Coproduit déshydraté de la distillerie du maïs (Zea mays L.) pour la production d'éthanol, constitué de grains épuisés auxquels sont rajoutés des solubles en quantité variable.
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Matière sèche | 89.6 | 100 | % | - | 1.4 | 80.7 -95.8 | 1020 | 2.2 | ||||||
Protéines brutes | 27.3 | 30.4 | % | - | 1.6 | 21.7 -37.3 | 1077 | 1.7 | 24.6 -41.6 | 1026 | ||||
Cellulose brute | 7.1 | 7.9 | % | - | 1 | 4.6 -11.2 | 634 | 1.1 | 5.1 -12.2 | 605 | ||||
Matières grasses brutes | 12.6 | 14 | % | - | 1.8 | 6.1 -17 | 374 | 2 | 6.7 -18.5 | 358 | ||||
Matières minérales | 4.4 | 4.9 | % | - | 0.7 | 1.2 -7.8 | 706 | 0.8 | 1.3 -8.6 | 675 | ||||
Cendres insolubles | 0.4 | 0.5 | % | - | ||||||||||
NDF | 31.9 | 35.6 | % | - | 6.1 | 19.6 -45.2 | 106 | 6.8 | 22.7 -51.1 | 102 | ||||
ADF | 9.4 | 10.5 | % | - | 3.3 | 4.7 -21.9 | 135 | 3.7 | 5.2 -26.9 | 137 | ||||
Lignine | 2.7 | 3 | % | - | 1.2 | 0.9 -4.7 | 39 | 1.3 | 1 -5.1 | 40 | ||||
Parois végétales | 31.2 | 34.8 | % | - | 1 | |||||||||
Amidon | 4.5 | 5 | % | - | 1.8 | 0.3 -16 | 649 | 2.1 | 0.3 -18 | 609 | ||||
Amidon, méthode enzymatique | 3.9 | 4.3 | % | - | 2.2 | 4 -9.7 | 5 | |||||||
Sucres totaux | 2.6 | 2.9 | % | - | 2.4 | 0.3 -4.6 | 20 | 2.7 | 0.3 -11 | 21 | ||||
Energie brute (kcal) | 4640 | 5180 | kcal/kg | - | 240 | 4160 -5150 | 37 | 260 | 4770 -5700 | 42 | ||||
Energie brute (MJ) | 19.4 | 21.7 | MJ/kg | - | 1 | 17.4 -21.6 | 37 | 1.1 | 19.9 -23.9 | 42 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Calcium | 0.6 | 0.7 | g/kg | - | 0.9 | 0.07 -5.7 | 109 | 1 | 0.08 -6.4 | 102 | ||||
Phosphore | 7.7 | 8.5 | g/kg | - | 1.1 | 3.9 -9.9 | 187 | 1.2 | 4.2 -11 | 179 | ||||
Phosphore phytique | 1.9 | 2.1 | g/kg | 25 | % P | 1 | 1 | 1 | ||||||
Magnésium | 2.9 | 3.3 | g/kg | - | 0.7 | 0.8 -6.2 | 73 | 0.8 | 0.9 -7 | 84 | ||||
Potassium | 9.9 | 11.1 | g/kg | - | 1.9 | 2.7 -13.2 | 116 | 2.1 | 3 -14.9 | 77 | ||||
Sodium | 2.64 | 2.95 | g/kg | - | 1.49 | 0.09 -9.1 | 303 | 1.66 | 0.1 -9.39 | 252 | ||||
Chlore | 1.7 | 1.9 | g/kg | - | 0.4 | 1.1 -3.5 | 86 | 0.4 | 1.2 -4 | 86 | ||||
Soufre | 6.1 | 6.8 | g/kg | - | 2.3 | 2.7 -17.3 | 67 | 2.5 | 3.1 -19.3 | 78 | ||||
Bilan cations-anions | -61 | -68 | mEq/kg | - | ||||||||||
Bilan électrolytique | 321 | 358 | mEq/kg | - | ||||||||||
Manganèse | 20 | 23 | mg/kg | - | 15 | 4 -107 | 74 | 16 | 5 -123 | 84 | ||||
Zinc | 60 | 66 | mg/kg | - | 27 | 32 -232 | 66 | 30 | 37 -254 | 76 | ||||
Cuivre | 5 | 6 | mg/kg | - | 2 | 3 -12 | 66 | 3 | 0 -13 | 76 | ||||
