Tourteau de soja, huile 5-20 %

Coproduit d'huilerie obtenu par extraction de l'huile de graines de soja (Glycine max (L.) Merr.). Ce produit a une forte teneur en huile résiduelle et a été déshuilé par pression mécanique seule.

Valeurs

Composition élémentaire
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Matière sèche 93.2 100 % - 2.1 85.2 -97.7 601 3.1
Protéines brutes 43.8 47 % - 2.4 35.7 -52.1 645 2.3 38.4 -53.1 583
Cellulose brute 6 6.4 % - 1 2.7 -10.3 449 1.1 2.9 -11.1 444
Matières grasses brutes 8.9 9.5 % - 2.3 5.2 -19.6 296 2.5 5.8 -21.3 292
Matières minérales 6.1 6.6 % - 0.5 5 -8.2 201 0.5 5.6 -8.8 201
Cendres insolubles 0.6 0.7 % - 1 1
NDF 12.7 13.6 % - 4.3 8.4 -20.5 5 4.6 9.8 -21.7 6
ADF 7.4 8 % - 1.9 4.9 -10.8 6 2 5.8 -11.7 7
Lignine 0.7 0.8 % - 0.5 0.1 -1.6 5 0.6 0.1 -1.8 7
Parois végétales 19 20.4 % - 1 1
Amidon 4.7 5 % - 2.5 0.9 -7.9 13 2.7 1 -8.9 13
Amidon, méthode enzymatique 0.7 0.8 % -
Sucres totaux 8.7 9.3 % - 8.1 -8.9 3 8.8 -9.7 3
Energie brute (kcal) 4710 5050 kcal/kg - 140 4410 -4850 4 110 4830 -5130 6
Energie brute (MJ) 19.7 21.1 MJ/kg - 0.6 18.5 -20.3 4 0.4 20.2 -21.5 6
Minéraux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Calcium 3.4 3.7 g/kg - 1 1.1 -4.7 15 1.1 1.3 -5.2 18
Phosphore 6.5 6.9 g/kg - 0.6 5.4 -7.6 20 0.7 6 -8.2 24
Phosphore phytique 3.9 4.2 g/kg 60 % P 1 1
Magnésium 2.7 2.9 g/kg - 0.4 2.4 -3.2 3 0.4 2.6 -3.5 5
Potassium 20.9 22.4 g/kg - 2.5 14.3 -24 21 2.6 15.2 -24.6 23
Sodium 0.1 0.11 g/kg - 0.07 0 -0.2 4 0.08 0 -0.22 5
Chlore 0.3 0.3 g/kg -
Soufre 3 3.2 g/kg - 2.4 -3.4 2 2.6 -3.8 2
Bilan cations-anions 346 371 mEq/kg -
Bilan électrolytique 532 571 mEq/kg -
Manganèse 35 37 mg/kg - 1 32 -42 2
Zinc 48 52 mg/kg - 1 34 -69 2
Cuivre 17 18 mg/kg - 1 13 -23 2
Fer 261 280 mg/kg - 129 -465 3
Sélénium 0.2 0.2 mg/kg - 1
Cobalt 0.3 0.3 mg/kg - 1
Molybdène 4 4 mg/kg - 1
Iode 0.2 0.2 mg/kg -
Acides gras
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
C6+C8+C10 acides gras 0 0 g/kg 0 % a. gras
C12:0 acide laurique 0 0 g/kg 0 % a. gras 0 0-0.01 5
C14:0 acide myristique 0.1 0.2 g/kg 0.2 % a. gras 0.3 0-1.1 14
C16:0 acide palmitique 7.5 8 g/kg 11.2 % a. gras 2.2 9.6-20.8 22
C16:1 acide palmitoléique 0.07 0.08 g/kg 0.1 % a. gras 0.08 0-0.2 7
C18:0 acide stéarique 2.5 2.7 g/kg 3.8 % a. gras 0.4 3.2-4.8 22
C18:1 acide oléique 15.4 16.5 g/kg 23.1 % a. gras 1.6 19.8-27.3 23
C18:2 acide linoléique 36 38.7 g/kg 54 % a. gras 2.9 42.9-58.2 22
C18:3 acide linolénique 4.8 5.2 g/kg 7.2 % a. gras 0.9 4.8-8.7 22
C18:4 acide stéaridonique 0 0 g/kg 0 % a. gras
C20:0 acide arachidique 0.2 0.2 g/kg 0.3 % a. gras 0.09 0.1-0.4 11
C20:1 acide éicosenoïque 0.1 0.1 g/kg 0.2 % a. gras 0.04 0.1-0.2 6
