Farine de poisson type 70

Produit ou coproduit obtenu par transformation de poissons entiers ou de parties de poisson, contenant 68-75 % de protéines (sur brut). Note : il est recommandé de vérifier le statut de ce produit vis-à-vis de la législation avant son utilisation en alimentation animale.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 92.2 100 % - 1.4 83.1 -97.8 795 2.1
Protéines brutes 69 74.8 % - 3.7 66.1 -74 109 3.8 57.4 -81 82
Cellulose brute 0 0 % - 0.3 0 -1.1 15
Matières grasses brutes 9.1 9.8 % - 1.6 2.4 -13.8 416 1.8 2.5 -15.3 425
Matières minérales 14 15.2 % - 3.1 5.8 -27.9 709 3.3 6 -33.8 715
Cendres insolubles 0.4 0.5 % - 0.7 0.03 -4.6 33 0.8 0.03 -4.9 37
NDF 5.3 5.8 % - 2.4 2.6 3.1 -9 5
ADF 0.3 0.3 % - 0.2 0.3 0 -0.6 6
Lignine 0.2 0.2 % - 0.1 0.2 0 -0.3 6
Parois végétales 4.6 4.9 % -
Amidon 0 0 % - 0 -0 2 0 -0 2
Amidon, méthode enzymatique 0 0 % -
Sucres totaux 0 0 % -
Energie brute (kcal) 4680 5080 kcal/kg - 290 4240 -4970 10 300 4370 -5560 17
Energie brute (MJ) 19.6 21.3 MJ/kg - 1.2 17.7 -20.8 10 1.3 18.3 -23.3 17
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 31.1 33.7 g/kg - 11.3 0.9 -76.7 447 12.2 0.9 -81.9 446
Phosphore 22.9 24.8 g/kg - 4 13.4 -47.5 444 4.3 14.5 -50.9 440
Phosphore phytique 0 0 g/kg 0 % P
Magnésium 2.1 2.3 g/kg - 0.6 1.2 -3.3 6 0.7 1.4 -3.5 12
Potassium 8.7 9.5 g/kg - 2.1 3.3 -72 52 2.2 4.7 -14.5 48
Sodium 9.19 9.97 g/kg - 2.75 2.6 -38.6 187 2.98 2.83 -21.41 172
Chlore 14.3 15.5 g/kg - 5.6 1.9 -34 304 6 2.1 -37.4 294
Soufre 6.7 7.3 g/kg -
Bilan cations-anions -199 -216 mEq/kg -
Bilan électrolytique 222 241 mEq/kg -
Manganèse 12 13 mg/kg - 13 2 -33 14 14 2 -41 9
Zinc 95 103 mg/kg - 20 9 -381 20 21 75 -147 14
Cuivre 9 10 mg/kg - 2 4 -37 16 2 5 -12 10
Fer 289 314 mg/kg - 173 22 -715 29 187 90 -758 21
Sélénium 0.4 0.4 mg/kg -
Cobalt 2 2 mg/kg - 0.1 -3 4 0.1 -4 4
Molybdène 0.2 0.2 mg/kg -
Iode 3 3 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0.09 0.09 g/kg 0.1 % a. gras 0.08 -0.1 2 0.1-0.2 2
C14:0 acide myristique 4 4.3 g/kg 6 % a. gras 2.3 2.8-11.2 15
C16:0 acide palmitique 11.8 12.8 g/kg 17.8 % a. gras 4.7 10.3-28.2 15
C16:1 acide palmitoléique 4.8 5.2 g/kg 7.2 % a. gras 2.3 4.2-12.3 15
C18:0 acide stéarique 2.4 2.6 g/kg 3.6 % a. gras 1.6 0.6-6.4 15
C18:1 acide oléique 8.1 8.8 g/kg 12.3 % a. gras 3.9 5.5-20.2 15
C18:2 acide linoléique 1.4 1.5 g/kg 2.1 % a. gras 1.3 0.7-4.5 6
C18:3 acide linolénique 1.2 1.3 g/kg 1.9 % a. gras 1 -1.6 2 1.5-2.2 2
C18:4 acide stéaridonique 1 1 g/kg 1.5 % a. gras 0.7 -1.4 2 1-1.9 2
C20:0 acide arachidique 0.2 0.2 g/kg 0.3 % a. gras 0.2 -0.3 2 0.3-0.4 2
C20:1 acide éicosenoïque 4.4 4.8 g/kg 6.6 % a. gras 4.7 0.6-12.9 9
C20:4 acide arachidonique 1.6 1.7 g/kg 2.4 % a. gras 1.3 -2 2 2-2.8 2
C20:5 acide éicosapentaénoïque 6 6.5 g/kg 9 % a. gras 4 -8.8 2 5.9-12.1 2
C22:0 acide béhénique 0.2 0.2 g/kg 0.3 % a. gras 0.1 -0.2 2 0.2-0.4 2
C22:1 acide érucique 5.1 5.5 g/kg 7.7 % a. gras 6 0.4-16.9 8
C22:5 acide docosapentaenoïque 1.7 1.9 g/kg 2.6 % a. gras 1.3 -2.5 2 1.9-3.4 2
C22:6 acide docosahexaenoïque 4.4 4.7 g/kg 6.6 % a. gras 2.6 -6.8 2 3.9-9.3 2
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras
Acides gras totaux 6.6 7.2 % 73 % m. grasse 69-77 4
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine A 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine D 2 2.2 1000 UI/kg -
Vitamine E 19.6 21.3 mg/kg -
Vitamine K 2.2 2.4 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 0.3 0.3 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 9.4 10.2 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 4.9 5.3 mg/kg -
Vitamine B12 416 451 µg/kg -
Niacine 103 111 mg/kg -
Acide pantothénique 15.2 16.5 mg/kg -
Acide folique 0.4 0.4 mg/kg -
Biotine 0.4 0.5 mg/kg -
Vitamine C 0 0 mg/kg -
Choline 4702 5099 mg/kg - 1 1
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.34 1.45 par kg -
