Luzerne déshydratée, protéines < 16 % sur sec

Partie aérienne déshydratée de luzerne (Medicago sativa L.) ayant une teneur en protéines brutes < 16 % (sur matière sèche).

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 91.3 100 % - 1.4 86 -95.8 287 2.2
Protéines brutes 14.1 15.4 % - 0.6 11.8 -15 412 0.7 13.3 -16 273
Cellulose brute 28 30.6 % - 2.9 17.7 -37.1 439 3.2 18.9 -40 271
Matières grasses brutes 2.1 2.3 % - 0.5 1 -3.5 107 0.6 1.1 -3.8 117
Matières minérales 10.6 11.6 % - 1.4 7.3 -16.8 235 1.5 7.9 -18 147
Cendres insolubles 0.7 0.8 % - 0.6 0.1 -2.2 14 0.7 0.1 -2.5 10
NDF 42.7 46.7 % - 4.2 29.3 -55.9 177 4.6 31.7 -61.2 163
ADF 31.5 34.5 % - 3.4 8.6 -41.2 179 3.7 20.4 -42.2 165
Lignine 8 8.8 % - 1.4 3.3 -11.7 128 1.5 4.7 -13 118
Parois végétales 43.6 47.7 % - 1
Amidon 2.5 2.7 % - 0.8 1.6 -3.7 6 0.9 1.7 -4.1 7
Amidon, méthode enzymatique 0.09 0.1 % -
Sucres totaux 3.6 3.9 % - 1.4 -4.1 3 1.5 -7.3 4
Energie brute (kcal) 4020 4400 kcal/kg - 1 80 4290 -4490 5
Energie brute (MJ) 16.8 18.4 MJ/kg - 1 0.3 18 -18.8 5
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 20.1 22 g/kg - 3.8 9.2 -31 335 4.1 7.5 -33.8 327
Phosphore 2.4 2.6 g/kg - 0.3 1.5 -3.7 290 0.4 1.7 -4 286
Phosphore phytique 0.1 0.1 g/kg 5 % P
Magnésium 1.9 2 g/kg - 0.5 1.2 -3.3 41 0.6 1.3 -3.5 42
Potassium 22.7 24.9 g/kg - 4.2 13 -35 43 4.6 17 -38.2 36
Sodium 0.55 0.61 g/kg - 0.48 0.19 -1.79 18 0.52 0.1 -1.4 10
Chlore 5.3 5.8 g/kg - 1.4 3 -8.7 24 1.5 4.2 -9.4 9
Soufre 4.2 4.6 g/kg - 2.4 0.2 -7.9 12 2.6 0.2 -8.6 14
Bilan cations-anions 195 214 mEq/kg -
Bilan électrolytique 457 500 mEq/kg -
Manganèse 46 51 mg/kg - 41 -60 2
Zinc 24 26 mg/kg - 11 17 -71 29 12 18 -78 27
Cuivre 7 7 mg/kg - 2 3 -12 26 2 4 -13 26
Fer 415 454 mg/kg - 202 105 -749 16 221 119 -830 17
Sélénium 0.1 0.1 mg/kg - 0.07 0 -0.2 13 0.08 0 -0.3 14
Cobalt 0.4 0.5 mg/kg - 1
Molybdène 0.3 0.3 mg/kg - 1
Iode 0.4 0.4 mg/kg - 0.2 0 -0.9 13 0.2 0 -0.9 13
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.08 0.09 g/kg 0.7 % a. gras 0.7 0.1-1.9 7
C14:0 acide myristique 0.2 0.2 g/kg 1.5 % a. gras 1.1 0.4-3.1 8
C16:0 acide palmitique 1.8 1.9 g/kg 16.6 % a. gras 3 13.3-21.3 8
C16:1 acide palmitoléique 0.1 0.1 g/kg 1.3 % a. gras 1.2 0.2-3.8 8
C18:0 acide stéarique 0.3 0.3 g/kg 2.8 % a. gras 1.1 1.3-4.8 8
C18:1 acide oléique 0.8 0.9 g/kg 7.6 % a. gras 2.8 3.4-11.7 8
C18:2 acide linoléique 3.1 3.4 g/kg 29.3 % a. gras 7.4 17.6-40 8
C18:3 acide linolénique 3.8 4.2 g/kg 35.8 % a. gras 8.3 25.7-51.4 8
C18:4 acide stéaridonique 0 0.01 g/kg 0.04 % a. gras 1
C20:0 acide arachidique 0.08 0.09 g/kg 0.8 % a. gras 0.3 0.4-1.1 8
C20:1 acide éicosenoïque 0.01 0.01 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0-0.4 8
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0.04 % a. gras 0.07 0-0.2 8
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0.01 0.01 g/kg 0.07 % a. gras 0-0.2 3
C22:0 acide béhénique 0.09 0.1 g/kg 0.9 % a. gras 0.7 0.3-2.3 8
C22:1 acide érucique 0.01 0.01 g/kg 0.09 % a. gras 0.1 0-0.4 8
C22:5 acide docosapentaenoïque 0.01 0.01 g/kg 0.07 % a. gras 0.2 0-0.5 8
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0.01 % a. gras 0.03 0-0.09 8
C24:0 acide lignocérique 0.1 0.1 g/kg 1 % a. gras 0.9 0-2.8 8
Acides gras totaux 1.1 1.2 % 50 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Xanthophylles 142 155 mg/kg - 45 30 -269 106 49 92 -297 20
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.66 0.73 par kg -
UFV INRA 2018 0.59 0.64 par kg -
PDIA INRA 2018 42 46 g/kg -
PDI INRA 2018 85 93 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 6 6 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.35 0.383 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1910 2090 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1170 1280 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1030 1130 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 8 8.7 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 4.9 5.4 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 4.3 4.7 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 60.2 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 57.4 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 60 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 52 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.7 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.7 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 6.