Issues de maïs, protéines 8-18 %, huile 14-30%

Coproduit de la minoterie ou de la semoulerie du maïs (Zea mays L.), constitué de germes, de fragments d'amande farineuse et d'enveloppes.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 91 100 % - 2.8 83.6 -98.7 167 4.3
Protéines brutes 13.9 15.3 % - 1.5 10.5 -17.9 169 1.6 11.5 -19.6 167
Cellulose brute 5.3 5.9 % - 1.7 2.3 -12.5 163 1.9 2.9 -11.1 148
Matières grasses brutes 20.9 22.9 % - 3.5 14.1 -27 84 3.8 15.8 -29.3 81
Matières minérales 5.5 6 % - 1.3 1.1 -9.4 139 1.5 1.1 -10 139
Cendres insolubles 0.07 0.08 % - 0.05 -0.09 2 0.06 -0.1 2
NDF 26 28.6 % - 6 13.2 -40.9 24 6.5 15.3 -43.7 24
ADF 7 7.7 % - 3.4 4.2 -18.2 23 3.7 4.7 -19.4 23
Lignine 1.1 1.2 % - 1.2 0.6 -4.6 15 1.3 0.7 -4.7 15
Parois végétales 25.5 28 % -
Amidon 26.6 29.3 % - 6.3 10.5 -43.2 140 6.9 11.4 -47.4 137
Amidon, méthode enzymatique 24.8 27.2 % -
Sucres totaux 6.9 7.5 % - 1.4 3.8 -8.5 17 1.6 3.9 -9.5 17
Energie brute (kcal) 4870 5350 kcal/kg - 380 4460 -5930 9 390 5020 -6340 9
Energie brute (MJ) 20.4 22.4 MJ/kg - 1.6 18.6 -24.8 9 1.6 21 -26.5 9
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 0.5 0.5 g/kg - 0.4 0.09 -1.5 19 0.4 0.1 -1.6 19
Phosphore 11.1 12.2 g/kg - 2.6 6.9 -14.1 13 2.8 7.5 -15.9 13
Phosphore phytique 7.8 8.5 g/kg 70 % P
Magnésium 4.6 5 g/kg - 0.4 4.2 -5.1 5 0.4 4.6 -5.6 5
Potassium 13 14.3 g/kg - 9.7 -15 4 10.7 -16.6 4
Sodium 0.29 0.32 g/kg - 0.51 0.06 -1.3 6 0.56 0.07 -1.45 6
Chlore 1.1 1.2 g/kg - 1 -1.2 3 1.1 -1.3 3
Soufre 1.6 1.8 g/kg - 1.4 -1.9 4 1.5 -2.1 4
Bilan cations-anions 214 236 mEq/kg -
Bilan électrolytique 314 346 mEq/kg -
Manganèse 19 21 mg/kg - 16 -22 4 18 -23 4
Zinc 80 87 mg/kg - 77 -86 4 84 -91 4
Cuivre 6 7 mg/kg - 5 -9 4 5 -9 4
Fer 79 87 mg/kg - 66 -89 4 73 -97 4
Sélénium 0.2 0.3 mg/kg - 0 -0.5 2 0 -0.5 2
Molybdène 0.9 1 mg/kg - 0.9 -1 2 1 -1 2
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.2 0.3 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0.1-0.4 18
C16:0 acide palmitique 17.6 19.3 g/kg 10.5 % a. gras 1 1 0.8 8.6-13.6 202
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 3 3.3 g/kg 1.8 % a. gras 1 1 0.2 1.3-2.7 201
C18:1 acide oléique 43.6 47.9 g/kg 26.1 % a. gras 1 1 3 20-35.4 202
C18:2 acide linoléique 99.3 109 g/kg 59.5 % a. gras 1 1 3.4 49.4-67.6 208
C18:3 acide linolénique 2.2 2.4 g/kg 1.3 % a. gras 1 1 0.3 0.3-1.9 202
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.9 1 g/kg 0.6 % a. gras 1 1 0.2 0.1-1.2 186
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 16.7 18.3 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.4 1.54 par kg -
UFV INRA 2018 1.44 1.58 par kg -
PDIA INRA 2018 35 38 g/kg -
PDI INRA 2018 83 91 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 11 12 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.344 0.378 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3640 4000 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2470 2710 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2530 2790 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 14.6 16.1 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 9.8 10.8 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 10 11 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 85.6 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 85.8 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 72 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 66 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 55 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.5 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 9.3 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.5 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.43 1.57 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.48 1.62 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 30 33 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 80 88 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 14 15 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.35 1.48 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.37 1.51 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 42 46 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 89 98 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 5 5 g/kg -
UFL INRA 2007 1.32 1.45 par kg -
UFV INRA 2007 1.33 1.46 par kg -
PDIA INRA 2007 38 42 g/kg -
PDIN INRA 2007 93 102 g/kg -
