Pulpe d'olive, huile < 10 %

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile d'olive (Olea europacea L.) par pression. Les noyaux ont été retirés antérieurement ou postérieurement à l'extraction.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 88.5 100 % - 3.1 82.5 -92.2 11 4.9
Protéines brutes 10.9 12.3 % - 1.7 8.9 -14.5 11 1.9 10.2 -15.8 13
Cellulose brute 18.9 21.4 % - 3.6 13.2 -27.2 11 4 14.7 -30 13
Matières grasses brutes 3.7 4.2 % - 2.1 2.5 -8.1 4 2.4 2 -8.8 6
Matières minérales 7.1 8 % - 3 4.9 -15.1 7 3.3 5.7 -16.4 9
Cendres insolubles 0.2 0.3 % -
NDF 48.7 55 % - 26.9 -61.4 3 30 -67.6 3
ADF 37.4 42.3 % - 9.6 24.3 -49.8 3 10.7 27.1 -54.9 5
Lignine 21.6 24.4 % -
Parois végétales 47.9 54.1 % -
Amidon 0 0 % -
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 3.8 4.3 % -
Energie brute (kcal) 3880 4380 kcal/kg -
Energie brute (MJ) 16.2 18.3 MJ/kg -
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 11.1 12.5 g/kg - 5 -19.9 2 5.5 -21.6 3
Phosphore 1.5 1.7 g/kg - 1.3 -2.2 2 1.2 -2.4 3
Phosphore phytique 0.9 1 g/kg 60 % P
Magnésium 0.7 0.8 g/kg - 1
Potassium 10.1 11.5 g/kg -
Sodium 0.09 0.1 g/kg - 1
Chlore 3.5 4 g/kg -
Bilan électrolytique 165 187 mEq/kg -
Manganèse 29 33 mg/kg - 1
Zinc 22 25 mg/kg - 1
Cuivre 23 26 mg/kg - 1
Cobalt 0.3 0.4 mg/kg - 1
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras 0-0 2
C14:0 acide myristique 0 0 g/kg 0 % a. gras 0-0 2
C16:0 acide palmitique 3.1 3.6 g/kg 10.5 % a. gras 7.9-16.5 4
C16:1 acide palmitoléique 0.3 0.4 g/kg 1.1 % a. gras 0.3-1.8 2
C18:0 acide stéarique 0.9 1 g/kg 2.9 % a. gras 2.2-3.5 4
C18:1 acide oléique 22.1 24.9 g/kg 73.6 % a. gras 66.4-79.6 4
C18:2 acide linoléique 3.5 3.9 g/kg 11.5 % a. gras 6.1-16.4 4
C18:3 acide linolénique 0.3 0.3 g/kg 1 % a. gras 0.7-1.6 4
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.1 0.2 g/kg 0.5 % a. gras 0.4-0.5 4
C20:1 acide éicosenoïque 0.1 0.1 g/kg 0.4 % a. gras 0.3-0.4 2
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0.04 0.04 g/kg 0.1 % a. gras 0.1-0.2 2
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
Acides gras totaux 3 3.4 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.36 0.4 par kg -
UFV INRA 2018 0.25 0.29 par kg -
PDIA INRA 2018 8 9 g/kg -
PDI INRA 2018 43 49 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -13 -15 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.424 0.479 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 1110 1260 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 630 710 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 450 500 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 5.1 5.8 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 2.9 3.3 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 2.2 2.4 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 39.2 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 36.4 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 50 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 39 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.7 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.8 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 1.9 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.38 0.43 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.28 0.31 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 7 8 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 44 49 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -10 -11 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.32 0.36 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.21 0.24 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 9 10 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 44 50 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -19 -22 g/kg -
UFL INRA 2007 0.38 0.43 par kg -
UFV INRA 2007 0.28 0.31 par kg -
PDIA INRA 2007 10 11 g/kg -
PDIN INRA 2007 36 40 g/kg -
PDIE INRA 2007 31 35 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 1190 1350 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 5 5.6 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 40.5 % 33.7-69.4 3
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 37.7 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 48.2 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 15 %
Digestibilité NDF ruminant - 50 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 48 %
N immédiatement dégradable (a) - 10 %
N potentiellement dégradable (b) - 66 %
N taux de dégradation des particules (c) - 0.08 h-1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 40 %
Digestibilité acides gras ruminants - 73 %
Phosphore absorbable ruminants 1 1.1 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 6.1 6.9 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.2 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.7 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 6.1 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.9 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
VEM CVB 2018 379 428 par kg -
VEVI CVB 2018 302 341 par kg -
DVE CVB 1991 -8 -9 g/kg -
OEB CVB 1991 11 12 g/kg -
DVLYS CVB 1991 -0.1 -0.1 g/kg -
DVMET CVB 1991 0.7 0.8 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 40.2 45.4 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 1.79 2.02 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.73 0.82 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.67 0.76 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 0.73 0.82 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.25 0.28 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 50 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 56 %
EN Lactation ruminants GfE 2.7 3 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 101 114 g/kg -