C20:4 acide arachidonique 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C20:5 acide éicosapentaénoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:0 acide béhénique 0.3 0.3 g/kg 0.5 % a. gras 0.4-0.5 2
C22:1 acide érucique 0.1 0.1 g/kg 0.2 % a. gras 0-0.3 2
C22:5 acide docosapentaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C22:6 acide docosahexaenoïque 0 0 g/kg 0 % a. gras 1
C24:0 acide lignocérique 0.1 0.1 g/kg 0.2 % a. gras 0.2-0.2 2
Acides gras totaux 6.7 7.2 % 75 % m. grasse
Vitamines et pigments
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Vitamine D 0 0 1000 UI/kg -
Vitamine C 0 0 mg/kg -
Autres paramètres
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Activité phytasique 20 20 UI/kg -
Ruminants
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
UFL INRA 2018 1.27 1.36 par kg -
UFV INRA 2018 1.28 1.38 par kg -
PDIA INRA 2018 143 154 g/kg -
PDI INRA 2018 194 208 g/kg -
Balance protéique du rumen INRA 2018 195 209 g/kg -
Valeur d'encombrement ruminants INRA 2018 0.236 0.253 par kg -
EM ruminants INRA 2018 (kcal) 3340 3580 kcal/kg -
EN Lait ruminants INRA 2018 (kcal) 2230 2400 kcal/kg -
EN Viande ruminants INRA 2018 (kcal) 2260 2420 kcal/kg -
EM ruminant INRA 2018 (MJ) 14 15.1 MJ/kg -
EN Lait ruminant INRA 2018 (MJ) 9.4 10.1 MJ/kg -
EN Viande ruminant INRA 2018 (MJ) 9.5 10.2 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2018 - 86.8 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2018 - 87.9 %
Dégradabilité N ruminants INRA 2018 - 65 %
Dégradabilité amidon ruminants INRA 2018 - 82 %
Dégradabilité MS ruminants INRA 2018 - 67 %
Lysine digestible ruminants INRA 2018 - 6.9 % PDI
Thréonine digestible ruminants INRA 2018 - 4.6 % PDI
Méthionine digestible ruminants INRA 2018 - 1.6 % PDI
Isoleucine digestible ruminants INRA 2018 - 4.8 % PDI
Valine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Leucine digestible ruminants INRA 2018 - 8.4 % PDI
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2018 - 5.2 % PDI
Histidine digestible ruminants INRA 2018 - 2.5 % PDI
Arginine digestible ruminants INRA 2018 - 5.7 % PDI
UFL NI1 INRA 2018 1.3 1.39 par kg -
UFV NI1 INRA 2018 1.32 1.41 par kg -
PDIA NI1 INRA 2018 120 129 g/kg -
PDI NI1 INRA 2018 173 185 g/kg -
Balance protéique du rumen NI1 INRA 2018 216 232 g/kg -
UFL NI4 INRA 2018 1.22 1.31 par kg -
UFV NI4 INRA 2018 1.22 1.31 par kg -
PDIA NI4 INRA 2018 174 187 g/kg -
PDI NI4 INRA 2018 223 239 g/kg -
Balance protéique du rumen NI4 INRA 2018 165 177 g/kg -
UFL INRA 2007 1.18 1.27 par kg -
UFV INRA 2007 1.17 1.25 par kg -
PDIA INRA 2007 172 184 g/kg -
PDIN INRA 2007 320 343 g/kg -
PDIE INRA 2007 220 236 g/kg -
EM ruminants INRA 2007 (kcal) 3190 3420 kcal/kg -
EM ruminants INRA 2007 (MJ) 13.3 14.3 MJ/kg -
Digestibilité MO ruminants INRA 2007 - 88.2 %
Digestibilité énergie ruminants INRA 2007 - 89.2 %
Digestibilité N ruminants INRA 2007 - 79.5 % 1
