Tourteau de colza, huile 5-20 %

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile de graines de colza (Brassica napus L., Brassica rapa L., Brassica juncea L. et leurs croisements) de variétés ayant un contenu faible en acide érucique et en glucosinolates (variétés "00" en Europe, canola en Amérique du Nord). Ce produit a une forte teneur en huile résiduelle et a été déshuilé par pression mécanique seule. Autre nom : tourteau de canola (Amérique du Nord).

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 92 100 % - 2.4 84.6 -98.1 508 3.7
Protéines brutes 31 33.7 % - 2.4 20.2 -41 550 2.4 22.6 -44 510
Cellulose brute 11.6 12.7 % - 1.3 6.8 -16 469 1.4 8 -17.2 420
Matières grasses brutes 11.8 12.8 % - 3.5 5 -20.5 421 3.8 5.6 -25.6 390
Matières minérales 6.2 6.7 % - 0.5 4.7 -10.1 189 0.6 5.2 -11.4 169
Cendres insolubles 0.3 0.3 % -
NDF 26.9 29.3 % - 4.3 18.6 -37.5 46 4.6 18.1 -40.4 48
ADF 18 19.5 % - 1.8 12 -20.9 42 1.9 12.9 -22.4 45
Lignine 8.3 9 % - 1.9 3.9 -10.5 34 2 4.3 -13.7 30
Parois végétales 31.4 34.1 % - 27.3 -33.1 2
Amidon 6 6.6 % - 1.4 4.7 -7 15 1.5 1.7 -7.1 11
Amidon, méthode enzymatique 1.4 1.6 % - 1 1.5 -6.7 2
Sucres totaux 9.2 10 % - 1.2 7.6 -11.6 8 1.3 8.2 -12.2 9
Energie brute (kcal) 4710 5120 kcal/kg - 310 3940 -5150 25 310 4420 -5800 32
Energie brute (MJ) 19.7 21.4 MJ/kg - 1.3 16.5 -21.5 25 1.3 18.5 -24.3 32
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 7.5 8.2 g/kg - 1.3 5.2 -10.4 52 1.4 5.7 -10.9 52
Phosphore 10.9 11.9 g/kg - 1 8.1 -12.6 57 1 8.8 -14 56
Phosphore phytique 6.6 7.1 g/kg 60 % P 6.3 -9.1 3 6.8 -9.7 3 9 54-86 13
Magnésium 4.8 5.3 g/kg - 4.1 -5.4 3 4.5 -5.8 4
Potassium 11.5 12.5 g/kg - 1 10 -13.7 15 1.1 11.1 -13.6 5
Sodium 0.52 0.56 g/kg - 0.04 0 -2.7 16
Chlore 0.7 0.8 g/kg - 0.4 0.06 -2 12 0.07 -0.9 2
Soufre 7.7 8.3 g/kg -
Bilan cations-anions -184 -200 mEq/kg -
Bilan électrolytique 296 321 mEq/kg -
Manganèse 58 63 mg/kg - 12 36 -72 5 13 40 -72 5
Zinc 59 64 mg/kg - 9 51 -59 5 10 57 -80 5
Cuivre 5 5 mg/kg - 0.7 4 -5 5 0.8 4 -6 5
Fer 172 187 mg/kg - 97 -180 2 107 -258 3
Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - 0.03 -0.4 2 0.04 -0.4 2
Cobalt 0.1 0.1 mg/kg -
Molybdène 2 2 mg/kg -
Iode 0.09 0.1 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.01 0.02 g/kg 0.02 % a. gras 0.04 0-0.1 46
C14:0 acide myristique 0.03 0.03 g/kg 0.03 % a. gras 0.05 0-0.2 61
C16:0 acide palmitique 4.4 4.8 g/kg 4.7 % a. gras 0.9 3.9-11.5 78
C16:1 acide palmitoléique 0.2 0.2 g/kg 0.2 % a. gras 0.09 0-0.4 63
C18:0 acide stéarique 1.5 1.7 g/kg 1.6 % a. gras 0.3 1.4-3.6 78
C18:1 acide oléique 56.9 61.8 g/kg 60.4 % a. gras 2.7 43.6-64.2 78
C18:2 acide linoléique 18.8 20.5 g/kg 20 % a. gras 1.4 17.3-24.9 81
C18:3 acide linolénique 8.7 9.4 g/kg 9.2 % a. gras 1.9 1.2-12.5 77
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.7 0.8 g/kg 0.8 % a. gras 0.9 0-4.6 70
C20:1 acide éicosenoïque 1.9 2.1 g/kg 2 % a. gras 1.9 0-9.1 63
C20:4 acide arachidonique 0.1 0.1 g/kg 0.1 % a. gras 0.8 0-4.7 37
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 0.02 0-0.1 37
C22:0 acide béhénique 0.3 0.3 g/kg 0.3 % a. gras 0.09 0-0.5 55
C22:1 acide érucique 0.3 0.4 g/kg 0.4 % a. gras 0.4 0-1.5 51
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 0 0-0 37
C22:6 acide docosahexaenoïque 0.1 0.1 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0-0.3 37
C24:0 acide lignocérique 0.08 0.08 g/kg 0.08 % a. gras 0.05 0-0.2 39
Acides gras totaux 9.4 10.2 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 10 10 UI/kg - 0 -40 2 0 -40 2
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.1 1.2 par kg -
UFV INRA 2018 1.08 1.17 par kg -
PDIA INRA 2018 75 82 g/kg -
