Farine basse de riz, huile > 5 %, cellulose brute < 5 %

Coproduit de la transformation du riz (Oryza sativa L.), constitué de fractions d'albumen et de germes. Ce produit n'a pas été déshuilé.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 89.7 100 % - 2.2 84.5 -94.6 63 3.5
Protéines brutes 12.6 14.1 % - 1.8 8.8 -18.1 66 2 10.1 -20.4 63
Cellulose brute 3.7 4.1 % - 0.9 0.8 -5.7 67 1 1 -5.9 61
Matières grasses brutes 11.7 13 % - 3.9 5.2 -20.1 56 4.3 5.8 -30.4 53
Matières minérales 5.9 6.6 % - 1.4 2.8 -9 54 1.6 3.3 -10 53
Cendres insolubles 0.6 0.7 % - 0.4 0.1 -1.4 36 0.4 0.1 -1.5 35
NDF 15.4 17.2 % - 5.5 9.8 -28.9 10 6.1 10.7 -32.4 10
ADF 5.5 6.2 % - 1.7 1.5 -7.1 10 1.8 1.7 -7.7 10
Lignine 2.2 2.5 % - 0.7 0.6 -3.1 10 0.8 0.7 -3.5 10
Parois végétales 17.7 19.7 % -
Amidon 37.7 42 % - 9.7 23.7 -58.3 24 10.7 26.3 -62.1 17
Amidon, méthode enzymatique 35.6 39.7 % -
Sucres totaux 2.8 3.1 % - 1.4 -5.2 4 1.6 -5.7 4
Energie brute (kcal) 4410 4910 kcal/kg - 4310 -4950 3
Energie brute (MJ) 18.4 20.6 MJ/kg - 18 -20.7 3
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 0.4 0.5 g/kg - 0.2 0.1 -1.2 42 0.2 0.1 -1.3 42
Phosphore 10.9 12.2 g/kg - 3 3.8 -16.3 44 3.3 4.4 -18.1 44
Phosphore phytique 9.3 10.4 g/kg 85 % P
Magnésium 4.9 5.5 g/kg - 1 2.8 -7.2 36 1.1 3 -8 36
Potassium 9.2 10.2 g/kg - 1.7 6.1 -13.2 36 1.9 7 -14.6 36
Sodium 0.18 0.21 g/kg - 1 1
Chlore 0.8 0.9 g/kg -
Soufre 1.4 1.6 g/kg -
Bilan cations-anions 131 146 mEq/kg -
Bilan électrolytique 220 245 mEq/kg -
Manganèse 123 137 mg/kg - 1 1
Zinc 55 62 mg/kg - 1 1
Cuivre 8 9 mg/kg - 1 1
Fer 111 124 mg/kg -
Sélénium 0.1 0.2 mg/kg -
Cobalt 0.3 0.3 mg/kg - 1 1
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.03 0.04 g/kg 0.04 % a. gras 0.02-0.06 4
C14:0 acide myristique 0.3 0.3 g/kg 0.4 % a. gras 0.3 0-0.9 8
C16:0 acide palmitique 15.4 17.1 g/kg 18.8 % a. gras 2.6 14.7-23.9 40
C16:1 acide palmitoléique 0.1 0.2 g/kg 0.2 % a. gras 0.1 0-0.3 6
C18:0 acide stéarique 1.7 1.9 g/kg 2.1 % a. gras 0.5 0.9-3.7 40
C18:1 acide oléique 32.7 36.4 g/kg 39.9 % a. gras 3.3 28.9-45 40
C18:2 acide linoléique 29.3 32.6 g/kg 35.8 % a. gras 3.5 30-41 41
C18:3 acide linolénique 1.2 1.3 g/kg 1.5 % a. gras 0.5 1-3.7 40
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.4 0.5 g/kg 0.5 % a. gras 0.3 0-0.9 7
C20:1 acide éicosenoïque 0.5 0.5 g/kg 0.6 % a. gras 0.5-0.7 2
C20:4 acide arachidonique 0.4 0.4 g/kg 0.5 % a. gras 0.03-0.7 3
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0.2 0.2 g/kg 0.3 % a. gras 0.1-0.4 3
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0.2 0.3 g/kg 0.3 % a. gras 1
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
Acides gras totaux 8.2 9.1 % 70 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 49.3 54.9 mg/kg -
Vitamine K 0.02 0.02 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 27.5 30.7 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 2.8 3.1 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 40.7 45.4 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 340 379 mg/kg -
Acide pantothénique 74 82.5 mg/kg -
Acide folique 0 0 mg/kg -
Biotine 0.3 0.4 mg/kg -
Vitamine C 0 0 mg/kg -
Choline 1131 1261 mg/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.03 1.14 par kg -
UFV INRA 2018 1 1.11 par kg -
PDIA INRA 2018 36 41 g/kg -
PDI INRA 2018 81 90 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 1 1 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.206 0.23 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2780 3090 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1800 2010 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1760 1960 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 11.3 12.5 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7.3 8.1 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 7 7.8 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 75.4 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 73.7 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 66 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 75 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 66 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.6 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.3 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.4 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.05 1.17 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.03 1.15 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 33 37 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 80 89 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 2 2 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.98 1.09 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.94 1.05 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 41 46 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 84 94 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -3 -3 g/kg -
