Produit ou coproduit obtenu par transformation de poissons entiers ou de parties de poisson, contenant 63-68 % de protéines (sur brut). Note : il est recommandé de vérifier le statut de ce produit vis-à-vis de la législation avant son utilisation en alimentation animale.
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Matière sèche | 92.1 | 100 | % | - | 1.8 | 83.1 -98.9 | 1811 | 2.8 | ||||||
Protéines brutes | 65.2 | 70.7 | % | - | 3.3 | 61.1 -68.9 | 161 | 3.3 | 57.4 -76.3 | 103 | ||||
Cellulose brute | 0 | 0 | % | - | 0.5 | 0 -1.9 | 25 | 0.5 | 0 -2.1 | 31 | ||||
Matières grasses brutes | 9.2 | 10 | % | - | 1.5 | 1.9 -15.2 | 1014 | 1.6 | 2.1 -16.6 | 1000 | ||||
Matières minérales | 16.8 | 18.2 | % | - | 2.8 | 6.7 -27.9 | 1702 | 3 | 7.3 -33.8 | 1702 | ||||
Cendres insolubles | 0.5 | 0.5 | % | - | 1.1 | 0.02 -5.3 | 118 | 1.1 | 0.02 -5.7 | 116 | ||||
NDF | 5.3 | 5.8 | % | - | 2.4 | 2.6 | 3.1 -9 | 5 | ||||||
ADF | 0.5 | 0.5 | % | - | 1 | 0.5 | 0 -1.6 | 7 | ||||||
Lignine | 0.2 | 0.2 | % | - | 0.1 | 0.2 | 0 -0.3 | 6 | ||||||
Parois végétales | 4.5 | 4.9 | % | - | ||||||||||
Amidon | 0 | 0 | % | - | 0 -1.7 | 2 | 1 | |||||||
Amidon, méthode enzymatique | 0 | 0 | % | - | ||||||||||
Sucres totaux | 0 | 0 | % | - | 1 | 1 | ||||||||
Energie brute (kcal) | 4510 | 4890 | kcal/kg | - | 210 | 4370 -4970 | 19 | 210 | 4670 -5460 | 26 | ||||
Energie brute (MJ) | 18.9 | 20.5 | MJ/kg | - | 0.9 | 18.3 -20.8 | 19 | 0.9 | 19.5 -22.9 | 26 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Calcium | 41.3 | 44.8 | g/kg | - | 10.8 | 11.8 -80.1 | 1046 | 11.7 | 12.9 -83.8 | 1034 | ||||
Phosphore | 26.4 | 28.6 | g/kg | - | 3.9 | 15.3 -43.4 | 1109 | 4.2 | 16.3 -46.3 | 1027 | ||||
Phosphore phytique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % P | |||||||||
Magnésium | 2.2 | 2.4 | g/kg | - | 0.6 | 0.7 -4 | 21 | 0.6 | 0.8 -4.3 | 27 | ||||
Potassium | 7.9 | 8.5 | g/kg | - | 2 | 3.3 -15.7 | 81 | 2.2 | 4.7 -14.5 | 76 | ||||
Sodium | 10.57 | 11.47 | g/kg | - | 2.92 | 3.2 -19.8 | 365 | 3.16 | 3.77 -20.91 | 335 | ||||
Chlore | 16.4 | 17.8 | g/kg | - | 6.1 | 1.4 -34 | 713 | 6.6 | 1.5 -37.4 | 660 | ||||
Soufre | 7.1 | 7.8 | g/kg | - | ||||||||||
Bilan cations-anions | -247 | -268 | mEq/kg | - | ||||||||||
Bilan électrolytique | 200 | 217 | mEq/kg | - | ||||||||||
Manganèse | 18 | 19 | mg/kg | - | 10 | 3 -37 | 29 | 10 | 3 -41 | 24 | ||||