PDIE INRA 2007 75 82 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3510 3850 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 14.7 16.1 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 87 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 87.2 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 73 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 88 %
Digestibilité NDF ruminant - 79 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 72 %
N immédiatement dégradable (a) - 36 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 59 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.095 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 67 %
Amidon immédiatement dégradable (a) - 39 %
Amidon potentiellement dégradable (b) - 61 %
Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.05 h-1
Dégradabilité MS (k=0.06) - 52 %
MS immédiatement dégradable (a) - 6 % 1
MS potentiellement dégradable (b) - 83 % 1
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.075 h-1 1
Digestibilité acides gras ruminants - 78.1 %
Phosphore absorbable ruminants 7.5 8.3 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.3 0.3 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.4 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 9.3 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
VEM CVB 2018 1319 1450 par kg -
VEVI CVB 2018 1453 1597 par kg -
DVE CVB 1991 67 74 g/kg -
OEB CVB 1991 34 38 g/kg -
DVLYS CVB 1991 3.4 3.7 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.3 1.4 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 86.1 94.7 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.8 4.17 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.17 2.39 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.06 2.26 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.16 2.37 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.51 1.66 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 26 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 31 %
EN Lactation ruminants GfE 9.3 10.3 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 187 206 g/kg -
RNB ruminants GfE -8 -8 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3590 3950 kcal/kg - 270 3250 -3780 5 270 3590 -4210 5
EM porc croissance (kcal) 3480 3830 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2810 3090 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3930 4320 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3780 4150 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 3010 3300 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 15 16.5 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 14.6 16 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 11.8 12.9 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 16.4 18.1 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 15.8 17.4 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 12.6 13.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 73.7 % 69-78 3
Digestibilité énergie porc adulte - 80.7 %
Digestibilité MO croissance - 76.4 % 73-77 3
Digestibilité MO porc adulte - 84.3 %
Digestibilité N porc croissance - 68.7 %
Digestibilité N porc adulte - 83.3 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 56.5 % 1
Digestibilité matières grasses porc - 76.5 % 56-79 3
Digestibilité P porc (sans phytase) 2.3 2.6 g/kg 21 % 1
Digestibilité P porc (avec phytase) 3.5 3.8 g/kg 32 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 3170 3480 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 3060 3360 kcal/kg - 2830 -3100 2 3120 -3500 2
EMAn coq (MJ) 13.3 14.6 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 12.8 14.1 MJ/kg -
P disponible coq 2.8 3 g/kg 25 % P
P disponible poulet 2.8 3 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 75.9 %
Digestibilité énergie cheval - 73 %
UFC 0.89 0.98 par kg -
MADC 99 109 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3750 4120 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 3630 4000 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 15.7 17.3 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 15.2 16.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 77 %
Digestibilité N lapin - 60 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2980 3280 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 12.5 13.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 61.3 %