PDI INRA 2018 123 133 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 128 139 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.288 0.313 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2980 3250 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1940 2110 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1900 2060 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 12.5 13.6 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 8.1 8.9 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 7.9 8.7 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 76.7 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 77.2 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 69 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 60 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.8 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.2 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.5 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.13 1.23 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.11 1.21 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 64 70 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 113 123 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 139 151 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.05 1.14 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.01 1.1 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 90 98 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 137 149 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 110 120 g/kg -
UFL INRA 2007 1.04 1.13 par kg -
UFV INRA 2007 1 1.08 par kg -
PDIA INRA 2007 85 92 g/kg - 1
PDIN INRA 2007 201 219 g/kg - 1
PDIE INRA 2007 127 138 g/kg - 1
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2880 3140 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 12.1 13.1 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 78 % 1
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 78.5 % 1
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 77 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 79 % 1
Digestibilité NDF ruminant - 68 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 69 % 48-72 3
N immédiatement dégradable (a) - 27 % 7 8-27 6
N potentiellement dégradable (b) - 67 % 14 54-89 6
N taux de dégradation des particules (c) - 0.1 h-1 0.045 0.02-0.14 6
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 60 % 1
MS immédiatement dégradable (a) - 28 % 5 19-36 6
MS potentiellement dégradable (b) - 55 % 13 48-79 6
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 0.028 0.018-0.09 6
Digestibilité acides gras ruminants - 77.2 %
Phosphore absorbable ruminants 7.8 8.4 g/kg 71 % P
Calcium absorbable, ruminants 4.1 4.5 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.9 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
VEM CVB 2018 1041 1132 par kg -
VEVI CVB 2018 1091 1187 par kg -
DVE CVB 1991 111 121 g/kg -
OEB CVB 1991 136 148 g/kg -
DVLYS CVB 1991 4 4.4 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.4 1.6 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 70.3 76.5 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.36 3.66 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.8 1.96 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.7 1.85 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.87 2.03 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.26 1.37 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 29 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 35 %
EN Lactation ruminants GfE 7.4 8 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 218 237 g/kg -