UFV INRA 2018 1.37 1.49 par kg -
PDIA INRA 2018 293 318 g/kg -
PDI INRA 2018 336 364 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 266 288 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.395 0.429 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3470 3760 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2350 2550 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2410 2610 kcal/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 94 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 95.7 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 50 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 0 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 46 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 8.3 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.9 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.5 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.6 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.5 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.6 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.36 1.48 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.4 1.52 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 274 297 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 318 345 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 286 310 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.28 1.39 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.3 1.41 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 320 346 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 361 391 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 237 257 g/kg -
UFL INRA 2007 1.16 1.26 par kg -
UFV INRA 2007 1.14 1.24 par kg -
PDIA INRA 2007 320 347 g/kg - 306 -400 2
PDIN INRA 2007 500 543 g/kg - 529 -557 2
PDIE INRA 2007 350 379 g/kg - 334 -420 2
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3140 3410 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 13.1 14.3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 95.3 % 93-97.7 3
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 97.1 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 81 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 85 %
Digestibilité NDF ruminant - 0 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 51 % 8 31-57 8
N immédiatement dégradable (a) - 30 % 8 17-48 16
N potentiellement dégradable (b) - 41 % 24 15-120 16
N taux de dégradation des particules (c) - 0.061 h-1 0.062 0.006-0.21 16
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 0 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 47 %
MS immédiatement dégradable (a) - 23 % 8-29 4
MS potentiellement dégradable (b) - 36 % 21-57 4
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.126 h-1 0.05-0.21 4
Digestibilité acides gras ruminants - 76.3 %
Phosphore absorbable ruminants 20.6 22.3 g/kg 90 % P
Calcium absorbable, ruminants 17.1 18.5 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 8.1 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.9 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.5 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.5 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.4 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
VEM CVB 2018 1160 1257 par kg -
VEVI CVB 2018 1251 1356 par kg -
DVE CVB 1991 344 373 g/kg -
OEB CVB 1991 269 292 g/kg -
DVLYS CVB 1991 5.5 6 g/kg -
DVMET CVB 1991 2 2.1 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 67.2 72.9 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 4.22 4.57 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.34 2.53 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.22 2.4 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.43 2.63 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.73 1.87 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 48 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 51 %
