Riz poli, brisures

Coproduit du polissage du riz constitué de grains de riz (Oriza sativa L.) brisés ou de petite taille, et éventuellement d'autres fractions de la graine.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 87.6 100 % - 2.3 78.3 -95.1 124 3.8
Protéines brutes 8.1 9.2 % - 1.4 6.3 -10.8 121 1.5 5.9 -14 156
Cellulose brute 0.6 0.6 % - 0.4 0.1 -1.6 95 0.4 0.1 -1.8 111
Matières grasses brutes 1.1 1.3 % - 0.9 0.09 -5 104 1.1 0.1 -5.7 121
Matières minérales 0.8 1 % - 0.6 0.2 -4.1 100 0.7 0.2 -4.6 118
Cendres insolubles 0.3 0.4 % - 0.2 0.02 -0.8 16 0.3 0.02 -0.9 17
NDF 5 5.7 % - 3 0.3 -10.3 18 3.4 0.4 -12.4 20
ADF 1.5 1.8 % - 0.8 0.5 -3.2 19 0.9 0.5 -3.7 20
Lignine 0.4 0.4 % - 0.3 0.01 -0.9 14 0.3 0.01 -1 15
Parois végétales 4.2 4.8 % -
Amidon 75.4 86.1 % - 4 61.1 -83.4 77 4 75.9 -92.4 73
Amidon, méthode enzymatique 74.5 85.1 % -
Sucres totaux 0.4 0.5 % - 0.3 0.09 -0.9 10 0.3 0.1 -1 10
Energie brute (kcal) 3770 4300 kcal/kg - 230 3680 -4400 11 230 4100 -4990 11
Energie brute (MJ) 15.8 18 MJ/kg - 0.9 15.4 -18.4 11 1 17.2 -20.9 11
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 0.4 0.4 g/kg - 0.4 0.09 -1.7 47 0.4 0.1 -1.9 49
Phosphore 2.1 2.4 g/kg - 1.1 0.5 -6.9 51 1.2 0.5 -7.9 54
Phosphore phytique 1.1 1.3 g/kg 55 % P 1 1 1
Magnésium 1 1.1 g/kg - 0.8 0.02 -3 15 0.9 0.02 -3.4 17
Potassium 1.8 2.1 g/kg - 1.4 0.2 -5.9 14 1.6 0.2 -6.7 15
Sodium 0.3 0.35 g/kg - 0.29 0.1 -0.96 6 0.33 0.06 -1.05 7
Chlore 0.2 0.3 g/kg - 0.1 -0.4 3 0.1 -0.4 3
Soufre 0.4 0.5 g/kg - 1 0.2 -0.8 2
Bilan cations-anions 27 31 mEq/kg -
Bilan électrolytique 53 61 mEq/kg -
Manganèse 10 11 mg/kg - 6 0.1 -14 3 7 0.1 -19 5
Zinc 13 15 mg/kg - 9 3 -16 2 10 3 -30 5
Cuivre 11 13 mg/kg - 1 -19 3 2 -25 4
Fer 44 50 mg/kg - 14 -107 3 16 -424 4
Sélénium 0.09 0.1 mg/kg -
Cobalt 0.04 0.05 mg/kg - 1 1
Molybdène 0.8 0.9 mg/kg - 1 1
Iode 0.05 0.06 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0.04 % a. gras 0.02-0.06 4
C14:0 acide myristique 0.03 0.04 g/kg 0.4 % a. gras 0.3 0-0.9 8
C16:0 acide palmitique 1.9 2.1 g/kg 18.8 % a. gras 2.6 14.7-23.9 40
C16:1 acide palmitoléique 0.02 0.02 g/kg 0.2 % a. gras 0.1 0-0.3 6
C18:0 acide stéarique 0.2 0.2 g/kg 2.1 % a. gras 0.5 0.9-3.7 40
C18:1 acide oléique 3.9 4.5 g/kg 39.9 % a. gras 3.3 28.9-45 40
C18:2 acide linoléique 3.5 4 g/kg 35.8 % a. gras 3.5 30-41 41
C18:3 acide linolénique 0.1 0.2 g/kg 1.5 % a. gras 0.5 1-3.7 40
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.05 0.06 g/kg 0.5 % a. gras 0.3 0-0.9 7
C20:1 acide éicosenoïque 0.06 0.07 g/kg 0.6 % a. gras 0.5-0.7 2
C20:4 acide arachidonique 0.05 0.05 g/kg 0.5 % a. gras 0.03-0.7 3
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:0 acide béhénique 0.03 0.03 g/kg 0.3 % a. gras 0.1-0.4 3
C22:1 acide érucique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras
C22:6 acide docosahexaenoïque 0.03 0.03 g/kg 0.3 % a. gras 1
C24:0 acide lignocérique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
Acides gras totaux 1 1.1 % 90 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 2.4 2.8 mg/kg -
Vitamine K 0 0 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 1 1.1 mg/kg - 1
Vitamine B2 riboflavine 0.4 0.4 mg/kg - 1
Vitamine B6 pyridoxine 14.4 16.4 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 18.7 21.4 mg/kg -
Acide pantothénique 4.8 5.4 mg/kg -
Acide folique 0.2 0.3 mg/kg -
Biotine 0.05 0.06 mg/kg -
Vitamine C 0 0 mg/kg -
Choline 976 1114 mg/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.08 1.23 par kg -
UFV INRA 2018 1.11 1.26 par kg -
PDIA INRA 2018 22 25 g/kg -
