Tourteau de colza, huile < 5%

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile de graines de colza (Brassica napus L., Brassica rapa L., Brassica juncea L. et leurs croisements) de variétés ayant un contenu faible en acide érucique et en glucosinolates (variétés "00" en Europe, canola en Amérique du Nord). Ce produit a une faible teneur en huile résiduelle et a été déshuilé par pression mécanique suivie d'une extraction au solvant. Autre nom : tourteau de canola (Amérique du Nord).

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 89 100 % - 0.9 84.3 -94.5 7005 1.5
Protéines brutes 33.9 38.1 % - 1.2 29.5 -39.5 8251 1.3 32.6 -44.8 7056
Cellulose brute 12.7 14.3 % - 1.1 7.6 -16 6857 1.2 8.6 -18.1 6136
Matières grasses brutes 2.2 2.4 % - 0.7 0.3 -5 6337 0.7 0.3 -5.7 5758
Matières minérales 6.8 7.6 % - 0.3 5.8 -11 1412 0.4 6.5 -10.4 1164
Cendres insolubles 0.3 0.3 % - 0.4 0.1 -1.6 14
NDF 28.1 31.6 % - 3.2 18.6 -36.7 227 3.5 20.5 -41.6 241
ADF 18.5 20.7 % - 1.4 14.7 -22.9 226 1.6 16.8 -26.6 239
Lignine 8.6 9.7 % - 1.1 6.2 -12 274 1.2 7.1 -13.8 285
Parois végétales 31.9 35.9 % - 2.1 29.2 -38.2 34 2.3 32.4 -43.4 34
Amidon 5.6 6.3 % - 1.4 0.5 -7.2 108 1.6 0.6 -8.1 99
Amidon, méthode enzymatique 1.4 1.6 % - 1.3 -1.8 2
Sucres totaux 9.4 10.5 % - 0.8 7.6 -12.1 81 0.9 8.2 -13.6 80
Energie brute (kcal) 4110 4620 kcal/kg - 100 4030 -4310 25 100 4380 -4780 28
Energie brute (MJ) 17.2 19.3 MJ/kg - 0.4 16.9 -18 25 0.4 18.3 -20 28
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 7.7 8.6 g/kg - 0.9 4.5 -10.2 449 1 5.1 -11.3 433
Phosphore 11.3 12.7 g/kg - 0.9 9 -18.5 539 1 10.2 -20.8 511
Phosphore phytique 6.8 7.6 g/kg 60 % P 1 1.3 6 -11.3 18 9 54-86 13
Magnésium 4.1 4.6 g/kg - 0.7 2.8 -4.8 6 3.1 -5.4 4
Potassium 12.6 14.1 g/kg - 0.7 11.4 -15.3 113
Sodium 0.26 0.29 g/kg - 0.29 0 -1 112
Chlore 0.6 0.7 g/kg - 0.2 0.1 -1.3 113
Soufre 7.4 8.3 g/kg - 1 1
Bilan cations-anions -147 -165 mEq/kg -
Bilan électrolytique 316 356 mEq/kg -
Manganèse 60 68 mg/kg - 10 44 -77 18 11 49 -86 10
Zinc 70 78 mg/kg - 22 50 -127 28 25 56 -142 18
Cuivre 8 9 mg/kg - 7 2 -23 24 7 2 -25 17
Fer 163 183 mg/kg - 33 98 -345 16 36 110 -202 5
Sélénium 1 1 mg/kg -
Cobalt 0.09 0.1 mg/kg - 1 1
Molybdène 2 2 mg/kg - 0.5 0.5 1 -3 17
Iode 0 0 mg/kg - 1
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0.02 % a. gras 0.04 0-0.1 46
C14:0 acide myristique 0 0.01 g/kg 0.03 % a. gras 0.05 0-0.2 61
C16:0 acide palmitique 0.8 0.9 g/kg 4.7 % a. gras 0.9 3.9-11.5 78
C16:1 acide palmitoléique 0.03 0.04 g/kg 0.2 % a. gras 0.09 0-0.4 63
C18:0 acide stéarique 0.3 0.3 g/kg 1.6 % a. gras 0.3 1.4-3.6 78
C18:1 acide oléique 10.4 11.7 g/kg 60.4 % a. gras 2.7 43.6-64.2 78
C18:2 acide linoléique 3.4 3.9 g/kg 20 % a. gras 1.4 17.3-24.9 81
C18:3 acide linolénique 1.6 1.8 g/kg 9.2 % a. gras 1.9 1.2-12.5 77
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.1 0.1 g/kg 0.8 % a. gras 0.9 0-4.6 70
C20:1 acide éicosenoïque 0.4 0.4 g/kg 2 % a. gras 1.9 0-9.1 63
C20:4 acide arachidonique 0.02 0.02 g/kg 0.1 % a. gras 0.8 0-4.7 37
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 0.02 0-0.1 37
C22:0 acide béhénique 0.05 0.06 g/kg 0.3 % a. gras 1 1 0.09 0-0.5 55
C22:1 acide érucique 0.06 0.07 g/kg 0.4 % a. gras 0.4 0-1.5 51
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 0 0-0 37
