Activité phytasique

Activité de la phytase contenue dans un échantillon. Une unité correspond à la libération d'une µmol par minute de phosphore inorganique à partir d'une solution de phytate de sodium, à une température et à un pH donné (Eeckhout et De Paepe, 1994).

Valeurs

Matière première Périmètre Brut E-t Plage Sec E-t Plage Unité Autre E-t Plage Unité Nombre Nombre Nombre
Acétate de cuivre 0 0 UI/kg -
Acétate de magnésium 0 0 UI/kg -
Acide diiodosalycilique 0 0 UI/kg -
Avoine 40 10-100 40 20-120 UI/kg - 2 3
Avoine décortiquée 40 40 UI/kg - 1
Avoine floconnée 40 10-100 40 20-120 UI/kg - 2 3
Bicarbonate de sodium 0 0 UI/kg -
Blé tendre 690 220 270-1660 790 260 310-1920 UI/kg - 177 173
Calcaire 0 0 UI/kg -
Calcaire dolomitique 0 0 UI/kg -
Carbonate de calcium 0 0 UI/kg -
Carbonate de cobalt FG 0 0 UI/kg -
Carbonate de cuivre 0 0 UI/kg -
Carbonate de fer 0 0 UI/kg -
Carbonate de magnésium RG 0 0 UI/kg -
Carbonate de manganèse 0 0 UI/kg -
Carbonate de zinc FG 0 0 UI/kg -
Carbonate de zinc RG 0 0 UI/kg -
Chlorure de calcium anhydre 0 0 UI/kg -
Chlorure de calcium dihydraté 0 0 UI/kg -
Chlorure de cuivre dihydraté 0 0 UI/kg -
Chlorure de cuivre tribasique 0 0 UI/kg -
Chlorure de manganèse dihydraté 0 0 UI/kg -
Chlorure de manganèse tétrahydraté 0 0 UI/kg -
Chlorure de sodium 0 0 UI/kg -
Chlorure de zinc 0 0 UI/kg -
Chlorure ferreux 0 0 UI/kg -
Chlorure ferrique 0 0 UI/kg -
Citrate d'ammonium ferrique 0 0 UI/kg -
Citrate de cuivre 0 0 UI/kg -
Citrate de magnésium 0 0 UI/kg -
Citrate ferrique 0 0 UI/kg -
Concentré protéique de pois 0 0 UI/kg -
Concentré protéique de soja, protéines 50-60 % 0 0 UI/kg -
Concentré protéique de soja, protéines 60-70 % 0 0 UI/kg -
Concentré protéique de soja, protéines 70-90 % 0 0 UI/kg -
Coproduit de boulangerie 340 370 UI/kg - 1 1
Coques de tournesol 0 0 UI/kg -
Coquilles de mollusques marins 0 0 UI/kg -
Corn gluten feed 0 0 0-400 UI/kg - 3
DL-méthionine 0 0 UI/kg -
Drêches de maïs de distillerie avec solubles, déshydratées, huile < 6% 340 390 UI/kg -
Drêches de maïs de distillerie avec solubles, déshydratées, production d'éthanol 390 260-530 440 300-580 UI/kg - 2 2
Ethylène diamine dihydroxyiodure 0 0 UI/kg -
Farine basse de blé dur 3040 3490 UI/kg -
Farine basse de blé tendre 3060 3490 UI/kg - 1
Farine de blé dur, gruau D 3020 3490 UI/kg -
Glucoheptonate de cobalt 0 0 UI/kg -
Gluten feed de blé, type 20% amidon 10 10 UI/kg -
Gluten feed de blé, type 30% amidon 10 10-10 10 UI/kg - 2 1
Graisse de cuisson de volailles 0 0 UI/kg -
Huile de colza 0 0 UI/kg -
Huile de coprah 0 0 UI/kg -