Fer | 111 | 124 | mg/kg | - | 56 | 46 -352 | 66 | 62 | 54 -436 | 76 | ||||
Sélénium | 0.2 | 0.2 | mg/kg | - | 0.3 | 0 -0.8 | 10 | 0.3 | 0 -0.9 | 9 | ||||
Cobalt | 0.1 | 0.1 | mg/kg | - | ||||||||||
Molybdène | 2 | 2 | mg/kg | - | 0.7 | 0.7 -3 | 13 | |||||||
Iode | 0 | 0 | mg/kg | - | 1 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
C6+C8+C10 acides gras | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C12:0 acide laurique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C14:0 acide myristique | 0.1 | 0.1 | g/kg | 0.1 | % a. gras | 0.1 -0.4 | 2 | 0.1 -0.4 | 2 | 0.1 | 0.1-0.4 | 18 | ||
C16:0 acide palmitique | 9.9 | 11.1 | g/kg | 10.5 | % a. gras | 0.8 | 8.6-13.6 | 202 | ||||||
C16:1 acide palmitoléique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | 1 | ||||||||
C18:0 acide stéarique | 1.7 | 1.9 | g/kg | 1.8 | % a. gras | 0.2 | 1.3-2.7 | 201 | ||||||
C18:1 acide oléique | 24.6 | 27.5 | g/kg | 26.1 | % a. gras | 3 | 20-35.4 | 202 | ||||||
C18:2 acide linoléique | 56.1 | 62.6 | g/kg | 59.5 | % a. gras | 3.4 | 49.4-67.6 | 208 | ||||||
C18:3 acide linolénique | 1.3 | 1.4 | g/kg | 1.3 | % a. gras | 0.3 | 0.3-1.9 | 202 | ||||||
C18:4 acide stéaridonique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C20:0 acide arachidique | 0.5 | 0.6 | g/kg | 0.6 | % a. gras | 0.2 | 0.1-1.2 | 186 | ||||||
C20:1 acide éicosenoïque | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C20:4 acide arachidonique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C20:5 acide éicosapentaénoïque | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C22:0 acide béhénique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C22:1 acide érucique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | 1 | ||||||||
C22:5 acide docosapentaenoïque | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C22:6 acide docosahexaenoïque | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C24:0 acide lignocérique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
Acides gras totaux | 9.4 | 10.5 | % | 75 | % m. grasse |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vitamine A | 0.9 | 1 | 1000 UI/kg | - | ||||||||||
Vitamine D | 0 | 0 | 1000 UI/kg | - | ||||||||||
Vitamine E | 38.5 | 43 | mg/kg | - | ||||||||||
Vitamine B1 thiamine | 3 | 3.4 | mg/kg | - | ||||||||||
Vitamine B2 riboflavine | 8.5 | 9.5 | mg/kg | - | ||||||||||
Vitamine B6 pyridoxine | 6.9 | 7.6 | mg/kg | - | ||||||||||
Vitamine B12 | 12.81 | 14.29 | µg/kg | - | ||||||||||
Niacine | 74.3 | 82.9 | mg/kg | - | ||||||||||
Acide pantothénique | 13.7 | 15.3 | mg/kg | - | ||||||||||