C22:6 acide docosahexaenoïque 0.02 0.02 g/kg 0.1 % a. gras 0.1 0-0.3 37
C24:0 acide lignocérique 0.01 0.02 g/kg 0.08 % a. gras 0.05 0-0.2 39
Acides gras totaux 1.7 1.9 % 80 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine E 13.7 15.4 mg/kg -
Vitamine B1 thiamine 3.5 3.9 mg/kg -
Vitamine B2 riboflavine 3.8 4.2 mg/kg -
Vitamine B6 pyridoxine 10.6 11.9 mg/kg -
Vitamine B12 0 0 µg/kg -
Niacine 167 187 mg/kg -
Acide pantothénique 9.2 10.3 mg/kg -
Acide folique 0.8 0.9 mg/kg -
Biotine 0.9 1 mg/kg -
Choline 6562 7374 mg/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 10 10 UI/kg - 1 10 -20 2
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 0.88 0.98 par kg -
UFV INRA 2018 0.83 0.94 par kg -
PDIA INRA 2018 82 92 g/kg -
PDI INRA 2018 128 144 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 151 170 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.278 0.313 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 2410 2710 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 1540 1730 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 1470 1650 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 10.2 11.4 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 6.5 7.3 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 6.2 7 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 74.4 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 73.6 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 69 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 60 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.7 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 5 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 2.2 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.6 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.2 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 4.7 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.6 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 0.9 1.01 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 0.86 0.97 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 70 79 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 118 132 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 164 184 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 0.83 0.94 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 0.78 0.88 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 99 111 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 144 162 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 132 148 g/kg -
UFL INRA 2007 0.84 0.95 par kg -
UFV INRA 2007 0.79 0.89 par kg -
PDIA INRA 2007 93 104 g/kg -
PDIN INRA 2007 221 248 g/kg -
PDIE INRA 2007 139 156 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 2370 2660 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 9.9 11.1 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 75.8 % 1
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 75 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 77.2 %
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 79 % 1
Digestibilité NDF ruminant - 68 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 69 %
N immédiatement dégradable (a) - 27 % 7 8-27 6
N potentiellement dégradable (b) - 67 % 14 54-89 6
N taux de dégradation des particules (c) - 0.1 h-1 0.045 0.02-0.14 6