Huile de foie de morue 0 0 UI/kg -
Huile de palme 0 0 UI/kg -
Huile de poisson (anchois) 0 0 UI/kg -
Huile de poisson (capelan) 0 0 UI/kg -
Huile de poisson (hareng) 0 0 UI/kg -
Huile de poisson (menhaden) 0 0 UI/kg -
Huile de poisson (sardine) 0 0 UI/kg -
Huile de poisson (saumon) 0 0 UI/kg -
Huile de poisson (sébaste) 0 0 UI/kg -
Huile de soja 0 0 UI/kg -
Huile de tournesol 0 0 UI/kg -
Hydroxyde de magnésium 0 0 UI/kg -
Iodate de calcium anhydre 0 0 UI/kg -
Iodate de calcium hexahydraté 0 0 UI/kg -
Iodure de calcium 0 0 UI/kg -
Iodure de potassium 0 0 UI/kg -
Iodure de sodium 0 0 UI/kg -
L-arginine 0 0 UI/kg -
L-isoleucine 0 0 UI/kg -
L-lysine HCL 0 0 UI/kg -
L-thréonine 0 0 UI/kg -
L-tryptophane 0 0 UI/kg -
L-valine 0 0 UI/kg -
Lactate de magnésium 0 0 UI/kg -
Levure de brasserie déshydratée 0 0 UI/kg -
Levures enrichies en sélénium 0 0 UI/kg -
Lupin blanc 140 160 UI/kg - 1 1
Lupin blanc extrudé 140 160 UI/kg - 1 1
Lupin bleu 140 160 UI/kg - 1 1
Lysine cuivre 0 0 UI/kg -
Lysine zinc 0 0 UI/kg -
Maïs 20 30 0-90 20 30 0-110 UI/kg - 7 8
Maïs extrudé 20 30 0-90 20 30 0-110 UI/kg - 7 8
Maïs floconné 20 20 UI/kg -
Méthionine cuivre 0 0 UI/kg -
Méthionine Hydroxy Analogue MHA 0 0 UI/kg -
Méthionine manganèse 0 0 UI/kg -
Méthionine sélénium 0 0 UI/kg -
Méthionine zinc 0 0 UI/kg -
Molybdate d'ammonium tétrahydraté 0 0 UI/kg -
Molybdate de sodium dihydraté 0 0 UI/kg -
Molybdène métal 0 0 UI/kg -
Orge 640 320 210-1080 730 360 250-2320 UI/kg - 30 30
Orthopériodate pentacalcique 0 0 UI/kg -
Oxyde de cobalt FG 0 0 UI/kg -
Oxyde de cuivre 0 0 UI/kg -
Oxyde de magnésium 0 0 UI/kg -
Oxyde de magnésium granulé 0 0 UI/kg -
Oxyde de magnésium poudre 0 0 UI/kg -
Oxyde de manganèse MnO 0 0 UI/kg -
Oxyde de manganèse MnO-Mn2O3 0 0 UI/kg -
Oxyde de manganèse MnO2 0 0 UI/kg -
Oxyde de zinc 0 0 UI/kg -
Phosphate bicalcique anhydre 0 0 UI/kg -
Phosphate bicalcique dihydraté 0 0 UI/kg -
Phosphate Ca Al Fe 0 0 UI/kg -
Phosphate calcium-magnésium-sodium 0 0 UI/kg -
Phosphate calco-magnésien 0 0 UI/kg -
Phosphate de magnésium 0 0 UI/kg -
Phosphate défluoré 0 0 UI/kg -
Phosphate diammonique 0 0 UI/kg -
Phosphate disodique anhydre 0 0 UI/kg -
Phosphate disodique hydraté 0 0 UI/kg -
Phosphate ferrique 0 0 UI/kg -
Phosphate monoammonique 0 0 UI/kg -
Phosphate monobicalcique 0 0 UI/kg -
Phosphate monocalcique 0 0 UI/kg -
Phosphate monosodique anhydre 0 0 UI/kg -
Phosphate monosodique anhydre FG 0 0 UI/kg -
Phosphate monosodique hydraté 0 0 UI/kg -
Phosphate monosodique hydraté FG 0 0 UI/kg -
Phosphate tricalcique 0 0 UI/kg -
