Tourteau de sésame, huile > 5%

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile de graines de sésame (Sesamum indicum L.). Ce produit a une forte teneur en huile résiduelle et a été déshuilé par pression mécanique seule.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 93.1 100 % - 2.2 83.2 -97.8 92 3.3
Protéines brutes 42 45.1 % - 5.4 25.7 -51.7 101 5.7 28.3 -54.5 105
Cellulose brute 7.1 7.7 % - 2.9 3.6 -21.6 77 3.1 3.9 -23.5 80
Matières grasses brutes 11.1 11.9 % - 3.5 5.1 -20.2 66 3.7 5.5 -22 69
Matières minérales 11.1 11.9 % - 2.2 6.4 -15.9 48 2.4 6.6 -17.5 53
Cendres insolubles 2.2 2.4 % - 1.5 0.4 -4.2 11 1.6 0.4 -4.4 12
NDF 20.8 22.4 % - 3.6 17.9 -28.1 9 3.9 18.8 -29 9
ADF 9.4 10.1 % - 1.3 7.3 -10.9 8 1.4 7.7 -11.5 8
Lignine 1.8 1.9 % - 0.3 1.4 -2.5 13 0.3 1.5 -2.4 12
Parois végétales 20 21.5 % -
Amidon 2 2.1 % - 1.3 0.5 -4.3 9 1.3 0.6 -4.5 9
Amidon, méthode enzymatique 0.5 0.5 % -
Sucres totaux 3.4 3.6 % - 0.8 2.4 -5.1 11 0.9 2.5 -5.3 11
Energie brute (kcal) 4620 4970 kcal/kg - 260 4180 -5110 10 250 4470 -5250 12
Energie brute (MJ) 19.4 20.8 MJ/kg - 1.1 17.5 -21.4 10 1 18.7 -22 12
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 18.6 19.9 g/kg - 5.8 10.7 -33.3 19 6.2 3.6 -36.6 23
Phosphore 11.5 12.3 g/kg - 3 8 -15.6 15 3.2 8.6 -23.3 20
Phosphore phytique 8.6 9.2 g/kg 75 % P 1 1
Magnésium 5.5 5.9 g/kg - 0.6 5.5 -6.2 10 0.7 4.1 -6.6 12
Potassium 9.6 10.4 g/kg - 0.6 9.2 -10.7 11 0.6 9.7 -11.4 13
Sodium 0.06 0.07 g/kg - 0 -0.1 3 0 -0.1 3
Chlore 0.9 1 g/kg - 0.06 0.8 -1 6 0.06 0.8 -1 6
Soufre 4.8 5.2 g/kg -
Bilan cations-anions -78 -83 mEq/kg -
Bilan électrolytique 224 241 mEq/kg -
Manganèse 63 68 mg/kg -
Zinc 124 133 mg/kg - 8 114 -136 6
Cuivre 34 37 mg/kg -
Fer 1519 1632 mg/kg - 639 1399 -1958 5 686 305 -2055 6
Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - 0.04 0.2 -0.3 5 0.04 0.2 -0.3 5
Cobalt 0.7 0.8 mg/kg - 0.2 0.4 -1 5 0.2 0.4 -1 5
Molybdène 2 2 mg/kg - 0.07 2 -2 5 0.05 2 -2 6
Iode 0.2 0.2 mg/kg - 0.04 0.1 -0.2 5 0.04 0.1 -0.2 5
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.1 0.1 g/kg 0.1 % a. gras
C16:0 acide palmitique 8.5 9.2 g/kg 8.8 % a. gras 0.6 7.9 -9.5 5 0.7 8.3 -10 5 0.1 8.8-9.2 5
C16:1 acide palmitoléique 0.1 0.1 g/kg 0.1 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 4.8 5.1 g/kg 4.9 % a. gras
C18:1 acide oléique 37.7 40.5 g/kg 38.9 % a. gras 2.7 34.7 -41.8 5 2.8 36.4 -44 5 0.5 38.6-39.8 5
C18:2 acide linoléique 42.4 45.5 g/kg 43.7 % a. gras 3.2 40.7 -48.3 5 3.2 42.7 -50.9 5 2.5 38.6-45.2 6
C18:3 acide linolénique 0.4 0.4 g/kg 0.4 % a. gras
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.3 0.3 g/kg 0.3 % a. gras
C20:1 acide éicosenoïque 0.1 0.1 g/kg 0.1 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0.1 0.1 g/kg 0.1 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 9.7 10.4 % 88 % m. grasse 2 86-90 5
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 3.1 3.4 mg/kg - 1
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.24 1.33 par kg -
UFV INRA 2018 1.25 1.34 par kg -
PDIA INRA 2018 115 124 g/kg -
PDI INRA 2018 164 176 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 212 227 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.252 0.271 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3250 3490 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2170 2330 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2190 2360 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 13.7 14.7 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 9.1 9.8 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 9.2 9.9 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 86.6 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 86.7 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 72 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 62 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.4 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.8 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.4 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.3 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.5 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 7.3 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.26 1.35 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.28 1.37 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 98 105 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 149 160 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 226 243 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.18 1.27 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.18 1.27 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 140 150 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 187 201 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 188 202 g/kg -
