Graine de lupin blanc (Lupinus albus L.). Le lupin blanc est une légumineuse à fleurs blanches cultivée pour ses graines consommées en alimentation humaine et animale.
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Matière sèche | 88.1 | 100 | % | - | 3.5 | 77.1 -94.6 | 380 | 5.6 | ||||||
Protéines brutes | 33.5 | 38 | % | - | 3.4 | 24.8 -46.1 | 321 | 3.6 | 23.8 -51.1 | 326 | ||||
Cellulose brute | 11.6 | 13.2 | % | - | 1.7 | 7.1 -18.2 | 259 | 1.9 | 8.2 -20 | 246 | ||||
Matières grasses brutes | 8.5 | 9.6 | % | - | 1.6 | 3.7 -11.9 | 173 | 1.7 | 4.2 -14.3 | 143 | ||||
Matières minérales | 3.5 | 4 | % | - | 0.4 | 2.2 -6.2 | 247 | 0.5 | 2.4 -6.8 | 247 | ||||
Cendres insolubles | 0.06 | 0.07 | % | - | 0.05 | 0.01 -0.1 | 5 | 0.06 | 0.01 -0.1 | 5 | ||||
NDF | 18.9 | 21.5 | % | - | 2.6 | 14.5 -27.4 | 82 | 2.8 | 16.4 -30.5 | 94 | ||||
ADF | 14.1 | 16 | % | - | 2.1 | 8.8 -21.1 | 70 | 2.3 | 9.6 -23.3 | 82 | ||||
Lignine | 0.9 | 1 | % | - | 1 | 0.3 -4.4 | 35 | 1.1 | 0.3 -4.9 | 44 | ||||
Parois végétales | 29.9 | 33.9 | % | - | 2.3 | 27.2 -38.4 | 41 | 2.2 | 30.1 -39.8 | 40 | ||||
Amidon | 6.2 | 7 | % | - | 2.8 | 0 -14.6 | 127 | 3.1 | 0 -14 | 111 | ||||
Amidon, méthode enzymatique | 0.6 | 0.7 | % | - | 1.2 | 0 -4.3 | 11 | 1.4 | 0 -4.8 | 14 | ||||
Sucres totaux | 6 | 6.8 | % | - | 1.1 | 3.6 -8.3 | 23 | 1.2 | 4.1 -10.4 | 25 | ||||
Energie brute (kcal) | 4460 | 5060 | kcal/kg | - | 180 | 4270 -4700 | 23 | 60 | 4870 -5130 | 29 | ||||
Energie brute (MJ) | 18.7 | 21.2 | MJ/kg | - | 0.8 | 17.9 -19.7 | 23 | 0.3 | 20.4 -21.5 | 29 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Calcium | 2.7 | 3 | g/kg | - | 1.2 | 0.9 -6 | 44 | 1.3 | 1 -6.8 | 35 | ||||
Phosphore | 3.8 | 4.4 | g/kg | - | 0.6 | 2.7 -5.1 | 51 | 0.7 | 3.1 -5.7 | 44 | ||||
Phosphore phytique | 2.3 | 2.6 | g/kg | 60 | % P | 1 | 1 | 1 | ||||||
Magnésium | 1.4 | 1.6 | g/kg | - | 0.2 | 1.2 -1.8 | 16 | 0.2 | 1.3 -2 | 15 | ||||
Potassium | 9.8 | 11.1 | g/kg | - | 1.6 | 7.7 -12.7 | 17 | 1.8 | 8.4 -14.9 | 16 | ||||
Sodium | 0.3 | 0.34 | g/kg | - | 0.14 | 0.13 -0.55 | 13 | 0.16 | 0.16 -0.6 | 12 | ||||
Chlore | 0.5 | 0.5 | g/kg | - | 0.4 -0.5 | 3 | 0.5 -0.5 | 3 | ||||||
Soufre | 2.5 | 2.8 | g/kg | - | 2.3 -2.5 | 2 | ||||||||
Bilan cations-anions | 97 | 110 | mEq/kg | - | ||||||||||
Bilan électrolytique | 251 | 285 | mEq/kg | - | ||||||||||
Manganèse | 1124 | 1275 | mg/kg | - | 1074 | 17 -3750 | 13 | 1218 | 19 -4135 | 12 | ||||
Zinc | 33 | 38 | mg/kg | - | 6 | 23 -43 | 8 | 7 | 26 -48 | 7 | ||||