Pois 130 60 10-290 150 70 10-340 UI/kg - 26 27
Pois extrudé 130 60 10-290 150 70 10-340 UI/kg - 26 27
Polyphosphate de fer 0 0 UI/kg -
Protéinate de cuivre 0 0 UI/kg -
Protéinate de manganèse 0 0 UI/kg -
Pyrophosphate de fer 0 0 UI/kg -
Pyrophosphate de fer sodique 0 0 UI/kg -
Remoulage de blé dur 2560 2940 UI/kg -
Remoulage de blé tendre (moyenne) 2590 2940 1900-3850 UI/kg - 1 2
Remoulage de blé tendre, amidon 20-30 % 2590 2940 UI/kg - 1
Remoulage de blé tendre, amidon 30-40% 2580 2940 UI/kg - 1
Remoulage de blé tendre, amidon < 20 % 3390 3850 UI/kg - 1
Remoulage de blé tendre, amidon > 40 % 2580 2940 UI/kg - 1
Saindoux 0 0 UI/kg -
Seigle 5320 6130 UI/kg - 1
Sélénate de sodium 0 0 UI/kg -
Sélénite de calcium 0 0 UI/kg -
Sélénite de cobalt 0 0 UI/kg -
Sélénite de sodium 0 0 UI/kg -
Son de blé d'amidonnerie 1780 2030 UI/kg -
Son de blé dur 1760 2030 UI/kg -
Son de blé tendre 1760 2030 1100-3340 UI/kg - 1 2
Son de riz, huile > 5 %, cellulose brute 11-20 % 120 130 UI/kg -
Son de riz, huile > 5 %, cellulose brute 5-11 % 120 130 UI/kg - 1
Son de riz, huile > 5 %, cellulose brute > 20 % 120 130 UI/kg -
Sorgho 30 30 20-30 UI/kg - 3
Suif 0 0 UI/kg -
Sulfate de calcium anhydre 0 0 UI/kg -
Sulfate de calcium dihydraté 0 0 UI/kg -
Sulfate de cobalt heptahydraté 0 0 UI/kg -
Sulfate de cuivre 0 0 UI/kg -
Sulfate de magnésium heptahydraté RG 0 0 UI/kg -
Sulfate de magnésium monohydraté RG 0 0 UI/kg -
Sulfate de manganèse monohydraté 0 0 UI/kg -
Sulfate de sodium 0 0 UI/kg -
Sulfate de zinc heptahydraté RG 0 0 UI/kg -
Sulfate ferreux heptahydraté 0 0 UI/kg -
Sulfate ferreux monohydraté 0 0 UI/kg -
Tourteau de canola, huile < 5 % 10 10 UI/kg - 1
Tourteau de colza, huile 5-20 % 10 0-40 10 0-40 UI/kg - 2 2
Tourteau de colza, huile < 5% 10 10 10-20 UI/kg - 1 2
Tourteau de soja, huile 5-20 % 20 20 UI/kg -
Tourteau de soja, huile < 5%, 46% protéine + huile 40 40 UI/kg - 1
Tourteau de soja, huile < 5%, 48% protéine + huile 20 20 UI/kg - 1
Tourteau de soja, huile < 5%, 48% protéine + huile, extrudé 20 20 UI/kg - 1
Tourteau de soja, huile < 5%, 48% protéine + huile, tanné au formol 20 20 10-40 UI/kg - 2
Tourteau de soja, huile < 5%, 50% protéine + huile 20 20 UI/kg - 1
Tourteau de tournesol, huile 5-20 %, décortiqué 0 0 UI/kg -
Tourteau de tournesol, huile 5-20 %, non décortiqué 0 0 UI/kg -
Tourteau de tournesol, huile < 5%, décortiqué 0 0 UI/kg - 1
Tourteau de tournesol, huile < 5%, non décortiqué 0 0 0-60 UI/kg - 1 2
Trioxyde de molybdène 0 0 UI/kg -
Triticale 760 520-1220 880 830-1500 UI/kg - 4 4
Urée 0 0 UI/kg -
Zinc métal 0 0 UI/kg -