Drêches d'amidonnerie de maïs

Coproduit déshydraté de l'amidonnerie du maïs (Zea mays L.) par voie humide, constitué de son et de fragments de germes. C'est un produit proche du corn gluten feed mais moins riche en protéines et plus riche en fibres.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 87.4 100 % - 1 84.6 -89.3 80 1.6
Protéines brutes 10.7 12.3 % - 1 8.7 -12.7 79 1.1 9.9 -14.6 81
Cellulose brute 10.3 11.7 % - 1.3 7.1 -13.1 73 1.4 8 -14.8 75
Matières grasses brutes 2.3 2.7 % - 0.4 1.6 -4.1 41 0.5 1.8 -4.7 43
Matières minérales 1.8 2.1 % - 0.8 0.6 -4.6 52 0.9 0.7 -5.3 56
Cendres insolubles 0.3 0.4 % - 1 1
NDF 45.3 51.8 % - 4.3 40.5 -52.2 5 4.9 51.4 -67.2 8
ADF 12.1 13.9 % - 1.2 9.8 -12.2 4 1.4 13.4 -17 7
Lignine 1.1 1.3 % - 0.3 0.7 -1.6 4 0.3 0.9 -1.8 7
Parois végétales 43.3 49.5 % - 1
Amidon 29.2 33.4 % - 5.4 17 -40.4 59 6.1 19.5 -46.7 59
Amidon, méthode enzymatique 27.2 31.1 % -
Sucres totaux 0.7 0.9 % - 0.2 0.5 -1 5 0.2 0.6 -1.1 7
Energie brute (kcal) 3910 4480 kcal/kg -
Energie brute (MJ) 16.4 18.7 MJ/kg -
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 0.7 0.7 g/kg - 0.4 0.03 -1.4 14 0.5 0.03 -1.6 14
Phosphore 1.8 2.1 g/kg - 0.8 0.7 -2.9 14 0.9 0.8 -3.4 14
Phosphore phytique 1.2 1.3 g/kg 65 % P 23-77 4
Magnésium 3.7 4.2 g/kg -
Potassium 5.3 6.1 g/kg -
Sodium 1.45 1.66 g/kg - 0.93 -2.23 3 1.06 -2.57 3
Chlore 2.1 2.4 g/kg -
Soufre 2.7 3.1 g/kg -
Bilan cations-anions -32 -37 mEq/kg -
Bilan électrolytique 139 159 mEq/kg -
Manganèse 10 11 mg/kg - 1 1
Zinc 25 29 mg/kg - 1 1
Cuivre 3 3 mg/kg - 1 1
Fer 150 171 mg/kg - 1 1
Sélénium 0.2 0.2 mg/kg -
Cobalt 0.1 0.2 mg/kg -
Molybdène 2 2 mg/kg -
Iode 0.1 0.1 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.03 0.03 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0.1-0.4 18
C16:0 acide palmitique 2 2.3 g/kg 10.5 % a. gras 0.8 8.6-13.6 202
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 0.3 0.4 g/kg 1.8 % a. gras 0.2 1.3-2.7 201
C18:1 acide oléique 4.9 5.6 g/kg 26.1 % a. gras 3 20-35.4 202
C18:2 acide linoléique 11.1 12.7 g/kg 59.5 % a. gras 3.4 49.4-67.6 208
C18:3 acide linolénique 0.2 0.3 g/kg 1.3 % a. gras 0.3 0.3-1.9 202
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.1 0.1 g/kg 0.6 % a. gras 0.2 0.1-1.2 186
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 1.9 2.1 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.93 1.07 par kg -
UFV INRA 2018 0.92 1.05 par kg -
PDIA INRA 2018 26 30 g/kg -
PDI INRA 2018 75 86 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -12 -14 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.274 0.313 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2510 2880 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1640 1880 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1610 1840 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.3 11.7 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 6.7 7.6 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.5 7.4 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 77.3 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 75.7 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 71 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 53 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.8 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 9.3 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.4 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.95 1.09 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.94 1.07 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 23 26 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 73 84 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -11 -13 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.9 1.02 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.87 0.99 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 31 36 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 79 90 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -16 -18 g/kg -
UFL INRA 2007 0.91 1.04 par kg -
UFV INRA 2007 0.88 1.01 par kg -
PDIA INRA 2007 27 31 g/kg -
PDIN INRA 2007 70 81 g/kg -
PDIE INRA 2007 73 84 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2500 2850 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 10.4 11.9 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 78.7 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 77.1 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 65.9 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 %
Digestibilité NDF ruminant - 79 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 74 % 1
N immédiatement dégradable (a) - 49 % 45-54 3
N potentiellement dégradable (b) - 43 % 37-44 2
N taux de dégradation des particules (c) - 0.08 h-1 0.03 0.026-0.108 5
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 85 %
Amidon immédiatement dégradable (a) - 56 % 1
Amidon potentiellement dégradable (b) - 44 % 1
Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.115 h-1 1
Dégradabilité MS (k=0.06) - 55 %
Digestibilité acides gras ruminants - 69.4 %
Phosphore absorbable ruminants 1.2 1.4 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.4 0.4 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.8 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 9.1 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
VEM CVB 2018 910 1041 par kg -
VEVI CVB 2018 966 1105 par kg -
DVE CVB 1991 68 78 g/kg -
OEB CVB 1991 -11 -13 g/kg -
DVLYS CVB 1991 4.4 5 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.6 1.8 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 66.7 76.3 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 2.94 3.37 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.47 1.69 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.39 1.59 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.6 1.83 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.05 1.2 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 25 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 29 %