UFL INRA 2007 0.99 1.11 par kg -
UFV INRA 2007 0.96 1.07 par kg -
PDIA INRA 2007 38 42 g/kg -
PDIN INRA 2007 85 95 g/kg -
PDIE INRA 2007 74 83 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2740 3060 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.5 12.8 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 76.8 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 75 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 65.4 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 %
Digestibilité NDF ruminant - 57 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 68 %
N immédiatement dégradable (a) - 42 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 41 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.105 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 73 %
Amidon immédiatement dégradable (a) - 19 %
Amidon potentiellement dégradable (b) - 81 %
Amidon taux de dégradation des particules (c) - 0.12 h-1
Dégradabilité MS (k=0.06) - 70 %
Digestibilité acides gras ruminants - 76.9 %
Phosphore absorbable ruminants 7 7.8 g/kg 64 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.2 0.3 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.5 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.5 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.2 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
VEM CVB 2018 994 1108 par kg -
VEVI CVB 2018 1048 1168 par kg -
DVE CVB 1991 58 65 g/kg -
OEB CVB 1991 23 26 g/kg -
DVLYS CVB 1991 3.2 3.6 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.3 1.5 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 75.2 83.9 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.33 3.71 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.79 1.99 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.69 1.88 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.85 2.06 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.26 1.4 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 30 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 34 %
EN Lactation ruminants GfE 7 7.8 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 153 171 g/kg -
RNB ruminants GfE -4 -5 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3480 3880 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 3370 3750 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2600 2900 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3590 4000 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3450 3840 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2680 2990 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 14.6 16.2 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 14.1 15.7 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 10.9 12.2 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 15 16.8 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 14.4 16.1 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 11.2 12.5 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 79 %
Digestibilité énergie porc adulte - 81.5 %
Digestibilité MO croissance - 81.6 %
Digestibilité MO porc adulte - 84.2 %
Digestibilité N porc croissance - 76.8 %
Digestibilité N porc adulte - 82 %
Digestibilité matières grasses porc - 74 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 1.3 1.5 g/kg 12 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 2 2.2 g/kg 18 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2930 3260 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 2840 3160 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 12.3 13.7 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 11.9 13.2 MJ/kg -
P disponible coq 2.7 3 g/kg 25 % P
P disponible poulet 2.7 3 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 79.6 %
Digestibilité énergie cheval - 76.5 %
UFC 1.04 1.16 par kg -
MADC 92 103 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3300 3680 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 3200 3570 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 13.8 15.4 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 13.4 14.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 75 %