PDI INRA 2018 71 81 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 -33 -38 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.201 0.23 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2800 3200 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1900 2170 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1950 2220 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 11.7 13.4 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 7.9 9.1 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 8.1 9.3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 89.7 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 86.8 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 70 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 73 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 66 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.8 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5.1 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.3 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 5.3 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.8 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.4 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.09 1.25 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.12 1.28 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 19 22 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 71 81 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 -34 -39 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.05 1.19 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.06 1.22 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 26 30 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 72 82 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 -33 -38 g/kg -
UFL INRA 2007 1.07 1.22 par kg -
UFV INRA 2007 1.08 1.24 par kg -
PDIA INRA 2007 23 27 g/kg -
PDIN INRA 2007 55 63 g/kg -
PDIE INRA 2007 66 75 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2810 3210 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 11.8 13.4 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 91.1 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 88.2 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 68.2 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 90 %
Digestibilité NDF ruminant - 57 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 71 % 1
N immédiatement dégradable (a) - 45 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 40 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.11 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 67 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 70 %
Digestibilité acides gras ruminants - 60.6 %
Phosphore absorbable ruminants 1.6 1.8 g/kg 75 % P
Calcium absorbable, ruminants 0.2 0.2 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.7 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2.1 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.4 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.9 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.3 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
VEM CVB 2018 1067 1219 par kg -
VEVI CVB 2018 1187 1356 par kg -
DVE CVB 1991 66 76 g/kg -
OEB CVB 1991 -22 -25 g/kg -
DVLYS CVB 1991 4.4 5 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.8 2 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 78.3 89.4 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 3.4 3.88 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.77 2.02 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.67 1.91 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.91 2.18 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.31 1.5 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 28 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 31 %