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.7 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 1.8 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.69 0.75 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.61 0.67 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 38 41 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 82 89 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 9 10 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.62 0.68 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.54 0.59 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 48 52 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 90 98 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -1 -2 g/kg -
UFL INRA 2007 0.64 0.7 par kg -
UFV INRA 2007 0.56 0.61 par kg -
PDIA INRA 2007 47 51 g/kg - 46 -57 4
PDIN INRA 2007 92 101 g/kg - 93 -106 4
PDIE INRA 2007 86 94 g/kg - 84 -97 4
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1880 2060 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 7.9 8.6 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 61.6 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 58.8 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 66 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 75 %
Digestibilité NDF ruminant - 63.7 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 60 % 58-64 4
N immédiatement dégradable (a) - 26 %
N potentiellement dégradable (b) - 57 %
N taux de dégradation des particules (c) - 0.09 h-1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 52 % 50-71 3
MS immédiatement dégradable (a) - 26 % 25-39 2
MS potentiellement dégradable (b) - 47 % 37-57 3
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.075 h-1 0.035-0.119 3
Digestibilité acides gras ruminants - 61.3 %
Phosphore absorbable ruminants 1.8 2 g/kg 74 % P
Calcium absorbable, ruminants 6 6.6 g/kg 30 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.6 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.6 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 1.8 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE
VEM CVB 2018 639 700 par kg -
VEVI CVB 2018 610 668 par kg -
DVE CVB 1991 58 64 g/kg -
OEB CVB 1991 16 18 g/kg -
DVLYS CVB 1991 3 3.3 g/kg -
DVMET CVB 1991 0.9 1 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 47.8 52.4 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 2.17 2.38 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.95 1.04 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.89 0.98 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.01 1.11 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.5 0.55 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 38 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 43 %
EN Lactation ruminants GfE 4.5 5 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 130 143 g/kg -
RNB ruminants GfE 2 2 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 1700 1860 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 1590 1740 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 870 950 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 1850 2030 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 1680 1840 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 940 1030 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 7.1 7.8 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 6.6 7.3 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 3.6 4 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 7.7 8.5 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 7 7.7 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 3.9 4.3 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 42.3 %
Digestibilité énergie porc adulte - 46.1 %
Digestibilité MO croissance - 47.8 %
Digestibilité MO porc adulte - 51.6 %
Digestibilité N porc croissance - 31.6 %
Digestibilité N porc adulte - 38 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 57 % 1
Digestibilité matières grasses porc - 12.2 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.7 0.8 g/kg 30 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 1.1 1.2 g/kg 45 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 1090 1200 kcal/kg - 1
EMAn poulet (kcal) 1070 1170 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 4.6 5 MJ/kg - 1
EMAn poulet (MJ) 4.5 4.9 MJ/kg -
P disponible coq 2.1 2.3 g/kg 85 % P