RNB ruminants GfE 15 16 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3340 3630 kcal/kg - 490 2500 -4270 9 520 2740 -4540 10
EM porc croissance (kcal) 3130 3400 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2160 2350 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3530 3840 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3280 3560 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2270 2460 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 14 15.2 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 13.1 14.2 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 9 9.8 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 14.8 16.1 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 13.7 14.9 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 9.5 10.3 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 70.8 % 10 55-90.8 10
Digestibilité énergie porc adulte - 74.9 %
Digestibilité MO croissance - 73 % 59-79.6 4
Digestibilité MO porc adulte - 77.5 %
Digestibilité N porc croissance - 79 % 6.6 65-87.6 10
Digestibilité N porc adulte - 82.8 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 79 % 2.3 71.6-79.2 16
Digestibilité matières grasses porc - 71.9 % 63-78.6 3
Digestibilité P porc (sans phytase) 3.5 3.8 g/kg 32 % 1
Digestibilité P porc (avec phytase) 5.3 5.7 g/kg 48 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2460 2680 kcal/kg - 1 2120 -3430 4
EMAn poulet (kcal) 2110 2290 kcal/kg - 340 1930 -2680 12 370 1850 -3170 15
EMAn coq (MJ) 10.3 11.2 MJ/kg - 1
EMAn poulet (MJ) 8.8 9.6 MJ/kg -
P disponible coq 2.7 3 g/kg 25 % P
P disponible poulet 2.7 3 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 74.8 %
Digestibilité énergie cheval - 72 %
UFC 0.92 1 par kg -
MADC 235 256 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3120 3390 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2850 3100 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 13.1 14.2 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 11.9 13 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 66.2 %
Digestibilité N lapin - 71.8 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2900 3160 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 12.2 13.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 61.6 %
Digestibilité N salmonidés - 86.5 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 16.9 18.4 g/kg 5.5 g/16g N 1.7 15.3 -21.6 50 1.8 16.3 -24 52 0.4 4.4-6.4 54
Thréonine 13.5 14.7 g/kg 4.4 g/16g N 1.1 12.5 -16.4 29 1.1 12.8 -17.7 31 0.3 3.8-5 33
Méthionine 6.3 6.8 g/kg 2 g/16g N 0.7 5.2 -7.7 39 0.7 5.6 -8.6 40 0.2 1.6-2.4 42
Cystine 7.4 8.1 g/kg 2.4 g/16g N 1.1 6.2 -10.8 34 1.2 6.7 -11 35 0.3 1.9-2.9 37
Méthionine + cystine 13.7 14.9 g/kg 4.4 g/16g N 1.4 13.3 -18.5 32 1.5 14.5 -19.1 32 0.4 3.7-5.2 34
Tryptophane 3.8 4.2 g/kg 1.2 g/16g N 0.5 3.3 -4.7 16 0.6 3.6 -5.6 15 0.09 1.1-1.4 17
Isoleucine 12.5 13.6 g/kg 4 g/16g N 1.5 9.1 -15.4 33 1.6 10 -17.3 34 0.3 3.1-4.6 36
Valine 15.9 17.3 g/kg 5.1 g/16g N 1.8 12.3 -20.1 33 1.9 13.5 -22.3 35 0.4 4.2-5.9 37
Leucine 21.1 23 g/kg 6.8 g/16g N 2.3 17.7 -26.7 33 2.4 19.5 -29.8 35 0.3 6.3-7.7 37
Phénylalanine 12 13 g/kg 3.9 g/16g N 1.5 10.3 -15.5 33 1.6 11.1 -16.5 35 0.3 3.3-4.5 37
Tyrosine 8.8 9.6 g/kg 2.8 g/16g N 0.6 2.3-5 18
Phénylalanine + tyrosine 20.7 22.6 g/kg 6.7 g/16g N 0.7 6.2-8.9 15
Histidine 8.4 9.1 g/kg 2.7 g/16g N 1.3 7.2 -11 29 1.4 8 -14.6 31 0.3 2.5-3.6 33
Arginine 18 19.6 g/kg 5.8 g/16g N 2.1 16.1 -23.6 33 2.3 17.7 -26.8 35 0.4 5.6-6.9 37
Alanine 13.5 14.7 g/kg 4.4 g/16g N 1.3 11.9 -17 28 1.4 13.1 -19.1 28 0.2 4.2-5 30
Acide aspartique 22.1 24 g/kg 7.1 g/16g N 1.7 20.7 -28.1 28 1.8 22.7 -30.9 29 0.5 6.4-9.1 31