EN Lactation ruminants GfE 6.4 7.4 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 135 154 g/kg -
RNB ruminants GfE -4 -5 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2080 2380 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 1980 2270 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1450 1660 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 2690 3070 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2520 2880 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1810 2070 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 8.7 9.9 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 8.3 9.5 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 6.1 7 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 11.2 12.9 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 10.5 12.1 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 7.6 8.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 53.1 %
Digestibilité énergie porc adulte - 68.7 %
Digestibilité MO croissance - 57.4 %
Digestibilité MO porc adulte - 71.6 %
Digestibilité N porc croissance - 49.6 %
Digestibilité N porc adulte - 83.6 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 69 % 3.4 63.4-74.8 13
Digestibilité matières grasses porc - 17.1 % 15-28 3
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.4 0.5 g/kg 22 % 20-22 2
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.6 0.7 g/kg 33 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2240 2570 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 2200 2520 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 9.4 10.7 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 9.2 10.5 MJ/kg -
P disponible coq 0.5 0.5 g/kg 25 % P
P disponible poulet 0.5 0.5 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 67.7 %
Digestibilité énergie cheval - 65.3 %
UFC 0.77 0.89 par kg -
MADC 61 70 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2780 3180 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2710 3100 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 11.6 13.3 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 11.3 13 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 71.1 %
Digestibilité N lapin - 47.9 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2040 2330 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 8.5 9.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 52.1 %
Digestibilité N salmonidés - 81.3 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 4.2 4.8 g/kg 3.9 g/16g N 1
Thréonine 4 4.6 g/kg 3.7 g/16g N 1
Méthionine 1.9 2.2 g/kg 1.8 g/16g N 1
Cystine 2.4 2.7 g/kg 2.2 g/16g N 1
Méthionine + cystine 4.3 4.9 g/kg 4 g/16g N 1
Tryptophane 0.7 0.8 g/kg 0.7 g/16g N
Isoleucine 3.6 4.1 g/kg 3.3 g/16g N 1
Valine 5.2 6 g/kg 4.9 g/16g N 1
Leucine 10.4 11.9 g/kg 9.7 g/16g N 1
Phénylalanine 4.5 5.1 g/kg 4.2 g/16g N 1
Tyrosine 3.3 3.8 g/kg 3.1 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 7.8 8.9 g/kg 7.2 g/16g N
Histidine 3.2 3.7 g/kg 3 g/16g N 1
Arginine 5.8 6.7 g/kg 5.4 g/16g N 1
Alanine 7.3 8.3 g/kg 6.8 g/16g N 1
Acide aspartique 7.3 8.4 g/kg 6.8 g/16g N 1
Acide glutamique 16.8 19.2 g/kg 15.7 g/16g N 1
Glycine 4.8 5.5 g/kg 4.5 g/16g N 1
Sérine 4.7 5.4 g/kg 4.4 g/16g N 1
Proline 6 6.8 g/kg 5.6 g/16g N 1
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 2.5 2.9 g/kg 60 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 2.5 2.8 g/kg 62 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 1.4 1.6 g/kg 75 %
Cystine, iléal standardisé, porc 1.3 1.5 g/kg 57 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 2.8 3.2 g/kg 65 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.4 0.5 g/kg 63 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 2.5 2.9 g/kg 71 %
Valine, iléal standardisé, porc 3.5 4 g/kg 68 %
Leucine, iléal standardisé, porc 7.5 8.6 g/kg 72 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 3.4 3.9 g/kg 75 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.3 2.7 g/kg 71 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 5.7 6.5 g/kg 73 %
Histidine, iléal standardisé, porc 2.3 2.6 g/kg 70 %
Arginine, iléal standardisé, porc 4.7 5.4 g/kg 81 %
Alanine, iléal standardisé, porc 4.7 5.3 g/kg 64 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 5 5.7 g/kg 69 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 13 14.9 g/kg 77 %
Glycine, iléal standardisé, porc 2.6 3 g/kg 55 %
Serine, iléal standardisé, porc 3.1 3.6 g/kg 67 %
Proline, iléal standardisé, porc 4 4.6 g/kg 67 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.3 g/kg 68 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.6 3 g/kg 64 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.4 1.6 g/kg 76 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 1.5 1.8 g/kg 64 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 3 3.4 g/kg 69 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.5 0.5 g/kg 69 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.9 g/kg 72 %
Valine, iléal standardisé, volaille 3.6 4.2 g/kg 70 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 7.4 8.4 g/kg 71 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.7 g/kg 73 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.2 2.5 g/kg 67 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 5.5 6.3 g/kg 70 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 2.2 2.6 g/kg 69 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.9 g/kg 73 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 5.1 5.8 g/kg 70 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 4.9 5.6 g/kg 67 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 12.4 14.2 g/kg 74 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 3.1 3.6 g/kg 65 %
Serine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.7 g/kg 69 %
Proline, iléal standardisé, volaille 4.2 4.8 g/kg 71 %
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