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 53 63 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -54 -63 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.52 0.61 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.44 0.52 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 13 15 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 55 64 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -56 -65 g/kg -
UFL INRA 2007 0.57 0.66 par kg -
UFV INRA 2007 0.49 0.58 par kg -
PDIA INRA 2007 13 15 g/kg -
PDIN INRA 2007 25 30 g/kg -
PDIE INRA 2007 55 65 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1660 1950 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 7 8.2 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 58.7 % 58.5-58.8 2
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 55.2 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 19.2 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 60 %
Digestibilité NDF ruminant - 50 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 55 %
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 65 %
Digestibilité acides gras ruminants - 40.3 %
Phosphore absorbable ruminants 0.7 0.8 g/kg 90 % P
Calcium absorbable, ruminants 2.4 2.8 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.1 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6.4 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.5 % PDIE
VEM CVB 2018 565 663 par kg -
VEVI CVB 2018 538 631 par kg -
DVE CVB 1991 30 35 g/kg -
OEB CVB 1991 -47 -55 g/kg -
DVLYS CVB 1991 3.2 3.8 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.5 1.7 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 50.7 59.5 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 2.18 2.56 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.99 1.16 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.93 1.09 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.06 1.24 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.58 0.68 Mcal/kg -
EN Lactation ruminants GfE 4 4.7 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 81 96 g/kg -
RNB ruminants GfE -6 -7 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 1670 1960 kcal/kg - 1
EM porc croissance (kcal) 1620 1900 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1150 1350 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 1860 2190 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 1790 2100 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1240 1450 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 7 8.2 MJ/kg - 1
EM porc croissance (MJ) 6.8 7.9 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 4.8 5.6 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 7.8 9.1 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 7.5 8.8 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 5.2 6.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 46.9 %
Digestibilité énergie porc adulte - 52.2 %
Digestibilité MO croissance - 51.6 %
Digestibilité MO porc adulte - 56.2 %
Digestibilité N porc croissance - 67.6 % 1
Digestibilité N porc adulte - 94.2 %
Digestibilité matières grasses porc - 0 % 1
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.2 0.3 g/kg 30 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.3 0.4 g/kg 45 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 1500 1760 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 1490 1750 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 6.3 7.4 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 6.2 7.3 MJ/kg -
P disponible coq 0.2 0.2 g/kg 25 % P
P disponible poulet 0.2 0.2 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 70.8 % 1
Digestibilité énergie cheval - 68.3 %
UFC 0.79 0.93 par kg -
MADC 10 12 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2120 2490 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2090 2460 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 8.9 10.4 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 8.8 10.3 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 59.4 %
Digestibilité N lapin - 32.1 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 1670 1960 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 7 8.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 46.8 %
Digestibilité N salmonidés - 69.6 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 1.5 1.8 g/kg 3.5 g/16g N 1 1.2 -1.9 2 3.4-4.2 2
Thréonine 1.3 1.6 g/kg 3.1 g/16g N 1 1
Méthionine 0.9 1 g/kg 2 g/16g N 1 1
Cystine 0.5 0.6 g/kg 1.2 g/16g N 1 1
Méthionine + cystine 1.4 1.6 g/kg 3.2 g/16g N 1 1
Tryptophane 0.8 0.9 g/kg 1.8 g/16g N 1 1
Isoleucine 1.5 1.8 g/kg 3.5 g/16g N 1 1
Valine 3 3.6 g/kg 7.1 g/16g N 1 1
Leucine 2.6 3 g/kg 6 g/16g N 1 1
Phénylalanine 1.4 1.7 g/kg 3.3 g/16g N 1 1
Tyrosine 1.2 1.4 g/kg 2.8 g/16g N 1 1
Phénylalanine + tyrosine 2.6 3.1 g/kg 6.1 g/16g N 1 1
Histidine 0.9 1.1 g/kg 2.2 g/16g N 1 1
Arginine 1.2 1.4 g/kg 2.8 g/16g N 1 1
Alanine 2.1 2.4 g/kg 4.8 g/16g N 1 1
Acide aspartique 3.5 4.1 g/kg 8.2 g/16g N 1 1
Acide glutamique 2.7 3.2 g/kg 6.4 g/16g N 1 1
Glycine 1.2 1.4 g/kg 2.8 g/16g N 1 1
Sérine 1.7 2 g/kg 4 g/16g N 1 1
Proline 6 7 g/kg 13.9 g/16g N 1 1
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 71 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 0.9 1.1 g/kg 71 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 0.7 0.8 g/kg 81 %
Cystine, iléal standardisé, porc 0.4 0.4 g/kg 68 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1 1.2 g/kg 76 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 72 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 1.2 1.4 g/kg 77 %
Valine, iléal standardisé, porc 2.3 2.7 g/kg 75 %
Leucine, iléal standardisé, porc 2 2.4 g/kg 79 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 1.1 1.3 g/kg 81 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 0.9 1.1 g/kg 78 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 2.1 2.4 g/kg 79 %
Histidine, iléal standardisé, porc 0.7 0.9 g/kg 77 %
Arginine, iléal standardisé, porc 1 1.2 g/kg 85 %
Alanine, iléal standardisé, porc 1.5 1.8 g/kg 73 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 2.7 3.1 g/kg 76 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 2.3 2.7 g/kg 83 %
Glycine, iléal standardisé, porc 0.8 1 g/kg 68 %
Serine, iléal standardisé, porc 1.3 1.5 g/kg 75 %
Proline, iléal standardisé, porc 4.5 5.3 g/kg 75 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 1.1 1.3 g/kg 75 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 0.9 1.1 g/kg 71 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 80 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.4 0.4 g/kg 69 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1 1.2 g/kg 76 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 75 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 1.2 1.4 g/kg 77 %
Valine, iléal standardisé, volaille 2.3 2.7 g/kg 76 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 2 2.3 g/kg 77 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 1.1 1.3 g/kg 78 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 74 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 2 2.3 g/kg 76 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 75 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 0.9 1.1 g/kg 79 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 1.6 1.8 g/kg 76 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 2.5 3 g/kg 72 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 2.2 2.6 g/kg 80 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 72 %
Serine, iléal standardisé, volaille 1.3 1.5 g/kg 74 %
Proline, iléal standardisé, volaille 4.5 5.3 g/kg 76 %
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