Cuivre | 6 | 6 | mg/kg | - | 0.7 | 5 -12 | 7 | 0.8 | 5 -7 | 6 | ||||
Fer | 63 | 72 | mg/kg | - | 29 | 32 -115 | 11 | 33 | 34 -126 | 10 | ||||
Sélénium | 0.07 | 0.09 | mg/kg | - | 0.07 -0.1 | 2 | 0.08 -0.1 | 2 | ||||||
Cobalt | 0.2 | 0.2 | mg/kg | - | 1 | 1 | ||||||||
Molybdène | 1 | 1 | mg/kg | - | 1 | 1 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
C6+C8+C10 acides gras | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C12:0 acide laurique | 0.01 | 0.01 | g/kg | 0.01 | % a. gras | 0.04 | 0-0.1 | 7 | ||||||
C14:0 acide myristique | 0.08 | 0.09 | g/kg | 0.1 | % a. gras | 0.08 | 0-0.2 | 14 | ||||||
C16:0 acide palmitique | 5.6 | 6.4 | g/kg | 7.4 | % a. gras | 0.6 | 5.3 -6.8 | 5 | 0.7 | 6 -7.5 | 5 | 1.2 | 5.5-9.3 | 19 |
C16:1 acide palmitoléique | 0.4 | 0.4 | g/kg | 0.5 | % a. gras | 0.2 | 0-1 | 32 | ||||||
C18:0 acide stéarique | 1.5 | 1.8 | g/kg | 2 | % a. gras | 0.6 | 0.5 -1.8 | 5 | 0.7 | 0.6 -2 | 5 | 0.6 | 0.6-3.6 | 37 |
C18:1 acide oléique | 37.5 | 42.5 | g/kg | 49.1 | % a. gras | 4.5 | 40.8-58.8 | 37 | ||||||
C18:2 acide linoléique | 11.2 | 12.7 | g/kg | 14.7 | % a. gras | 4.3 | 7.8-22.6 | 37 | ||||||
C18:3 acide linolénique | 6.3 | 7.2 | g/kg | 8.3 | % a. gras | 1.2 | 6.2 -9.2 | 5 | 1.3 | 7 -10 | 5 | 1.8 | 5.3-11.4 | 37 |
C18:4 acide stéaridonique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C20:0 acide arachidique | 1 | 1.1 | g/kg | 1.3 | % a. gras | 0.3 | 0.6-2 | 32 | ||||||
C20:1 acide éicosenoïque | 3.7 | 4.2 | g/kg | 4.8 | % a. gras | 3.6 -4.5 | 4 | 4 -5 | 4 | 1.3 | 2.2-6.9 | 36 | ||
C20:4 acide arachidonique | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | 0 -0 | 4 | 0 -0 | 4 | 0-0 | 4 | |||
C20:5 acide éicosapentaénoïque | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C22:0 acide béhénique | 3.4 | 3.9 | g/kg | 4.5 | % a. gras | 1.4 | 1.7-7.2 | 32 | ||||||
C22:1 acide érucique | 1.5 | 1.7 | g/kg | 1.9 | % a. gras | 0.9 -1.8 | 4 | 1 -2 | 4 | 0.9 | 0.6-4.8 | 36 | ||
C22:5 acide docosapentaenoïque | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C22:6 acide docosahexaenoïque | 0 | 0 | g/kg | 0 | % a. gras | |||||||||
C24:0 acide lignocérique | 0.5 | 0.5 | g/kg | 0.6 | % a. gras | 0.6 | 0-1.6 | 14 | ||||||
Acides gras totaux | 7.6 | 8.7 | % | 90 | % m. grasse |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vitamine D | 0 | 0 | 1000 UI/kg | - | ||||||||||
Vitamine E | 7.4 | 8.4 | mg/kg | - | ||||||||||
