Grignon d'olive, huile < 5 %

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile d'olive (Olea europacea L.) par pression et extraction au solvant. Ce produit contient des noyaux.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 89.3 100 % - 3.5 76.2 -96 44 5.5
Protéines brutes 10.2 11.5 % - 2.9 4.1 -13.7 46 3.2 4.7 -15.7 43
Cellulose brute 35.6 39.9 % - 5.7 25.4 -52.5 63 6.2 29.8 -56.4 41
Matières grasses brutes 2.4 2.7 % - 0.9 1 -4.9 22 1 1.1 -5.4 20
Matières minérales 7 7.8 % - 3.2 2.3 -14.7 23 3.6 3 -15.7 21
Cendres insolubles 0.2 0.3 % -
NDF 62.5 70 % - 8.2 55.1 -79.7 13 8.8 58.7 -83.4 10
ADF 48.5 54.4 % - 6.1 39.9 -60.1 14 6.5 42.5 -64.1 11
Lignine 24.2 27.1 % - 2.7 20.5 -31.3 34 2.8 23.6 -35.3 31
Parois végétales 61.7 69.1 % -
Amidon 0 0 % -
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 3.8 4.3 % - 1 -8.1 3 1.1 -10.6 3
Energie brute (kcal) 3990 4470 kcal/kg -
Energie brute (MJ) 16.7 18.7 MJ/kg -
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 11.4 12.8 g/kg - 11.7 2 -34.2 7 13.1 2.6 -38 7
Phosphore 1.4 1.6 g/kg - 1.2 0.3 -4 7 1.3 0.4 -4.4 7
Phosphore phytique 0.9 1 g/kg 60 % P
Magnésium 0.3 0.4 g/kg -
Potassium 10.2 11.5 g/kg - 9 -11.8 3 1
Sodium 1.82 2.04 g/kg - 0.1 -4.6 4 0.33 -2.45 2
Chlore 3.5 4 g/kg - 1.6 -7 3 1
Bilan électrolytique 242 271 mEq/kg -
Manganèse 29 33 mg/kg -
Zinc 22 25 mg/kg -
Cuivre 23 26 mg/kg -
Cobalt 0.3 0.4 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras 0-0 2
C14:0 acide myristique 0 0 g/kg 0 % a. gras 0-0 2
C16:0 acide palmitique 2.1 2.3 g/kg 10.5 % a. gras 7.9-16.5 4
C16:1 acide palmitoléique 0.2 0.2 g/kg 1.1 % a. gras 0.3-1.8 2
C18:0 acide stéarique 0.6 0.6 g/kg 2.9 % a. gras 2.2-3.5 4
C18:1 acide oléique 14.4 16.1 g/kg 73.6 % a. gras 66.4-79.6 4
C18:2 acide linoléique 2.2 2.5 g/kg 11.5 % a. gras 6.1-16.4 4
C18:3 acide linolénique 0.2 0.2 g/kg 1 % a. gras 0.7-1.6 4
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.09 0.1 g/kg 0.5 % a. gras 0.4-0.5 4
C20:1 acide éicosenoïque 0.07 0.08 g/kg 0.4 % a. gras 0.3-0.4 2
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0.02 0.03 g/kg 0.1 % a. gras 0.1-0.2 2
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
Acides gras totaux 2 2.2 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.2 0.23 par kg -
UFV INRA 2018 0.11 0.12 par kg -
PDIA INRA 2018 24 27 g/kg -
PDI INRA 2018 54 60 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -17 -19 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.501 0.562 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 660 740 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 360 400 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 190 210 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 2.8 3.1 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 1.5 1.7 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 0.8 0.9 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 25.6 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 22.9 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 41 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 29 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.9 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.9 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 6.1 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 9.5 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 1.8 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.22 0.25 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.12 0.14 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 23 26 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 54 60 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -16 -18 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.16 0.18 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.08 0.08 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 26 29 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 55 62 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -21 -24 g/kg -
UFL INRA 2007 0.23 0.26 par kg -
UFV INRA 2007 0.13 0.15 par kg -
PDIA INRA 2007 27 31 g/kg -
PDIN INRA 2007 47 53 g/kg -
PDIE INRA 2007 40 45 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 770 860 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 3.2 3.6 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 26.9 % 1
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 24.2 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 38.9 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 40 %
Digestibilité NDF ruminant - 50 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 40 %
N immédiatement dégradable (a) - 14 % 14-31 3
N potentiellement dégradable (b) - 45 % 45-51 3
N taux de dégradation des particules (c) - 0.08 h-1 0.061-0.143 3
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 30 %
Digestibilité acides gras ruminants - 69.7 %
Phosphore absorbable ruminants 1 1.1 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 6.3 7 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 4.2 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.6 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6.3 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 9.8 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE
VEM CVB 2018 232 260 par kg -
VEVI CVB 2018 145 162 par kg -
DVE CVB 1991 -8 -9 g/kg -
OEB CVB 1991 14 16 g/kg -
DVLYS CVB 1991 -1.3 -1.4 g/kg -
DVMET CVB 1991 0.4 0.5 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 30.6 34.3 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 1.38 1.55 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.45 0.5 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.41 0.46 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 0.37 0.42 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0 0 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 58 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 62 %