EN Lactation ruminants GfE 8.2 8.9 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 462 501 g/kg -
RNB ruminants GfE 36 40 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3980 4320 kcal/kg - 3840 -4180 4 4210 -4580 4
EM porc croissance (kcal) 3600 3900 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2310 2500 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3980 4320 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3590 3890 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2300 2490 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 16.7 18.1 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 15.1 16.3 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 9.7 10.5 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 16.7 18.1 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 15 16.3 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 9.6 10.4 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 85 %
Digestibilité énergie porc adulte - 85 %
Digestibilité MO croissance - 85 %
Digestibilité MO porc adulte - 85 %
Digestibilité N porc croissance - 85 %
Digestibilité N porc adulte - 85 %
Digestibilité matières grasses porc - 85 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 17.6 19.1 g/kg 77 % 1
Digestibilité P porc (avec phytase) 17.6 19.1 g/kg 77 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 3370 3660 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 3370 3660 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 14.1 15.3 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 14.1 15.3 MJ/kg -
P disponible coq 19.4 21.1 g/kg 85 % P
P disponible poulet 19.4 21.1 g/kg 85 % P
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 4560 4940 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 4060 4410 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 19.1 20.7 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 17 18.4 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 97.3 %
Digestibilité N lapin - 59.4 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 3660 3960 kcal/kg - 3560 -4360 4 3920 -4910 4
ED salmonidés (MJ) 15.3 16.6 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 78 % 71.8-88.4 4
Digestibilité N salmonidés - 89.4 %
Digestibilité P salmonidés 11.6 12.6 g/kg 51 % 8.2 -12.6 2 8.6 -14.2 2 32-90 2
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 52 56.4 g/kg 7.5 g/16g N 4.4 40.3 -62.8 149 4.7 38.6 -69 136 0.6 5.7-9.4 156
Thréonine 28.6 31 g/kg 4.1 g/16g N 2.6 23.5 -34 124 2.8 21.3 -39 111 0.3 3.5-5.3 132
Méthionine 19.2 20.8 g/kg 2.8 g/16g N 3 13.7 -26.5 116 3.3 0.4 -28.7 104 0.3 1.6-3.7 125
Cystine 5.8 6.3 g/kg 0.8 g/16g N 0.9 4 -7.9 103 1 1.2 -10 88 0.1 0.5-1.4 109
Méthionine + cystine 25 27.1 g/kg 3.6 g/16g N 3.8 17.7 -32.4 103 4 1.6 -35.2 87 0.3 2.1-4.6 108
Tryptophane 7.1 7.7 g/kg 1 g/16g N 2 5.1 -10.2 65 2.1 3.7 -20.9 49 0.1 0.6-1.4 69
Isoleucine 29 31.5 g/kg 4.2 g/16g N 3.5 21.5 -35.4 123 3.8 14 -39.2 112 0.4 2.3-5.3 133
Valine 34.3 37.2 g/kg 5 g/16g N 3.1 26.4 -45 122 3.3 28.2 -48.5 108 0.4 4-6.3 129
Leucine 49.5 53.7 g/kg 7.2 g/16g N 4 36.3 -57.7 124 4.3 35.6 -63.6 110 0.5 5.1-8.2 131
Phénylalanine 26.8 29.1 g/kg 3.9 g/16g N 2.2 21.1 -31.6 123 2.3 20.2 -34.8 111 0.3 3.2-4.7 132
Tyrosine 21.3 23.1 g/kg 3.1 g/16g N 2.9 16.2 -29 84 3.1 10.4 -31.3 73 0.4 1.7-4.1 92
Phénylalanine + tyrosine 48.1 52.1 g/kg 7 g/16g N 4.3 37.9 -58.3 83 4.6 32.4 -62.7 70 0.5 5.6-8.2 89
Histidine 16.4 17.8 g/kg 2.4 g/16g N 4.5 10.4 -29.4 74 4.9 10.1 -31.8 62 0.7 1.5-4.2 83
Arginine 45 48.8 g/kg 6.5 g/16g N 10.9 31 -67.3 119 11.8 19.5 -72 106 1.3 3.2-9.5 127
Alanine 42.7 46.3 g/kg 6.2 g/16g N 2.6 36 -51.3 121 2.8 37.8 -55.7 104 0.3 5.3-7.3 126
