Issues de maïs, protéines 8-18 %, huile < 5%

Coproduit de la minoterie ou de la semoulerie du maïs (Zea mays L.), constitué de fragments d'amande farineuse et d'enveloppes.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 89 100 % - 1.4 84 -91.2 65 2.2
Protéines brutes 13.8 15.5 % - 2.4 8.6 -16.8 68 2.7 8.3 -19.3 69
Cellulose brute 7.1 8 % - 1.4 3.4 -9.2 56 1.6 3.9 -10.2 55
Matières grasses brutes 2.1 2.4 % - 1.1 0.2 -4.8 46 1.2 0.2 -5.3 50
Matières minérales 4.5 5 % - 1.3 2.6 -6.5 33 1.5 1.3 -7.4 37
Cendres insolubles 0.05 0.06 % - 0.01 -0.1 4 0.01 -0.1 4
NDF 32.8 36.8 % -
ADF 8.9 10 % -
Lignine 1.4 1.6 % - 0.6 0.03 -1.5 5 0.6 0.04 -1.7 5
Parois végétales 31.8 35.8 % -
Amidon 33 37.1 % - 7.3 23.4 -47.4 43 8.2 25.9 -56.4 42
Amidon, méthode enzymatique 30.7 34.5 % -
Sucres totaux 6.1 6.8 % - 2.2 1.4 -9.2 13 2.5 1.6 -10.2 13
Energie brute (kcal) 3860 4340 kcal/kg -
Energie brute (MJ) 16.2 18.2 MJ/kg -
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 1.3 1.5 g/kg - 0.9 0.3 -2.6 5 1.1 0.3 -2.9 5
Phosphore 5.2 5.8 g/kg - 1.8 2.4 -7.9 8 2.1 2.7 -8.8 8
Phosphore phytique 3.6 4.1 g/kg 70 % P
Magnésium 2.6 2.9 g/kg -
Potassium 6.8 7.7 g/kg -
Sodium 0.62 0.7 g/kg -
Chlore 1 1.2 g/kg -
Soufre 1 1.1 g/kg -
Bilan cations-anions 110 123 mEq/kg -
Bilan électrolytique 173 195 mEq/kg -
Manganèse 21 24 mg/kg -
Zinc 45 50 mg/kg -
Cuivre 7 8 mg/kg -
Fer 139 157 mg/kg -
Sélénium 0.1 0.1 mg/kg -
Cobalt 0.3 0.3 mg/kg -
Molybdène 1 1 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.02 0.03 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0.1-0.4 18
C16:0 acide palmitique 1.8 2 g/kg 10.5 % a. gras 0.8 8.6-13.6 202
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C18:0 acide stéarique 0.3 0.3 g/kg 1.8 % a. gras 0.2 1.3-2.7 201
C18:1 acide oléique 4.5 5 g/kg 26.1 % a. gras 3 20-35.4 202
C18:2 acide linoléique 10.2 11.4 g/kg 59.5 % a. gras 3.4 49.4-67.6 208
C18:3 acide linolénique 0.2 0.3 g/kg 1.3 % a. gras 0.3 0.3-1.9 202
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.1 0.1 g/kg 0.6 % a. gras 0.2 0.1-1.2 186
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 1.7 1.9 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 4.9 5.6 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 6.4 7.2 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 8 9 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 2.1 2.3 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 10.9 12.2 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 46.5 52.2 mg/kg -
Acide pantothénique 8.1 9.1 mg/kg -
Acide folique 0.2 0.2 mg/kg -
Biotine 0.1 0.1 mg/kg -
Choline 1142 1283 mg/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.98 1.11 par kg -
UFV INRA 2018 0.98 1.1 par kg -
PDIA INRA 2018 34 39 g/kg -
PDI INRA 2018 83 93 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 10 11 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.329 0.37 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2620 2940 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1730 1950 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1730 1940 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.6 11.9 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7 7.8 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.9 7.7 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 82.7 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 80.3 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 72 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 66 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 55 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.5 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.1 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 9.3 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.5 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.9 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1 1.13 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.01 1.13 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 29 33 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 80 90 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 13 14 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.95 1.07 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.94 1.05 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 42 47 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 89 100 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 4 5 g/kg -