Digestibilité N salmonidés - 82.9 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 5 5.5 g/kg 3.6 g/16g N 1.6 3.6 -13.3 17 1.8 4.2 -9.9 14 1 2.6-5.8 15
Thréonine 5 5.5 g/kg 3.6 g/16g N 1 3.5 -10.6 13 1 4.1 -7.5 10 0.6 2.5-4.8 11
Méthionine 2.4 2.6 g/kg 1.7 g/16g N 0.5 1.6 -3.3 11 0.6 1.8 -3.7 10 0.3 1.1-2.2 11
Cystine 2.9 3.2 g/kg 2.1 g/16g N 0.4 1.9 -3.1 9 0.4 2.2 -3.4 8
Méthionine + cystine 5.3 5.9 g/kg 3.8 g/16g N 0.7 3.8 -6 9 0.7 4.4 -6.8 8 0.4 2.7-4.1 9
Tryptophane 0.9 1 g/kg 0.7 g/16g N 0.3 0.7 -3.1 12 0.3 0.8 -1.8 9 0.2 0.5-1.3 10
Isoleucine 4.5 4.9 g/kg 3.2 g/16g N 1 3 -9.8 13 1.1 3.3 -6.8 10 0.4 2.3-3.7 11
Valine 6.6 7.3 g/kg 4.8 g/16g N 1.8 5 -15.8 13 1.9 5.4 -11.1 10 0.8 3.6-6.1 11
Leucine 12.3 13.5 g/kg 8.8 g/16g N 1.3 9.5 -21.4 13 1.3 10.8 -14.8 10
Phénylalanine 5.5 6 g/kg 3.9 g/16g N 1.1 3.6 -12.7 13 1.2 4.2 -8.2 10 0.5 2.6-4.6 11
Tyrosine 3.9 4.3 g/kg 2.8 g/16g N 0.9 1.9 -8.5 11 1 2.2 -5.3 8 0.5 1.4-3.1 9
Phénylalanine + tyrosine 9.4 10.3 g/kg 6.7 g/16g N 2 5.5 -21.2 11 2.2 6.4 -13.5 8 1.1 4-7.7 9
Histidine 4.1 4.5 g/kg 2.9 g/16g N 0.9 2.2 -8.3 13 0.9 2.5 -5.9 10 0.5 1.6-3.7 11
Arginine 7 7.7 g/kg 5.1 g/16g N 2.6 5.5 -20.1 13 2.8 6.4 -14.5 10 1.5 4-9.1 11
Alanine 9.1 10 g/kg 6.5 g/16g N 1.3 5.4 -16.9 12 1.4 6.2 -11.1 9
Acide aspartique 8.8 9.6 g/kg 6.3 g/16g N 1.8 7 -19.4 11 1.9 8.1 -13.5 8 0.8 5-7.7 9
Acide glutamique 20.7 22.7 g/kg 14.9 g/16g N 2.8 15.7 -40.2 12 3 18.2 -26.7 9 1.2 11.3-15.4 10
Glycine 6.1 6.7 g/kg 4.4 g/16g N 1.5 4.4 -14.9 12 1.6 5.1 -10.3 9 0.7 3.2-5.6 10
Sérine 5.9 6.5 g/kg 4.3 g/16g N 1 4.4 -13.2 12 1.1 5.1 -8.8 9 0.6 3.2-5 10
Proline 8.7 9.6 g/kg 6.3 g/16g N 1.2 7.2 -13.2 8 1.3 8.1 -11.3 5 0.8 4.5-6.6 6
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 2.9 3.2 g/kg 58 % 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 3.2 3.5 g/kg 64 % 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 1.6 1.8 g/kg 68 % 1
Cystine, iléal standardisé, porc 1.7 1.9 g/kg 58 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 3.3 3.6 g/kg 62 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.7 0.8 g/kg 78 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 3 3.3 g/kg 67 % 1
Valine, iléal standardisé, porc 4.4 4.9 g/kg 67 % 1
Leucine, iléal standardisé, porc 8.7 9.6 g/kg 71 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 3.9 4.2 g/kg 71 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.7 3 g/kg 69 % 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 6.6 7.2 g/kg 70 %
Histidine, iléal standardisé, porc 3.1 3.4 g/kg 75 % 1
Arginine, iléal standardisé, porc 5.7 6.3 g/kg 81 % 1
Alanine, iléal standardisé, porc 5.7 6.3 g/kg 63 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 5.2 5.7 g/kg 59 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 15 16.5 g/kg 73 % 1
Glycine, iléal standardisé, porc 4 4.4 g/kg 65 % 1
Serine, iléal standardisé, porc 4.1 4.5 g/kg 70 % 1
Proline, iléal standardisé, porc 1.5 1.7 g/kg 18 % 1
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 3.8 4.2 g/kg 76 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 3.6 4 g/kg 73 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 2 2.1 g/kg 82 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.3 g/kg 70 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 4 4.4 g/kg 75 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 76 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 3.5 3.9 g/kg 78 %
Valine, iléal standardisé, volaille 5.1 5.6 g/kg 77 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 9.7 10.6 g/kg 79 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 4.4 4.8 g/kg 80 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 3 3.3 g/kg 76 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 7.3 8.1 g/kg 78 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 3.1 3.4 g/kg 76 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 5.6 6.2 g/kg 80 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 7 7.7 g/kg 77 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 6.5 7.1 g/kg 74 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 16.8 18.4 g/kg 81 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 4.5 4.9 g/kg 73 %
Serine, iléal standardisé, volaille 4.5 4.9 g/kg 76 %
Proline, iléal standardisé, volaille 6.8 7.4 g/kg 78 %
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