Zinc | 99 | 107 | mg/kg | - | 18 | 56 -381 | 33 | 19 | 74 -147 | 24 | ||||
Cuivre | 11 | 12 | mg/kg | - | 21 | 3 -108 | 28 | 23 | 3 -115 | 22 | ||||
Fer | 352 | 382 | mg/kg | - | 157 | 81 -715 | 51 | 171 | 90 -758 | 43 | ||||
Sélénium | 0.4 | 0.4 | mg/kg | - | 0.4 -0.5 | 3 | 0.4 -0.5 | 3 | ||||||
Cobalt | 0.09 | 0.1 | mg/kg | - | 1 | 0.09 -3 | 7 | 2 | 0.1 -4 | 7 | ||||
Molybdène | 0.2 | 0.2 | mg/kg | - | 0.2 -0.5 | 2 | 0.2 -0.5 | 2 | ||||||
Iode | 2 | 2 | mg/kg | - | 1 -3 | 3 | 1 -4 | 3 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
C6+C8+C10 acides gras | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C12:0 acide laurique | 0.09 | 0.09 | g/kg | 0.1 | % a. gras | 0.08 -0.1 | 2 | 0.1-0.2 | 2 | |||||
C14:0 acide myristique | 4.1 | 4.4 | g/kg | 6 | % a. gras | 1.6 | 3.7 -4.1 | 3 | 1.7 | 4 -7.5 | 5 | 2.3 | 2.8-11.2 | 15 |
C16:0 acide palmitique | 12 | 13 | g/kg | 17.8 | % a. gras | 2.5 | 11.4 -12.3 | 3 | 2.7 | 12.5 -19.1 | 5 | 4.7 | 10.3-28.2 | 15 |
C16:1 acide palmitoléique | 4.8 | 5.3 | g/kg | 7.2 | % a. gras | 2.1 | 4.2 -8.5 | 5 | 2.3 | 4.2-12.3 | 15 | |||
C18:0 acide stéarique | 2.4 | 2.6 | g/kg | 3.6 | % a. gras | 1.6 | 0.6-6.4 | 15 | ||||||
C18:1 acide oléique | 8.2 | 9 | g/kg | 12.3 | % a. gras | 3.9 | 5.5-20.2 | 15 | ||||||
C18:2 acide linoléique | 1.4 | 1.5 | g/kg | 2.1 | % a. gras | 0.4 | 1.3 -1.5 | 3 | 0.5 | 0.5 -1.6 | 5 | 1.3 | 0.7-4.5 | 6 |
C18:3 acide linolénique | 1.2 | 1.4 | g/kg | 1.9 | % a. gras | 1 -1.6 | 2 | 1.5-2.2 | 2 | |||||
C18:4 acide stéaridonique | 1 | 1.1 | g/kg | 1.5 | % a. gras | 0.7 -1.4 | 2 | 1-1.9 | 2 | |||||
C20:0 acide arachidique | 0.2 | 0.2 | g/kg | 0.3 | % a. gras | 0.2 -0.3 | 2 | 0.3-0.4 | 2 | |||||
C20:1 acide éicosenoïque | 4.5 | 4.8 | g/kg | 6.6 | % a. gras | 4.7 | 0.6-12.9 | 9 | ||||||
C20:4 acide arachidonique | 1.6 | 1.7 | g/kg | 2.4 | % a. gras | 1.3 -2 | 2 | 2-2.8 | 2 | |||||
C20:5 acide éicosapentaénoïque | 6 | 6.6 | g/kg | 9 | % a. gras | 4 -8.8 | 2 | 5.9-12.1 | 2 | |||||
C22:0 acide béhénique | 0.2 | 0.2 | g/kg | 0.3 | % a. gras | 0.1 -0.2 | 2 | 0.2-0.4 | 2 | |||||
C22:1 acide érucique | 5.2 | 5.6 | g/kg | 7.7 | % a. gras | 6 | 0.4-16.9 | 8 | ||||||
C22:5 acide docosapentaenoïque | 1.8 | 1.9 | g/kg | 2.6 | % a. gras | 1.3 -2.5 | 2 | 1.9-3.4 | 2 | |||||
C22:6 acide docosahexaenoïque | 4.4 | 4.8 | g/kg | 6.6 | % a. gras | 2.6 -6.8 | 2 | 3.9-9.3 | 2 | |||||