Digestibilité N ruminants intestinale réelle - 95 % 1
Digestibilité NDF ruminant - 85 %
Dégradabilité N ruminant (k=0.06) - 63 % 47-83 2
N immédiatement dégradable (a) - 13 % 1
N potentiellement dégradable (b) - 85 % 1
N taux de dégradation des particules (c) - 0.085 h-1 1
Dégradabilité amidon ruminants (k=0.06) - 80 %
Dégradabilité MS (k=0.06) - 67 % 1
MS immédiatement dégradable (a) - 26 % 10 5-47 12
MS potentiellement dégradable (b) - 71 % 11 52-93 12
MS taux de dégradation des particules (c) - 0.08 h-1 1
Digestibilité acides gras ruminants - 76.3 %
Phosphore absorbable ruminants 4.5 4.9 g/kg 70 % P
Calcium absorbable, ruminants 1.9 2 g/kg 55 % Ca
Lysine digestible ruminants INRA 2007 - 6.9 % PDIE
Thréonine digestible ruminants INRA 2007 - 4.7 % PDIE
Méthionine digestible ruminants INRA 2007 - 1.5 % PDIE
Isoleucine digestible ruminants INRA 2007 - 5.1 % PDIE
Valine digestible ruminants INRA 2007 - 5.3 % PDIE
Leucine digestible ruminants INRA 2007 - 8.3 % PDIE
Phénylalanine digestible ruminants INRA 2007 - 5.2 % PDIE
Histidine digestible ruminants INRA 2007 - 2.4 % PDIE
Arginine digestible ruminants INRA 2007 - 5.6 % PDIE
VEM CVB 2018 1180 1266 par kg -
VEVI CVB 2018 1276 1369 par kg -
DVE CVB 1991 211 227 g/kg -
OEB CVB 1991 181 195 g/kg -
DVLYS CVB 1991 5.5 5.9 g/kg -
DVMET CVB 1991 1.6 1.7 g/kg -
TDN 1x NRC 2001 82.9 89 % -
DE 1x ruminants NRC 2001 4.08 4.38 Mcal/kg -
NE Lactation 3x ruminants NRC 2001 2.24 2.41 Mcal/kg -
NE Lactation 4x Ruminant NRC 2.13 2.28 Mcal/kg -
NE Entretien 3x ruminants NRC 2001 2.34 2.51 Mcal/kg -
NE Gain 3x ruminants NRC 2001 1.65 1.77 Mcal/kg -
Protéines indégradables dans le rumen (régime 25% concentrés) NRC 2001 - 34 %
Protéines indégradables dans le rumen (régime 50% concentrés) NRC 2001 - 42 %
EN Lactation ruminants GfE 8.3 9 MJ/kg -
nxP ruminants GfE 293 314 g/kg -
RNB ruminants GfE 23 25 g/kg -
Porcs
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED porc croissance (kcal) 4020 4320 kcal/kg -
EM porc croissance (kcal) 3730 4000 kcal/kg -
EN porc croissance (kcal) 2450 2630 kcal/kg -
ED porc adulte (kcal) 4250 4560 kcal/kg -
EM porc adulte (kcal) 3910 4190 kcal/kg -
EN porc adulte (kcal) 2600 2790 kcal/kg -
ED porc croissance (MJ) 16.8 18.1 MJ/kg -
EM porc croissance (MJ) 15.6 16.7 MJ/kg -
EN porc croissance (MJ) 10.3 11 MJ/kg -
ED porc adulte (MJ) 17.8 19.1 MJ/kg -
EM porc adulte (MJ) 16.3 17.5 MJ/kg -
EN porc adulte (MJ) 10.9 11.7 MJ/kg -
Digestibilité énergie porc croissance - 85.4 %
Digestibilité énergie porc adulte - 90.3 %
Digestibilité MO croissance - 86.3 % 1
Digestibilité MO porc adulte - 91.5 %
Digestibilité N porc croissance - 87.3 % 1
Digestibilité N porc adulte - 90.4 %
Digestibilité N iléale standardisée porc - 87.9 %
Digestibilité matières grasses porc - 71.8 % 1