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 60 % 51-78 4
MS immédiatement dégradable (a) - 28 % 5 19-36 6
MS potentiellement dégradable (b) - 55 % 13 48-79 6
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 0.028 0.018-0.09 6
Digestibilité acides gras ruminants - 68.4 %
Phosphore absorbable ruminants 8.1 9 g/kg 71 % P
Calcium absorbable, ruminants 4.2 4.7 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.8 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 2 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.8 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.2 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 4.6 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
VEM CVB 2018 842 946 par kg -
VEVI CVB 2018 865 972 par kg -
DVE CVB 1991 122 137 g/kg -
OEB CVB 1991 149 168 g/kg -
DVLYS CVB 1991 4.2 4.7 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.5 1.7 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 57.1 64.1 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 2.85 3.2 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 1.41 1.58 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 1.32 1.49 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 1.53 1.71 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 0.98 1.1 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 29 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 35 %
EN Lactation ruminants GfE 6 6.7 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 206 231 g/kg -
RNB ruminants GfE 21 24 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 2820 3170 kcal/kg - 210 2740 -3570 13 230 3000 -3830 14
EM porc croissance (kcal) 2600 2920 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 1600 1800 kcal/kg - 1 1
ED porc adulte (kcal) 3020 3390 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 2750 3090 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 1710 1920 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 11.8 13.3 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 10.9 12.2 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 6.7 7.5 MJ/kg - 1 1
ED porc adulte (MJ) 12.6 14.2 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 11.5 12.9 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 7.2 8 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 68.6 % 5.7 56-78.7 14
Digestibilité énergie porc adulte - 73.5 %
Digestibilité MO croissance - 71 % 68-72 4
Digestibilité MO porc adulte - 75.9 %
Digestibilité N porc croissance - 76.6 % 4.6 72.6-88.8 13
Digestibilité N porc adulte - 80.1 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 79 % 2.3 71.6-79.2 16
Digestibilité matières grasses porc - 27 %
Digestibilité P porc (sans phytase) 3.7 4.1 g/kg 32 % 1
Digestibilité P porc (avec phytase) 5.5 6.2 g/kg 48 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 1640 1840 kcal/kg - 1 1330 -2010 2
EMAn poulet (kcal) 1450 1630 kcal/kg -
EMAn coq (MJ) 6.9 7.7 MJ/kg - 1
EMAn poulet (MJ) 6.1 6.8 MJ/kg -
P disponible coq 2.8 3.2 g/kg 25 % P
P disponible poulet 2.8 3.2 g/kg 25 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 76.3 %
Digestibilité énergie cheval - 73.4 %
UFC 0.79 0.89 par kg -