C24:0 acide lignocérique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
Acides gras totaux | 6.7 | 7.3 | % | 73 | % m. grasse | 69-77 | 4 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vitamine A | 0 | 0 | 1000 UI/kg | - | ||||||||||
Vitamine D | 2 | 2.2 | 1000 UI/kg | - | ||||||||||
Vitamine E | 5.2 | 5.6 | mg/kg | - | ||||||||||
Vitamine B1 thiamine | 0.2 | 0.2 | mg/kg | - | 1 | 1 | ||||||||
Vitamine B2 riboflavine | 7.2 | 7.9 | mg/kg | - | 1 | 1 | ||||||||
Vitamine B6 pyridoxine | 4.2 | 4.6 | mg/kg | - | 1 | 1 | ||||||||
Vitamine B12 | 311 | 338 | µg/kg | - | ||||||||||
Niacine | 117 | 127 | mg/kg | - | 1 | 1 | ||||||||
Acide pantothénique | 12 | 13 | mg/kg | - | 1 | 1 | ||||||||
Acide folique | 0.3 | 0.3 | mg/kg | - | ||||||||||
Biotine | 0.2 | 0.2 | mg/kg | - | ||||||||||
Vitamine C | 0 | 0 | mg/kg | - | ||||||||||
Choline | 3812 | 4138 | mg/kg | - | 733 | 2800 -5250 | 9 | 791 | 3111 -5515 | 9 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
EMAn coq (kcal) | 3180 | 3460 | kcal/kg | - | 3080 -3870 | 4 | 3380 -4410 | 4 | ||||||
EMAn poulet (kcal) | 3180 | 3460 | kcal/kg | - | ||||||||||
EMAn coq (MJ) | 13.3 | 14.5 | MJ/kg | - | ||||||||||
EMAn poulet (MJ) | 13.3 | 14.5 | MJ/kg | - | ||||||||||
P disponible coq | 22.4 | 24.3 | g/kg | 85 | % P | |||||||||
P disponible poulet | 22.4 | 24.3 | g/kg | 85 | % P |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ED lapin (kcal) | 4260 | 4620 | kcal/kg | - | ||||||||||
EM lapin (kcal) | 3680 | 3990 | kcal/kg | - | ||||||||||
ED lapin (MJ) | 17.8 | 19.3 | MJ/kg | - | ||||||||||
EM lapin (MJ) | 15.4 | 16.7 | MJ/kg | - | ||||||||||
Digestibilité énergie lapin | - | 94.5 | % | |||||||||||
Digestibilité N lapin | - | 74.8 | % |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ED salmonidés (kcal) | 3890 | 4220 | kcal/kg | - | 360 | 3250 -4470 | 7 | 390 | 3630 -4720 | 7 | ||||
ED salmonidés (MJ) | 16.3 | 17.7 | MJ/kg | - | ||||||||||
Digestibilité énergie salmonidés | - | 86.3 | % | 8.1 | 71.8-93 | 7 | ||||||||
Digestibilité N salmonidés | - | 90.2 | % | |||||||||||
Digestibilité P salmonidés | 12.5 | 13.5 | g/kg | 47 | % | 8.2 -22.8 | 3 | 8.6 -24 | 3 | 29-67 | 3 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lysine | 48.9 | 53.1 | g/kg | 7.5 | g/16g N | 5.5 | 26.8 -59.9 | 150 | 5.9 | 35.7 -69 | 133 | 0.8 | 4.2-9.7 | 149 |
Thréonine | 27 | 29.3 | g/kg | 4.1 | g/16g N | 3 | 17.1 -34.4 | 128 | 3.2 | 18.6 -39 | 118 | 0.4 | 2.7-5.3 | 135 |