Digestibilité N lapin - 61.1 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2530 2820 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 10.6 11.8 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 57.3 %
Digestibilité N salmonidés - 82.3 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 5.5 6.1 g/kg 4.4 g/16g N 1.2 4.9 -7.7 6 1.3 5.3 -8.7 6 0.7 4-5.9 6
Thréonine 4.7 5.2 g/kg 3.7 g/16g N 0.5 3.9 -4.9 6 0.5 4.5 -5.6 6 0.3 3-3.7 6
Méthionine 2.8 3.1 g/kg 2.2 g/16g N 0.6 2.5 -3.5 6 0.6 2.7 -4.2 6 0.2 2-2.6 6
Cystine 1.8 2 g/kg 1.4 g/16g N 0.5 1.3 -2.6 6 0.6 1.5 -2.9 6 0.4 0.9-2 6
Méthionine + cystine 4.6 5.1 g/kg 3.6 g/16g N 0.6 4.1 -5.2 6 0.6 4.4 -6.2 6 0.4 3.2-4.1 6
Tryptophane 2.3 2.5 g/kg 1.8 g/16g N 0.6 1.5 -2.9 6 0.6 1.7 -3.3 6 0.4 1.1-2.2 6
Isoleucine 6.4 7.2 g/kg 5.1 g/16g N 1.8 4.8 -8.9 5 2 5.3 -10.5 5 1 3.7-6.2 5
Valine 7 7.8 g/kg 5.6 g/16g N 0.9 6.5 -8.4 6 0.9 7.1 -9.6 6 0.5 5.2-6.5 6
Leucine 8.9 9.9 g/kg 7.1 g/16g N 1.1 8.2 -11.1 6 1.2 8.9 -12.5 6 0.7 6.6-8.5 6
Phénylalanine 5.9 6.6 g/kg 4.7 g/16g N 1.2 5.2 -8 6 1.4 5.6 -9 6 0.7 4.2-6.1 6
Tyrosine 4.7 5.3 g/kg 3.7 g/16g N
Phénylalanine + tyrosine 10.6 11.8 g/kg 8.4 g/16g N 2.2 10 -15.2 5 2.4 10.9 -17.1 5 1.4 8.1-11.6 5
Histidine 3.2 3.5 g/kg 2.5 g/16g N 0.7 2.8 -4.2 6 0.8 3 -4.9 6 0.3 2.2-2.9 6
Arginine 9.3 10.4 g/kg 7.4 g/16g N 1.7 8.8 -13.3 6 1.9 9.6 -15.4 6 0.8 6.9-9.1 6
Alanine 7.6 8.5 g/kg 6.1 g/16g N 0.8 7.2 -8.6 6 0.9 7.8 -10.2 6 0.1 5.8-6.1 6
Acide aspartique 11.2 12.5 g/kg 8.9 g/16g N 1.6 8.5 -13.3 6 1.8 10 -15.4 6 1.2 5.9-9.1 6
Acide glutamique 17.9 19.9 g/kg 14.2 g/16g N 2.9 16.7 -24.7 6 3.2 18.1 -27.9 6 2.1 13.1-19 6
Glycine 6.4 7.1 g/kg 5.1 g/16g N 0.9 5.7 -7.3 6 0.9 6.2 -8.5 6 0.4 4.3-5.3 6
Sérine 5.8 6.5 g/kg 4.6 g/16g N 0.9 5.4 -7.4 6 0.9 6 -8.3 6 0.6 3.8-5.6 6
Proline 6.1 6.8 g/kg 4.9 g/16g N 1.4 4.6 -7.4 5 1.6 5.3 -8.7 5 1.1 3.1-5.8 5
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 4.2 4.7 g/kg 77 % 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 70 % 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 2.3 2.5 g/kg 82 % 1
Cystine, iléal standardisé, porc 1.4 1.5 g/kg 75 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 3.6 4.1 g/kg 80 % 1
Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.8 2 g/kg 79 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 4.9 5.5 g/kg 77 % 1
Valine, iléal standardisé, porc 5.3 5.9 g/kg 76 % 1
Leucine, iléal standardisé, porc 6.9 7.7 g/kg 78 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 4.6 5.2 g/kg 79 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 4 4.5 g/kg 85 % 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 8.6 9.6 g/kg 81 % 1
Histidine, iléal standardisé, porc 2.7 3 g/kg 85 % 1
Arginine, iléal standardisé, porc 8.1 9 g/kg 87 % 1
Alanine, iléal standardisé, porc 5.9 6.6 g/kg 77 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 8.4 9.4 g/kg 75 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 15.1 16.8 g/kg 84 % 1
Glycine, iléal standardisé, porc 4.3 4.8 g/kg 68 % 1
Serine, iléal standardisé, porc 4.4 4.9 g/kg 76 % 1
Proline, iléal standardisé, porc 3.9 4.3 g/kg 63 % 1
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 4.4 5 g/kg 81 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 3.6 4 g/kg 77 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 2.3 2.6 g/kg 85 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 1.3 1.5 g/kg 73 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.1 g/kg 80 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.8 2 g/kg 80 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 5.2 5.8 g/kg 82 %
Valine, iléal standardisé, volaille 5.7 6.3 g/kg 81 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 7.3 8.2 g/kg 82 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 4.9 5.5 g/kg 83 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 3.8 4.3 g/kg 81 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 8.7 9.7 g/kg 82 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 2.5 2.8 g/kg 80 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 7.8 8.7 g/kg 84 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 6.2 6.9 g/kg 81 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 8.6 9.6 g/kg 77 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 15.1 16.9 g/kg 85 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 5 5.5 g/kg 78 %
Serine, iléal standardisé, volaille 4.6 5.1 g/kg 79 %
Proline, iléal standardisé, volaille 5 5.5 g/kg 81 %
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