Acide glutamique 52.4 57 g/kg 16.9 g/16g N 7.1 42.7 -71 28 7.6 47 -76.5 29 1 15.6-19.5 31
Glycine 15.4 16.7 g/kg 5 g/16g N 1.5 14.3 -19.7 28 1.6 15.3 -21.4 29 0.2 4.8-5.6 31
Sérine 13.6 14.7 g/kg 4.4 g/16g N 1.2 12.1 -17 28 1.2 12.6 -18 28 0.3 3.4-5 30
Proline 18.8 20.4 g/kg 6.1 g/16g N 2.5 15.6 -24.6 27 2.6 15.5 -26.6 28 0.3 5.5-6.7 30
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 13 14.1 g/kg 77 % 1.3 11.8 -15.1 4 1.4 12.7 -16.3 5 6 70-87 6
Thréonine, iléal standardisé, porc 10.2 11.1 g/kg 76 % 1.1 8.7 -11.4 4 1.2 9.6 -12.4 5 4 70-80 6
Méthionine, iléal standardisé, porc 5.6 6.1 g/kg 89 % 0.8 5.5 -6.5 4 0.8 4.8 -7.1 5 3 87-93 6
Cystine, iléal standardisé, porc 6 6.5 g/kg 80 % 1.1 5.1 -8.2 5 3 76-84 6
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 11.6 12.6 g/kg 84 % 83-87 3
Tryptophane, iléal standardisé, porc 2.6 2.8 g/kg 67 % 56-75 3
Isoleucine, iléal standardisé, porc 9.8 10.6 g/kg 78 % 2.4 7.7 -13.2 4 2.6 8.4 -14.3 5 8 68-86 6
Valine, iléal standardisé, porc 12.3 13.4 g/kg 77 % 2.6 10.5 -16.9 4 2.8 11.6 -18.3 5 7 68-85 6
Leucine, iléal standardisé, porc 17.3 18.8 g/kg 82 % 3.7 13.4 -22.8 4 4 14.7 -24.7 5 6 73-88 6
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 10.1 11 g/kg 84 % 2.4 8 -13.8 4 2.6 8.8 -15 5 7 75-94 6
Tyrosine, iléal standardisé, porc 7.3 7.9 g/kg 83 % 2.2 7.8 -13.8 5 9 73-98 6
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 17.4 18.9 g/kg 84 % 83-96 3
Histidine, iléal standardisé, porc 7.1 7.7 g/kg 85 % 1.2 6.1 -8.9 4 1.3 6.7 -9.7 5 2 82-88 6
Arginine, iléal standardisé, porc 15.8 17.2 g/kg 88 % 2.8 13.5 -20.6 4 3 14.8 -22.3 5 5 80-93 6
Alanine, iléal standardisé, porc 11.3 12.3 g/kg 84 % 80-87 3
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 18 19.5 g/kg 81 % 19.5 -22.4 3 78-83 4
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 46.8 50.9 g/kg 89 % 42.6 -70.1 3 87-92 4
Glycine, iléal standardisé, porc 12.4 13.5 g/kg 81 % 11.9 -17.4 3 78-86 4
Serine, iléal standardisé, porc 11 12 g/kg 81 % 10.9 -11.8 2 10 -12.8 3 77-85 4
Proline, iléal standardisé, porc 16.1 17.5 g/kg 86 % 11.6 -29.1 3 75-100 3
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 13.2 14.4 g/kg 78 % 1 1 2 76-83 8
Thréonine, iléal standardisé, volaille 10.1 11 g/kg 75 % 1 1
Méthionine, iléal standardisé, volaille 5.5 6 g/kg 88 % 1 1 2 84-91 8
Cystine, iléal standardisé, volaille 5.4 5.9 g/kg 73 % 1 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 11 11.9 g/kg 80 % 1 78-83 8
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 3.1 3.4 g/kg 81 % 1 1 1
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 10.2 11.1 g/kg 82 % 1 1 1 80-83 8
Valine, iléal standardisé, volaille 12.9 14 g/kg 81 % 1 1 1 79-84 8
Leucine, iléal standardisé, volaille 17.3 18.8 g/kg 82 % 1 1 2 80-86 8
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 10 10.9 g/kg 84 % 1 1 2 80-87 9
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 7 7.6 g/kg 80 % 1 1 80-84 2
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 17.1 18.6 g/kg 82 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 7 7.6 g/kg 83 % 1 1 7 66-87 9
Arginine, iléal standardisé, volaille 15.1 16.4 g/kg 84 % 1 1 2 84-89 8
Alanine, iléal standardisé, volaille 10.9 11.9 g/kg 81 % 1 1 0.8 80-82 7
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 16.1 17.5 g/kg 73 % 1 1
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 44 47.9 g/kg 84 % 1 1
Glycine, iléal standardisé, volaille 12.1 13.2 g/kg 79 % 1 1 1 79-83 8
Serine, iléal standardisé, volaille 10.7 11.6 g/kg 79 % 1 1 2 78-83 8
Proline, iléal standardisé, volaille 13.5 14.7 g/kg 72 % 1 1
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