UFL INRA 2007 0.96 1.08 par kg -
UFV INRA 2007 0.95 1.06 par kg -
PDIA INRA 2007 37 42 g/kg -
PDIN INRA 2007 92 104 g/kg -
PDIE INRA 2007 86 96 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2600 2920 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 10.9 12.2 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 84.1 % 1
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 81.7 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 71.9 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 88 %
Digestibilité NDF ruminant - 79 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 72 % 1
N immédiatement dégradable (a) - 36 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 59 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.095 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 67 %
Amidon immédiatement dégradable (a) - 39 %
Amidon potentiellement dégradable (b) - 61 %
Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.05 h-1
Dégradabilité MS (k=0.06) - 52 % 1
MS immédiatement dégradable (a) - 6 % 1
MS potentiellement dégradable (b) - 83 % 1
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.075 h-1 1
Digestibilité acides gras ruminants - 68.3 %
Phosphore absorbable ruminants 3.5 4 g/kg 68 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.7 0.8 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.6 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 9.1 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.3 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
VEM CVB 2018 960 1080 par kg -
VEVI CVB 2018 1037 1166 par kg -
DVE CVB 1991 79 88 g/kg -
OEB CVB 1991 13 15 g/kg -
DVLYS CVB 1991 4.3 4.9 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.6 1.8 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 67.1 75.5 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3 3.37 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.5 1.69 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.42 1.59 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.63 1.83 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.07 1.2 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 26 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 31 %
EN Lactation ruminants GfE 6.8 7.6 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 149 167 g/kg -
RNB ruminants GfE -2 -2 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2590 2910 kcal/kg - 1 1
EM porc croissance (kcal) 2480 2790 kcal/kg - 1 1
EN porc croissance (kcal) 1810 2040 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3010 3380 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2840 3190 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2060 2310 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 10.8 12.2 MJ/kg - 1 1
EM porc croissance (MJ) 10.4 11.7 MJ/kg - 1 1
EN porc croissance (MJ) 7.6 8.5 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 12.6 14.1 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 11.9 13.4 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 8.6 9.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 67 % 1
Digestibilité énergie porc adulte - 77.8 %
Digestibilité MO croissance - 70.5 %
Digestibilité MO porc adulte - 80.3 %
Digestibilité N porc croissance - 61.9 % 1
Digestibilité N porc adulte - 80 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 72 % 1
Digestibilité matières grasses porc - 22.2 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 1.1 1.2 g/kg 21 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 1.6 1.8 g/kg 32 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2120 2380 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 2070 2330 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 8.9 10 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 8.7 9.7 MJ/kg -
P disponible coq 1.3 1.5 g/kg 25 % P
P disponible poulet 1.3 1.5 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 75.1 %
Digestibilité énergie cheval - 72.3 %
UFC 0.89 1 par kg -
MADC 95 106 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2880 3230 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2770 3120 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 12 13.5 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 11.6 13 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 74.5 %