EN Lactation ruminants GfE 1.6 1.8 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 88 99 g/kg -
RNB ruminants GfE 2 2 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 1490 1670 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 1390 1550 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 710 790 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 1830 2050 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 1650 1850 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 880 980 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 6.2 7 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 5.8 6.5 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 3 3.3 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 7.7 8.6 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 6.9 7.7 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 3.7 4.1 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 37.3 %
Digestibilité énergie porc adulte - 45.8 %
Digestibilité MO croissance - 42.5 %
Digestibilité MO porc adulte - 50.8 %
Digestibilité N porc croissance - 24.7 %
Digestibilité N porc adulte - 44.5 %
Digestibilité matières grasses porc - 5.3 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.4 0.5 g/kg 30 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.6 0.7 g/kg 45 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 790 890 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 770 860 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 3.3 3.7 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 3.2 3.6 MJ/kg -
P disponible coq 0.4 0.4 g/kg 25 % P
P disponible poulet 0.4 0.4 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 57.8 %
Digestibilité énergie cheval - 55.9 %
UFC 0.66 0.74 par kg -
MADC 36 40 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 1080 1210 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 1040 1160 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 4.5 5.1 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 4.4 4.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 27.2 %
Digestibilité N lapin - 33 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2060 2310 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 8.6 9.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 51.7 %
Digestibilité N salmonidés - 80.7 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 0.9 1 g/kg 0.9 g/16g N 0.8-0.9 2
Thréonine 6.3 7.1 g/kg 6.2 g/16g N 5.5-6.9 2
Méthionine 1.5 1.7 g/kg 1.5 g/16g N 1.3-1.6 2
Cystine 1.1 1.3 g/kg 1.1 g/16g N 1.1-1.1 2
Méthionine + cystine 2.6 2.9 g/kg 2.6 g/16g N 1.6 -1.7 2
Tryptophane 1 1.1 g/kg 1 g/16g N
Isoleucine 6.2 7 g/kg 6.1 g/16g N 6-6.2 2
Valine 6.9 7.7 g/kg 6.7 g/16g N 6.7-6.7 2
Leucine 10.7 12 g/kg 10.5 g/16g N 10.4-10.5 2
Phénylalanine 5.9 6.6 g/kg 5.8 g/16g N 5.7-5.8 2
Tyrosine 3.2 3.6 g/kg 3.2 g/16g N 3.1-3.2 2
Phénylalanine + tyrosine 9.1 10.2 g/kg 8.9 g/16g N 5.6 -5.8 2
Histidine 1.7 1.9 g/kg 1.7 g/16g N 1.6-1.7 2
Arginine 7.3 8.1 g/kg 7.1 g/16g N 7.1-7.1 2
Alanine 5.8 6.5 g/kg 5.7 g/16g N 5.6-5.8 2
Acide aspartique 12.6 14.2 g/kg 12.4 g/16g N 12.1-12.6 2
Acide glutamique 13.3 15 g/kg 13.1 g/16g N 10.3-15.8 2
Glycine 6.2 7 g/kg 6.1 g/16g N 6.1-6.1 2
Sérine 7.6 8.5 g/kg 7.4 g/16g N 7.3-7.5 2
Proline 1.8 2 g/kg 1.8 g/16g N 1.6-1.9 2
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 0.4 0.5 g/kg 49 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 53 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 1 1.2 g/kg 69 %
Cystine, iléal standardisé, porc 0.5 0.6 g/kg 45 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 59 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 54 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 4 4.5 g/kg 64 %
Valine, iléal standardisé, porc 4.1 4.6 g/kg 60 %
Leucine, iléal standardisé, porc 7 7.9 g/kg 66 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 4.1 4.6 g/kg 69 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.1 2.3 g/kg 65 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 3.4 3.9 g/kg 68 %
Histidine, iléal standardisé, porc 1 1.2 g/kg 62 %
Arginine, iléal standardisé, porc 5.5 6.2 g/kg 76 %
Alanine, iléal standardisé, porc 3.3 3.6 g/kg 56 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 7.8 8.7 g/kg 62 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 9.6 10.8 g/kg 72 %
Glycine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 42 %
Serine, iléal standardisé, porc 4.4 4.9 g/kg 58 %
Proline, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 59 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 0.5 0.6 g/kg 62 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.1 g/kg 58 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.1 1.2 g/kg 71 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 60 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1 1.1 g/kg 66 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 63 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 4.2 4.7 g/kg 67 %
Valine, iléal standardisé, volaille 4.4 4.9 g/kg 64 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 6.9 7.7 g/kg 65 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 4 4.4 g/kg 67 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 1.9 2.1 g/kg 59 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.7 g/kg 64 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 1.1 1.2 g/kg 63 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 4.9 5.5 g/kg 68 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.2 g/kg 64 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 7.8 8.7 g/kg 62 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 9.1 10.2 g/kg 68 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 3.6 4.1 g/kg 58 %
Serine, iléal standardisé, volaille 4.8 5.3 g/kg 63 %
Proline, iléal standardisé, volaille 1.2 1.3 g/kg 65 %
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