Méthionine | 17.7 | 19.2 | g/kg | 2.7 | g/16g N | 3.1 | 8.5 -22.8 | 108 | 3.4 | 0.4 -24.8 | 100 | 0.4 | 1.3-3.4 | 116 |
Cystine | 5.6 | 6.1 | g/kg | 0.9 | g/16g N | 1.1 | 3.9 -9 | 80 | 1.2 | 1.2 -10 | 70 | 0.1 | 0.5-1.4 | 85 |
Méthionine + cystine | 23.3 | 25.3 | g/kg | 3.6 | g/16g N | 4 | 17.7 -30.7 | 81 | 4.3 | 1.6 -33 | 70 | 0.4 | 2.1-4.5 | 86 |
Tryptophane | 6.5 | 7.1 | g/kg | 1 | g/16g N | 2.5 | 3.8 -9.2 | 43 | 2.7 | 3.7 -20.9 | 32 | 0.2 | 0.6-1.3 | 47 |
Isoleucine | 27 | 29.3 | g/kg | 4.1 | g/16g N | 3.8 | 17.1 -35.4 | 128 | 4.1 | 14 -39.2 | 120 | 0.5 | 2.3-5.3 | 137 |
Valine | 32.4 | 35.2 | g/kg | 5 | g/16g N | 3.3 | 21 -41 | 127 | 3.5 | 22.8 -44.7 | 116 | 0.4 | 3.3-6.3 | 133 |
Leucine | 46.7 | 50.7 | g/kg | 7.2 | g/16g N | 4.5 | 32 -55.6 | 128 | 4.8 | 34.8 -61.2 | 117 | 0.5 | 5-8.6 | 134 |
Phénylalanine | 25.4 | 27.6 | g/kg | 3.9 | g/16g N | 2.5 | 17.1 -31.4 | 126 | 2.7 | 18.6 -34.8 | 117 | 0.3 | 2.7-4.7 | 134 |
Tyrosine | 19.8 | 21.5 | g/kg | 3 | g/16g N | 2.7 | 14 -25.1 | 105 | 2.9 | 10.4 -27.1 | 96 | 0.4 | 1.7-3.7 | 112 |
Phénylalanine + tyrosine | 45.2 | 49.1 | g/kg | 6.9 | g/16g N | 4.4 | 37.9 -55.2 | 105 | 4.6 | 32.4 -61.3 | 95 | 0.5 | 5.6-8.2 | 111 |
Histidine | 16.3 | 17.7 | g/kg | 2.5 | g/16g N | 4.7 | 5.9 -27.7 | 74 | 5.1 | 10.1 -30.6 | 65 | 0.7 | 0.9-4.3 | 82 |
Arginine | 40.5 | 43.9 | g/kg | 6.2 | g/16g N | 6.3 | 24.1 -62.9 | 121 | 6.8 | 19.5 -68.1 | 111 | 0.9 | 3.2-9.1 | 128 |
Alanine | 40.9 | 44.4 | g/kg | 6.3 | g/16g N | 3.1 | 26.7 -49 | 125 | 3.3 | 29 -53.7 | 111 | 0.4 | 4.2-7.8 | 129 |
Acide aspartique | 59.3 | 64.3 | g/kg | 9.1 | g/16g N | 7.3 | 40.8 -77.7 | 125 | 7.9 | 44.3 -84.3 | 111 | 1 | 6.4-11.5 | 129 |
Acide glutamique | 81.8 | 88.8 | g/kg | 12.6 | g/16g N | 7.6 | 54.8 -102 | 125 | 8 | 59.5 -113 | 111 | 1 | 8.6-15.8 | 129 |
Glycine | 43.3 | 47 | g/kg | 6.7 | g/16g N | 5.3 | 25.4 -83.6 | 123 | 5.7 | 27.6 -70.1 | 111 | 1.1 | 4-12.9 | 128 |
Sérine | 25.3 | 27.5 | g/kg | 3.9 | g/16g N | 3.1 | 17.1 -43.1 | 124 | 3.4 | 12.4 -38 | 111 | 0.5 | 2.1-6.8 | 129 |
Proline | 28.1 | 30.5 | g/kg | 4.3 | g/16g N | 3.5 | 19.3 -51.1 | 54 | 3.7 | 21 -42.5 | 42 | 0.8 | 3-8 | 59 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lysine, iléal standardisé, porc | 45.6 | 49.6 | g/kg | 93 | % | 5.3 | 42.3 -53.8 | 5 | 5.7 | 45.6 -58.8 | 5 | 4 | 85-98 | 10 |