Biotine | 0.05 | 0.06 | mg/kg | - |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Activité phytasique | 140 | 160 | UI/kg | - | 1 | 1 |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
EMAn coq (kcal) | 2390 | 2710 | kcal/kg | - | 1 | |||||||||
EMAn coq, granulé (kcal) | 2400 | 2720 | kcal/kg | - | ||||||||||
EMAn poulet (kcal) | 2330 | 2650 | kcal/kg | - | 1350 -2890 | 4 | 1510 -3250 | 4 | ||||||
EMAn poulet, granulé (kcal) | 2340 | 2660 | kcal/kg | - | ||||||||||
EMAn coq (MJ) | 10 | 11.4 | MJ/kg | - | ||||||||||
EMAn poulet (MJ) | 9.8 | 11.1 | MJ/kg | - | ||||||||||
P disponible coq | 0.9 | 1 | g/kg | 24 | % P | |||||||||
P disponible poulet | 0.9 | 1 | g/kg | 24 | % P |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Digestibilité MO cheval | - | 83.2 | % | |||||||||||
Digestibilité énergie cheval | - | 80 | % | |||||||||||
UFC | 0.96 | 1.09 | par kg | - | ||||||||||
MADC | 259 | 293 | g/kg | - |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ED lapin (kcal) | 3170 | 3600 | kcal/kg | - | ||||||||||
EM lapin (kcal) | 2790 | 3160 | kcal/kg | - | ||||||||||
ED lapin (MJ) | 13.3 | 15.1 | MJ/kg | - | ||||||||||
EM lapin (MJ) | 11.7 | 13.2 | MJ/kg | - | ||||||||||
Digestibilité énergie lapin | - | 71.1 | % | |||||||||||
Digestibilité N lapin | - | 96 | % |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ED salmonidés (kcal) | 3010 | 3410 | kcal/kg | - | ||||||||||
ED salmonidés (MJ) | 12.6 | 14.3 | MJ/kg | - | ||||||||||
Digestibilité énergie salmonidés | - | 67.5 | % | |||||||||||
Digestibilité N salmonidés | - | 86.8 | % |
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lysine | 16.3 | 18.5 | g/kg | 4.9 | g/16g N | 1.9 | 12.5 -18.5 | 38 | 2 | 13.3 -23 | 63 | 0.4 | 3.9-5.7 | 63 |
Thréonine | 12.4 | 14.1 | g/kg | 3.7 | g/16g N | 1.3 | 9.8 -14.1 | 27 | 1.4 | 10.3 -17 | 54 | 0.4 | 3-4.5 | 54 |
Méthionine | 2.6 | 3 | g/kg | 0.8 | g/16g N | 0.4 | 1.3 -3.4 | 32 | 0.5 | 1.5 -3.9 | 58 | 0.2 | 0.4-1.2 | 58 |
Cystine | 5.5 | 6.3 | g/kg | 1.7 | g/16g N | 0.7 | 3.1 -7.1 | 27 | 0.8 | 3.6 -8.7 | 52 | 0.3 | 1-2.3 | 52 |
Méthionine + cystine | 8.1 | 9.2 | g/kg | 2.4 | g/16g N | 0.8 | 5.3 -9.1 | 24 | 0.9 | 6.2 -11.4 | 49 | 0.4 | 1.7-3.3 | 49 |
Tryptophane | 2.3 | 2.6 | g/kg | 0.7 | g/16g N | 0.3 | 1.7 -3.2 | 14 | 0.4 | 1.9 -3.6 | 39 | 0.1 | 0.5-1 | 39 |
Isoleucine | 15.5 | 17.6 | g/kg | 4.6 | g/16g N | 2.6 | 10.3 -17.3 | 23 | 2.9 | 11.2 -22.5 | 50 | 0.5 | 3.1-5 | 50 |
Valine | 14.4 | 16.4 | g/kg | 4.3 | g/16g N | 2 | 9.7 -16.1 | 24 | 2.2 | 10.7 -20.4 | 50 | 0.4 | 3.2-5 | 50 |