EN Lactation ruminants GfE 7.6 8.6 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 141 161 g/kg -
RNB ruminants GfE -10 -11 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 3550 4050 kcal/kg - 3540 -3640 4
EM porc croissance (kcal) 3460 3950 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2810 3210 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 3560 4060 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3470 3960 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2810 3200 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 14.8 16.9 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 14.5 16.6 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 11.8 13.4 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 14.9 17 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 14.5 16.6 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 11.7 13.4 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 94.1 %
Digestibilité énergie porc adulte - 94.4 %
Digestibilité MO croissance - 97.8 % 97-98 4
Digestibilité MO porc adulte - 98.1 %
Digestibilité N porc croissance - 90.1 %
Digestibilité N porc adulte - 91.1 %
Digestibilité matières grasses porc - 17.2 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 0.2 0.3 g/kg 12 %
Digestibilité P porc (avec phytase) 0.4 0.4 g/kg 18 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 3320 3790 kcal/kg -
EMAn poulet (kcal) 3260 3720 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 13.9 15.9 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 13.6 15.6 MJ/kg -
P disponible coq 0.5 0.6 g/kg 25 % P
P disponible poulet 0.5 0.6 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 95.9 % 1
Digestibilité énergie cheval - 92 % 1
UFC 1.19 1.36 par kg -
MADC 56 64 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3260 3720 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 3180 3630 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 13.7 15.6 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 13.3 15.2 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 86.5 %
Digestibilité N lapin - 74.2 % 1
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 1870 2140 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 7.8 8.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 49.6 %
Digestibilité N salmonidés - 78.6 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 3 3.5 g/kg 3.8 g/16g N 0.7 2.2 -4.2 12 0.8 2.4 -5 18 0.4 3.3-4.9 19
Thréonine 2.9 3.3 g/kg 3.6 g/16g N 0.8 2.1 -3.9 8 0.9 2.1 -5 14 0.5 2.9-4.5 15
Méthionine 1.9 2.2 g/kg 2.4 g/16g N 0.4 1.4 -2.7 8 0.5 1.3 -3.1 15 0.3 1.4-2.8 17
Cystine 1.4 1.6 g/kg 1.7 g/16g N 0.4 0.7 -2.2 8 0.5 0.8 -2.4 14 0.5 0.9-2.6 15
Méthionine + cystine 3.3 3.8 g/kg 4.1 g/16g N 0.7 2.5 -4.5 8 0.8 2.5 -5 14 0.7 2.5-5.3 15
Tryptophane 1.4 1.6 g/kg 1.7 g/16g N 1.1 0.7 -3 6 1.2 0.5 -3.4 7 1.2 0.9-3.8 8
Isoleucine 3.6 4.1 g/kg 4.5 g/16g N 1.4 2.9 -6.8 8 1.6 2.2 -7.7 15 1.1 3.1-7 17
Valine 4.7 5.4 g/kg 5.8 g/16g N 1.2 3.6 -6.4 8 1.4 3 -8 15 0.7 4.2-7 17
Leucine 6.4 7.3 g/kg 7.9 g/16g N 1.9 4.8 -8 8 2.1 4.4 -12.4 15 1 6.2-9.7 17
Phénylalanine 4.1 4.7 g/kg 5.1 g/16g N 1.2 3.2 -5.4 8 1.4 2.5 -7.9 15 0.7 3.5-6.2 16
Tyrosine 3.4 3.9 g/kg 4.2 g/16g N 1.2 1.6 -5.7 7 1.4 1.8 -6.5 14 0.9 2.1-5.9 16