UFL INRA 2007 1.13 1.22 par kg -
UFV INRA 2007 1.11 1.2 par kg -
PDIA INRA 2007 126 135 g/kg -
PDIN INRA 2007 293 315 g/kg -
PDIE INRA 2007 172 185 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3070 3300 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 12.9 13.8 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 88 % 1
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 88.1 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 79.6 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 97 %
Digestibilité NDF ruminant - 68 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 72 % 1
N immédiatement dégradable (a) - 34 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 61 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.1 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 65 %
Digestibilité acides gras ruminants - 77.2 %
Phosphore absorbable ruminants 7.8 8.4 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 10.2 11 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 4.8 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.1 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 7 % PDIE
VEM CVB 2018 1133 1217 par kg -
VEVI CVB 2018 1219 1309 par kg -
DVE CVB 1991 160 172 g/kg -
OEB CVB 1991 217 233 g/kg -
DVLYS CVB 1991 3.5 3.8 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.7 1.8 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 78 83.8 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.83 4.12 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.1 2.25 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.99 2.13 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.18 2.34 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.52 1.63 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 26 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 31 %
EN Lactation ruminants GfE 8 8.6 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 250 268 g/kg -
RNB ruminants GfE 27 29 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3580 3840 kcal/kg - 1 1
EM porc croissance (kcal) 3290 3540 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2200 2370 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3700 3980 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3380 3630 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2280 2450 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 15 16.1 MJ/kg - 1 1
EM porc croissance (MJ) 13.8 14.8 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 9.2 9.9 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 15.5 16.6 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 14.2 15.2 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 9.5 10.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 77.4 % 1
Digestibilité énergie porc adulte - 80.1 %
Digestibilité MO croissance - 78.6 %
Digestibilité MO porc adulte - 81.7 %
Digestibilité N porc croissance - 88.2 %
Digestibilité N porc adulte - 90 %
Digestibilité matières grasses porc - 72.4 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 3.3 3.6 g/kg 29 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 5 5.3 g/kg 43 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2540 2730 kcal/kg - 360 2530 -3340 6 380 2670 -3640 6
EMAn poulet (kcal) 2430 2610 kcal/kg - 230 2430 -2580 2 240 2210 -2820 5
EMAn coq (MJ) 10.6 11.4 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 10.2 10.9 MJ/kg -
P disponible coq 2.9 3.1 g/kg 25 % P
P disponible poulet 2.9 3.1 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 81.1 %
Digestibilité énergie cheval - 78 %
UFC 0.9 0.97 par kg -
MADC 340 365 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3480 3730 kcal/kg - 1 1
EM lapin (kcal) 3070 3300 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 14.5 15.6 MJ/kg - 1 1
EM lapin (MJ) 12.9 13.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 75.2 % 1
Digestibilité N lapin - 79.7 % 1