MADC 261 293 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 2690 3030 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 2400 2700 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 11.3 12.7 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 10.1 11.3 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 65.5 %
Digestibilité N lapin - 71.2 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 2530 2850 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 10.6 11.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 61.6 % 51.2-71 4
Digestibilité N salmonidés - 82.2 % 75-87.9 4
Digestibilité P salmonidés 3 3.4 g/kg 26 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 18.1 20.4 g/kg 5.3 g/16g N 1.3 12 -22.1 253 1.4 13.5 -24.6 152 0.3 3.8-6.2 247
Thréonine 14.6 16.4 g/kg 4.3 g/16g N 1.1 12.8 -17.5 79 1.2 14.6 -19.6 36 0.2 3.8-4.8 83
Méthionine 6.8 7.7 g/kg 2 g/16g N 0.3 5.9 -8.5 129 0.3 7.4 -9.5 51 0.07 1.8-2.2 127
Cystine 8.1 9.1 g/kg 2.4 g/16g N 0.7 5.7 -10 132 0.7 6.5 -10.8 54 0.1 1.8-2.6 130
Méthionine + cystine 14.9 16.8 g/kg 4.4 g/16g N 0.8 12.5 -18 131 0.8 14.9 -20.2 53 0.1 4-4.7 129
Tryptophane 4.2 4.7 g/kg 1.2 g/16g N 0.3 3.6 -5.2 63 0.4 4.1 -5.5 18 0.1 1.1-1.7 65
Isoleucine 13.6 15.3 g/kg 4 g/16g N 0.6 12.1 -15.5 132 0.7 13.7 -17.4 54 0.08 3.7-4.3 130
Valine 17.3 19.5 g/kg 5.1 g/16g N 0.8 15.1 -20.2 131 0.9 17.2 -22 53 0.1 4.7-5.5 129
Leucine 23.1 26 g/kg 6.8 g/16g N 1.2 21.1 -28 132 1.3 23.8 -31.4 54 0.1 6.6-7.5 130
Phénylalanine 13.1 14.7 g/kg 3.9 g/16g N 0.9 10.8 -15.7 132 1 12.2 -17.6 54 0.1 3.4-4.3 130
Tyrosine 9.6 10.8 g/kg 2.8 g/16g N 1.3 7.4 -11.9 61 1.4 8.1 -13.4 17 0.2 2.3-3.4 64
Phénylalanine + tyrosine 22.7 25.5 g/kg 6.7 g/16g N 1.8 21.3 -27.3 55 2 24.1 -30.6 10 0.2 6.2-7.5 56
Histidine 9.3 10.5 g/kg 2.7 g/16g N 0.5 7.7 -11.4 132 0.6 9.3 -12.3 54 0.08 2.4-2.9 130
Arginine 19.6 22.1 g/kg 5.8 g/16g N 1.9 16 -24 131 2.1 18.1 -26.5 54 0.3 5-6.4 129
Alanine 14.7 16.5 g/kg 4.3 g/16g N 0.8 13.3 -16.9 75 0.9 14.8 -19 30 0.1 3.8-4.6 77
Acide aspartique 24 26.9 g/kg 7.1 g/16g N 2 21.7 -29.5 76 2.2 25 -32.3 31 0.3 6.2-8.1 78
Acide glutamique 57.7 64.8 g/kg 17 g/16g N 5.1 50.4 -70.5 75 5.7 55.4 -79.1 31 0.9 14.9-21.1 78
Glycine 16.8 18.9 g/kg 5 g/16g N 1.3 14.9 -20.5 75 1.5 16.3 -23 30 0.2 4.4-5.3 77
Sérine 14.8 16.7 g/kg 4.4 g/16g N 1 12.8 -17.1 75 1.1 14.9 -19.2 30 0.2 3.9-4.9 77
Proline 20.5 23 g/kg 6 g/16g N 1.9 17.9 -25.9 66 2.1 20.5 -27.9 21 0.3 5.3-7 68
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 13.7 15.3 g/kg 75 % 1.7 10.7 -16.1 8 1.9 11.7 -17.8 8 4 67-81 16
Thréonine, iléal standardisé, porc 10.9 12.2 g/kg 75 % 0.8 9.8 -12.1 8 0.9 11 -13.6 8 3 69-79 16
Méthionine, iléal standardisé, porc 5.9 6.7 g/kg 87 % 0.4 5.2 -6.6 8 0.5 5.8 -7.2 8 3 81-95 16
Cystine, iléal standardisé, porc 6.6 7.4 g/kg 81 % 1.1 6 -9.6 8 1.2 6.6 -10.6 8 5 70-88 16
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 12.5 14.1 g/kg 84 % 0.6 12.3 -14.5 5 3 80-91 13
Tryptophane, iléal standardisé, porc 3.3 3.7 g/kg 80 % 0.4 3 -4.2 6 0.4 3.4 -4.6 6 5 69-87 9
Isoleucine, iléal standardisé, porc 10.6 11.9 g/kg 78 % 0.8 9.6 -12.2 8 0.9 11.4 -13.8 8 3 72-83 16
Valine, iléal standardisé, porc 13.3 15 g/kg 77 % 1.1 12.4 -16 8 1.2 14.6 -18.1 8 3 71-82 16
Leucine, iléal standardisé, porc 19 21.3 g/kg 82 % 1.3 17.2 -21.6 8 1.5 20.6 -24.2 8 3 76-88 16
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 10.9 12.2 g/kg 83 % 0.8 9.7 -12.4 8 0.9 11.5 -13.7 8 4 77-90 16
