Pulpe de chicorée déshydratée

Coproduit déshydraté de l'extraction du sucre (fructose et inuline) à partir de la racine de chicorée (Cichorium intybus L.).

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 88.7 100 % - 0.8 87.5 -89.9 20 1.2
Protéines brutes 7.7 8.7 % - 0.5 6.8 -9 27 0.6 8.2 -10.3 20
Cellulose brute 18.8 21.2 % - 1.3 16.6 -21.3 29 1.4 18.6 -23.5 20
Matières grasses brutes 1.6 1.7 % - 1.5 -1.6 4 1.7 -1.8 4
Matières minérales 6.3 7.1 % - 0.8 5.2 -8.7 26 0.9 5.8 -9.6 20
Cendres insolubles 2.4 2.7 % - 0.6 1.6 -3.5 11 0.7 1.8 -4 11
NDF 31.9 35.9 % - 29.3 -35.1 4 33.1 -39.4 3
ADF 24.9 28 % - 23.7 -26.8 4 26.8 -30.3 3
Lignine 15.5 17.5 % - 3.1 -23 4 7.4 -25.8 3
Parois végétales 31.1 35.1 % -
Amidon 0 0 % -
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 8.7 9.8 % - 1.2 6.4 -10.7 12 1.3 7.2 -12 11
Energie brute (kcal) 3670 4140 kcal/kg -
Energie brute (MJ) 15.4 17.3 MJ/kg -
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 8.4 9.4 g/kg - 8.2 -8.4 2 9.3 -9.6 2
Phosphore 1.4 1.6 g/kg - 1.3 -1.5 2 1.5 -1.7 2
Phosphore phytique 0.8 1 g/kg 60 % P
Magnésium 2.5 2.8 g/kg -
Potassium 6 6.8 g/kg - 1 1
Sodium 0.39 0.44 g/kg - 1 1
Chlore 0.6 0.7 g/kg -
Soufre 0 0 g/kg -
Bilan cations-anions 154 174 mEq/kg -
Bilan électrolytique 154 174 mEq/kg -
Manganèse 19 22 mg/kg -
Zinc 20 23 mg/kg - 20 -22 3
Cuivre 10 11 mg/kg -
Fer 28 31 mg/kg -
Sélénium 0 0 mg/kg -
Iode 0 0 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C14:0 acide myristique 0.2 0.2 g/kg 1.6 % a. gras
C16:0 acide palmitique 3.1 3.5 g/kg 28.8 % a. gras
C16:1 acide palmitoléique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C18:0 acide stéarique 0.2 0.2 g/kg 1.4 % a. gras
C18:1 acide oléique 0.3 0.4 g/kg 2.9 % a. gras
C18:2 acide linoléique 5.7 6.4 g/kg 52.7 % a. gras
C18:3 acide linolénique 1.2 1.4 g/kg 11.4 % a. gras
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:1 acide éicosenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 1.1 1.2 % 70 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 0 0 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 0 0 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 0 0 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 0 0 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 0 0 mg/kg -
Acide pantothénique 0 0 mg/kg -
Choline 0 0 mg/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.92 1.04 par kg -
UFV INRA 2018 0.92 1.03 par kg -
PDIA INRA 2018 25 28 g/kg -
PDI INRA 2018 77 87 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -53 -59 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.277 0.313 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2460 2770 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1620 1830 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1610 1820 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.2 11.5 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 6.7 7.6 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.7 7.6 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 82.3 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 78.5 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 54 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 57 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 7.2 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.6 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.94 1.06 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.94 1.06 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 22 25 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 76 86 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -51 -58 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.89 1 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.87 0.99 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 28 32 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 80 90 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -57 -64 g/kg -
UFL INRA 2007 0.89 1 par kg - 1 1
UFV INRA 2007 0.87 0.98 par kg - 1 1
PDIA INRA 2007 28 32 g/kg -
PDIN INRA 2007 49 56 g/kg -
PDIE INRA 2007 88 99 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2410 2720 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 10.1 11.4 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 83.6 % 1
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 79.9 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 59.2 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 70 %
Digestibilité NDF ruminant - 83 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 52 % 8 34-65 18
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 60 %
Digestibilité acides gras ruminants - 62.1 %
Phosphore absorbable ruminants 1 1.1 g/kg 70 % P
Calcium absorbable, ruminants 4.6 5.2 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 7.2 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.9 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.5 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE
VEM CVB 2018 886 999 par kg -
VEVI CVB 2018 950 1071 par kg -
DVE CVB 1991 76 86 g/kg -
OEB CVB 1991 -59 -66 g/kg -
DVLYS CVB 1991 5.8 6.6 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.9 2.1 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 49.4 55.7 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 2.17 2.45 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 0.97 1.09 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 0.9 1.02 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.03 1.16 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.53 0.6 Mcal/kg -
EN Lactation ruminants GfE 6.3 7.1 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 125 141 g/kg -