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 3330 3580 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 14 15 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 72.1 %
Digestibilité N salmonidés - 87.2 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 9.8 10.6 g/kg 2.3 g/16g N 2.2 6.6 -17.6 14 2.3 7.2 -18.1 16 0.6 2.1-4.8 17
Thréonine 12.4 13.3 g/kg 3 g/16g N
Méthionine 10.8 11.6 g/kg 2.6 g/16g N 1.3 8.1 -13.6 10 1.4 8.7 -14.2 12 0.2 2.3-3.1 13
Cystine 7.5 8 g/kg 1.8 g/16g N 1.3 8 -12 9
Méthionine + cystine 18.3 19.7 g/kg 4.4 g/16g N
Tryptophane 4.6 5 g/kg 1.1 g/16g N 1 1
Isoleucine 14 15 g/kg 3.3 g/16g N 1.5 13.9 -18.7 8 1.6 14.5 -19.7 10
Valine 18 19.3 g/kg 4.3 g/16g N 1.9 17.5 -23.2 8 2 18.2 -24.3 10 0.3 4-5 11
Leucine 26.1 28 g/kg 6.2 g/16g N 2.3 24 -31.5 8 2.4 25 -33.2 10 0.3 6.1-7.5 11
Phénylalanine 17.8 19.1 g/kg 4.2 g/16g N 1.4 17.1 -21.5 8 1.5 17.8 -22.6 10
Tyrosine 12.9 13.9 g/kg 3.1 g/16g N 1.4 12.2 -16.7 7 1.4 13 -17.5 8 0.3 3-3.9 9
Phénylalanine + tyrosine 30.7 33 g/kg 7.3 g/16g N 2.5 30.7 -37.8 6 2.5 32.9 -39.6 7
Histidine 9.4 10.1 g/kg 2.2 g/16g N 1.8 9.3 -14.2 7 1.9 9.7 -14.9 9
Arginine 43.1 46.3 g/kg 10.3 g/16g N 6.7 45.4 -68.3 10
Alanine 18.3 19.7 g/kg 4.4 g/16g N 1.8 17.8 -23.4 8 1.8 18.5 -25 10 0.2 4.3-5.1 10
Acide aspartique 30.2 32.5 g/kg 7.2 g/16g N
Acide glutamique 71.9 77.2 g/kg 17.1 g/16g N 5.7 71.4 -90.6 8 5.8 74.4 -95.3 10 1.1 16.3-19.9 10
Glycine 19.2 20.7 g/kg 4.6 g/16g N 0.3 4.5-5.3 10
Sérine 15.3 16.4 g/kg 3.6 g/16g N
Proline 13.6 14.7 g/kg 3.3 g/16g N 1 13.5 -16.5 6 1.1 14.5 -17.3 8 0.2 3.1-3.9 8
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 8.5 9.1 g/kg 86 % 1 1 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 11.1 11.9 g/kg 89 % 1 1 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 10.1 10.9 g/kg 94 % 1 1 1
Cystine, iléal standardisé, porc 7 7.5 g/kg 94 % 1 1 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 17.1 18.4 g/kg 94 % 1 1 1
Tryptophane, iléal standardisé, porc 3.3 3.5 g/kg 71 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 12.8 13.7 g/kg 91 % 1 1 1
Valine, iléal standardisé, porc 16.2 17.4 g/kg 90 % 1 1 1
Leucine, iléal standardisé, porc 24 25.8 g/kg 92 % 1 1 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 16.7 18 g/kg 94 % 1 1 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 11.8 12.7 g/kg 91 % 1 1 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 28.6 30.7 g/kg 93 % 1 1 1
Histidine, iléal standardisé, porc 8.6 9.3 g/kg 92 % 1 1 1
Arginine, iléal standardisé, porc 41.3 44.4 g/kg 96 % 1 1 1
Alanine, iléal standardisé, porc 16.4 17.6 g/kg 90 % 1 1 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 27.2 29.3 g/kg 90 % 1 1 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 66.6 71.6 g/kg 93 % 1 1 1
Glycine, iléal standardisé, porc 15.9 17 g/kg 83 % 1 1 1
Serine, iléal standardisé, porc 13.6 14.6 g/kg 89 % 1 1 1
Proline, iléal standardisé, porc 12.5 13.4 g/kg 92 % 1 1 1
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 7.9 8.4 g/kg 80 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 9.6 10.3 g/kg 77 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 9.5 10.2 g/kg 88 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 5.2 5.5 g/kg 69 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 14.7 15.8 g/kg 80 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 3.9 4.2 g/kg 85 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 12.3 13.2 g/kg 88 %
Valine, iléal standardisé, volaille 15.7 16.8 g/kg 87 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 22.9 24.6 g/kg 88 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 16.2 17.4 g/kg 91 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 11.4 12.2 g/kg 88 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 27.6 29.6 g/kg 90 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 7.1 7.6 g/kg 76 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 36.6 39.3 g/kg 85 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 15.4 16.5 g/kg 84 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 24.2 26 g/kg 80 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 59.7 64.1 g/kg 83 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 13.8 14.9 g/kg 72 %
Serine, iléal standardisé, volaille 12.1 13 g/kg 79 %
Proline, iléal standardisé, volaille 11.2 12 g/kg 82 %
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