Phénylalanine + tyrosine 7.5 8.6 g/kg 9.3 g/16g N 2.3 5.2 -11.1 7 2.6 5.1 -13.3 14 1.2 6.8-11.5 15
Histidine 1.8 2.1 g/kg 2.3 g/16g N 0.6 1.3 -2.4 8 0.6 0.7 -3.4 15 0.4 1-2.7 16
Arginine 6.4 7.3 g/kg 7.9 g/16g N 2.1 4.2 -8.8 8 2.4 3.5 -12.1 15 1.4 4.9-10.7 16
Alanine 4.5 5.1 g/kg 5.6 g/16g N 1.3 3.5 -5.9 7 1.5 3.2 -8.1 14 0.6 4.5-6.5 14
Acide aspartique 7.4 8.4 g/kg 9.1 g/16g N 2.3 5.1 -10.2 7 2.6 5.1 -13.8 14 1.3 7.5-11 15
Acide glutamique 14.5 16.5 g/kg 18 g/16g N 4.8 9.8 -17 7 5.4 9.8 -27.8 14 3.3 13.8-24 15
Glycine 3.6 4.1 g/kg 4.5 g/16g N 1.1 2.6 -4.8 7 1.3 1.8 -6.5 14 0.8 2.5-5.7 15
Sérine 3.9 4.5 g/kg 4.9 g/16g N 1.3 2.5 -5.1 7 1.4 2.3 -7.1 14 0.8 3.2-5.8 15
Proline 3.7 4.2 g/kg 4.6 g/16g N 1.1 2.9 -5.2 6 1.3 2.4 -6.8 13 0.5 4.1-5.6 13
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 2.9 3.3 g/kg 94 % 1 94-95 2
Thréonine, iléal standardisé, porc 2.7 3.1 g/kg 94 % 1 2.7 -4.1 2 92-95 2
Méthionine, iléal standardisé, porc 1.8 2.1 g/kg 94 % 1 1.7 -2.1 2 93-95 2
Cystine, iléal standardisé, porc 1.3 1.5 g/kg 94 % 1 1.3 -1.6 2 93-94 2
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 3.1 3.6 g/kg 94 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 1.3 1.5 g/kg 95 % 1 1 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 3.4 3.9 g/kg 94 % 1 93-95 2
Valine, iléal standardisé, porc 4.4 5.1 g/kg 95 % 1 94-95 2
Leucine, iléal standardisé, porc 6 6.9 g/kg 95 % 1 94-95 2
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 3.9 4.4 g/kg 94 % 1 93-95 2
Tyrosine, iléal standardisé, porc 2.8 3.2 g/kg 82 % 1 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 6.7 7.6 g/kg 88 %
Histidine, iléal standardisé, porc 1.7 2 g/kg 94 % 1 93-95 2
Arginine, iléal standardisé, porc 6.2 7.1 g/kg 97 % 1 5.8 -9.2 2 96-99 2
Alanine, iléal standardisé, porc 4.3 4.9 g/kg 94 % 1 94-95 2
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 7 8 g/kg 95 % 1 6.8 -9.3 2 95-95 2
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 13.8 15.7 g/kg 95 % 1 94-96 2
Glycine, iléal standardisé, porc 3.5 4 g/kg 97 % 1 1
Serine, iléal standardisé, porc 3.7 4.3 g/kg 95 % 1 94-97 2
Proline, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 88 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.4 g/kg 97 % 1
Thréonine, iléal standardisé, volaille 2.6 3 g/kg 91 % 1
Méthionine, iléal standardisé, volaille 1.6 1.8 g/kg 82 % 1
Cystine, iléal standardisé, volaille 1.2 1.4 g/kg 84 % 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 2.8 3.2 g/kg 83 % 1
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 1.2 1.3 g/kg 84 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 3.4 3.9 g/kg 93 % 1
Valine, iléal standardisé, volaille 4.3 4.9 g/kg 92 % 1
Leucine, iléal standardisé, volaille 5.7 6.5 g/kg 90 % 1
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 3.7 4.2 g/kg 89 % 1
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 2.9 3.3 g/kg 86 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 6.6 7.5 g/kg 87 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 1.7 1.9 g/kg 93 % 1
Arginine, iléal standardisé, volaille 6 6.9 g/kg 94 % 1
Alanine, iléal standardisé, volaille 3.9 4.5 g/kg 87 % 1
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 6.5 7.4 g/kg 88 % 1
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 12.3 14.1 g/kg 85 % 1
Glycine, iléal standardisé, volaille 3.1 3.6 g/kg 87 % 1
Serine, iléal standardisé, volaille 3.3 3.8 g/kg 85 % 1
Proline, iléal standardisé, volaille 3.1 3.6 g/kg 84 %
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