RNB ruminants GfE 1 2 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 1950 2200 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 1820 2060 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1110 1250 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 2210 2500 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2010 2270 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1260 1430 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 8.2 9.2 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 7.6 8.6 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 4.6 5.2 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 9.3 10.5 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 8.4 9.5 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 5.3 6 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 50.2 %
Digestibilité énergie porc adulte - 57 %
Digestibilité MO croissance - 54.6 %
Digestibilité MO porc adulte - 61.1 %
Digestibilité N porc croissance - 49.3 %
Digestibilité N porc adulte - 63.8 %
Digestibilité matières grasses porc - 39.5 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.4 0.5 g/kg 30 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.7 0.7 g/kg 45 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 870 980 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 830 940 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 3.6 4.1 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 3.5 3.9 MJ/kg -
P disponible coq 0.4 0.4 g/kg 25 % P
P disponible poulet 0.4 0.4 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 63 %
Digestibilité énergie cheval - 60.9 %
UFC 0.65 0.74 par kg -
MADC 46 52 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 1680 1900 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 1640 1850 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 7 8 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 6.9 7.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 43.3 %
Digestibilité N lapin - 27 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2050 2310 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 8.6 9.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 52.8 %
Digestibilité N salmonidés - 81.3 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 0.9 1 g/kg 0.9 g/16g N 0.8-0.9 2
Thréonine 6.8 7.6 g/kg 6.2 g/16g N 5.5-6.9 2
Méthionine 1.6 1.8 g/kg 1.5 g/16g N 1.3-1.6 2
Cystine 1.2 1.4 g/kg 1.1 g/16g N 1.1-1.1 2
Méthionine + cystine 2.8 3.1 g/kg 2.6 g/16g N
Tryptophane 1.1 1.2 g/kg 1 g/16g N
Isoleucine 6.7 7.5 g/kg 6.1 g/16g N 6-6.2 2
Valine 7.3 8.3 g/kg 6.7 g/16g N 6.7-6.7 2
Leucine 11.4 12.9 g/kg 10.5 g/16g N 10.4-10.5 2
Phénylalanine 6.3 7.1 g/kg 5.8 g/16g N 5.7-5.8 2
Tyrosine 3.4 3.9 g/kg 3.2 g/16g N 3.1-3.2 2
Phénylalanine + tyrosine 9.7 11 g/kg 8.9 g/16g N
Histidine 1.8 2 g/kg 1.7 g/16g N 1.6-1.7 2
Arginine 7.7 8.8 g/kg 7.1 g/16g N 7.1-7.1 2
Alanine 6.2 7 g/kg 5.7 g/16g N 5.6-5.8 2
Acide aspartique 13.5 15.2 g/kg 12.4 g/16g N 12.1-12.6 2
Acide glutamique 14.2 16.1 g/kg 13.1 g/16g N 10.3-15.8 2
Glycine 6.7 7.5 g/kg 6.1 g/16g N 6.1-6.1 2
Sérine 8.1 9.1 g/kg 7.4 g/16g N 7.3-7.5 2
Proline 1.9 2.2 g/kg 1.8 g/16g N 1.6-1.9 2
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 0.5 0.6 g/kg 58 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 4.1 4.6 g/kg 60 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 1.2 1.3 g/kg 74 %
Cystine, iléal standardisé, porc 0.7 0.7 g/kg 55 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1.8 2.1 g/kg 66 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.7 0.8 g/kg 61 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 4.6 5.2 g/kg 70 %
Valine, iléal standardisé, porc 4.9 5.5 g/kg 66 %
Leucine, iléal standardisé, porc 8.1 9.2 g/kg 71 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 4.6 5.2 g/kg 74 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.4 2.7 g/kg 70 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 7.1 8 g/kg 73 %
Histidine, iléal standardisé, porc 1.2 1.4 g/kg 68 %
Arginine, iléal standardisé, porc 6.2 7 g/kg 80 %
Alanine, iléal standardisé, porc 3.9 4.4 g/kg 63 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 9.1 10.3 g/kg 67 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 10.9 12.3 g/kg 77 %
Glycine, iléal standardisé, porc 3.5 4 g/kg 53 %
Serine, iléal standardisé, porc 5.3 5.9 g/kg 65 %
Proline, iléal standardisé, porc 1.3 1.4 g/kg 66 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 0.6 0.7 g/kg 67 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.8 g/kg 63 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.2 1.3 g/kg 75 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.8 0.9 g/kg 64 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1.9 2.2 g/kg 70 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 68 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 4.8 5.4 g/kg 71 %
Valine, iléal standardisé, volaille 5 5.7 g/kg 69 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 7.9 9 g/kg 70 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 4.5 5.1 g/kg 72 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.2 2.5 g/kg 65 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 6.8 7.6 g/kg 70 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 1.2 1.4 g/kg 68 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 5.6 6.3 g/kg 72 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.8 g/kg 69 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 8.9 10.1 g/kg 66 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 10.4 11.7 g/kg 73 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 4.2 4.8 g/kg 64 %
Serine, iléal standardisé, volaille 5.5 6.2 g/kg 68 %
Proline, iléal standardisé, volaille 1.3 1.5 g/kg 70 %
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