Acide aspartique 62.7 68 g/kg 9.1 g/16g N 6.3 46.9 -78.1 124 6.7 45 -84.4 107 0.8 6.9-11.4 129
Acide glutamique 87.5 94.9 g/kg 12.7 g/16g N 7.6 72 -106 124 8.1 71.8 -115 107 0.9 10.1-15 129
Glycine 43.1 46.7 g/kg 6.2 g/16g N 4.1 36.5 -73.6 123 4.4 28.4 -59.1 108 0.8 4.2-11.1 129
Sérine 26.9 29.1 g/kg 3.9 g/16g N 3 21 -32.7 124 3.2 12.4 -36.8 108 0.4 2.1-4.9 130
Proline 27.9 30.2 g/kg 4 g/16g N 3.4 24.5 -46 67 3.7 24 -49.6 51 0.5 3.5-6.5 73
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 49.4 53.5 g/kg 95 % 5.1 42.3 -53.8 5 5.5 45.6 -58.8 5 3 91-98 8
Thréonine, iléal standardisé, porc 26.9 29.1 g/kg 94 % 1.9 25 -28.7 5 2 26.9 -31.8 5 5 86-98 8
Méthionine, iléal standardisé, porc 18.2 19.7 g/kg 95 % 1.6 16.4 -20.2 5 1.7 17.6 -22.1 5 2 91-98 8
Cystine, iléal standardisé, porc 5 5.4 g/kg 86 % 0.5 4.7 -5.7 5 0.5 5.2 -6.3 5 10 67-95 8
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 23.2 25.1 g/kg 93 % 21.5 -24.2 4 23.2 -26.7 4 3 90-97 7
Tryptophane, iléal standardisé, porc 6.6 7.1 g/kg 92 % 4 86-97 7
Isoleucine, iléal standardisé, porc 27.3 29.6 g/kg 94 % 3 88-98 8
Valine, iléal standardisé, porc 32 34.7 g/kg 93 % 1 31.9 -34.2 5 4 88-98 8
Leucine, iléal standardisé, porc 46.9 50.8 g/kg 95 % 1.4 46.5 -49.4 5 3 90-98 8
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 24.9 27 g/kg 93 % 1.7 23.2 -26.9 5 1.8 24.9 -29.4 5 4 85-97 8
Tyrosine, iléal standardisé, porc 19.9 21.5 g/kg 93 % 18.7 -22.5 4 20.2 -24.9 4 4 88-98 7
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 44.7 48.5 g/kg 93 % 41.9 -48.9 4 45.1 -53.8 4 3 89-97 7
Histidine, iléal standardisé, porc 15.1 16.4 g/kg 92 % 6.4 10.6 -24.6 5 6.9 11.5 -27.5 5 2 89-94 8
Arginine, iléal standardisé, porc 42.9 46.5 g/kg 95 % 3 93-98 8
Alanine, iléal standardisé, porc 40.2 43.5 g/kg 94 % 3.8 33.9 -41.7 5 4.1 36.5 -46.1 5 4 90-98 8
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 57.2 62 g/kg 91 % 3.9 50.8 -58.9 5 4.2 54.7 -65.2 5 4 86-95 8
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 82.6 89.5 g/kg 94 % 3.2 79.4 -86.5 5 3.3 86.8 -95.7 5 4 89-99 8
Glycine, iléal standardisé, porc 39.7 43 g/kg 92 % 3.5 35.7 -43.8 5 4 87-97 8
Serine, iléal standardisé, porc 25 27.1 g/kg 93 % 1.7 22.5 -25.6 5 1.8 24.5 -28.4 5 5 83-98 8
Proline, iléal standardisé, porc 26.4 28.6 g/kg 95 % 1.6 25.6 -28.9 5 1.7 28 -32 5 5 86-99 6
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 45.5 49.3 g/kg 88 % 1 83-92 3
Thréonine, iléal standardisé, volaille 25 27.1 g/kg 87 % 1 74-96 3
Méthionine, iléal standardisé, volaille 16.9 18.3 g/kg 88 % 1 81-93 3
Cystine, iléal standardisé, volaille 3.9 4.3 g/kg 68 % 1 48-84 3
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 20.9 22.6 g/kg 84 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 6.4 6.9 g/kg 90 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 25 27.1 g/kg 86 % 1 79-90 3
Valine, iléal standardisé, volaille 28.6 31 g/kg 84 % 1 73-92 3
Leucine, iléal standardisé, volaille 43.5 47.2 g/kg 88 % 1 81-94 3
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 22.9 24.9 g/kg 86 % 1 77-91 3
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 18.2 19.7 g/kg 85 % 1 76-93 3
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 41.1 44.6 g/kg 86 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 14.4 15.6 g/kg 88 % 1 80-93 3
Arginine, iléal standardisé, volaille 39.6 42.9 g/kg 88 % 1 83-91 3
Alanine, iléal standardisé, volaille 37.7 40.9 g/kg 88 % 1 80-95 3
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 48.8 52.9 g/kg 78 % 1 65-90 3
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 74.5 80.8 g/kg 85 % 1 74-92 3
Glycine, iléal standardisé, volaille 33.6 36.4 g/kg 78 % 1 76-80 2
Serine, iléal standardisé, volaille 22.5 24.3 g/kg 84 % 1 71-91 3
Proline, iléal standardisé, volaille 23.2 25.1 g/kg 83 % 1 73-88 3
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