Acide folique | 0.9 | 1 | mg/kg | - | ||||||||||
Biotine | 0.6 | 0.7 | mg/kg | - | ||||||||||
Choline | 2256 | 2517 | mg/kg | - | ||||||||||
Xanthophylles | 55 | 61 | mg/kg | - | 9 | 32 -103 | 119 | 10 | 45 -98 | 45 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Activité phytasique | 390 | 440 | UI/kg | - | 260 -530 | 2 | 300 -580 | 2 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
EMAn coq (kcal) | 2780 | 3100 | kcal/kg | - | ||||||||||
EMAn poulet (kcal) | 2710 | 3020 | kcal/kg | - | 200 | 2320 -2760 | 5 | 210 | 2590 -3100 | 5 | ||||
EMAn coq (MJ) | 11.6 | 13 | MJ/kg | - | ||||||||||
EMAn poulet (MJ) | 11.3 | 12.7 | MJ/kg | - | ||||||||||
P disponible coq | 1.9 | 2.1 | g/kg | 25 | % P | |||||||||
P disponible poulet | 1.9 | 2.1 | g/kg | 25 | % P |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Digestibilité MO cheval | - | 70 | % | |||||||||||
Digestibilité énergie cheval | - | 67.5 | % | |||||||||||
UFC | 0.81 | 0.91 | par kg | - | ||||||||||
MADC | 210 | 235 | g/kg | - |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ED lapin (kcal) | 3430 | 3830 | kcal/kg | - | 1 | |||||||||
EM lapin (kcal) | 3200 | 3570 | kcal/kg | - | ||||||||||
ED lapin (MJ) | 14.4 | 16 | MJ/kg | - | ||||||||||
EM lapin (MJ) | 13.4 | 14.9 | MJ/kg | - | ||||||||||
Digestibilité énergie lapin | - | 73.9 | % | 71.8-74.1 | 2 | |||||||||
Digestibilité N lapin | - | 69.3 | % | 1 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ED salmonidés (kcal) | 3030 | 3380 | kcal/kg | - | ||||||||||
ED salmonidés (MJ) | 12.7 | 14.1 | MJ/kg | - | ||||||||||
Digestibilité énergie salmonidés | - | 56.5 | % | 53.8-59.2 | 2 | |||||||||
Digestibilité N salmonidés | - | 84.2 | % | 80.8-87.6 | 2 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lysine | 7.9 | 8.8 | g/kg | 2.9 | g/16g N | 1.2 | 3.2 -11.2 | 256 | 1.3 | 3.7 -12.9 | 167 | 0.4 | 1.4-4 | 178 |
Thréonine | 9.9 | 11 | g/kg | 3.6 | g/16g N | 1.1 | 4.9 -13.1 | 118 | 1.3 | 5.6 -15.6 | 106 | 0.3 | 2.2-4.8 | 114 |
Méthionine | 5.2 | 5.8 | g/kg | 1.9 | g/16g N | 0.7 | 2.5 -7.1 | 121 | 0.8 | 2.9 -8.1 | 109 | 0.2 | 1.1-2.5 | 117 |
Cystine | 5.5 | 6.1 | g/kg | 2 | g/16g N | 0.7 | 3.7 -6.7 | 115 | 0.8 | 4.1 -7.6 | 103 | 0.2 | 1.6-2.4 | 111 |
Méthionine + cystine | 10.6 | 11.9 | g/kg | 3.9 | g/16g N | 1.3 | 7.6 -13.7 | 115 | 1.5 | 8.5 -15.5 | 102 | 0.4 | 3.2-5 | 110 |
Tryptophane | 2 | 2.3 | g/kg | 0.7 | g/16g N | 0.3 | 0.8 -2.8 | 101 | 0.4 | 1 -3.1 | 94 | 0.1 | 0.4-0.9 | 101 |
Isoleucine | 9.9 | 11.1 | g/kg | 3.6 | g/16g N | 1.4 | 3.8 -14.8 | 120 | 1.5 | 4.4 -16.7 | 108 | 0.4 | 1.7-4.6 | 116 |