Digestibilité P porc (sans phytase) 2.1 2.2 g/kg 32 % 1
Digestibilité P porc (avec phytase) 3.1 3.3 g/kg 48 %
Volailles
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
EMAn coq (kcal) 2840 3050 kcal/kg - 2770 -2990 2 3020 -3300 2
EMAn poulet (kcal) 2720 2920 kcal/kg - 2460 -2810 2 2560 -3100 3
EMAn coq (MJ) 11.9 12.8 MJ/kg -
EMAn poulet (MJ) 11.4 12.2 MJ/kg -
P disponible coq 1.4 1.5 g/kg 22 % P
P disponible poulet 1.4 1.5 g/kg 22 % P
Chevaux
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Digestibilité MO cheval - 82.3 %
Digestibilité énergie cheval - 79.1 %
UFC 0.95 1.02 par kg -
MADC 357 383 g/kg -
Lapins
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED lapin (kcal) 3770 4040 kcal/kg -
EM lapin (kcal) 3320 3560 kcal/kg -
ED lapin (MJ) 15.8 16.9 MJ/kg -
EM lapin (MJ) 13.9 14.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie lapin - 80 %
Digestibilité N lapin - 85.1 %
Poissons
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
ED salmonidés (kcal) 3530 3790 kcal/kg -
ED salmonidés (MJ) 14.8 15.9 MJ/kg -
Digestibilité énergie salmonidés - 75 % 66-75 4
Digestibilité N salmonidés - 87.3 %
Acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine 27.2 29.2 g/kg 6.2 g/16g N 2.4 15.6 -32.9 97 2.5 21.4 -34.7 89 0.4 4.9-6.9 77
Thréonine 17.1 18.3 g/kg 3.9 g/16g N 1.5 11 -21.1 27 1.5 16.3 -22.4 23 0.2 3.5-4.4 23
Méthionine 6.3 6.7 g/kg 1.4 g/16g N 0.8 4.5 -8.2 48 0.8 5.3 -8.7 24 0.2 1-1.7 34
Cystine 6.7 7.2 g/kg 1.5 g/16g N 1 4.7 -8 27 1 5.1 -8.8 22 0.2 1.1-1.8 22
Méthionine + cystine 13 13.9 g/kg 3 g/16g N 1.3 9.7 -14.9 21 1.4 10.4 -16.3 16 0.2 2.2-3.3 16
Tryptophane 5.9 6.3 g/kg 1.3 g/16g N 1 4 -7.2 13 1.1 4.2 -7.6 13 0.2 0.8-1.5 13
Isoleucine 20.1 21.6 g/kg 4.6 g/16g N 1.4 14 -23.4 27 1.4 19.9 -25.2 23 0.3 4.1-5.1 23
Valine 21.1 22.6 g/kg 4.8 g/16g N 1.5 16.3 -24.5 16 1.6 21.2 -25.8 12 0.3 4.2-5.3 12
Leucine 33.3 35.7 g/kg 7.6 g/16g N 2 26.3 -39.5 28 2 33.4 -41.7 24 0.2 7.2-8.1 24
Phénylalanine 22.1 23.7 g/kg 5.1 g/16g N 1.6 19.4 -26.7 26 1.6 21.7 -28.1 22 0.2 4.8-5.4 22
Tyrosine 15.5 16.6 g/kg 3.5 g/16g N 1.3 14.1 -20.4 18 1.3 16.1 -21.4 16 0.2 3.5-4.2 16
Phénylalanine + tyrosine 37.6 40.3 g/kg 8.6 g/16g N 2.1 33.5 -42.7 14 2.1 39.4 -47.6 12 0.2 8.4-9.1 12
Histidine 11.8 12.7 g/kg 2.7 g/16g N 1 9.5 -14.4 25 1 11.3 -15.1 21 0.1 2.4-3 21
Arginine 32 34.3 g/kg 7.3 g/16g N 3.2 25.2 -44.7 26 3.3 27.6 -42.7 22 0.4 6.4-8.3 22
Alanine 19.1 20.5 g/kg 4.4 g/16g N 1.2 16.1 -21.4 25 1.2 18.3 -23.5 21 0.2 3.8-4.4 21
Acide aspartique 49.1 52.7 g/kg 11.2 g/16g N 4.6 44 -61.7 15 4.8 49.4 -65.4 11 0.7 10.4-12.8 11
Acide glutamique 77.7 83.4 g/kg 17.8 g/16g N 5.9 68.1 -94 25 6 75.2 -98.7 21 1 15.2-19.4 21
Glycine 18.6 19.9 g/kg 4.2 g/16g N 0.9 17.4 -22.2 24 0.9 18.8 -22.7 20 0.1 4-4.4 20