Leucine | 24.3 | 27.6 | g/kg | 7.3 | g/16g N | 3.2 | 17.9 -27.4 | 24 | 3.4 | 18.5 -34.2 | 51 | 0.5 | 5.7-8.2 | 51 |
Phénylalanine | 13 | 14.8 | g/kg | 3.9 | g/16g N | 1.8 | 11 -14.3 | 22 | 2 | 9.9 -18.8 | 49 | 0.3 | 3.1-4.7 | 49 |
Tyrosine | 15.6 | 17.7 | g/kg | 4.7 | g/16g N | 2.9 | 9.3 -19 | 18 | 3.2 | 10.1 -23.3 | 45 | 0.5 | 2.9-5 | 45 |
Phénylalanine + tyrosine | 28.6 | 32.5 | g/kg | 8.6 | g/16g N | 4.7 | 21.4 -33.2 | 18 | 5.1 | 19.9 -42 | 45 | 0.6 | 6.6-9.3 | 45 |
Histidine | 7.3 | 8.3 | g/kg | 2.2 | g/16g N | 1.1 | 6.1 -11.8 | 23 | 1.2 | 5.8 -13.2 | 50 | 0.3 | 1.9-3.5 | 50 |
Arginine | 36 | 40.9 | g/kg | 10.8 | g/16g N | 8.1 | 26.1 -41.5 | 23 | 9 | 18.6 -59.4 | 50 | 1.3 | 7.7-12.5 | 50 |
Alanine | 11.3 | 12.8 | g/kg | 3.4 | g/16g N | 1.3 | 9.2 -13.9 | 19 | 1.4 | 9.9 -15.6 | 46 | 0.3 | 2.6-4.2 | 46 |
Acide aspartique | 35.6 | 40.4 | g/kg | 10.6 | g/16g N | 5.5 | 26.7 -38.7 | 20 | 6.1 | 24.6 -52.3 | 47 | 0.6 | 8.4-11.5 | 47 |
Acide glutamique | 69.4 | 78.7 | g/kg | 20.7 | g/16g N | 12.1 | 54.7 -83.5 | 20 | 13.4 | 44.7 -103 | 47 | 1.7 | 17.1-24.2 | 47 |
Glycine | 13.3 | 15 | g/kg | 4 | g/16g N | 1.6 | 9.9 -14.8 | 20 | 1.8 | 10.7 -18.7 | 47 | 0.3 | 3.2-4.6 | 47 |
Sérine | 17.9 | 20.3 | g/kg | 5.3 | g/16g N | 2.9 | 12.8 -19.9 | 17 | 3.2 | 12.9 -25.4 | 44 | 0.5 | 4-6.1 | 44 |
Proline | 14.1 | 16 | g/kg | 4.2 | g/16g N | 2.4 | 9.8 -15.1 | 18 | 2.6 | 10.2 -20.4 | 45 | 0.4 | 3.1-4.5 | 45 |
Origine France, conventionnel, sortie champ
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) | 2.61 | 2.96 | MJ/kg | - | ||||||||||
Consommation de phosphore | 4.55 | 5.16 | g P/kg | - | ||||||||||
Changement climatique (ILCD) | 275 | 312 | g CO2eq/kg | - | ||||||||||
Acidification (ILCD) | 0.0037 | 0.0042 | mol H+eq/kg | - | ||||||||||
Eutrophisation (CML baseline) | 15.9 | 18.04 | g PO4---eq/kg | - | ||||||||||
Occupation du sol (CML non baseline) | 0.0009 | 0.001 | m²a/kg | - |
Origine France, conventionnel, sortie OS
Paramètre | Brut | Sec | Unité | Autre | Unité | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre | E-t | Plage | Nombre |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) | 2.79 | 3.17 | MJ/kg | - | ||||||||||
Consommation de phosphore | 4.55 | 5.16 | g P/kg | - | ||||||||||
Changement climatique (ILCD) | 284 | 322 | g CO2eq/kg | - | ||||||||||
Acidification (ILCD) | 0.0038 | 0.0043 | mol H+eq/kg | - | ||||||||||
Eutrophisation (CML baseline) | 16.15 | 18.33 | g PO4---eq/kg | - | ||||||||||
Occupation du sol (CML non baseline) | 0.0009 | 0.001 | m²a/kg | - |