Valine | 13.5 | 15 | g/kg | 4.9 | g/16g N | 1.6 | 5.5 -17.7 | 117 | 1.8 | 6.3 -20.2 | 105 | 0.5 | 2.4-5.7 | 113 |
Leucine | 30.3 | 33.8 | g/kg | 11.1 | g/16g N | 3.6 | 15.8 -44.9 | 118 | 3.9 | 18.2 -51.2 | 106 | 0.8 | 7-13.3 | 114 |
Phénylalanine | 12.4 | 13.8 | g/kg | 4.6 | g/16g N | 1.6 | 6.3 -17.2 | 114 | 1.7 | 7.2 -19.6 | 106 | 0.3 | 2.8-5.7 | 114 |
Tyrosine | 8.6 | 9.6 | g/kg | 3.2 | g/16g N | 1.1 | 8 -12.8 | 64 | 1.3 | 9.1 -14.6 | 51 | 0.3 | 3-4.5 | 64 |
Phénylalanine + tyrosine | 21 | 23.4 | g/kg | 7.7 | g/16g N | 2.6 | 17.9 -30 | 64 | 2.8 | 20.2 -34.2 | 50 | 0.5 | 7.3-9.6 | 63 |
Histidine | 7.4 | 8.2 | g/kg | 2.7 | g/16g N | 0.9 | 3.1 -9.4 | 113 | 1 | 3.5 -10.7 | 106 | 0.2 | 1.4-3.2 | 113 |
Arginine | 11.1 | 12.4 | g/kg | 4.1 | g/16g N | 1.4 | 5 -15 | 116 | 1.5 | 5.7 -16.8 | 104 | 0.4 | 2.2-5.1 | 112 |
Alanine | 18.5 | 20.7 | g/kg | 6.8 | g/16g N | 2.5 | 14.2 -26.9 | 96 | 2.7 | 16.2 -30.4 | 80 | 0.4 | 5.5-7.7 | 92 |
Acide aspartique | 17.3 | 19.3 | g/kg | 6.3 | g/16g N | 2.3 | 13.9 -25.5 | 94 | 2.5 | 15.5 -28.8 | 79 | 0.4 | 5.1-7.3 | 90 |
Acide glutamique | 40.3 | 45 | g/kg | 14.8 | g/16g N | 8.1 | 26.3 -60 | 88 | 9 | 29.3 -68.4 | 77 | 2 | 11.4-18.3 | 89 |
Glycine | 10.9 | 12.2 | g/kg | 4 | g/16g N | 1.3 | 8.7 -16.5 | 92 | 1.4 | 9.5 -18.6 | 80 | 0.3 | 3.4-4.7 | 93 |
Sérine | 11.8 | 13.2 | g/kg | 4.3 | g/16g N | 1.8 | 9.1 -16.6 | 97 | 2 | 10.5 -19 | 80 | 0.5 | 3.4-5.9 | 93 |
Proline | 21.2 | 23.7 | g/kg | 7.8 | g/16g N | 2.8 | 14.9 -28 | 94 | 3.1 | 16.6 -30.6 | 77 | 0.6 | 5.5-9.1 | 90 |
Origine France, sortie usine
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) | 12.52 | 13.97 | MJ/kg | - | ||||||||||
Consommation de phosphore | 2.04 | 2.28 | g P/kg | - | ||||||||||
Changement climatique (ILCD) | 824 | 920 | g CO2eq/kg | - | ||||||||||
Acidification (ILCD) | 0.0101 | 0.0112 | mol H+eq/kg | - | ||||||||||
Eutrophisation (CML baseline) | 42.14 | 47.01 | g PO4---eq/kg | - | ||||||||||
Occupation du sol (CML non baseline) | 0.0009 | 0.001 | m²a/kg | - |
Origine Etats-Unis, rendu port (Brest)
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) | 9.48 | 10.58 | MJ/kg | - | ||||||||||
Consommation de phosphore | 2.47 | 2.75 | g P/kg | - | ||||||||||
Changement climatique (ILCD) | 738 | 823 | g CO2eq/kg | - | ||||||||||
Acidification (ILCD) | 0.0088 | 0.0098 | mol H+eq/kg | - | ||||||||||
Eutrophisation (CML baseline) | 30.39 | 33.9 | g PO4---eq/kg | - | ||||||||||
Occupation du sol (CML non baseline) | 0.0002 | 0.0003 | m²a/kg | - |