P disponible poulet 2.1 2.3 g/kg 85 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 60.1 %
Digestibilité énergie cheval - 55.9 %
UFC 0.55 0.6 par kg -
MADC 81 89 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 1730 1900 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 1630 1790 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 7.3 7.9 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 6.8 7.5 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 43.2 %
Digestibilité N lapin - 57.6 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2160 2360 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 9 9.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 53.7 %
Digestibilité N salmonidés - 82.9 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 5.6 6.2 g/kg 4 g/16g N
Thréonine 4.9 5.3 g/kg 3.5 g/16g N 4.8 -5.2 2 5.2 -5.6 2 3.4-3.7 2
Méthionine 1.2 1.4 g/kg 0.9 g/16g N
Cystine 1.9 2.1 g/kg 1.3 g/16g N
Méthionine + cystine 3.1 3.4 g/kg 2.2 g/16g N 2-2.3 2
Tryptophane 1.9 2.1 g/kg 1.4 g/16g N
Isoleucine 5.1 5.6 g/kg 3.6 g/16g N
Valine 8.6 9.4 g/kg 6.1 g/16g N
Leucine 9.2 10 g/kg 6.5 g/16g N 8.8 -9.3 2 9.6 -10.2 2 6.2-6.7 2
Phénylalanine 5.7 6.3 g/kg 4.1 g/16g N 5.4 -5.9 2 5.9 -6.5 2 3.8-4.2 2
Tyrosine 3.7 4.1 g/kg 2.6 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 9.5 10.3 g/kg 6.7 g/16g N 9.3 -9.7 2 10.2 -10.6 2 6.5-7 2
Histidine 1.6 1.8 g/kg 1.2 g/16g N
Arginine 4.8 5.3 g/kg 3.4 g/16g N 1 1 1
Alanine 6.6 7.2 g/kg 4.7 g/16g N
Acide aspartique 14.6 16 g/kg 10.4 g/16g N 7.8-10.4 2
Acide glutamique 12.4 13.6 g/kg 8.8 g/16g N 1 1 1
Glycine 5.8 6.3 g/kg 4.1 g/16g N
Sérine 5.8 6.3 g/kg 4.1 g/16g N 5.5 -5.8 2 6 -6.3 2 3.8-4.2 2
Proline 5.6 6.2 g/kg 4 g/16g N 5.6 -6.1 2 6.1 -6.7 2 3.9-4.4 2
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 2.9 3.2 g/kg 52 % 1 1 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 3 3.3 g/kg 61 % 1 1 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 74 % 1 1 1
Cystine, iléal standardisé, porc 0.7 0.7 g/kg 35 % 1 1 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1.6 1.7 g/kg 50 % 1 1 1
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 46 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 3.4 3.8 g/kg 67 % 1 1 1
Valine, iléal standardisé, porc 5.7 6.2 g/kg 66 % 1 1 1
Leucine, iléal standardisé, porc 6.5 7.1 g/kg 71 % 1 1 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 4.1 4.5 g/kg 71 % 1 1 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.4 2.6 g/kg 64 % 1 1 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 6.5 7.1 g/kg 68 % 1 1 1
Histidine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 55 % 1 1 1
Arginine, iléal standardisé, porc 3.4 3.8 g/kg 71 % 1 1 1
Alanine, iléal standardisé, porc 4.4 4.9 g/kg 67 % 1 1 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 10.6 11.6 g/kg 72 % 1 1 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 8.5 9.3 g/kg 68 % 1 1 1
Glycine, iléal standardisé, porc 2.9 3.1 g/kg 49 % 1 1 1
Serine, iléal standardisé, porc 3.5 3.9 g/kg 61 % 1 1 1
Proline, iléal standardisé, porc 3.6 3.9 g/kg 64 % 1 1 1
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 2.8 3 g/kg 49 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.4 2.6 g/kg 49 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 50 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.9 0.9 g/kg 46 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.6 g/kg 47 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.9 1 g/kg 47 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.7 g/kg 48 %
Valine, iléal standardisé, volaille 4.2 4.6 g/kg 49 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 4.4 4.8 g/kg 48 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 2.7 3 g/kg 48 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 1.8 1.9 g/kg 47 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 4.5 4.9 g/kg 47 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 48 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 2.2 2.5 g/kg 47 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.7 g/kg 51 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 7 7.6 g/kg 48 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 6 6.6 g/kg 49 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.1 g/kg 50 %
Serine, iléal standardisé, volaille 2.7 3 g/kg 48 %
Proline, iléal standardisé, volaille 2.7 3 g/kg 49 %
CSVXLSXXML