Tyrosine, iléal standardisé, porc 7.7 8.6 g/kg 80 % 0.7 7.5 -9.9 8 0.8 8.5 -11.2 8 5 73-96 16
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 18.6 20.9 g/kg 82 % 1.7 17.5 -22 5 1.9 20 -24.9 5 3 76-85 13
Histidine, iléal standardisé, porc 7.8 8.8 g/kg 84 % 0.8 6 -8.3 8 0.9 6.8 -9.1 8 3 78-87 16
Arginine, iléal standardisé, porc 17.1 19.2 g/kg 87 % 1.7 14.5 -19.7 8 1.9 16.9 -21.8 8 5 73-91 16
Alanine, iléal standardisé, porc 11.8 13.2 g/kg 80 % 0.7 10.4 -12.8 8 0.7 12.5 -14.3 8 3 75-84 16
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 18.2 20.5 g/kg 76 % 1.3 17.2 -20.7 8 1.5 19.2 -22.9 8 4 66-82 16
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 49.9 56 g/kg 87 % 3 45.5 -57.9 8 3.3 54.5 -64.1 8 2 82-89 16
Glycine, iléal standardisé, porc 13.1 14.7 g/kg 78 % 0.9 11.8 -14.7 8 1 13.8 -16.3 8 2 74-83 16
Serine, iléal standardisé, porc 11.5 12.9 g/kg 78 % 1.1 9.5 -12.5 8 1.2 10.7 -14.1 8 3 71-82 16
Proline, iléal standardisé, porc 16 18 g/kg 78 % 3 13.9 -22.8 7 3.3 16.7 -25.5 7 7 74-100 12
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 14.1 15.9 g/kg 78 % 1 2 12.7 -20.1 9 77-82 4
Thréonine, iléal standardisé, volaille 10.6 12 g/kg 73 % 1 1.8 7 -13.1 9 2 71-80 13
Méthionine, iléal standardisé, volaille 6 6.7 g/kg 88 % 1 1 4.1 -7.5 9 85-90 4
Cystine, iléal standardisé, volaille 6.1 6.8 g/kg 75 % 1 1.3 3.6 -7.6 9 68-79 4
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 12.1 13.6 g/kg 81 % 1
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 3.3 3.7 g/kg 80 % 1
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 10.6 11.9 g/kg 78 % 1 2 6.2 -13.5 9 78-84 4
Valine, iléal standardisé, volaille 13.3 15 g/kg 77 % 1 2.3 9.7 -17.2 9 3 72-82 13
Leucine, iléal standardisé, volaille 18.5 20.8 g/kg 80 % 1 3 16 -26.7 9 76-82 4
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 10.5 11.8 g/kg 80 % 1 1.8 8.7 -14.9 9 76-83 4
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.5 g/kg 79 % 1.2 1.3 5.8 -10 8 75-83 4
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 18.1 20.3 g/kg 80 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 7.6 8.6 g/kg 82 % 1 1.6 5.3 -11 9 13 53-85 13
Arginine, iléal standardisé, volaille 16.7 18.7 g/kg 85 % 1 2.6 15.8 -25.1 9 80-87 4
Alanine, iléal standardisé, volaille 11.8 13.2 g/kg 80 % 1 2.9 12.3 -20.8 9 77-82 3
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 18.2 20.5 g/kg 76 % 1 2.7 14.8 -24.5 9 69-80 3
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 49.6 55.7 g/kg 86 % 1 10.8 45.2 -85.2 9 83-92 3
Glycine, iléal standardisé, volaille 13.1 14.7 g/kg 78 % 1 1.9 8.8 -15.6 9 77-80 4
Serine, iléal standardisé, volaille 11.3 12.7 g/kg 76 % 1 1.9 10.7 -17.1 9 76-83 4
Proline, iléal standardisé, volaille 15.8 17.7 g/kg 77 % 1 3.5 16.6 -28.6 9 77-80 3
Origine France, sortie usine
Impact environnemental
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Consommation d'énergie (non renouvelable : fossile + nucléaire) 2.77 3.12 MJ/kg -
Consommation de phosphore 2.43 2.73 g P/kg -
Changement climatique (ILCD) 383 430 g CO2eq/kg -
Acidification (ILCD) 0.0081 0.0091 mol H+eq/kg -
Eutrophisation (CML baseline) 35.18 39.53 g PO4---eq/kg -
Occupation du sol (CML non baseline) 0.0001 0.0001 m²a/kg -
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