Sérine 21.5 23.1 g/kg 4.9 g/16g N 2.8 17.6 -27.3 23 3 19 -28.7 18 0.6 3.8-5.6 18
Proline 21.9 23.5 g/kg 5 g/16g N 2.4 17.6 -31.7 25 2.6 21.5 -33.6 21 0.4 4.4-6.6 21
Porcs, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, porc 24.5 26.3 g/kg 90 % 1 1 1
Thréonine, iléal standardisé, porc 14.9 15.9 g/kg 87 % 1 1 1
Méthionine, iléal standardisé, porc 5.8 6.2 g/kg 92 % 1 1 1
Cystine, iléal standardisé, porc 5.8 6.2 g/kg 87 % 1 1 1
Méthionine + cystine, iléal standardisé, porc 11.6 12.4 g/kg 89 %
Tryptophane, iléal standardisé, porc 5.3 5.6 g/kg 89 % 1 1 1
Isoleucine, iléal standardisé, porc 18.1 19.4 g/kg 90 % 1 1 1
Valine, iléal standardisé, porc 18.7 20 g/kg 88 % 1 1 1
Leucine, iléal standardisé, porc 29.8 32 g/kg 90 % 1 1 1
Phénylalanine, iléal standardisé, porc 20.1 21.6 g/kg 91 % 1 1 1
Tyrosine, iléal standardisé, porc 14.2 15.2 g/kg 92 % 1 1 1
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, porc 34.3 36.8 g/kg 91 %
Histidine, iléal standardisé, porc 10.7 11.5 g/kg 91 % 1 1 1
Arginine, iléal standardisé, porc 30.1 32.3 g/kg 94 % 1 1 1
Alanine, iléal standardisé, porc 16.5 17.7 g/kg 86 %
Acide aspartique, iléal standardisé, porc 44.1 47.3 g/kg 90 %
Acide glutamique, iléal standardisé, porc 70.2 75.3 g/kg 90 %
Glycine, iléal standardisé, porc 15.8 17 g/kg 85 %
Serine, iléal standardisé, porc 19.2 20.6 g/kg 89 %
Proline, iléal standardisé, porc 18.5 19.8 g/kg 84 %
Volailles, acides aminés
Paramètre Brut Sec Unité Autre Unité E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre E-t Plage Nombre
Lysine, iléal standardisé, volaille 24 25.7 g/kg 88 %
Thréonine, iléal standardisé, volaille 14.2 15.2 g/kg 83 %
Méthionine, iléal standardisé, volaille 5.7 6.1 g/kg 90 %
Cystine, iléal standardisé, volaille 5 5.4 g/kg 75 %
Méthionine + cystine, iléal standardisé, volaille 10.7 11.5 g/kg 82 %
Tryptophane, iléal standardisé, volaille 5.2 5.6 g/kg 89 %
Isoleucine, iléal standardisé, volaille 17.5 18.8 g/kg 87 %
Valine, iléal standardisé, volaille 18.1 19.5 g/kg 86 %
Leucine, iléal standardisé, volaille 28.9 31.1 g/kg 87 %
Phénylalanine, iléal standardisé, volaille 19.2 20.6 g/kg 87 %
Tyrosine, iléal standardisé, volaille 13.6 14.6 g/kg 88 %
Phénylananine + tyrosine, iléal standardisé, volaille 32.8 35.2 g/kg 87 %
Histidine, iléal standardisé, volaille 10.3 11 g/kg 87 %
Arginine, iléal standardisé, volaille 28.8 30.9 g/kg 90 %
Alanine, iléal standardisé, volaille 16.5 17.7 g/kg 86 %
Acide aspartique, iléal standardisé, volaille 41.3 44.3 g/kg 84 %
Acide glutamique, iléal standardisé, volaille 69.2 74.2 g/kg 89 %
Glycine, iléal standardisé, volaille 15.6 16.7 g/kg 84 %
Serine, iléal standardisé, volaille 18.5 19.8 g/kg 86 %
Proline, iléal standardisé, volaille 18.8 20.2 g/kg 86 %
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