Digestibilité N lapin - 56.6 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2080 2330 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 8.7 9.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 53.7 %
Digestibilité N salmonidés - 83 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 4.9 5.5 g/kg 3.6 g/16g N 1.5 2.8 -7.3 6 1.6 3.1 -8.1 6 1 2.7-4.8 6
Thréonine 4.9 5.6 g/kg 3.6 g/16g N 3.9 -5.3 4 4.3 -5.8 4 3.3-4 4
Méthionine 2.4 2.7 g/kg 1.7 g/16g N 1.8 -2.9 4 2 -3.2 4
Cystine 2.9 3.3 g/kg 2.1 g/16g N 1.8 -3 4 2 -3.3 4
Méthionine + cystine 5.3 5.9 g/kg 3.8 g/16g N 3.6 -5.9 4 4 -6.5 4 3.5-4 4
Tryptophane 0.9 1.1 g/kg 0.7 g/16g N
Isoleucine 4.5 5 g/kg 3.2 g/16g N 3.2 -4.7 4 3.5 -5.3 4
Valine 6.6 7.4 g/kg 4.8 g/16g N 5 -7.9 4 5.5 -8.7 4 4.2-5.2 4
Leucine 12.1 13.6 g/kg 8.8 g/16g N 8.2 -13.6 4 9.1 -15 4 7.5-9.2 4
Phénylalanine 5.4 6.1 g/kg 3.9 g/16g N 4.1 -6.5 4 4.6 -7.2 4 3.7-4.3 4
Tyrosine 3.9 4.3 g/kg 2.8 g/16g N 2.4 -4.1 2 2.7 -4.5 2
Phénylalanine + tyrosine 9.2 10.4 g/kg 6.7 g/16g N 6.6 -9.9 2 7.3 -10.9 2 6.7-6.7 2
Histidine 4 4.5 g/kg 2.9 g/16g N 2.9 -6.7 4 3.2 -7.4 4 2.5-4.4 4
Arginine 6.9 7.8 g/kg 5 g/16g N 5.5 -12.8 4 6.2 -14.2 4 3.7-8.5 4
Alanine 9 10.1 g/kg 6.5 g/16g N 6.2 -9.6 4 6.9 -10.8 4
Acide aspartique 8.7 9.7 g/kg 6.3 g/16g N 7.6 -10.8 4 8.4 -12 4 5.6-7.7 4
Acide glutamique 20.4 23 g/kg 14.8 g/16g N 14.7 -22.4 4 16.3 -24.9 4 13.1-15.1 4
Glycine 6 6.8 g/kg 4.4 g/16g N 5 -7.9 4 5.6 -8.7 4 3.8-5.2 4
Sérine 5.8 6.6 g/kg 4.2 g/16g N 4.5 -6.5 4 5 -7.3 4 3.8-4.6 4
Proline 8.7 9.8 g/kg 6.3 g/16g N
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 3.2 3.6 g/kg 65 % 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 3.2 3.6 g/kg 65 % 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 2 2.3 g/kg 86 % 1
Cystine, iléal standardisé, porc 2 2.2 g/kg 67 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 4 4.5 g/kg 76 % 1
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.6 0.6 g/kg 60 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 3.3 3.8 g/kg 75 % 1
Valine, iléal standardisé, porc 4.8 5.4 g/kg 73 % 1
Leucine, iléal standardisé, porc 10 11.2 g/kg 83 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 4.5 5.1 g/kg 84 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 3.4 3.8 g/kg 88 % 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 7.9 8.9 g/kg 85 % 1
Histidine, iléal standardisé, porc 3 3.3 g/kg 74 % 1
Arginine, iléal standardisé, porc 6 6.7 g/kg 86 % 1
Alanine, iléal standardisé, porc 7.1 8 g/kg 79 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 6.2 7 g/kg 72 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 16.4 18.5 g/kg 80 % 1
Glycine, iléal standardisé, porc 3.7 4.2 g/kg 62 % 1
Serine, iléal standardisé, porc 4.4 5 g/kg 76 % 1
Proline, iléal standardisé, porc 6.4 7.2 g/kg 74 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 3 3.4 g/kg 62 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.7 g/kg 67 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 2 2.3 g/kg 85 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 1.9 2.1 g/kg 64 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 3.9 4.4 g/kg 73 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 79 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 3.5 3.9 g/kg 78 %
Valine, iléal standardisé, volaille 5.1 5.8 g/kg 78 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 10.4 11.7 g/kg 86 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 4.5 5 g/kg 83 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 3.1 3.5 g/kg 81 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.5 g/kg 82 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 3.2 3.5 g/kg 78 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 5.9 6.6 g/kg 85 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 7.4 8.3 g/kg 82 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 6.5 7.3 g/kg 75 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 17.2 19.3 g/kg 84 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 4.1 4.6 g/kg 67 %
Serine, iléal standardisé, volaille 4.5 5.1 g/kg 77 %
Proline, iléal standardisé, volaille 7 7.8 g/kg 80 %
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