RNB ruminants GfE -8 -9 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2380 2690 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 2250 2530 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1350 1520 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 2810 3170 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2570 2900 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1620 1830 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 10 11.2 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 9.4 10.6 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 5.7 6.4 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 11.8 13.3 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 10.8 12.1 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 6.8 7.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 65 %
Digestibilité énergie porc adulte - 76.7 %
Digestibilité MO croissance - 68.8 %
Digestibilité MO porc adulte - 79.2 %
Digestibilité N porc croissance - 48.2 %
Digestibilité N porc adulte - 81.7 %
Digestibilité matières grasses porc - 0.8 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.4 0.5 g/kg 30 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.6 0.7 g/kg 45 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 720 810 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 700 790 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 3 3.4 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 2.9 3.3 MJ/kg -
P disponible coq 0.4 0.4 g/kg 25 % P
P disponible poulet 0.4 0.4 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 62.9 %
Digestibilité énergie cheval - 60.8 %
UFC 0.64 0.72 par kg -
MADC 34 38 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2050 2310 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2000 2260 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 8.6 9.7 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 8.4 9.4 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 55.8 %
Digestibilité N lapin - 38.2 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 1810 2040 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 7.6 8.5 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 49.3 %
Digestibilité N salmonidés - 77.9 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 3.3 3.7 g/kg 4.3 g/16g N
Thréonine 3 3.4 g/kg 3.9 g/16g N
Méthionine 0.9 1 g/kg 1.2 g/16g N
Cystine 0.5 0.6 g/kg 0.7 g/16g N
Méthionine + cystine 1.5 1.6 g/kg 1.9 g/16g N
Tryptophane 1.3 1.4 g/kg 1.6 g/16g N
Isoleucine 3.1 3.5 g/kg 4 g/16g N
Valine 3.5 3.9 g/kg 4.5 g/16g N
Leucine 5.2 5.9 g/kg 6.8 g/16g N
Phénylalanine 3.3 3.7 g/kg 4.3 g/16g N
Tyrosine 2.3 2.6 g/kg 3 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 5.6 6.3 g/kg 7.3 g/16g N
Histidine 1.3 1.5 g/kg 1.7 g/16g N
Arginine 3.2 3.6 g/kg 4.2 g/16g N
Alanine 3.5 4 g/kg 4.6 g/16g N
Acide aspartique 7.4 8.3 g/kg 9.6 g/16g N
Acide glutamique 8.8 9.9 g/kg 11.4 g/16g N
Glycine 3 3.4 g/kg 3.9 g/16g N
Sérine 2.9 3.3 g/kg 3.8 g/16g N
Proline 2.5 2.9 g/kg 3.3 g/16g N
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 2.3 2.6 g/kg 69 %
Thréonine, iléal standardisé, porc 2.1 2.4 g/kg 70 %
Méthionine, iléal standardisé, porc 0.7 0.8 g/kg 80 %
Cystine, iléal standardisé, porc 0.4 0.4 g/kg 67 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 1.1 1.2 g/kg 75 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 0.9 1 g/kg 71 %
Isoleucine, iléal standardisé, porc 2.3 2.6 g/kg 76 %
Valine, iléal standardisé, porc 2.6 2.9 g/kg 74 %
Leucine, iléal standardisé, porc 4.1 4.6 g/kg 78 %
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 2.6 3 g/kg 80 %
Tyrosine, iléal standardisé, porc 1.8 2 g/kg 77 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 4.4 5 g/kg 79 %
Histidine, iléal standardisé, porc 1 1.1 g/kg 76 %
Arginine, iléal standardisé, porc 2.7 3.1 g/kg 85 %
Alanine, iléal standardisé, porc 2.5 2.9 g/kg 72 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 5.5 6.2 g/kg 75 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 7.2 8.1 g/kg 82 %
Glycine, iléal standardisé, porc 2 2.2 g/kg 66 %
Serine, iléal standardisé, porc 2.2 2.4 g/kg 74 %
Proline, iléal standardisé, porc 1.9 2.1 g/kg 74 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 2.4 2.8 g/kg 74 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.4 g/kg 70 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 0.7 0.8 g/kg 80 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 0.4 0.4 g/kg 68 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 1.1 1.2 g/kg 76 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 0.9 1.1 g/kg 74 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 2.4 2.7 g/kg 76 %
Valine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.9 g/kg 75 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 4 4.5 g/kg 76 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 2.6 2.9 g/kg 78 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 1.7 1.9 g/kg 73 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.8 g/kg 76 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 1 1.1 g/kg 74 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 78 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 2.6 3 g/kg 75 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 5.3 6 g/kg 72 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 6.9 7.8 g/kg 79 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 2.1 2.4 g/kg 71 %
Serine, iléal standardisé, volaille 2.2 2.4 g/kg 74 %
Proline, iléal standardisé, volaille 1.9 2.2 g/kg 75 %
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