Thréonine, iléal standardisé, porc | 24.7 | 26.8 | g/kg | 92 | % | 5.4 | 14.5 -28.2 | 6 | 5.9 | 15.7 -31.2 | 6 | 7 | 79-99 | 10 |
Méthionine, iléal standardisé, porc | 16.4 | 17.8 | g/kg | 93 | % | 1.1 | 15.8 -18.4 | 5 | 1.2 | 17 -20 | 5 | 4 | 87-98 | 10 |
Cystine, iléal standardisé, porc | 4.8 | 5.2 | g/kg | 86 | % | 1 | 3.3 -6 | 6 | 1.1 | 3.6 -6.5 | 6 | 7 | 76-96 | 10 |
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc | 21.2 | 23.1 | g/kg | 91 | % | 4 | 86-97 | 10 | ||||||
Tryptophane, iléal standardisé, porc | 5.8 | 6.3 | g/kg | 89 | % | 8 | 79-97 | 7 | ||||||
Isoleucine, iléal standardisé, porc | 25.1 | 27.2 | g/kg | 93 | % | 5.3 | 14.9 -28.8 | 6 | 5.7 | 16.1 -31.5 | 6 | 4 | 86-98 | 10 |
Valine, iléal standardisé, porc | 29.8 | 32.4 | g/kg | 92 | % | 2.1 | 28.7 -33.3 | 5 | 2.2 | 30.8 -36.3 | 5 | 5 | 83-98 | 10 |
Leucine, iléal standardisé, porc | 43.6 | 47.4 | g/kg | 94 | % | 3.1 | 42.7 -49.4 | 5 | 3.2 | 45.8 -53.9 | 5 | 4 | 85-98 | 10 |
Phénylalanine, iléal standardisé, porc | 23.4 | 25.4 | g/kg | 92 | % | 1.8 | 22.9 -26.9 | 5 | 1.9 | 24.5 -29.4 | 5 | 4 | 85-98 | 10 |
Tyrosine, iléal standardisé, porc | 18.3 | 19.8 | g/kg | 92 | % | 4 | 11.8 -22 | 6 | 4.3 | 12.9 -24.1 | 6 | 5 | 84-98 | 10 |
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc | 41.7 | 45.3 | g/kg | 92 | % | 3.7 | 45.1 -53.4 | 5 | 5 | 85-98 | 10 | |||
Histidine, iléal standardisé, porc | 14.5 | 15.7 | g/kg | 89 | % | 6.9 | 10.6 -24.6 | 5 | 7.5 | 11.5 -27.5 | 5 | 5 | 82-95 | 10 |
Arginine, iléal standardisé, porc | 38.1 | 41.4 | g/kg | 94 | % | 3.1 | 32.6 -39.8 | 5 | 3.3 | 35.2 -43.4 | 5 | 4 | 87-99 | 10 |
Alanine, iléal standardisé, porc | 37.8 | 41 | g/kg | 92 | % | 3.3 | 33.9 -41.3 | 5 | 3.5 | 36.5 -45.1 | 5 | 5 | 84-99 | 10 |
Acide aspartique, iléal standardisé, porc | 52.2 | 56.6 | g/kg | 88 | % | 3.8 | 50.8 -58.6 | 5 | 4 | 54.7 -64 | 5 | 8 | 71-96 | 10 |
Acide glutamique, iléal standardisé, porc | 76.5 | 83.1 | g/kg | 94 | % | 14.8 | 47.5 -85.2 | 6 | 16 | 51.7 -93 | 6 | 5 | 85-99 | 10 |
Glycine, iléal standardisé, porc | 38.6 | 41.9 | g/kg | 89 | % | 6.4 | 35.6 -48.3 | 5 | 6.9 | 38.3 -54.1 | 5 | 7 | 78-98 | 10 |
Serine, iléal standardisé, porc | 23 | 25 | g/kg | 91 | % | 2 | 22.7 -28.1 | 5 | 2.1 | 24.5 -30.1 | 5 | 7 | 77-98 | 10 |
Proline, iléal standardisé, porc | 26.1 | 28.3 | g/kg | 93 | % | 4.6 | 16.6 -28.7 | 6 | 5 | 18.1 -32.2 | 6 | 6 | 83-100 | 9 |